㈠ 早餐吃什麼分享6道懶人早餐餅，10分鍾搞定，好吃又營養
大雪過後，真正地進入了寒冬，北方多數地方氣候已經到了零下，每到早晨，大家都懶得做法，想在被窩里多躺一會。今天就給大家分享幾道懶人早餐餅，簡簡單單幾分鍾就能搞定，全家人也都喜歡吃。
一、【煎餅】
北方人對於煎餅有著濃郁的情懷，薄薄的煎餅卷上各種熟菜，吃起來別有一番滋味，也可以蘸著自己喜歡的料汁，美味又頂飽。
主要食材：蔥花、雞蛋、麵粉、清水
1、碗里打入2個雞蛋，然後放入適量麵粉，再倒入適量清水，一邊倒一邊攪拌，將麵粉攪拌無顆粒，舀一勺麵糊，成流線狀就可以，比酸奶略稀就行，不會調麵糊的朋友，也可以買現成的煎餅粉。
2、鍋里刷油，舀入適量麵糊，轉動鍋攤成圓餅，小火煎到底部凝固，然後翻面再煎，1分鍾左右即可出鍋。
3、可以卷上自己喜歡的熟菜，也可以蘸上料汁，根據自己的喜好。
二、【胡蘿卜餅】
很多小孩子不喜歡吃熟菜，把熟菜和雞蛋混合做成餅，濃郁的蛋香味，孩子特別喜歡吃。
主要食材：小蔥、雞蛋、胡蘿卜、蝦皮、火腿腸
1、碗里打入3個雞蛋，加入蔥花、蝦皮、火腿丁、胡蘿卜絲攪拌均勻，調味料就不用放了，因為火腿、蝦皮都是鹹的。
2、鍋里倒油，油熱之後倒入雞蛋糊，先不要開火，將蛋液攤平，然後開火烙到底部金黃，翻面再烙，兩面金黃之後即可出鍋。
三、【韭菜餅】
這種韭菜餅在我們這里叫做菜盒子，正常的韭菜盒子需要揉面擀麵，今天這個就比較懶人了。
主要食材：韭菜、雞蛋、蝦皮、麵粉
1、300克麵粉，加入2個雞蛋，倒入適量清水攪拌均勻，比酸奶略稠一點就可以了。
2、韭菜切碎，加入蝦皮、五香粉、食用油攪拌均勻，加油可以鎖住水分，韭菜不會出水。
3、鍋里刷油，倒入適量麵糊，蓋上鍋蓋，開小火。等表面微微凝固之後，把韭菜均勻鋪在麵糊的一邊，以中間為分界線。然後把另一面鏟起來，對折在一起，邊緣塗抹一點麵糊可以更好地粘合，烙到兩面金黃即可出鍋。
四、【菠菜酥餅】
這個餅子是我家經常做的，非常好吃，餅子外皮吃起來又薄又酥脆，真的是薄皮大餡，很過癮。
主要食材：手抓餅、菠菜、粉條、雞蛋
1、菠菜開水裡焯30秒，去除草酸，撈出後切碎，粉條提前泡軟也切成小段，雞蛋炒成小一點的雞蛋碎。
2、將上面的食材混合，然後加入鹽、五香粉、雞精、蚝油攪拌均勻。
3、取手抓餅解凍，中間放上餡料，將四邊提起來收緊，然後按壓成圓餅，最後鍋里刷油烙到金黃酥脆即可。
五、【韭菜卷】
有些人特別喜歡吃韭菜，有些人一口都不想吃，對於喜歡韭菜的朋友來說，這道早餐餅，確實很解饞，濃郁的韭菜香氣，柔軟又美味。
主要食材：麵粉、韭菜、雞蛋
1、韭菜切碎倒入盆中，打入2個雞蛋，然後加入一勺麵糊，攪拌均勻。麵粉不要多，要不然餅硬了就不好吃。
2、鍋里刷油，倒入韭菜糊，中小火烙餅，1分鍾左右即可出鍋，放案板上捲起來，切成小塊。
3、碗里放蒜末，熱油潑一下，加生抽、香醋、鹽、雞精、香油攪拌均勻。
六、【蔬菜包】
真正的懶人包子，五彩繽紛的顏色看起來就是滿滿的食慾，我家孩子自從吃了之後，就喜歡上了，如果家裡有條件的話，加點蝦仁，味道更鮮美。
主要食材：綠椒、紅椒、胡蘿卜、火腿腸、雞蛋、餛飩皮
1、綠椒紅椒切丁，胡蘿卜切丁，火腿場切丁，混合在一起，加入炒好的雞蛋碎，加鹽、生抽、蚝油、雞精攪拌均勻。
2、拌好的餡料放在餛飩皮中間，用刷子在餛飩皮四邊刷水，然後包起來。
3、開水上鍋蒸8分鍾，出鍋後可以直接吃，也可以蘸料。
㈡ 分享五種簡單好做的早餐餅，簡單一攪一煎就可以出鍋，營養又健康
早餐是一天當中最重要的一頓飯，不能不吃。尤其是小孩子的早餐，更是每個家長都非常重視的一個點。有的孩子不喜歡吃早餐，不妨試試這幾種早餐餅，簡單好做，攪一攪，拌一拌，煎一煎，就可以出鍋，多種食材搭配，營養 健康 ，小孩子也特喜歡。
第一種：西葫蘆蔬菜餅
西葫蘆蔬菜餅的做法如下：
食材准備：西葫蘆，胡蘿卜，雞蛋，蔥花，鹽，麵粉等。
步驟一：西葫蘆洗凈擦成絲，胡蘿卜洗凈後擦成絲，放入大碗中，加一點鹽，腌出水分，擠干水分，盛入碗中。
步驟二：碗中加入三個雞蛋、一點蔥花、一點點鹽、適量的麵粉，攪拌均勻成蔬菜麵糊。
步驟三：電餅鐺刷油，把蔬菜麵糊倒進鍋里，攤成小餅，小火慢煎，煎至兩面金黃即可。有蔬菜有雞蛋，既有維生素也有膳食纖維，這樣做出來的小餅非常好吃，不怕孩子不吃蔬菜了。
第二種：雪梨山葯餅
雪梨山葯餅的做法如下：
食材准備：山葯，雪梨，麵粉，白糖等。
步驟一：山葯洗凈去皮，切成小段上鍋蒸熟，壓成泥。雪梨洗凈後去皮，擦成絲，備用。
步驟二：把雪梨絲加入到山葯里，再加入適量的麵粉，適量的白糖，攪拌均勻。捏成一個一個的小圓餅狀，放進平底鍋里，撒點芝麻，小火慢煎，兩面煎至金黃即可。山葯健脾開胃，雪梨潤肺，兩者搭配，香甜可口，味道更棒。
第三種：糯米紫薯餅
糯米紫薯餅的做法如下：
食材准備：紫薯，白糖，牛奶，糯米粉，黑芝麻等。
步驟一：紫薯洗凈後去皮，上鍋蒸熟，蒸熟後加一點白糖，一點牛奶，壓成泥，備用。
步驟二：糯米粉加溫水，攪拌均勻，揉成不沾手的面團。
步驟三：取一團面團，揉成小圓球，捏成圓餅，包上紫薯泥，按壓成小圓餅。
步驟四：平底鍋刷油，放入糯米餅，撒點黑芝麻，小火慢煎，煎至兩面金黃即可出鍋。紫薯是非常好的粗糧，孩子偶爾吃點粗糧對身體非常有好處，外面一層是糯米皮，吃起來軟糯糯的，香甜好吃。
第四種：米飯雞蛋餅
米飯雞蛋餅的做法如下：
食材准備：洋蔥，胡蘿卜，剩米飯，雞蛋，番茄醬，鹽，小蔥等。
步驟一：洋蔥切成小丁，胡蘿卜洗凈後切成小丁，小蔥切蔥花，備用。
步驟二：剩米飯中加入兩個雞蛋、一點洋蔥丁，特別出味，一點胡蘿卜丁、一點鹽，攪拌均勻。
步驟三：把米飯雞蛋倒入平底鍋中，小火慢煎，翻面，兩面都煎至金黃，想吃焦脆的，多煎一會兒。刷上一層番茄醬，撒點小蔥花，更好吃了。剩米飯這樣吃，不浪費還特別香，孩子特別愛吃。
第五種：酸奶雞蛋餅
酸奶雞蛋餅的做法如下：
食材准備：雞蛋，麵粉，酸奶等。
步驟一：碗中打入兩個雞蛋、一點白糖、一勺麵粉、適量的酸奶，攪拌成均勻的糊狀。
步驟二：舀一勺酸奶麵糊倒入平底鍋中，小火慢煎至兩面金黃即可。鮮甜松軟，奶香十足，好消化，特別適合不愛吃飯的孩子。
㈢ 製作早餐餅，如何才能既好吃又營養呢
現在有很多的家長都會在外面給孩子買早餐，但是在外面給孩子買早餐確實不是太過於衛生，也不是特別健康。我們都說一日之計在於晨，如果說早上吃的不好的話，一天也不會有精神。該怎麼樣製作早餐餅會更加的好吃又有營養呢？首先我們准備一根胡蘿卜，適量的青椒，麵粉，酵母以及雞蛋，蔥花，白糖，食鹽，五香粉。
跟上一個步驟是一樣的，平底鍋刷油，鋪上薄薄一層翻面，當兩面都煎好之後就可以了。我們還可以煎一些雞蛋放在中間夾著吃，這樣的早餐餅做法跟街上賣的是沒有任何的區別，並且會更加的干凈衛生，而且這種早餐餅的營養價值也是非常高的。
㈣ 早餐簡單好吃做法 營養美味早餐餅怎麼做
1、營養美味早餐餅：【製作食材】胡蘿卜，菠菜梗，麵粉，雞蛋，食用鹽，胡椒粉，食用油
2、准備一根胡蘿卜，兩三根菠菜梗，適量的麵粉，5個雞蛋，適量的食用鹽，胡椒粉和食用油。這些咱們製作這個營養美味早餐餅的食材和調味料都准備齊全了之後就開始准備製作吧。
3、准備好的胡蘿卜處理一下，先把它清洗干凈，然後再削去外皮，去皮之後切成薄片再切成細絲，最後切成胡蘿卜碎丁，切完之後先放到一旁的小碗中備用。然後將咱們准備好的菠菜梗給它清洗一下，再切成小碎丁，切完之後同樣是放到一旁的小盤中備用。
4、把胡蘿卜丁和菠菜梗丁全部給它過一下熱水，鍋內水燒開了之後，放入胡蘿卜丁和菠菜梗丁，過熱水的時間不用太長，30秒就可以了，過完熱水之後咱們給它撈出來，放到一旁晾乾水分，然後再放到一旁備用。
5、將胡蘿卜丁和菠菜梗丁一塊倒入到一個大碗中，然後倒入適量的麵粉，再加入一點點清水，給它和成比較濃稠的麵糊。把我們准備好的雞蛋取三個打到一個小碗中，然後攪散放到一旁備用，等到麵糊攪得差不多之後，咱們把打好的雞蛋液放進去繼續攪拌，將雞蛋液和麵糊攪拌均勻，能夠完全的融合在一起就可以了。
6、麵糊和雞蛋液攪拌均勻之後，再加入適量的食用鹽，胡椒粉，食用油，不用太多，都稍微加一點點，然後再繼續攪拌，將它們攪拌均勻。
7、起鍋燒油，倒入食用油之後，先用一個鏟子或者是其它的工具，把食用油塗得均勻一點，然後等到油熱之後，咱們倒入准備好的麵糊，用鏟子稍微攤一下，攤的薄一點，平整一點。再把之前剩下的兩個雞蛋打到麵糊上面，用鏟子攤開，攤平。
8、等到底部煎至定型之後，給它翻一下面繼續煎，煎熟了之後咱們就可以出鍋了，出鍋之後為了方便食用就給它切成合適自己的三角小塊。這個營養美味的早餐餅就這樣製作完成了，看著就非常的好吃。
㈤ 早餐餅怎麼做好吃還快
主料：麵粉100克、玉米面30克、醬肉100克、苦菊100克、雞蛋2個。
輔料：香菜30克、甜面醬適量。
步驟：
1、將麵粉和玉米面放入一個干凈的小盆中，普通的中筋粉就可以。
㈥ 早餐餅怎麼做簡單又好吃
製作流程：
1、麵粉倒入盆中，一半用冷水和面，一半用熱水和面，然後將兩組面團揉到一起，抹上一層食用油，靜置片刻。
2、碗中放入少許麵粉，蔥花，食鹽和五香粉，然後淋入熱油攪拌至無乾粉的狀態。
3、面團分成均等面劑，先擀成面片，然後抹上油酥，在面片的中間用刀自上而下的劃出口子，但兩頭不要切斷，最後從上而下的捲起來，再從左到右的捲起來，做成餅胚。
4、鍋中倒油，將做好的餅胚擀成薄餅放入鍋中烙制，中途用鍋鏟將餅皮向內擠壓出層次，烙制兩面金黃且起酥後即可盛盤。
早餐餅的特點
早餐餅製作簡單，口感良好。
早餐餅的製作材料
洋蔥。胡蘿卜。熏肉。雞蛋2個。麵粉200g。鹽少許。胡椒粉少許。橄欖油。
㈦ 早餐餅如何做簡單又好吃
1、芝士土豆餅：麵粉200g、土豆半個、芝士2片、香蔥2根、油和鹽適量、清水適量。
2、土豆去皮清洗干凈後切成細小的丁。
3、芝士和清洗干凈的香蔥分別切細丁。
4、麵粉裝碗中，慢慢加清水，一邊加水一邊用筷子攪拌，攪拌至麵粉和水充分混合後用筷了夾起麵糊能快速往下流狀態。
5、加入少許鹽（也可以不加）、土豆丁、芝士丁、香蔥到麵糊中用筷子攪拌均勻。
6、平底鍋燒熱鍋後倒入少許油，再倒入適量麵糊攤平。
7、等麵糊表面看不到濕的麵糊漿時翻面煎，兩面煎至金黃出鍋。出鍋後用刀隨意切塊裝盤食用，也可以直接食用。
8、香煎豆腐餅：將豆腐洗凈瀝干後放入碗中捏碎。
9、將青菜切絲，胡蘿卜切粒備用。
10、在豆腐碎中放入青菜絲、胡蘿卜粒混合，加入蝦皮，麵粉，鹽攪拌均勻調試鹹淡。
11、將豆腐青菜胡蘿卜混合物搓圓壓扁成餅狀。
12、熱鍋入油，將豆腐餅放入鍋中，等一面金黃後翻面繼續煎至兩面金黃。
㈧ 開學了，學會這5道懶人早餐餅，簡單省事，營養美味，孩子吃得香
正月十五過後，孩子們陸陸續續開學了，寶媽們又要回到忙忙碌碌的早晨了。早餐，是每個早晨最重要的事情，既要做著省事，又要營養全面，下面，就和大家分享5道懶人早餐餅的做法，簡單省事，只需花十幾分鍾就可以上桌，有喜歡的寶媽們趕緊收藏起來吧。
1.准備食材：
准備幾根小蔥，清洗干凈後切成蔥花。
准備一個小盆，打入兩個雞蛋，加入一勺食鹽，放入適量的小麥麵粉和清水，順著一個方向攪拌均勻，調成能夠拉絲的麵糊即可，麵糊不要太稠，烙餅的時候不容易攤開，淋入一點植物油，植物油能使烙出來的餅更加柔軟，放入准備好的蔥花拌均。
2.開始烙制：
把鍋燒熱不用刷油，舀一勺麵糊放入鍋中，輕輕轉動鍋把麵糊攤成薄餅，盡量讓鍋的周圍受熱以免烙糊，餅邊緣打卷、麵糊全部定型以後翻過來煎另一面，保持小火勤翻面，烙至餅兩面都呈金黃即可出鍋。
切一點蔥白和黃瓜段放在盤中，把烙好的餅疊成三角塊也放進去，准備一點自己喜歡的蘸醬，一道清香柔軟的小蔥煎雞蛋餅就做好了。
1.准備食材：
准備嫩豆腐一塊，切成小丁，最好選用嫩豆腐，老豆腐偏硬口感不好。
切點蔥花、胡蘿卜粒、火腿丁放在同一個盆中，打入3個雞蛋，加入食鹽2克，雞粉2克，十三香1克，放入小麥麵粉100克，攪拌均勻，麵粉不需要太多，餡料成團即可，以免影響口感。
2.開始烙制：
起鍋開小火，均勻淋上植物油，油溫五成熱時把餡料挖入鍋中，攤成薄厚均勻的圓形小餅，蓋上鍋蓋烙3分鍾，餅邊緣變色以後在上面淋上一層植物油，鎖住餅內部的水分，使烙出來的餅更加軟嫩。
把餅翻過來再烙2分鍾，烙制兩面金黃即可出鍋，一道軟嫩鮮香的豆腐煎餅就做好了。
1.准備食材：
准備南瓜半個，削掉外皮再切成均勻的小塊。
准備幾個紫薯，同樣削掉外皮切成小塊。
切好之後放入蒸鍋裡面，先用大火把水燒開再轉中火，蒸15分鍾就可以了。
2.和面：
蒸熟以後把南瓜和紫薯分別盛放在盆中，先用勺子把南瓜壓成細膩的南瓜泥，放入白糖10克，糯米粉50克摻勻，和成糯米南瓜團即可，在上面抹一層植物油，以免我們做的餅的時候沾手。
在紫薯塊中加入白糖10克，黑芝麻10克，植物油5克，用勺子把紫薯壓成紫薯餡備用。
3.製作餅坯：
在手上抹點植物油，防止南瓜泥沾手，揪一小塊南瓜泥整理成薄片，在上面放上紫薯餡，把開口捏在一起，揪下多餘的南瓜泥，在手心裡壓成圓形的小餅。
4.開始烙制：
鍋燒熱以後把小餅放進去，再整理的圓潤一點，保持小火烙1分鍾，餅周圍變色，底面微黃時翻面，翻過來再烙2分鍾，另一面呈金黃色再次翻面，就這樣勤翻面烙4分鍾左右，兩面都烙成金黃色即可出鍋，一道金黃軟糯的南瓜紫薯餅就做好了。
1.准備食材：
准備豆腐皮兩張，從中間劃開，切成四方塊。
准備胡蘿卜半個，切成均勻薄片，再切成細絲。
准備火腿一根，切成長條。
准備小蔥幾根，清洗干凈，切成段。
准備4個雞蛋，打入碗中加入一點食鹽入低味，攪拌均勻。
2.開始煎制：
在豆腐皮上放上火腿條、胡蘿卜絲、蔥段，一個一個捲起來放在盤中備用。
電餅鐺燒熱，均勻刷上植物油，先倒入一半的蛋液，用刮板攤均勻，把做好的豆腐卷擺放在蛋液上面，再淋上剩餘的蛋液，撒上蔥花，蓋上鍋蓋烙2分鍾。
2分鍾之後，待蛋液全部定型以後，在上面刷一層黃豆醬，撒上適量的黑芝麻和白芝麻，就可以出鍋了，切成均勻的小塊，擺放在盤中就能食用了，一道營養豐富的千張灌餅就做好了。
1.准備食材：
准備適量的胡蘿卜絲、南瓜絲、蔥花放入盆中，加入食鹽2克，用筷子拌勻，用保鮮膜蓋住腌制10分鍾，殺出胡蘿卜和南瓜絲中的水分，以免烙制的時候出水。
2.調麵糊：
准備麵粉300克放入盆中，打入四個雞蛋，加入少許清水，先把雞蛋攪散再依次攪入麵粉，順著一個方向攪拌至沒有麵疙瘩，加入適量的清水，調成拿起筷子麵糊不會粘在上面就可以了。
10分鍾後胡蘿卜和南瓜絲也腌好了，把它們撈出來攥干水分，放入麵糊裡面拌勻，菜糊就調好了。
3.開始煎制：
起鍋開小火，鍋燒熱以後均勻刷上植物油，挖一勺菜糊放入鍋中，輕輕地轉動鍋把菜糊攤成圓形的菜餅，保持小火烙1分鍾，菜糊全部定型以後翻過來再烙30秒鍾，把餅煎至兩面金黃就能出鍋了，一道簡單又營養的攤餡子就做好了。
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