『壹』 煮稀飯怎麼煮好吃
稀飯營養又美味，尤其是作為一份早餐或者是給胃不好的人吃稀粥都是一個不錯的選擇，但是我們日常在煮稀粥的時候總會有溢鍋的風險，很多時候煮粥的時候加了足夠的水，等粥熬好了之後才發現稀飯裡面的水已經所剩不多了，甚至是根本就不成稀飯，這樣就不好吃了。
如何能在煮稀飯的時候不再溢鍋，煮出來的稀飯比較好吃呢？其實這個方法很簡單，只要在煮稀飯的時候加一點特殊的東西就可以了，今天就來為大家分享下煮稀飯時加什麼才能使得煮出的稀飯粘稠好吃而且還不溢鍋。
第一步：用煮飯的小杯子盛一到兩杯大米就可以了，然後用清水淘洗兩邊。
PS：注意淘洗大米的時候不要用手去進行搓洗，這樣會讓大米當中很多有益的營養成分被洗掉，用水淘洗就可以了。
第二步：大米淘洗干凈之後加入大米的四到六倍清水，開大火煮大米稀飯。
PS：煮稀飯的水一定不能放少了，這樣煮出來的就不是稀飯了。新手在學習煮稀飯時最尷尬的事情就是煮出來的東西當稀飯吃太干，如果當大米飯吃又覺得太稀了，這就是水放少了的結果。
第三步：等大米煮沸了之後關小火，在稀飯裡面點上一些食用油，用勺子將食用油攪拌均勻了之後再一次蓋上鍋蓋燜煮稀飯。
第四步：按照正常步驟等到稀飯煮開花了之後用勺子輕輕的攪動稀飯，不要讓它糊底了，煮到想要的粘稠度就可以關火了，這樣一碗香噴噴又不會溢鍋的稀飯就煮好了。
『貳』 稀湯怎麼煮好吃
如下：
第一步驟：加入少量大米放入鍋中放冷水沖洗干凈。
第二步驟：在鍋中放入食指半指的水蓋上蓋子。
第三步驟：開火猛煮直至水燒開轉為小火慢煮。
第四步驟：小火慢煮8-15分鍾後關火會更加濃香。
1、稀飯其實也就是白米粥，做法有很多，也都簡單，主要是控住火候和水米的比例搭配。如果是在電飯鍋里熬制，火候鍋自己就能控制。先把米淘干凈，放進鍋里，然後加入大約是米體積四倍的水量，蓋上鍋蓋設置稀飯加熱模式，時間到了電飯鍋會自動切換成保溫狀態。
2、如果是在灶上熬制，淘米，加水也是四倍左右的量，然後開大火熬制10分鍾左右，把水燒開，接著用小火慢慢煮20分鍾左右，這期間要及時攪拌，當水變成糊狀就表明差不多了。倒進碗里時，表面會有一層薄膜。
『肆』 稀飯怎麼煮好吃
1、用東北大米熬粥既綿滑粘性又好
『伍』 稀飯如何做好吃又香
1、綠豆稀飯：大米適量，以家裡人口數量為主。綠豆一把，米放多綠豆應適量增加。大米和綠豆淘洗干凈，大米和綠豆放入鍋中，加水浸泡二十分鍾，浸泡是為了讓綠豆容易煮熟。燒開後用勺子舀起綠豆觀察，如綠豆微微開花便可關火，蓋蓋燜十分鍾即熟。
2、閩南咸稀飯：大米洗凈先浸泡半小時。排骨和蝦清洗干凈。干貝、海蠣干、香菇分別洗凈並浸泡。鍋中入水，加入薑片燒開後放入排骨焯去血水。取出洗凈。蝦焯熟後去殼取蝦仁。豆腐入油鍋煎至兩面金黃。排骨放入鍋中加適量清水先煮半小時。等排骨湯汁變白時，加入浸泡過的大米、香菇、干貝，攪拌均勻，並調入鹽與醬油。蓋上蓋子繼續煮。煮至粥湯儂稠，米粒酥爛時加入豆腐和蝦仁再煮幾分鍾。出鍋前加入青菜，調入雞精、紅蔥油。盛出即可食用。
3、玉米稀飯：甜玉米一根，洗凈掰粒。大米淘洗干凈，鍋中入水，放入大米大火燒開。燒開後放入掰好的玉米粒，並且攪拌一下防止大米粘底，重新燒開後改小火慢煮。煮好後盛出即可
4、紅薯稀飯：准備好一個紅薯。削皮洗凈待用。一碗中午沒吃完的米飯，要是沒有剩米飯，就把米直接洗干凈倒入高壓鍋中。把紅薯切塊和米飯一起倒入高壓鍋中，添2碗水，等到高壓鍋開始響，等5分鍾即可。等到高壓鍋里沒氣的時候，盛出。一碗營養又排毒的紅薯稀飯就做好了。
5、紅薯稀飯：剩飯一碗。把剩飯打撒放入電飯煲加入水煮。把桂圓紅棗枸杞用水沖洗一下。稀飯開鍋放入核桃 桂圓 紅棗繼續煮。煮到湯稠放入枸杞。跳到保溫檔燜5分鍾左右即可。
6、小米南瓜粥：南瓜切下一塊兒你所需要的用量。把南瓜削皮並切成小丁。小米用水提前泡上兩個小時。把處理好的南瓜放入冷水鍋中慢慢煮開。南瓜大約煮十五分鍾後，就會發現變的大了一些，而且看起來很松軟，就用湯勺背一點點的把南瓜碾碎成。就把泡好的小米放進去和南瓜糊一起熬煮。在小米熬煮大約半個小時後可以放一點點大米，增加稀飯的粘稠度。也增加香味。
『陸』 如何煮米稀飯好吃又簡單
用高壓鍋煮稀飯，冒氣後小火煮8—10分鍾即可，如果喜歡吃較軟爛的，也可適當延長時間，煮10—12分鍾就行了。
煮粥的量和濃稠度不同，在時間上還是有所差異的，至於放多少水，一般米和水的比例以1:3為宜，當然，有的人喜歡喝稀一點的粥，有的人喜歡喝稠一點的，所以可適當的加減水量。
注意事項：
在煮稀飯之前要使用清水沖洗大米，然而不宜用手搓洗大米，也不宜長時間浸泡大米，否則會導致米中的營養成分流失，一般只需要沖洗2次大米即可。
在清洗完大米之後，可以將大米浸泡在水中30分鍾左右，讓大米能夠吸收水分而膨脹起來，然後再將大米和水倒入鍋中煮熟。
在煮稀飯的時候還可以加入一些食物，比如花生、紅棗等食物，不僅可以使稀飯的口感變好，而且還能夠提供人體所需要的成分。
『柒』 稀飯怎麼煮才好吃
1，一般的粥和飯的區別主要是在於水，如果水比較多，煮出來的稀稀的就是粥，其實也叫做稀飯。
2，顧名思義，粥就是稀釋了的飯。
3，所以，多加水在飯裡面就可以再煮粥，但是由於飯已經好了，重新將些做好的飯要做成粥，重新加水，就有可能水和飯不能夠完全的很好的融合。就會和一開始就很多水的粥有點不一樣。可能不會很好吃。
4，但是這樣也可以讓飯變成稀飯。加的水如果條件允許，最好是白開水，有熱的用熱的，沒有熱的用涼的都可以，但是熱的會快一點，冷的會慢一點。
『捌』 稀米湯怎麼做
稀飯米湯做法加料如下：知
第一步驟：加入少量大米放入鍋中放冷水沖洗干凈。道
第二步驟：在鍋中放入食指半指的水蓋上蓋子。專
第三步驟：開火猛煮直至水燒開轉為小火慢煮。
第四步驟：小火慢煮8-15分鍾後關火會更加濃香。
【注意】：屬小火慢煮時要把蓋子拿開，避免稀飯灑出。
『玖』 稀飯的做法怎麼做好吃 稀飯怎麼做好吃
1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：熬起粥來節省時間；攪動時會順著一個方向轉；熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
3、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鍾。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！
4、攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪呢？為了「出稠」，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鍾時，開始不停地攪動，一直持續約10分鍾，到呈酥稠狀出鍋為止。
5、點油：煮粥還要放油？是的，粥改文火後約10分鍾時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
6、底、料分煮：大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋里，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鍾。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應粥底和輔料分開。