⑴ 中秋大團圓，分享4道家宴蒸菜，原汁原味，好吃清爽，做法簡單
這次的中秋和十一都聚在了一起，所以小長假大多人都選擇了回家，那大團圓怎麼能少的了家宴伺候呢。吃飯喝酒話天下，這可是我們的傳統文化，下面就分享4道簡單好吃的家宴蒸菜的做法，有葷有素，有辣有清淡，最最主要的是做法還簡單好吃，想露一手的趕緊收藏起來吧。
┄【蒸娃娃菜】┄
蒸娃娃菜是一道幾乎不需要任何廚藝而且 健康 的菜餚，成敗的關鍵是蒜蓉辣椒，尤其是蒜蓉一定要放足，味道才會濃郁。
〖 食材清單 〗
粉絲2個 娃娃菜3顆 大蒜1頭 小米辣1把
鹽適量 糖適量 蒸魚豉油 蔥花 熱油
〖 製作步驟 〗
1、先來泡粉絲，溫水讓它慢慢的泡一會兒。
2、來切娃娃菜，對半切開，再切開，娃娃菜是一種袖珍白菜 甜嫩，味道鮮美，價值也高。
3、大蒜可以多切一點，是這道菜的最主要的味道，喜歡吃辣的就多來點小米辣，也可以用剁椒來代替。
4、娃娃菜先焯下水，1分鍾就可以出鍋了，等一下還要蒸的，所以不用煮太久。
5、鍋里加點油，下蒜末爆香，加點鹽，再來點糖，這個味道真的超級贊，小米辣也炒一下，6、加點鹽會更好的激發辣椒的香味，現在來擺盤，娃娃菜，粉絲，蒜蓉，小米辣，我做了兩盤。
7、上鍋蒸熟，10分鍾左右就可以出鍋了，趁熱淋上蒸魚豉油，再澆點熱油，撒點蔥花，超級香的蒜蓉粉絲娃娃菜就做好了。
┄【蒸魚】┄
這道蒸武昌魚雖然做法非常的簡單，但似乎一點都沒有影響它的口感，沒有腥味，只有鮮味，肉質鮮美，保留了原汁原味的營養成分。
〖 食材清單 〗
武昌魚、適量鹽、料酒、大蔥
生薑、小米辣、青椒、蔥段、蒸魚豉油
〖 製作步驟 〗
1、先來切魚吧，先把魚頭切下來，然後從魚背的方嚮往魚腹切，一直切到魚尾處，你也可以用剪刀剪，這里唯一要注意的就是魚腹的位置不要切斷了，稍微的留一點，這個是我們今天做這條魚的主要造型，切斷了就不好擺盤了；
2、給它抹點鹽，一點點就可以，讓它稍微的腌制一下，淋點料酒，去一下它的腥味，腌制20分鍾，用這個時間我們來切點大蔥和生薑，其實姜絲和薑片都是可以的，主要目的也是為了去腥 ；
3、剪點小米辣和青椒，再切點蔥段，用手對半撕開後，你會發現它就很自然的卷了起來，這個留著最後用；
4、現在來蒸魚，蒸魚是要熱水上鍋蒸的，因為魚肉是非常容易熟的，想要肉質鮮嫩，蒸的時間就不能太長，8分鍾左右就可以關火了，蒸出來的湯汁倒掉，因為它非常的腥；
5、現在就開始擺盤了，姜絲和蔥放魚頭上，青紅椒適量的點綴一下，淋點蒸魚豉油，再澆上熱油，這道孔雀開屏魚就完成了；
┄【蒸白菜】┄
白菜寓意為百財，裡麵包裹著八樣蔬菜，因此被稱為八寶財袋，寓意呢非常的美好，顏值也很高，大家可以學起來當做年夜菜來做，它的口感呢是比較的清爽不油膩，全家老小都是可以吃的，味道是偏清淡一點。
〖 食材清單 〗
白菜 小蔥 木耳 青豆 胡蘿卜 澱粉
火腿腸 香菇 蓮藕 雞蛋干 鹽 胡辣椒粉
〖 製作步驟 〗
1、先來掰白菜，只要葉子部分，菜梗切開不要，水開後焯下水，最多1分鍾，撈出來瀝干水分。
2、小蔥也焯下水，10秒就可以撈出來了，燙軟一點後等下捆白菜。
3、先泡木耳，剝點青豆，玉米；胡蘿卜切丁，火腿腸、香菇、蓮藕、雞蛋干都切丁；泡好的木耳切碎。
4、熱鍋倒油，把所有的配菜加進去炒一炒，鹽，胡椒粉調味，不用完全炒熟的，斷生後盛出來。
5、白菜葉子散開，中間包一勺餡兒，包起來，捆起來，一個個小袋子就做好了。
6、放入蒸籠中上鍋蒸，熱水上鍋蒸，大火8分鍾。
7、我們現在來做一個湯汁，沒用完的餡兒倒入鍋中，一碗清水煮開，水澱粉勾芡，湯汁濃稠的時候就可以盛出來了。
8、財袋也蒸好 可以出鍋了，澆上湯汁就可以開吃了，口感就是比較的清爽，沒有一點油膩的感覺，味道上是偏清淡的，也比較的養胃，食材比較的全，營養就不用多說了，但香味也是掩蓋不住的。
┄【蒸雞蛋羹】┄
雞蛋的營養大家都是知道的，平常我們的餐桌上總是少不了它的身影，所以這個雞蛋羹也被我列入了蒸菜中的一員，嫩滑爽口，鮮香美味，雖然是再再普通不過的食材了，但也不影響我們對它的喜愛。
〖 食材清單 〗
雞蛋5個 鹽1勺 涼水230毫升 香油小半勺 豬肉一大勺
〖 製作步驟 〗
1、先來打雞蛋，5個雞蛋重約230克，一勺鹽，先用筷子攪散；
2、加230毫升涼水，雞蛋和水的比例是1：1，個人感覺溫水和涼水其實都是可以的，做出來的區別不是特別大，一起攪拌均勻；
3、找出准備蒸雞蛋的碗，過篩倒入，用勺子把浮沫撇開，這一步可以讓雞蛋蒸出來更完整漂亮，蓋上保鮮膜，或者是倒扣一個盤子在上面也可以；
4、現在來燒水，蒸雞蛋一定要開水下鍋蒸，水開後大火蒸8-10分鍾，具體時間還是要根據火力大小來定，我是用的電磁爐，一共蒸了10分鍾；像鏡子一樣光滑的雞蛋羹就做好了。
⑵ 中秋家宴，推薦10道下酒小菜，簡單又可口，喝酒不愁沒好菜了
隨著中國四大傳統節日之一的中秋節臨近，團圓歡聚又成了國人的主題，一家老小在一起賞月祈福，手中的月餅不僅是節日小食，更寄託了人們的思念故鄉、親人的感情。杯中的桂花酒也不僅是助興的飲品，也是人們期盼闔家歡樂，生活甜甜蜜蜜的美好祝願。飲酒怎能沒幾道可口的下酒小菜，推薦10道下酒小菜，做法簡單方便，中秋家宴跟著做幾道，喝酒有好菜了。
食材：花生半斤、雞蛋一個、玉米澱粉4勺，糖4勺，黑芝麻1勺、鹽半勺。
1、花生需要沖洗一下，炸的時候更容易控制火候，不會炸糊掉。挑出漂浮在水面的空殼花生，撈出來控水。
2、花生放入碗中，加入一個雞蛋，加入大約半勺的鹽，可以去除雞蛋的腥味，抓勻備用。
3、拌勻雞蛋液的花生中加入4勺左右的干澱粉，使勁抓勻，會變得很黏。
4、油溫4成熱，筷子讓裡面慢慢的冒小泡泡，將處理好的花生放入中小火慢炸，注意用鏟子將其散開，不要沾在一起。
5、炸好以後撈出控油，炒鍋內5勺水，倒入4勺白糖，小火煮開將糖融化掉。
6、炸好的花生倒入鍋中小火慢慢的翻炒，加入1勺黑芝麻，直到水分炒干，糖全部被吸收到花生上即可關火，放涼以後就可以吃了，非常好吃的一道雞蛋脆皮花生。
食材：桃子3個、杏6個、櫻桃適量、冰糖適量。（水果可以更換成適合的品種，做法不變）
1、桃子、杏子、櫻桃要選取新鮮的果子，將其中破損的果子挑出來不要，去掉這三種水果的蒂。
2、將杏、桃和櫻桃用鹽水浸泡10分鍾，再用清水沖洗干凈，桃子去皮去核切塊，杏子去皮後對半切開去殼。
3、將准備好的裝罐頭的瓶子清洗干凈，在熱水中煮一會殺菌消毒，撈出來後晾乾，也可以加入一些白酒，輕輕搖晃瓶子，使瓶子的內壁均勻的粘上白酒，將剩餘的白酒倒掉，瓶子晾乾，白酒也可以起到殺菌消毒的作用。
4、煮鍋中加入適量的清水、處理好的桃子、杏子和冰糖，煮開後加入櫻桃，繼續煮3分鍾，趁熱將煮好的罐頭裝入瓶中，蓋上蓋子即可。待罐頭晾涼後放入冰箱冷藏口感更好。
食材：黃瓜六根、生抽5勺，老抽1勺，米醋1勺，糖4勺，2勺白酒、鹽適量；干辣椒、姜、蒜、香葉、八角適量。
1、處理黃瓜，將黃瓜切段後劈成四瓣，如果是做這種速成的醬黃瓜，不用去除中間的芯，抓上兩把鹽撒勻，用手抓勻，盡量讓黃瓜都沾滿鹽粒。
2、將黃瓜放置在乾燥通風的地方，放置兩個小時以上，讓其部分脫水。如果等不及黃瓜脫水，也可以將黃瓜用重物壓制或用手捏，讓其快速脫水。
3、鍋中加入5勺生抽，1勺老抽，1勺米醋，4勺白糖，根據個人口味，添加干辣椒、薑片、蒜瓣、香葉、八角等乾料，大火煮開2分鍾後，加入白酒、鹽攪拌均勻做成料汁。
4、將黃瓜倒入料汁中攪拌均勻，找一個干凈的，無油無水的容器，將黃瓜和料汁一同倒入其中。一般來說，腌制2個小時就可以入味了，不過最好是放置在冰箱中腌制24小時以上口味最佳。
食材：黃瓜1根、 適量、洋蔥半個、木耳適量、油炸花生、香菜1根、蒜4瓣、鹽1調羹、白糖1調羹、生抽2勺、陳醋2勺、辣椒油1勺、雞精適量。
1、黃瓜沖洗干凈用保鮮膜包裹好拍成拇指大小的塊，木耳泡發，洋蔥切成硬幣大小的塊，香菜切碎、蒜切成蒜末備用。
2、在大碗中依次加入切好的黃瓜、洋蔥、香菜，油炸花生和木耳備用。
3、調料碗中加入適量的蒜末、小蔥段、白芝麻1勺，澆上一勺熱油出香。
4、碗中油稍微涼一些後，加入2勺生抽、2勺陳醋、1勺辣椒油、1調羹糖、少量鹽攪拌均勻。將做好的調味料倒入食材碗中，拌勻即可食用。
食材：腐竹適量，木耳適量，粗辣椒粉1勺、細辣椒粉1勺、1勺花椒粉、一勺白芝麻、小蔥1根、蒜6瓣、香菜3根、生抽3勺、醋1勺、白糖1勺、鹽半勺。
1、腐竹用水泡發切2指寬，木耳同樣泡發切小塊，小蔥切蔥花、香菜切碎、蒜切末備用。
2、碗中加入1勺粗辣椒粉、1勺細辣椒粉、1勺花椒粉、1勺白芝麻、2勺蒜末、適量蔥花備用。
3、鍋中加入適量的要燒至六成熱，淋入盛有調料的碗中，繼續在碗中加入3勺生抽、1勺白醋、1勺白糖、適量鹽攪拌均勻。
4、把調好的料汁加入盛有腐竹和木耳的碗中，攪拌均勻即可食用。
食材：雞腿2個、大蒜6瓣、小蔥1根、小米椒4根、香菜3根、生抽3勺、蚝油1勺、陳醋2勺、麻油半勺、蚝油1勺、糖1調羹、胡椒粉半調羹、鹽和雞精適量。
1、將2個雞腿清洗干凈後，加入1勺料酒、1調羹鹽揉抓均勻，使鹽和料酒能充分地被吸收，腌制30分鍾。反復地揉抓雞腿，可以適當地縮短腌制時間。
2、蒸鍋中加入適量的清水，兩個雞腿放入盤子中，放入蒸鍋中火隔水蒸25分鍾後，取出雞腿投入冷水。
3、將小蔥清洗干凈去根後、切碎，香菜沖洗干凈後、切成大小合適的段，大蒜去皮後切成蒜蓉，小米椒沖洗干凈、切成圈備用。
4、碗中加入切好的蒜蓉、3勺生抽、2勺陳醋、半勺麻油、1勺蚝油、1調羹糖、半調羹胡椒粉、適量的鹽和雞精，充分攪拌，使調味料融合。雞肉
5、將2個雞腿都撕成大小合適的塊，將切好的小蔥碎、香菜段、小米椒圈加入碗中，再倒入之前調好的料汁，攪拌均勻即可。一盤鮮嫩爽滑的涼拌手撕雞就做好了。
所需食材：芹菜1把、胡蘿卜1根、花生米1碗、八角、花椒、桂皮、生薑、大蒜、干辣椒適量、白糖1勺、米醋1勺、雞精半勺、食鹽適量。
1、胡蘿卜、芹菜清洗干凈切成丁，花生米沖洗干凈，提前用水浸泡1-2小時，生薑去皮切片。
2、鍋中加入適量清水，加入薑片、桂皮、花椒、八角煮開，放入浸泡後的花生米。花生米烹煮的時間是關鍵，煮開4分鍾關火浸泡5分鍾，等待花生米自然冷卻，這樣做花生米口感松軟中帶著爽脆，而且還入味。
3、鍋中加入適量清水、1勺食鹽和少許食用油，水開後加入胡蘿卜丁焯水1分鍾後，加入芹菜丁焯水20秒，一同撈出，迅速沖涼。
4、大蒜去皮切末，辣椒剪段，起鍋燒油，油熱淋入辣椒段中。
5、將花生米、胡蘿卜丁和芹菜丁混合，放上蒜末，淋入熱辣椒油，最後加入1勺白糖、，適量食鹽雞精、1勺米醋攪拌均勻，一盤色彩鮮艷、酸辣脆爽的胡蘿卜芹菜拌花生米就完成了。
食材：蘿卜1根、花椒1小把。
1、清洗好的蘿卜，用刀將蘿卜的根、須切掉，以及有坑的部位用刀削掉，用擦絲器擦成細絲，也可以先切成薄片，再切成細絲備用。
2、炒鍋中加入適量的油，待油熱後加入1小把花椒，爆出香味，用濾網將花椒撈出扔掉。
3、將蘿卜絲加入鍋中，翻炒1分鍾左右出鍋，蘿卜絲不需要完全炒熟。
4、找一個帶有蓋子的容器，炒好的蘿卜絲趁熱加入罐子中，用勺子壓實，可以延長保存時間，蓋上蓋子，待罐子中的蘿卜絲完全涼透後，放入冰箱中冷藏12個小時，期間不要打開罐子。
5、蘿卜腌好後，取一些放入碗中，拌入自己喜歡的調味料就可以吃了。
食材：皮蛋4個、雞蛋1個、蒜薹1小把、豆瓣醬、麵粉、大蒜、小米椒
1、皮蛋剝皮後切片，可以切得稍微厚一點，炒的時候蛋黃才不會散開，吃起來口感也更好。
2、碗中打入一個雞蛋，打散後加入少許麵粉和食鹽調成麵糊，麵粉一次性倒入蛋液中會結小塊不易打散，可以少量多次加入，邊打邊攪拌。
3、將調好的麵糊倒入皮蛋中，使每一片皮蛋均勻地裹上麵糊。鍋內油熱後放入皮蛋，小火煎制兩面金黃盛出。
4、鍋內倒入少許油，爆香蒜片和小米椒後加入蒜薹和豆瓣醬翻炒，炒至豆瓣醬紅油和香味爆出。
5、煎好的皮蛋放入鍋中，加生抽調味，煎皮蛋的麵糊中放了鹽，豆瓣醬本身也有鹹味，所以這里不用再次放鹽了。
6、調好味後大火翻炒幾下，淋上少量的水，蓋上蓋子燜上幾分鍾即可，喜歡吃皮蛋的可以試試這種。
食材：毛豆適量、花椒小半、八角2顆、干辣椒3根、香葉3片、鹽和雞精適量。
1、選取新鮮的毛豆，把有蟲眼和空殼的毛豆挑出來扔掉，用清水將毛豆反復清洗幾次，去除附著在豆莢上的灰塵和雜質。
2、將清洗好的毛豆的兩端剪掉，這樣可以料汁能更快地滲入，使毛豆更入味，毛豆兩端的口， 要剪得小一些，避免剪的口太大，豆莢容易裂開。
3、清水鍋中加入1勺花椒、2顆八角、3根干辣椒、3片香葉、適量的鹽，中火煮開後，小火再煮8分鍾。
4、煮鍋中幾滴食用油、小半勺蘇打粉，攪拌均勻後加入處理好的毛豆，煮8分鍾即可，煮鍋中加入毛豆後，記得不要蓋鍋蓋。
5、毛豆煮好後可以立刻將毛豆撈出來，投入冷水中降溫這樣能讓毛豆翠綠不變色。如果想讓毛豆更入味，需要先將毛豆撈出來，等料湯完全晾涼後將毛豆倒進去浸泡，這樣能保持毛豆翠綠不發黃。
⑶ 中秋家宴，分享10道家常菜，葷素搭配，每一道都好吃
再過兩天就是中秋節了。家人團聚的日子，肯定少不了一頓家宴。中秋節吃什麼，菜單你准備好了嗎？我這里整理了10道家常菜，有熱有涼，有葷有素，家常味，但是每一道都好吃。看看有沒有你喜歡的？
1，牛腱子肉切開，加清水浸泡一個小時，把血水泡出來。
2，把牛肉洗凈，瀝干水分。加鹽、老抽、黃豆醬腌制8個小時。
3，准備一些蔥、姜、干辣椒、八角、桂皮、香葉、肉蔻、花椒、小茴香。
4，將腌好的牛肉用清水沖洗干凈，涼水下鍋，大火煮開，再撇去表面的浮沫。
5，再把蔥、姜、干辣椒等香料倒進來。加適量鹽、生抽、冰糖調味，老抽上色。轉小火將牛肉燉熟。
6，關火後放在湯里浸泡至少兩個小時。
7，提前做好，吃的時候切片就可以了。簡單省事，好做又好吃。
1，木耳泡發，摘洗干凈後開水煮熟。淘涼後再切成細絲。
2，洋蔥去掉外皮，洗凈後切成絲。
3，小碗中放入干辣椒和蒜末，淋入熱油激發出香味。
4，趁熱加入半勺生抽、一勺香醋、少許鹽、白糖、雞精拌勻，調成涼拌汁。
5，洋蔥、木耳、涼拌汁全部倒在一起。再加香菜增加鮮味，拌勻即可。這道菜簡單快手，開胃解油膩。
1，排骨涼水下鍋，大火煮開後撇去浮沫，再煮兩分鍾撈出，洗凈瀝干水分備用。
2，鍋中加入少許油，放入2勺白糖，小火炒成紅褐色的液體。迅速倒入半碗清水，煮開成糖色，盛出備用。
3，鍋里再加少許油，倒入排骨，大火炒干表面的水分。然後放入薑片、蒜粒、老抽、生抽，炒出香味。
4，加入沒過排骨的清水，再把炒好的糖色倒進來。大火煮開，小火燉30分鍾左右。
5，30分鍾後加適量鹽和白糖調味，再燉半個小時左右。
6，最後大火收汁即可出鍋。軟爛入味，特別香。
1，黑魚或者草魚處理干凈，把魚身片開，魚肉斜刀切成片，魚骨和魚頭剁成小塊。
2，魚骨用清水淘洗干凈。魚片中加鹽、澱粉、雞蛋清抓勻，腌制20分鍾。
3，熱鍋倒油燒熱，將魚頭和魚骨放進來煸炒至微黃盛出備用。
4，接下來放入姜、蒜、干辣椒、泡椒炒出香味。再把酸菜放進來，大火炒香。
5，加入清水，大火煮開後把魚骨放進來，再煮5~8分鍾使其味道充分釋放出來，加鹽、雞精調味。
6，將酸菜和魚骨盛入碗中。鍋里的湯煮開，把腌好的魚片放進來，大火煮一分鍾，煮熟撈出。
7，把魚肉撈入碗中，再把湯盛進來。最上面加蒜末、干辣椒、花椒，淋入熱油激出香味。再放些香菜點綴一下就好了。酸辣開胃，不折不扣的下飯菜。
1，裡脊肉切成粗條，加入鹽、胡椒粉和雞蛋清抓勻，腌制半個小時。
2，准備一個大一點的碗，加入一半麵粉和一半玉米澱粉，再少量多次加入清水，攪拌成麵糊。這個麵糊要能裹在肉的表面，可以拿一根肉試一試。
3，准備一個小碗，加入番茄醬、白醋、白糖、清水，比例為2：1：1：2，調成碗汁。
4，將腌好的裡脊肉放在麵糊里使表面裹滿麵糊。然後放在6成熱的油鍋里，炸至表面微黃，內部熟透撈出。
7，鍋里的油升至七八成熱，把裡脊肉倒進來復炸一遍。炸製表面金黃酥脆撈出。
8，把先前調好的碗汁倒入鍋中大火燒開，然後把炸好的裡脊肉倒進來，迅速翻炒均勻，使表面裹滿醬汁就可以出鍋了。酸酸甜甜，這道菜孩子很喜歡。
1，鴨肉剁成小塊，白蘿卜去皮，切成滾刀塊。
2，鴨肉涼水下鍋焯水，大火煮開後撇去浮沫，撈出再用清水沖洗干凈。
3，熱鍋涼油，倒入處理干凈的鴨肉，大火炒干表面的水分。
4，再加入老抽和生抽炒出醬香味。
5，加入清水，再加幾個薑片增香。大火煮開後轉小火燉40分鍾。
6，把白蘿卜倒進來，再加鹽調味，燉熟就可以了。簡單好做，正好適合這個季節吃。
1，花生沖洗干凈，小火炒干表面水分，再加油小火炒至金黃盛出，冷涼備用。
2，雞胸肉切成丁，加鹽、玉米澱粉、雞蛋清抓勻，腌制十分鍾。
3，黃瓜和胡蘿卜切成丁。
4，熱鍋涼油，放入蔥、姜、蒜、干辣椒炒出香味。再倒入雞肉大火炒至變色，然後加少許老抽炒勻，給雞肉上色。
5，倒入胡蘿卜和黃瓜丁，大火翻炒均勻。
6，加鹽、1勺生抽、2勺香醋、1~2勺白糖調味，大火炒至食材入味。
7，最後淋入水澱粉勾芡，收一收湯汁。再把花生米倒進來，炒勻即可。
1，豬肉切片，千葉豆腐切片。青椒切塊，紅椒切圈，姜切絲，蒜切粒。
2，熱鍋涼油，放入姜絲、蒜末、紅辣椒炒香。
3，加一勺豆瓣醬，炒出紅油。
4，倒入肉片，炒至變色。淋入少許清水，將肉片炒熟。
5，把千葉豆腐倒進來，大火燒至入味。
6，最後放入青椒，再加鹽、生抽調味，大火炒勻即可關火。
1，豬肉切成絲，加料酒、少許鹽、澱粉抓勻，腌制10分鍾。
2，蒜苔處理干凈，切成段。
3，熱鍋涼油，放入姜絲和干辣椒炒出香味。再倒入肉絲炒至變色。
4，加入老抽炒至肉絲上色，盛出備用。
5，鍋里再加少許油，倒入蒜苔，加鹽大火翻炒，使蒜苔入味。
6，蒜苔快要炒熟了，把炒好的肉絲倒進來，再加少許雞精和生抽調味，炒勻即可出鍋。這樣炒的蒜苔，脆嫩又入味。
1，木耳用溫水泡發，摘洗干凈。
2，西蘭花切成小朵，用清水多淘洗幾遍。
3，燒一鍋開水，把西蘭花倒進來，大火煮半分鍾撈出。接著再把木耳倒進來，大火煮熟撈出。
4，熱鍋涼油，放入姜絲和蒜末炒香。
5，倒入焯燙過的西蘭花和木耳，再放些胡蘿卜片配色，大火翻炒至斷生。
6，最後加鹽和雞精調味就好。清爽解膩，素菜也好吃。
⑷ 哪些做起來簡單，卻超級好吃的家常菜
家常豆腐比較容易做，而且口感比較好。清炒小油麥也是可以的。家常的菜油。紅燒鯉魚啊！紅燒排骨啊！還有就是紅燒肉啊！不過油膩有點多，三脂高的人不建議多吃。