Ⅰ 小米能和哪些食材煮
小米能和以下幾類食材煮且富有營養：
1、蔬菜
小米粥里也可以放蔬菜。 如苦菜小米粥：黃黃綠綠看著很漂亮，但是味道不怎地—苦！可是，在春夏吃卻是敗火的好東東。苦菜性寒，小米性偏涼，所以，搭配一起，隔個幾天來碗苦菜小米粥不怕天熱上火。
也可以煮菠菜小米粥，可以給老人或者寶寶煮，容易消化，營養豐富。
小米還可以和其他蔬菜如，南瓜，胡蘿卜，地瓜等一起搭配煮粥，大家在煮粥的實踐中可以各種嘗試，只要不違背一個原則，那就是----幾種食物在一起不會誘發不良的化學反應而中毒或者嘔吐，頭暈之類的就可以一起搭配。
2、豆類
小米可以和黑豆，黃豆，紅豆，綠豆，芸豆等各種豆子一起搭配煮粥。豆子含有其特有物質，一起煮，各種營養元素全面，常吃雖不易長肉， 而且容光煥發，這就是吃五穀雜糧粥的好處。
3、各種米
燕麥米，大黃米，黑米，薏米，高粱米，玉米，白米等各種米一起煮粥。也可以一起煮米飯。多種米一起煮粥可以互補所短 ，可以達到營養均衡。
4、乾果
小米粥裡面可以放花生，核桃，芝麻等。
總之什麼都可以放，只要吃了不會出現中毒現象就可以。
5、水果
蘋果，梨，紅棗，枸杞，菠蘿，榴槤等等，都可以和小米一起煮粥。只是在煮粥前，先了解一下各類食材的性狀，別相剋相沖，不會起化學反應中毒就可以。紅棗，枸杞之類的放小米粥粥里可以體味，加強補益功效。
禁忌：
由於小米性偏涼，幾乎可以和任何食材搭配，但以下食物要注意：
【小米+杏子】小米中的磷等礦物質於杏所含的果酸結合，會產生不易消化的物質，易導致嘔吐、腹瀉。
【小米+蝦皮】小米和蝦皮性味不和，同食會致人惡心、嘔吐。
【小米+醋】醋中含有機酸，會破壞小米中的類胡蘿卜素降低營養價值。
Ⅱ 小米可以和什麼一起煮粥
1、大棗，鍋中續水，開大火燒開;將小米清洗干凈，大棗大棗用溫開水泡發;往煮沸的水中添加小米，改文火煲約25分鍾，期內用木鐵鏟拌和、避免沉下去黏鍋;將紅棗去核，倒進鍋中，添加適量白砂糖，攪拌均勻，再次煮至粥熟。
2、香蕉蘋果，將小米和_米用冷水清洗干凈，再侵泡10分鍾;往鍋中添加小米和_米，再添加適量水，開火災煮;火災燒開後，去掉白沫子，隨後轉文火熬煮; 煮到粥稠米爛時，添加老冰糖和香蕉蘋果，拌和一會，隨後煮上2分鍾熄火。
3、白木耳，取兩朵白木耳，用冷小水泡10鍾頭，隨後將白木耳的根蒂部除掉，將白木耳肉裁成一小塊，越一小塊越非常容易燉爛;將白木耳放進石鍋用低火燒煮2個鍾頭，最好用石鍋用火煮，白木耳非常容易軟糯。另拿一個鍋煮小米粥，加入適量小米，水開後放進，轉低火煮20分鍾;將燒煮好的白木耳放進小米湯內，再次燒煮10分鍾，就可以盛出服用。
Ⅲ 小米和什麼一起煮好
小米可以和黑豆，黃豆，紅豆，綠豆，芸豆等各種豆子一起搭配煮粥。而各種豆子都含有其特有物質，一起煮，各種營養元素全面，常吃雖然不見長肉，但是容光煥發，這就是吃五穀雜糧粥的好處。
果，梨，紅棗，枸杞，菠蘿，榴槤等等，都可以和小米一起煮粥。只是在煮粥前，先了解一下各類食材的性狀，別相剋相沖，不會起化學反應中毒就可以。紅棗，枸杞之類的放小米粥粥里可以體味，加強補益功效。
由於小米性偏涼，幾乎可以和任何食材搭配，除了杏仁之外。小米和杏仁一起吃會上吐下瀉，不要輕易嘗試。小米粥很好煮，但是要煮好，需要會煮，要煮的美味又營養全面就需要多實踐多了解各種食材的味道，性狀。否則搭配不好會適得其反。
Ⅳ 小米可以和什麼一起煮
小米和什麼一起煮好吃
小米怎麼做才好吃
紅薯小米粥-----紅薯含有很高的纖維素，而且還是排在防癌食物的首位，而小米則含有非常豐富營養，還可以幫助睡眠。加點玉米渣一起煮，吃起來綿綿的，更好吃。
原料：
老玉米渣和小米各半、紅薯半個、南瓜、干山楂片。，這樣煮出來的粥比較稠，且用時比較短，不破壞米的營養價值。紅薯小米粥
做法：
1、紅薯去皮切成小塊，和其他兩樣東西一起放鍋里，加清水，大火燒開後，轉中
2、小火再煮沸20-30分鍾後，煮到粥有點粘稠的時候就可以了，口味重的可以
3、在熄火前加一點糖。
我們現在吃的糧食，像粉，面之類，為了口感更好，大部分都經過加工，同時也去掉了一些營養成分，在平時的飲食中適當吃點粗糧可以使營養更均衡。
補充：小米，紅薯，玉米都是以澱粉為主，人體又把澱粉轉化為糖這樣不是很健康啊！會胖。 喜歡喝甜的人可以多放糖啊，當然，害怕發胖的人呢，呵呵，我這里有一個好的方法，那就是選擇放蜂蜜，蜂蜜不僅可以美容養顏，同時還能減肥。再者，不喜歡甜食的呢，也可以放鹽，雞精，還有辣椒粉等，自己喜歡的佐料。
但蜂蜜其實含很多果糖，需要單吃才有減肥功效。小米其實有什麼功效呢？ 小米的營養價值很高，含蛋白質9.2—14.7% ，脂肪3.0—4.6% ，小米的澱粉含量高（約70％），是一種能量食物。小米中鈣、維生素A、維生素D、維生素C和維生素B12含量很低。 小米中蛋白質的質量常優於小麥、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的賴氨酸含量低.。小米具有防治消化不良的功效，具有防止反胃、嘔吐的功效，具有滋陰養血的功效。 除含有豐富的營養成分外，小米中色氨酸含量為谷類之首，色氨酸有調節睡眠的作用。中醫認為，小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。 小米宜與大豆混合食用。這是由於小米的氨基酸中缺乏賴氨酸，而大豆的氨基酸中富含賴氨酸，可以補充小米的不足。
山西、陝西、山東一帶是小米盛產區，其中山西沁縣、陝西米脂等地小米享有盛名，價格比較貴，在淘寶網購最少5元以上，無農葯化肥的最少7元以上。
小米粒小，色淡黃或深黃，質地較硬，製成品有甜香味。我國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養豐富，有「代參湯」之美稱。
關於中國的四大名米，一說為：山東「龍山小米」、山西「沁州黃小米」、山東「金鄉金穀米」、陝西「米脂小米」。一說為：山東金鄉縣的金米、山東章丘縣的龍山米，河北蔚縣的桃花米，山西沁縣的沁州黃。曾被選為歷代皇室貢品。
小米和什麼放在一起煮比較好？
小米+水，像白米粥那樣煮
方法:
1. 淘洗. 用大一點的容器盛.不要超過三遍,不然營養會流失.
2. 下米入鍋. 這一步很有技巧. 在淘洗的的容器中加水, 水量只要搖動容器, 一部分小米能隨水漂起就行了. 當部分小米隨水漂起就把上面部分的水到入鍋中, 讓漂起的小米隨水流一起入鍋. 然後再次在容器中加水搖動, 倒入部分入鍋.直到只剩下容器底部有還一點小米. 這時你會看到剩下的小米裡面有不少小砂粒. 這就是為什麼要如此下鍋的原因了.
鍋中水量至少要為小米高度的7,8倍,依你想要的稠度而定.
3. 小火煮粥, 不要蓋鍋蓋, 直到水變混濁或粘稠, 就可以出鍋品嘗了.
煮的時候要在旁邊看著, 不然水會溢出鍋. 大概20多分鍾就行了.
可以依自己口味在快熟的時候加點糖.
一、小米紅棗粥
主要功效：補脾潤躁，寧心安神，治療失眠，多夢，納食不香，大便乾燥。
做法：我們首先要用到的配料是大棗，把棗洗凈後放在一邊，然後開火做粥。在這里我們也可以順便復習一下以前我們節目中提到過的做粥的一些需要注意的地方。比如我們要在水完全沸騰了之後再放入小米。這樣不但煮粥時間比較快，而且還絕對不會糊鍋底。還有就是要提醒您要避免使用高壓鍋製作小米粥，因為小米的顆粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，進而引發一些安全隱患。然後是放大棗進去和粥一起煮，大棗是的營養成分也非常全面，不但具有鎮靜催眠和降壓作用還能延緩衰老，增強機體抵抗力和保持皮膚彈性。放棗進去煮開後，上面會出一層沫，然後我們就要把上面的沫撇掉，去掉其中的雜質。再小火用煮就可以了。如果擔心溢鍋的話，可以點一點點食用油進去。
這個紅棗小米粥喝之前加入一些蜂蜜效果會更好哦，蜂蜜中除含有葡萄糖、果糖、蔗糖等主要糖分外,同時還富含人體不可缺少的維生素、必須的氨基酸和微量元素等。而且能夠把粥的味道調的更加可口。但是在這里要提醒您的就是，一定要把粥放到不那麼熱的時候再兌入蜂蜜，因為粥的溫度過高的話會破壞蜂蜜所蘊涵的營養成分。
二、小米山葯粥
主要功效：健脾止瀉，消食導滯。同時也適用於兒童脾胃虛弱，消化不良。
做法：做這個粥需要的配料是紅薯和山葯，我們要分別把他們切塊，其中切山葯的時候容易手癢，這里我們也可以重溫一下以前我們節目中教過的小竅門，第一個是切之前把手在稀釋過的醋中浸泡一下。這樣切山葯的時候就不會手癢了。另外一個方法是在切完山葯後，感覺癢的時候把手放在點著的爐灶上面，用火烤一下就好了，就是小心別燙著手哦。
小米熬熟了之後就可以把紅薯和山葯放進去了，紅薯中含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、鈣等10餘種微量元素，經常吃的話對健康非常有好處，不過在這里也要提醒您，無論您用哪重方式去料理紅薯，都一定要把它徹底弄熟後再吃，因為紅薯中澱粉的細胞膜不經高溫破壞，難以被我們的胃所消化。
山葯就更是營養多多了，除了那豐富的營養成分外，最重要的就是它是一種非常好的減肥食品，它提供給人體大量的粘液蛋白是一種多糖蛋白質的混合物，能保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化的過早發生，還能減少皮下脂肪沉積，避免出現肥胖。
三、海參小米粥
做海參小米粥。在做小米粥的時候把即食海參切成小塊，均勻地倒進小米中，文火加熱至開鍋。這中做法使海參的營養價值很好地與小米結合在一起，對身體大大有利，尤其骸合做月子的女士。
據《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。現代研究表明，海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病以及抗......>>
小米可以和什麼一起煮
1、紅棗小米粥 ————— 材料：小米30g、紅棗10顆 怎麼做小米紅棗粥? 1、首先把小米洗干凈了，淘米水不要浪費哦，澆澆家裡的花草吧。紅棗也要洗凈去核備用。 2、洗凈的小米要瀝干。之後放進平底鍋里，用小火炒。直到炒至乾爽，飄出香味即好。 3、好的小米倒入砂鍋，放入去核的紅棗，倒入足量冷水。這個時候就需要用大火煮開，然後轉小火熬至濃稠成粥(期間需要不停攪拌防止粘底)。喜歡甜的，可以在吃的時候加入糖拌勻。 —————— 2、添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合、龍眼肉……等，熬成風味各異的營養品。 —————— 3、干百合(50克)、干銀耳(1朵，20克)、紅棗(6顆)、花生(30粒)、小米(1紙杯)、清水(15碗)、冰糖(適量即可)。 4、小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。 5、小米懷山葯粥/鮮菇小米粥/綠豆小米粥/香菇西芹小米粥/黃豆小米粥/小米南瓜粥等等
小米粥可以加什麼煮
1、小米粥里也可以放豆類
小米可以和黑豆，黃豆，紅豆，綠豆，芸豆等各種豆子一起搭配煮粥。而各種豆子都含有其特有物質，一起煮，各種營養元素全面，常吃雖然不見長肉，但是容光煥發，這就是吃五穀雜糧粥的好處。
2、小米粥裡面還可以放其他各種米，一起搭配煮小米粥
小米可以和燕麥米，大黃米，黑米，薏米，高粱米，玉米，白米等各種米一起煮粥。也可以一起煮米飯。多種米一起煮粥可以互補所短，這樣即使每天吃，也不怕長期吃某種營養物質缺乏。
3、小米粥裡面也可以放乾果
小米粥裡面可以放花色，核桃，芝麻等。總之什麼都可以放，只要吃了不會出現中毒現象就可以。
4、小米粥裡面可以放水果之類的食材
蘋果，梨，紅棗，枸杞，菠蘿，榴槤等等，都可以和小米一起煮粥。只是在煮粥前，先了解一下各類食材的性狀，別相剋相沖，不會起化學反應中毒就可以。紅棗，枸杞之類的放小米粥粥里可以體味，加強補益功效。
由於小米性偏涼，幾乎可以和任何食材搭配，除了杏仁之外。小米和杏仁一起吃會上吐下瀉，不要輕易嘗試。小米粥很好煮，但是要煮好，需要會煮，要煮的美味又營養全面就需要多實踐多了解各種食材的味道，性狀。否則搭配不好會適得其反。（謝謝！望採納）
小米可以和什麼一起煮？
小米+雞蛋：體改蛋白質的吸收
小米+黃豆：有利於營養素的吸收
小米+紅糖：補虛補血
小米+豬心：有助於睡眠
小米別名：粟米、稞子、秫子、黏米、白梁粟、粟谷
禁忌人群：氣滯者忌用；素體虛寒，小便清長者慎食。
適宜人群：一般人群均可食用。
小米粥可以跟什麼一起煮有營養
小米南瓜粥
【原料】：小米100克，水10杯左右，南瓜1-2斤，冰糖或蜂蜜少許。
【作法】：米洗凈，南瓜去皮剔瓤，切成1/2寸的丁狀或片狀，放入水內，煲約30分鍾，稍悶片刻，加入冰糖或蜂蜜即可。
南瓜能 *** 胰島B細胞，產生胰島素，預防糖尿病。單用小米熬成的粥偏稀，與南瓜熬剛剛好中和了南瓜久熬後的粘稠，熬出的粥色澤金黃，喝起來甘香清潤，有解熱降暑之功效。
二米粥
原料：小米15克，大米50～100克。
製法：小米、大米同煮粥。
用法：空腹食用。
功效：補血養心。適宜於脾胃虛弱、身體消瘦者食用。
⒈小米宜與大豆或肉類食物混合食用，這是由於小米的氨基酸中缺乏賴氨酸，而大豆的氨基酸中富含賴氨酸，可以補充小米的不足；
⒉小米粥不宜太稀薄；淘米時不要用手搓，忌長時間浸泡或用熱水淘米；
小米可以和什麼一起熬稀飯
小米可以和大米一起燒稀飯，也可和糯米一起燒稀飯，其中都可加赤豆和紅棗去一起燒成稀飯。
小米和什麼一起煮粥
小米，亦稱粟米，通稱穀子。穀子去殼即為小米。
每100克小米含蛋白質9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。
小米粥是健康食品。可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養品。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。
《本草綱目》說，小米「治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。」
發芽的小米和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中葯，有健胃消食的作用。
小米和什麼一起煮最養胃
與大米，粟米（易消化，富含纖維），大麥（有助於治療胃潰瘍，有助於消化），紅薯（纖維素含量高，度促進胃腸蠕動非常有益）
Ⅳ 小米可以加什麼一起煮粥
小米可以加薏米赤小豆，綠豆蓮子桂圓紅棗，都可以放在一起煮粥的，根據你自己的喜好，隨意搭配。
Ⅵ 小米熬粥配什麼最好呢
小米是非常好的食材，煮小米粥，簡單又方便，煮原味小米粥美味又好吃，但還有哪些小米粥能搭配的食材及美味變化呢？讓我們一起探討吧！
小米粥其實簡單吃是最好吃的、香氣十足。但也隨著不同文化衍生出各種別具特色的吃法。以上就是我（初二）分享的小米配什麼吃最好。
Ⅶ 小米熬粥配什麼最好
小米和綠豆一起熬粥，清熱去火。和南瓜一起熬，撘配幾顆紅棗，香甜誘人。還可以和大米一起熬二米粥，都很不錯。熬小米粥有一個小竅門，就是熱水下小米，中途不要攪動，這樣熬出來的小米粥就會又香又粘。
小米是非常好的食材，煮小米粥，簡單又方便，煮原味小米粥美味又好吃，但還有哪些小米粥能搭配的食材及美味變化呢？讓我們一起探討吧！
：：小米粥變化吃法 ：：
小米加碎玉米或南瓜： 小米加玉米，變成小米黃金粥，加碎玉米讓小米粥的色澤更漂亮、口感更好。南瓜小米粥也是很棒的粥品。
做法簡單： 南瓜切塊蒸熟後壓成泥，加入小米粥里一起煮即可。南瓜本身有甜度，吃來淡淡甜香，加少許鮮奶也很對味。但若是給寶寶吃的副食品，則不建議加鮮奶喔！
小米粥甜著吃： 據說小朋友們很喜歡這樣的粥品。小米粥的烹煮可以使用電鍋輕松完成小米粥，甜的小米粥可以加上紅棗、蘋果等，加過糖的小米粥還真有一番甘甜、別有滋味。雖然好吃但要留意別不小心把糖加到爆表。
小米粥咸著吃： 鹹的料理方法則可以加入肉絲、豆腐、香菇，平常的粥品怎麼煮也都可以應用在小米粥上唷！但也需要注意，小米粥水含量高會稀釋胃酸使胃運動較慢，而小米粥也不需咀嚼無法刺激口腔唾液腺的分泌，因此應酌量食用，選擇較易吸收的食物搭配。
也有搭配酸菜的吃法。小米粥也可以加醋，糯米醋則是一個不錯的選擇，總之小米粥就是一個包容性很強的食物，任你加。
：：小米選購要點 ：：
挑選時要選顏色金黃、帶有光澤、氣味清香者。小米有分糯小米及稉小米兩種。料理時，建議選糯小米，香氣及黏度都更適合，但若買到的是稉小米，則可以加點圓糯米以增加黏稠度。
：：煮小米粥前處理 ：：
用清水輕輕掏洗，不要過於用力，否則小米的外層營養素容易流失。小米缺乏人體所需的離胺酸，因此建議可搭配魚、肉、豆類營養更均衡，如打個蛋煮蛋花粥。
：：小米保存方法和禁忌 ：：
小米易發霉，需放在陰涼、乾燥處儲存，且最好可以冷藏保存，且盡快食用完畢。 小米勿和涼性食材，如杏仁，薄荷等一起烹煮，以免引起腹瀉。
小米粥其實簡單吃是最好吃的、香氣十足。但也隨著不同文化衍生出各種別具特色的吃法。以上就是我（初二）分享的小米配什麼吃最好。朋友們可以參考一下。
小米熬粥配山葯、南瓜最好，即小米山葯南瓜粥，非常的養胃。十人九胃，通俗一點講就是十個人中九個人有胃病，這絕對不是危言聳聽，隨著國民經濟的發展，人民的生活水平提高，再不用那麼節省著吃了，我們中國又是一個 美食 大國，面對形形色色的 美食 ，為了滿足自己的味蕾，從街邊小吃到五星級酒店，我們吃了無數 美食 ，胃卻被折騰的夠嗆。經常聽人說，中國人的胃非常強大，事實卻遠非如此，我們的胃沒那麼強大，需要我們的細心呵護。那麼一碗易做又養胃的小米山葯南瓜粥就顯得非常重要了，下面我們看一下小米山葯南瓜粥的具體做法。
1.小米淘洗三遍，放入碗中加水浸泡20分鍾。
2.山葯洗凈去皮切小塊。
3.南瓜去皮去瓤，切小塊。
4.鍋中下涼水，放入山葯、南瓜。
5.煮沸後，下入浸泡好的小米。
6.轉小火，熬至濃稠即可。
這樣，小米山葯南瓜粥就熬制完成了。
快去熬制養護自己的胃吧。
分分享六種平時自己常做的小米粥。
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪、纖維素和碳水化合物．一般糧食畸不含的胡蘿卜素，小米中也有，特別是t的維生素B，含量居所有糧食之首，含鐵量很高，含磷也很豐富，有補血、健腦的作用。將小米搭配一些食材同熬煮，營養更加全面且更加豐富，小米適合孕婦、媽媽滋補身體，預防缺鐵性貧血。（小米粥不宜太稀薄，淘米時不要用手搓，忌長時間浸泡或用熱水淘米，以免營養流失。）
一，小米紅糖粥
小米約200克，紅糖少量。
1．小米泡後，煮開加入白糖煮沸即可。
2.小米富含澱粉、鈣、磷、鐵、維生素B，、維生素B2、維生素E、胡蘿卜素等。其有益腎和胃、助消化、除熱的作用，對脾胃虛寒、反胃嘔吐、腹瀉與產後病後體虛或失眠、體虛者有益。
3.此粥話合各類人群．尤其是產婦，老年人。
二，小米玉米糯米粥
小米約100克、玉米各50克，糯米20克
1.將小米、玉米、糯米清洗干凈。
2.洗後的原材料放入電飯煲內，加清水後開始煲粥，煲至粥黏稠時倒出盛入碗內。
三：小米紅棗粥
1.小米100克，紅棗20枚備用
2.紅棗清洗干凈，去核，切成碎末。
3.小米入清水中清洗干凈。
4. 將小米加水煮開，加入紅棗末熬煮成粥，關火後涼至溫熱，根據自己喜好加蜂蜜即可。
四，小米雜粥
1.干百合(50克)、干銀耳(1朵，20克)、紅棗(6顆)、花生(30粒)、小米(1紙杯)、清水(15碗)、冰糖（適量即可）備用
2.干百合、紅棗和花生洗凈用清水泡發，花生去掉外皮；小米沖洗干凈，放入清水中浸泡30分鍾。
3.銀耳用清水泡發，去蒂摘成小朵，沖洗去雜質，瀝干水備用。
4. 往鍋內放入小米、銀耳和花生，注入10碗清水攪拌均勻。
5. 加蓋大火煮沸，改小火慢煮40分鍾，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。
6. 煮至小米粥變得濃稠，注入3碗開水攪勻，來稀釋小米粥，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。
7.將紅棗、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗開水稀釋粥底，以小火續煮30分鍾，即可出鍋。
五，小米藜麥粥
1.小米50克，藜麥50克備用
2.將小米、藜麥洗凈。
3.水快開時，先放入小米，大火煮8-10分鍾，再中小火煮15分鍾。
4.然後放入藜麥，再一起煮10-15分鍾。
5.兩者皆是滋補佳品，做出的粥口感綿爽，營養極高，適合老人、孕婦、兒童等滋補。
六，小米水果粥
1.小米約100克，梨或蘋果去皮切塊100克備用。
3.水快開時，先放入小米，大火煮8-10分鍾，再中小火煮15分鍾。
4.然後放入梨或蘋果，再一起煮10-15分鍾。
5.做出的粥水果味濃，營養極高，適合老人、孕婦、兒童等滋補。
另小米可以根據自己的喜好搭配其它食材熬粥，比如小米和枸杞做小米枸杞粥，小米和核桃搭配做小米核桃粥，小米和南瓜搭配做小米南瓜粥，小米和地瓜搭配做小米地瓜，小米和山葯搭配做小米山葯粥，小米和桂圓搭配做小米桂圓粥，小米和海參搭配做小米海參粥都是很好吃的。
小米在北方吃的比較多，小米含有豐富的氨基酸和多種礦物質，有滋陰補血、提高免疫力、健脾養胃的功效，用小米熬成粥，腸胃更容易消化，熬粥時，可以添加些山葯、紅棗進去一起搭配著煮滋補，這樣熬出來的粥顏色也好看。
小米山葯紅棗粥:
食材:小米兩三人份的量、山葯半根、紅棗8個、花生油
做法:
1、小米粥煮之前，先把小米淘洗干凈，用冷水浸泡一個小時，這樣煮的時候更容易煮開。
2、山葯削皮，洗干凈切滾刀狀備用，山葯削皮，有些人削完皮後手癢，可以戴手套去削皮，削好後放清水浸泡。
3、鍋里加入適量的清水燒開，加入浸泡好的小米，大火煮滾，不停攪拌，掏出粥上面的浮末，然後轉小火慢燉一個小時。
4、最後加入切好的山葯、紅棗一起煮開，小火煮半個小時，可以加幾點花生油進去，攪拌均勻，小米山葯紅棗粥就熬成了。
女孩子多喝這個粥，還有養顏美容的功效哦，臉色白里透紅，像番石榴一般，而且做法簡單。
跟六必居的醬鹹菜絲，或者流油的咸鴨蛋[舔屏]
小米含有大量的維生素、膳食纖維和多種礦物質等營養物質，具有除濕、清熱、安神等作用，但是小米容易造成纖維素堆積，從而出現腹脹、消化不良等情況，所以小米配大米混合一起煮粥是比較養胃的，大米有健脾開胃的作用，對胃黏膜有一定的保護作用。
小米跟山葯或者南瓜煮粥最養胃，另外胃不好的患者在平時飲食上需要多加註意，多吃一些清淡和容易消化的食物，避免食用過涼，過甜，過辣，過酸的食物，也不能抽煙喝酒，不能喝濃茶喝咖啡，並且每日三餐飲食要有規律，定時定量，避免暴飲暴食，造成腸胃負擔，影響消化和吸收，並且吃東西時要細嚼慢咽。
桃妹來解答。
桃妹是東北的，所以桃妹個人覺得小米熬粥還是配遼參最好。咱中國人吃海參，講究的就是一要通體烏黑，二要渾身都是圓刺的。認為這樣的海參才滋補，至於其他奇形怪狀五顏六色的海參，咱們往往都看不上。
在已知的所有自然食物中，海參所含的氨基酸種類是最全的。這其中就包括了9種人體無法自己合成的氨基酸，所以它是真正的保健滋補食品。相對於冬蟲夏草，燕窩等受盡質疑的所謂滋補食品，海參豐富的營養是毋庸置疑的。
在桃妹老家，有一參頂十雞的說法。以前野生的遼參全是進貢的，就連當地的富戶都沒得吃。現在野生資源匱乏，聊生也都是養殖的。雖然一定程度營養有所下降，但是價格也下降了呀，普通人也能吃得起，你說對不？
小米燉遼參做法非常簡單。關鍵是遼參一定要用干製品，而不能用速食貨。飯店為了好看往往都是一整根的。咱們家自己做，不妨把海參切成片，這樣既燉的透又方便吃，不是嗎？
小米燉遼參的具體做法。
現在已經入冬，這個時候正是吃小米燉遼參的最佳時機。特別是手腳容易冰冷的寶寶們，趕緊燉起來吧。
Ⅷ 小米和什麼一起煮粥有營養
1.小米粥里也可以放豆類。
2.小米粥裡面還可以放其他各種米，一起搭配煮小米粥。
3.小米粥裡面也可以放乾果。
4.小米粥裡面可以放水果之類的食材。
Ⅸ 小米可以和什麼一起煮粥
小米可以和豆類、玉米、乾果、高粱米、白米、黑米等米類一起煮粥。
小米和豆類一起煮粥，可以吸收豆類特有的營養物質，使得皮膚容光煥發。
小米和其他米一起搭配煮小米粥，多種米一起煮粥可以互補所短，不用擔心由於長期食用某種食物所帶來的營養物質缺乏問題。
小米和乾果一起煮粥可以將乾果所特有的營養補充到人體內。
Ⅹ 小米和什麼一起煮粥有營養
1、最經典的就是小米南瓜粥，這也是最方便，最貼近生活的一種食物了，平時在家就可以做，還可以適當放兩顆紅棗。
2、小米海參粥，海參泡發，洗凈，切粒，與小米一起煲粥，不但能開胃健脾，而且還能補充大量的膠原蛋白。
3、小米板栗粥，板栗本身富含維生素C，同時，富含鉀、鋅、鐵等礦物質，板栗同時也是開胃健脾的食材，兩者同煲，香氣宜人，令人心動。
4、小米鹹粥，一般配以肉末（豬肉、牛肉、雞肉），配搭山葯極好，山葯的功效老少皆宜，出鍋時加點蔥花和麻油，那味道，美極了。
(10)小米和什麼煮好吃擴展閱讀
小米粥是健康食品。可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養品。在中國的北方，大多數女人在生了孩子以後，都會用小米和紅糖一起熬制，以達到調養身體的作用。
如果用小米熬粥，那麼它的營養價值會變得更加豐富，有「代參湯」之美稱。據化驗分析，小米中含有的營養成分多達18種，還含有17種氨基酸，因而食用小米粥可以起到益腎氣補脾胃的作用。