『壹』 花甲如何做好吃
先姜花甲倒水，然後起鍋燒油，放入蒜末，薑末，小米椒，洋蔥炒香，放入煮好的花甲，在添加適量的鹽，雞精，白糖，蚝油即可，喜歡吃辣的可以到超市買一包辣醬放入，口感更加。
『貳』 如何將花甲金針菇粉絲做的美味
花甲金針菇粉絲做的美味關鍵在於調料辣椒粉、雞精，先把花甲養一養去沙，然後再煮，具體的做法如下：
主料：花甲一碗、金針菇一把、粉絲一卷、豆芽一盤
輔料：小米椒8個、蒜一顆、辣椒粉適量、鹽兩勺、雞精一勺、香菜三根、蔥兩根
1、將材料洗凈備用，粉絲泡好備用，豆芽洗凈備用、金針菇洗凈備用、花甲洗凈備用、香菜蔥小米椒蒜洗好切好備用。
注意事項：
1、花甲買回來在水裡泡一會兒吐沙子。
2、粉絲也可以先在水裡泡開。
8、加入一勺的鹽、適量辣椒粉、雞精後加水繼續煮
『叄』 金針菇花甲的做法
用料
金針菇 1把
花甲 300克
蒜 1頭
小米辣 5個
生抽 2勺
耗油 3勺
糖 5克
鹽 適量
花甲金針菇的做法
准備好食材。蒜切沫小米辣切段。花甲金針菇的做法 步驟1
鍋內放油，放入蒜末小米辣炒香，加入鹽，糖，生抽，耗油。花甲金針菇的做法 步驟2
蒜蓉醬盛出備用。花甲金針菇的做法 步驟3
備口砂鍋，放入金針菇花甲蒜蓉醬。添水煮開。花甲金針菇的做法 步驟4
香噴噴的花甲金針菇出爐。撒上香菜，淋上辣椒油。開吃。花甲金針菇的做法 步驟5
小視頻步驟。花甲金針菇的做法 步驟6
小貼士
可以做成花甲米線，花甲粉絲。不比外面的味道差。而且更衛生。
主料
花甲螺
花甲螺
750克
金針菇
金針菇
100克
輔料 輔料
姜適量
做法 花甲炒金針菇的做法
1花甲螺可以提前放水裡養個半天讓它吐掉泥，洗干凈後鍋燒熱，放油和姜、蒜爆下，下花甲螺翻炒，加白酒，繼續翻炒一到兩分鍾起鍋花甲炒金針菇的做法步驟1
2鍋燒熱，放適量油和鹽，下洗好的金針菇，翻炒至變軟花甲炒金針菇的做法步驟2
3加適量醬油，繼續翻炒，把醬油翻勻花甲炒金針菇的做法步驟3
4下花甲螺一起翻炒，這時候如果鍋太干可以適當加少許水花甲炒金針菇的做法步驟4
5金針菇熟了，汁收得差不多就可以起鍋啦！