1. 紅薯圓怎麼做好吃又簡單
今天就來跟大家再分享一種紅薯的做法，那就是把紅薯做成糯米小湯圓，這種紅薯小湯圓在做好以後下鍋煮熟，然後再准備上一些紅糖搭配著吃，特別的香甜，軟的非常的好吃，而且除了搭配著紅糖一起吃，也可以搭配上一些奶茶來吃，吃起來味道真的特別的美，我學會以後再也不用出去買甜品了，吃起來香甜軟糯，不管大人還是孩子都特別的喜歡吃。
准備食材：紅薯，糯米粉，桂圓肉，黑糖，熟芝麻。
做法特別的簡單，如果你也喜歡的話，自己在家也可以試試看，在製作的時候我們也可以多做一些，不要一次煮完，剩下的可以放在冰箱裡面冷凍，想吃的時候隨時都可以吃，但是還是要提醒大家這樣的紅薯糯米丸也不要吃得太多了哦。
2. 紅薯丸子的做法
紅薯丸子
准備食材：紅薯兩個、白糖4勺、糯米粉80克、食用油適量。
操作步驟：
1、首先將准備好的紅薯洗凈、削皮，切成大概1.5cm左右的薄片放入碗中備用。
2、蒸鍋中放入適量的清水，將紅薯薄片放入蒸鍋中，蒸制熟透即可。大概蒸制15分鍾，紅薯即可蒸熟。如果切到厚一點，那麼需要蒸的時間稍微長一些。
3、紅薯蒸熟之後，倒出紅薯盤中多餘的水分。趁熱將其紅薯搗成碎泥，然後再根據自己的喜好加入適量的白糖。因為紅薯本身就有糖分，所以可以少加1點白糖。我這里准備了兩個差不多大小的紅薯，所以只需加入四勺白糖即可。
4、加入白糖的紅薯泥放涼後放入80克的糯米粉，攪拌均勻後用手揉成光滑面團。加入糯米粉的目的是為了讓紅薯防止粘連，也可以使做出來的紅薯丸子表面更加光滑。揉成面團後，再分成大小均勻的劑子，揉成大小均勻的紅薯圓團，放入盤中備用。
5、炒鍋中洗凈，燒熱放入適量的食用油。油溫至五成熱，放入生的紅薯丸子。我們放入紅薯丸子時，可以沿著鍋邊放入，這樣防止紅薯丸子不濺油。一定要用中小火慢慢炸才可以，這樣才能外酥里嫩以致紅薯丸子不會變焦。
6、紅薯丸子全部放入後用筷子慢慢攪動，防止紅薯粘連鍋底，最後等到紅薯丸子全部漂上來之後，可以撈出食用了。
3. 地瓜丸子怎麼做好吃
主材：地瓜兩個、糯米粉70g。
輔材：白糖一勺、食用油少許。
1、我們將地瓜清洗後切片，然後上鍋蒸二十分鍾。
2、將地瓜蒸熟之後搗碎，接下來我們加入一勺白糖。
3、加入准備好的糯米粉並且少量多次加入清水，做成一個不掉絮的面團，稍微按壓一下有點水分。
4、將地瓜糯米面團分成幾個小劑子，揉成適量大小的面團。
5、鍋中加點食用油並且等待油溫升起來，將丸子下鍋炸到金黃效果就可以出鍋，中間我們推動幾次讓地瓜丸子受熱均勻一些。
小貼士
1、揉面有技巧
這裡面揉面要稍微多一點水分，而且水分還不能讓面團做的太稀，這樣我們在炸地瓜丸子的時候能在中心鎖住水分，這樣做出來的地瓜丸子就會涼了也不硬。
2、加面有技巧
這裡面加入麵粉炸的話只會讓外殼做出咬一口嘎吱脆的口感，而且裡面也會出現發硬的情況，因為麵粉做出來的效果並不會像糯米粉那樣軟。如果加入的是糯米粉的話，只會形成一層非常薄的外殼，這樣才是地瓜丸子應有的效果。
4. 紅薯丸子該怎麼做
紅薯最經典的吃法就是烤，烤紅薯好吃，味道軟糯香甜，還有微微的焦香味，烤也是紅薯最簡單的做法。
紅薯丸子，我們做這道美食的時候，加入了奶粉，讓這道紅薯丸子口感軟糯帶有奶香，吃一口你會發現勝過吃大魚大肉。做好的紅薯丸子微微炸一下後，放涼放入冰箱中冷藏，當做早餐、然後搭配一小碗湯面，不僅營養健康，還省時省事。
·1、做好這個【紅薯丸子】小零食，重要的是要把握好火候，在油溫六分熱時倒入開始炸。
·2、在炸的過程中要用小火炸。不宜用大火，用大火容易炸壞，影響口感。
紅薯是一種非常有營養的健康食物，含有的糖分非常的少，另外還有蛋白質、豐富的維生素、胡蘿卜素、碳水化合物、纖維等營養物質。一個一個金黃的小球，香甜美味，非常有食慾，小孩子都特別喜歡的吃。
5. 地瓜丸子怎麼做好吃又簡單
1、用料：地瓜200g、糯米粉200g、白糖適量、芝麻適量。
2、地瓜去皮，洗凈切塊，放入蒸盤，隔水蒸熟，趁熱用勺子碾碎。
3、地瓜泥放入大盤，放入適量糯米粉。（糯米粉要分幾次加）
4、加2-3勺白糖，揉成軟硬適中的面團。
5、取一小塊面團，揉成小丸子，表面粘一點水，在芝麻上面滾一圈。
6、再繼續揉勻，使芝麻粘的更緊些。
7、鍋里放入適量植物油，6成熱，放入丸子。
8、中火，邊炸邊晃動鍋柄，這樣丸子炸的更均勻。
9、炸至表面金黃色，外層發硬，撈出控油，即可裝盤上桌。
地瓜丸子的做法
用料：紅心地瓜，麵粉，植物油，白糖
做法：
1、地瓜切小塊入鍋蒸熟（我一般中火蒸約15分鍾左右）。
2、將蒸熟的地瓜去皮，放入大碗中用勺子碾成泥。
3、加入麵粉，地瓜和麵粉的比例為2：1左右，再加入少許白糖。
4、將地瓜和麵粉及白糖攪拌均勻。
5、然後帶一次性手套搓成湯圓大小的地瓜丸子。
6、鍋內加入植物油，待油溫6~7成熱時候，下入地瓜丸子慢慢炸至丸子金黃色熟透即可。
6. 燒烤中地瓜丸子怎麼做
主料
紅薯
200g
糯米面
150g
豆沙餡
100g
輔料
豆油
500g
芝麻
適量
步驟
1.為了圖省事，豆沙餡是從蛋糕店買來的。
2.這白白的面是糯米粉。
3.把紅薯去皮洗凈切成片。
4.把紅薯片擺放在盛有水的蒸鍋中。
5.蓋上蓋子蒸10分鍾就熟了。
6.把烀熟的紅薯放在大碗中。
7.把紅薯弄碎。
8.將糯米粉放入裝有紅薯的大碗中。
9.上手吧！把糯米粉抓入紅薯中，使之成為泥狀。
10.用手抓起一小塊紅薯泥，按成餅狀。
11.在小餅的中間放入豆沙餡。
12.做成丸子。
13.把做好的丸子擺入盤中，粘上芝麻粒。
14.鍋中倒入豆油，燒至七分熱時，將做好的丸子依次放入油中。
15.當丸子變成金黃色時即可撈出。
16.看，這丸子是不是很誘人哦！
7. 地瓜丸子的做法
地瓜丸子各地的做法都不太一樣，大體有兩種：
第一種方法：復雜些
材料：糯米粉1小杯（因為有糯米粉的關系，所以一次不宜吃太多，在做的時候也要把握好量，不必一次做太多了）、地瓜1/4個、蛋糕1小塊、糖1大匙、鹽1小匙、紅棗1、2個。
地瓜丸子地瓜丸子地瓜丸子-做法：1、先將紅薯洗凈，去皮，切成圓片，放進蒸鍋隔水蒸熟。
2、蒸紅薯的時候可以處理一下紅棗，紅棗在這里主要用來裝飾，如果你做的不多的話，那一顆紅棗就夠用了，把紅棗洗凈，用小刀將紅棗肉沿著棗核片下來，然後將紅棗肉捲起，再切成薄片就可以了。
3、紅薯蒸好後取出，搗成紅薯泥，並加鹽和糖攪拌均勻。
4、用紅薯泥搓成若干個小丸子，丸子不要搓太大，這只是餡而已。
5、糯米粉和少許鹽混合，過篩，然後一邊加水一邊揉成糯米面團。
6、取一個糯米團，壓扁，包入紅薯丸子，搓成圓形，依次做好所有，外面的糯米皮不要包太厚了。
7、取湯鍋，注入清水並燒開，然後下入地瓜丸子，煮到都浮到表面就可以了，撈出過冷水。
8、這時准備一個小的保鮮盒，再掰一小塊蛋糕，取裡面的淺色部分，弄成粉狀，再將我們的地瓜團子放到保鮮盒裡，晃動盒子，使地瓜團子的表面均勻的裹上一層蛋糕粉，最後裝盤，點綴上紅棗片就可以了
第二種方法：簡單些
【材料】:地瓜600公克白飯100公克
【調味料】:細砂糖70公克地瓜粉100公克
如何做地瓜丸子的製作方法：
1.地瓜去皮洗凈切塊後，放入蒸籠里蒸熟後取出。
2.把地瓜塊、白飯、細砂糖一起混合後，用麵包刮板一起拌勻成泥狀。
3.再加入地瓜粉混拌均勻，即為面團。
4.將面團切成約2公分大小的小面團後，再用手揉成圓形的小丸子，放入煮滾的鍋中煮熟撈起即可。
8. 紅薯丸子的做法
用料
主料紅薯3個
輔料麵包糠200克藍莓果醬一瓶沙拉醬一包芝士4片
紅薯芝士丸子的做法
1、所有的食材准備好。
2、紅薯蒸熟後趁熱用勺子壓碎。
3、將芝士片撕碎後放入紅薯碗里。
4、用勺子壓成泥狀。
5、舀一勺紅薯泥，用手團圓後壓扁，放上少許藍莓果醬，滾圓。
6、放在麵包糠上打個滾。
7、全部都做好。
8、用竹簽將紅薯丸子串起來。
9、將紅薯丸子串放入空氣炸鍋。
10、表面刷上少許植物油，230度烤8分鍾。
11、表面變得金黃，擠上適量沙拉醬即可。
9. 怎麼做紅薯丸子好吃
紅薯吃起來是非常的香甜可口，我們在平時的生活中除了是可以直接將紅薯煮熟了食用，也是可以將紅薯製作成各種美味的食物，紅薯丸子就是日常不錯的一款食物，而且這款食物製作起來也不是特別的難，而且是一款顏值高的食物，下面就一起跟著來看看怎麼製作紅薯丸吧。
怎麼做紅薯丸子好吃
准備食材：紅薯250克、白糖50克、糯米粉適量
製作方法：
1、將紅薯的外皮去掉，然後切成片，放在碟子上，然後在裡面放入白糖，並且在鍋裡面隔水蒸熟了。
2、然後就將蒸熟的紅薯取出來，並且壓成爛泥，然後就是趁熱在裡面加入適量的糯米粉，然後攪拌均勻了，合成團，靜置幾分鍾就可以了。
3、我們將面團搓成大長條，然後就一定分成均勻的小份，搓圓了。
4、等到全都做完之後，我們就可以在鍋裡面加入一些油，我們在油鍋裡面放入一根筷子，筷子周圍冒小泡的話，就是燒的可以了。
5、然後就是改成中火，將生胚放入到鍋裡面進行炸，同時用筷子不斷的在鍋裡面進行攪。
6、等到都沸騰了，我們用鏟子抹動丸子，這樣可以使得丸子炸得更加的均勻。
7、等到炸的金黃之後，我們就是撈出來，瀝干油，放涼了就可以食用了。
紅薯丸子的營養價值
1、寬腸通便
紅薯在蒸煮之後，裡面的部分澱粉是會發生變化，這些變化是可以促進我們腸道的蠕動，有利於排便。我們在切紅薯的時候，往往都是可以看到紅薯皮下面會有一種白色的液體，因為裡面含有紫茉莉甙，而這種物質對於治療習慣性便秘有很好的效果和作用。
2、和血補中
紅薯裡面含有豐富的蛋白質、糖、脂肪和各種維生素以及礦物質，這些物質能夠很好的被我們的身體消化和吸收，能夠防治營養不良，而且對於補中益氣和脾胃虧虛有很好的改善的效果和幫助。
3、防癌抗癌
我們要知道紅薯裡面是含有一種可以抗癌的物質，我們食用紅薯能夠很好的幫助防治結腸癌和乳腺癌，因為紅薯有消除活性氧的作用，而活性氧是導致我們引起癌症的主要原因了，對於抑制癌細胞的增殖有很好的作用。
4、增強免疫功能
紅薯裡面含有的粘液蛋白能夠很好的阻止我們肝臟和腎臟的結締組織萎縮，對於提高我們身體的免疫力有很好的作用和效果。紅薯裡面也是含有多種礦物質，對於調節和維持我們的身體功能有很好的作用，而且紅薯裡面含有的鎂和鈣，能夠很好的幫助預防骨質疏鬆。所以我們在平時的生活中適量的食用一些紅薯，能夠很好的幫助我們調理身體健康。
紅薯還可以怎麼吃
芝士烤紅薯
准備好輔料：淡奶油20克，乳酪10克，黃油10克
我們首先就是可以將黃油和淡奶油先軟化了，然後將紅薯洗干凈了，一定要瀝干水了，再將紅薯放入到微波爐裡面用高火叮10分鍾，然後橫切了，將裡面的瓤和黃油都挖出來，然後和黃油、淡奶油都攪拌成泥，大家一定是要注意不要將瓜皮挖破了，拌好之後，就是將其再放回到瓜裡面，然後在表面撒上一些乳酪，大家如果是想要拉絲的話，就是可以在裡面多放入一些乳酪，然後放入到烤箱裡面，溫度設置在170度，烤15分鍾就可以了。
紅薯可以和什麼一起吃
紅薯裡面含有的蛋白質和脂肪是比較少的，所以大家在食用的時候可以搭配一些蔬菜和水果，這樣可以使得營養更加的均衡，我們在吃紅薯的時候盡可能在中午吃，因為這個時候是黃金的時間，我們的鈣質在被身體吸收是需要4到5個小時的，而下午的光照也是可以促進身體對鈣的吸收，這樣我們中午吃完了，下午就可以被吸收了，而且也是不會影響身體對晚上其他食物裡面的鈣的吸收。我們在製作的時候可以搭配一些豐富的食材來製作食用，不僅美味，營養也是更加的豐富和均衡。
上面就是為大家介紹的關於紅薯丸子的做法了，相信大家在看完上面的介紹之後也是有了很好的了解和認識了，紅薯的營養價值是非常的高的，而且大家是可以搭配很多的食材一起來食用，大家不妨自己動手製作試一試，一定是不會讓大家失望的。
10. 地瓜丸子的做法 送給愛吃的你
1、起一鍋,將所有沾醬材料全放入碗中拌煮均勻後備用。
2、取一碗,將白飯放入碗中再加入所有調味料一起搗杵至稍有黏性。
3、再加入地瓜泥一起拌勻後,將核桃切碎後加入並拌勻。
4、將做法3的地瓜泥捏成小丸子形狀後,用竹串將三個串成一串備用。
5、取一干凈的烤盤,於烤盤中塗上薄薄的一層油後,將作法4的丸子串放入烤盤中移入已預熱好的烤箱中,以220℃的溫度烘烤約10分鍾至酥硬,即可。