⑴ 哪些食物味道別樣，好吃營養，可以為家人做頓美美的大餐呢
雜錦蝦仁粥
食物明細：新鮮蝦9個、平菇5朵、紅蘿卜小一根、扁豆40克，稻米小半碗
做法：
1：新鮮蝦頭身分離出來，清除蝦頭，加小勺生薑沫、小勺米酒和一丟丟鹽腌漬10min
2：鍋放少許油熱，蝦腦和蔥段放進煸炒出蝦油，放平菇和紅蘿卜放少許水煸炒一會兒之後取下蝦腦和蔥段
3：小半碗米清洗整潔加適量水，放進鍋里煮到稻米煮開以後，添加炒好的平菇、紅蘿卜、扁豆再次煮到粘稠
4：最終放進鮮蝦，生薑沫，適當鹽，黑胡椒，蝦仁煮開就能起鍋開吃啦！
⑵ 凍蝦仁怎麼做好吃又簡單
冷凍蝦仁一定要用正確的解凍方式，這樣解凍後的蝦仁不會縮水，而且彈性十足。下面我來介紹一下，冷凍蝦仁的正確解凍方法，以及幾道烹飪食譜。
蝦仁本身口感是滑彈鮮嫩的，用麵包糠給它們穿一層「外衣」，一口咬下去，先是感受到麵包糠的鬆脆焦香，再咬到蝦仁的鮮甜彈性，百吃不厭。以上三道菜譜就是經典又好吃的蝦仁食譜啦！最後再強調一下，我們購買冷凍蝦仁，一定要用正確的方法來解凍、腌制，這樣蝦仁既不會縮水，也不會有腥味，完全不遜色於新鮮蝦仁噢！
⑶ 李子柒給奶奶做的「美味手抓飯」，你覺得這是擺拍嗎
觀點：凡是我們在網路或者電視上看到的一些爆紅的視頻，基本都是擺拍的。對於了解電影語言和不了解電影語言的人來說，在看李子柒的視頻的時候，那絕對是兩種不同的心態。
不了解電影語言的人看李子柒的視頻，會覺得這小日子也過得太愜意了吧，田園牧歌，把生活過得跟詩一樣，輕松愜意；但是，對於了解電影語言的人來說，一看就知道，這小姑娘不簡單啊，這樣的視頻拍攝難度可遠沒有視頻中表現得那樣輕松愜意。
判斷視頻拍攝好壞的一個重要標准其實就是：“普通觀眾看不出來你是在擺拍，以為都是真實生活，那麼，你的作品就算是成功了。”
但是，我們一定要區分一個概念，那就是“擺拍”和“造假”完全是兩回事，這是很多觀眾容易混淆的。
擺拍主要是通過特定的拍攝角度，為觀眾呈現出更好的畫面質量，讓觀眾看著更加舒服，不是為了欺騙觀眾；但是，“造假”則是完全處於欺騙觀眾的目的，這兩者是有本質區別的。
所以，還是希望大家在看這些東西的時候能夠有一個良好的心態，擺拍主要是通過不同的視角去展現真實場景，造假則是為了欺騙觀眾，而故意展現某些畫面或者場景。
⑷ 簡單自家牛排大餐的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
牛排 一片
雞蛋 一個
西蘭花 兩朵
土豆 半個
洋蔥 少許
西紅柿 一小個
意麵 少許
胡蘿卜 少許
簡單自家牛排大餐的做法
將土豆切塊，平底鍋少量油，燒熱小火煎土豆塊，成金黃色即可，土豆不好熟，要久一些，拿出擺盤
⑸ 誰有家庭日常的美食圖片，能否分享一下
做為天天為家人服務的，一個家庭級的大廚，如果不存點自己「自鳴得意」的美食圖片，那拿什麼在朋友圈炫耀？因為居住在海濱城市，所以幾乎每頓飯都少不了海的味道，加上家人都是食肉動物，所以餐餐也不能離了肉。為了保證家人的營養攝入均衡，青菜自然也是餐桌上的主角。那麼給大家看看，平常家裡製作的幾道菜。一，【桃仁菜心】、【杏鮑菇燒千葉豆腐】、【荷蘭豆炒扇貝肉】
以上這些都是我做的，大家感覺怎麼樣？歡迎留言、評論。
⑹ 你知道有哪些好吃又很容易做出來的美食嗎
生活中我們家家戶戶都離不開美食，因為每一天都要去做飯吃，一天三頓飯，所以有很多人他有的時候不會去做一些太復雜的飯，但是有一些美食，也是簡單又好做的。平時如果我們吃米飯的話，也是可以去做一個蛋羹的，將雞蛋打到碗裡面，然後用筷子攪拌均勻，少放一點食用。然後再切一些肉末放進去，放到米飯上面去蒸就可以了，等到飯好的時候，菜也好了，這樣吃起來非常的簡單方便，而且省時間。
如果是早餐的話，也可以做一個懶人早餐餅，也是非常的簡單的，直接將麵粉放入水或成麵糊狀，在談到電餅檔裡面，這樣做出來的餅也是非常的好吃。早上給自己准備兩個雞蛋，然後一個餅，然後再准備上一杯牛奶，這樣的早餐又快又省時間，而且非常的墊肚子，很實用。所以對於每個人來說，做飯也都是一件非常簡單的事情，如果不想太過於麻煩，就可以去做一些既簡單又美味的食物還省時間。
⑺ 哪幾道簡單下飯菜好吃不膩，老少皆宜，在家就能做大餐呢
涼拌豆腐絲
提前准備食物：豆油皮、紅蘿卜、香萊、油辣子
操作步驟：
（1）首先把豆腐皮捲成圓柱狀，切割成0.5公分左右的細條，隨後抖散，再相切胡蘿卜絲
（2）水開後把豆腐絲，蘿卜條放入鍋中，加1勺鹽燙1min，然後過一下冷水，水份擠整潔
（3）下面相切香萊段和太涼的豆腐絲一起放入盆中
（4）加適量鹽，生抽，陳醋，白砂糖，味精，耗油，油辣子翻拌
蒜台肉片
食物：一小把韭菜，裡脊
1.裡脊切成絲，放少許生抽（生抽或是老抽王） 放少許鹽 放少許白砂糖 放少許木薯澱粉（豌豆涼粉或紅苕粉） 添加米酒，一起抓均勻。
2.韭菜清洗，要曬干水份哦，再斷開，這一很重要。泡椒、麻椒、薑片，本人用到嫩姜。美味一些。
3.油燒開，下泡椒出香、隨後倒入肉片，炒勻二十秒，半途能夠放一些黃豆醬，也可以不用放，個人興趣愛好。最終倒入韭菜，加一點白米醋或是米醋。出鍋擺盤。
⑻ 哪些食物人見人愛，簡單又超級好吃，絕對是節日餐桌上少不了的大菜呢
蒜燜雞腿
用材主要材料黑椒雞塊輔材鹽米酒生抽蚝油東古醬油蒜干辣椒油澱粉做法1.開水中倒進米酒，將黑椒雞塊綽水去血水。2.鍋中放入適當植物油，倒進大蒜瓣，炒香，在倒進辣椒干。3.再放入黑椒雞塊，煸炒至淡黃，倒進耗油，老抽王，東古醬油，添加小勺鹽，煸炒著色。4.倒進溫開水，燒開後蓋上蓋子，文火煮到料汁縮緊。5.再次煸炒兩下，淋入芡粉，翻勻就可以。
⑼ 有哪些「簡單一蒸就好吃」的懶人美食
、蒜蓉茄子
〖 食材清單 〗
主食材：茄子、小米辣、大蒜
醬汁：生抽兩勺、老抽半勺、蚝油一勺、花椒粉一點點、鹽半勺、再加一勺香油
食用油適量
〖 製作步驟 〗
1、先來調醬，生抽兩勺、老抽半勺、蚝油一勺、花椒粉一點點、鹽半勺、再加一勺香油，吃起來香味會更加濃郁；
2、大蒜半頭、小米辣一把，一起打碎，不用特別的細膩，稍微的打一下就可以；
3、切點蔥花等下用；
4、現在茄子登場了，放微波爐高火6分鍾，如果沒有微波爐的就用蒸鍋；
濃郁的蒜香和辣椒的香味很好地混合在一起，吃起來的確有點辣，但蒜蓉的味道似乎又把辣味壓了一點下來，吃起來就變成了香辣，特別的過癮下飯。
6、茄子也打好了，對半切開，用筷子把茄肉扒一扒，醬汁淋上去，現在還不能開吃，放微波爐繼續轉6分鍾，同樣的也可以蒸；
濃郁的蒜香和辣椒的香味很好地混合在一起，吃起來的確有點辣，但蒜蓉的味道似乎又把辣味壓了一點下來，吃起來就變成了香辣，特別的過癮下飯。