㈠ 美味實惠，鮮香入味，簡單又健康，家人吃的開心的家常菜有哪些
【料汁豬排骨】
流程：1.豬排骨入涼水加上料酒綽水，起鍋後溫開水沖凈，下鍋加姜蒜小火慢燉50min2.涼鍋下油放生薑片熗鍋，放進豬排骨煸至外表淡黃起粉3.添加白砂糖炒到炒糖色裹在豬排骨表層，倒進醬油膏炒到著色，加鹽和醋4.沖進豬排骨大骨湯，走紅煮到料汁濃厚，就可以出鍋了。美味實惠，鮮香入味，簡單又健康，家人吃的開心。
㈡ 哪幾道家常菜鮮香入味，美味簡單實惠，營養豐富，天天想在家吃呢
香煎蝦餅
1紅蘿卜香菇切成絲，綽水擠干水分切割成碎屑；2.做好的鮮蝦剁碎蓉；3.蝦蓉，紅蘿卜，香菇，加蔥段，米酒，鹽，少量黑胡椒粉與糖翻拌，揉成餅型；4.炒菜鍋倒進少量油熱，放進蝦餅小火煎雙面近焦就可以~鮮香入味，美味簡單實惠，營養豐富，天天想在家吃。
包心菜香菇雞蛋餅
1、包心菜切粗條，橫著稍斷兩刀，使菜絲別太長。得用包心菜朝里的部分，不能用帶硬根的部分。2、雞蛋加鹽打撒，加生抽醬油、水、花椒面和小麥麵粉攪拌到沒有顆粒物。3、參與包心菜絲，翻拌。4、不沾鍋里倒少許油，晃勻，文火加熱倒進菜面漿。在表面上灑少許香菇絲。5、雙面都煎出金黃，盛出時切片便能。
㈢ 美味可口，營養入味，簡單易上手，好看又好吃的幾道家常菜有哪些
金針蘑拌黃瓜
食物金針蘑150克青瓜2根、尖椒1/2個食用鹽1/2茶勺、蒜4瓣生抽醬油1/2湯勺、芝麻油1/2茶勺白砂糖1茶勺、陳醋1湯勺作法1.金針蘑裁掉根處清洗，逐根分離，入清水中焯一下撈起來，快速太涼，擠干水，黃瓜切絲，尖椒切成絲2.蒜頭拍扁後剁碎碎屑，加上食用鹽、生抽醬油、白砂糖、醋和芝麻油，之上原材料混和，在涼拌菜上淋味汁子，翻拌就可以。
蒜香蒸茄子
原材料：長茄子我用的四根、蒜頭，薑片，辣椒、生抽醬油、米酒、魚露、白糖、植物油；作法1.茄子切5至6公分的長段，隔水蒸熟，取下晾涼一些(手能接受的環境溫度)，掰成條形預留，提前准備調料汁。蒜頭，薑片，辣椒切割成碎屑，盡可能碎一點。2.准備一個小盤子，倒小半碗生抽醬油，一勺米酒(用餐用主餐勺)，十來滴魚露，小勺白糖(我調的水平只有一丁點清甜味)3.涼鍋下油，油燒入生薑末翻炒香，倒進剛剛炒好的調料汁，調料汁冒泡泡熄火，倒進大蒜末辣椒末翻拌，淋在長茄子上就行了。
㈣ 哪幾道家常菜香味十足，美味簡單上桌快，鮮香入味，好吃又下飯呢
金沙玉米
食物：苞米、鴨蛋黃作法：1、將新鮮玉米放進添加了鹽水中，煮上三分鍾；2、鴨蛋黃放少許米酒下鍋煮熟；3、玉米撈起來瀝干水，均勻拌上木薯澱粉，在鍋里添加少許油，將搗碎的鹽雞蛋黃放進翻炒，文火漸漸地炒鴨蛋黃；4、菜鍋熱，下油，添加苞米炸金黃色；5、把炸過的苞米混和鹽雞蛋黃粉末狀裹苞米就可以。
㈤ 哪幾道家常菜，酸甜微辣超入味，做法簡單的美味，湯汁拌飯超過癮呢
家常魚香豆泡
用材主要材料：油炸豆腐500g，肉沫少量，青紅辣椒各大半個；調料：郫縣豆瓣醬1勺，辣椒干3個，姜4片，蒜3瓣，蔥1段，木薯澱粉1勺；魚汁：米酒1勺，生抽醬油2勺，糖3勺，醋4勺，水5勺，鹽適量；流程：1、直接把豆腐泡清理干凈，斜著對半分割開，蔥、姜、蒜、辣椒干切碎，把魚汁倒入大碗里拌勻；2、燒開炒菜鍋，倒進適當油，濕熱後，放進肉末炒散，炒冒油和香味，放進豆瓣醬炒出辣椒油；3、倒進蔥、姜、蒜、辣椒干末，炒香，倒進切半的油炸豆腐，煸炒進味；4、把青紅辣椒切成片倒入鍋中斷生，炒好的魚汁倒入鍋中，炒勻進味，料汁濃稠就能起鍋啦！
杏鮑菇
食物：香菇、郫縣豆瓣醬、植物油、芡粉、白砂糖、鹽、麻椒、花椒面、白芝麻、朝天椒、香菜做法：1、香菇清洗，用削皮刀切成片狀；2、炒菜鍋下油，放進豆瓣醬炒香；3、豆瓣醬炒出辣椒油後接適量水，放鹽，白砂糖，老抽王，燒開；放進香菇；淋入少量芡粉，再度燒開後熄火，倒進容器里，放少許花椒面；撒熟芝麻；放進辣椒段。
㈥ 美味，噴香入味，簡單易學，味道好極了的家常菜有哪些
韭菜炒雞蛋
主要材料：莧菜200克，生雞蛋3個；輔材：食用鹽4克，食用油3勺，生抽2勺，姜兩塊；作法：1莧菜清洗干凈，放少許的鹽泡浸10min，切為小顆粒狀；2、打雞蛋，再加上少許生抽調料，把他拌勻；3、下油鍋、鍋中里再加上一塊姜和鹽，然後把莧菜倒入鍋中進行爆香；4、韭菜炒至七八成熟時，倒入生雞蛋，煎至熟；5、煎好的韭菜雞蛋，用炒勺切成塊就可以。
㈦ 做法簡單，香酥入味，好吃到讓你舔手指的食物有哪些
香煎帶魚
調料：刀魚1斤、生薑粉適當、米酒二勺、精鹽適量、生薑粉一勺、海鮮醬油一勺、木薯澱粉一兩、白鬍椒適當烹制流程：1.刀魚清洗切條，去內臟器官，去麟2.帶魚段上放刀割三個斜撐3.添加姜粉4.放鹽5.加上料酒6.加白鬍椒7.加海鮮醬油8.調味品都加之後戴一次性手套把調味品均勻的塗抹在魚段上9.把魚段放冰箱冷藏30min10.魚段雙面勻稱裹干澱粉11.油燒沸七成熱下魚段，平底鍋煎12.煎至兩面金黃13.撈起來裝盤14.加上香辣，就能開吃啦。
孜然土豆
提前准備食物：馬鈴薯，辣椒粉，五香粉，芝麻，食用鹽，植物油，生抽醬油。作法流程：1、土豆去皮後切割成1cm大小的土豆丁，用溫水清除掉木薯澱粉，瀝干水分預留。2、熱鍋熱油，油燒然後放入土豆丁小火煎表層發黃，再放入1勺辣椒粉、1勺五香粉、1勺芝麻、少量食用鹽、2勺生抽醬油，迅速炒勻進味就可以出鍋了。
㈧ 有什麼好吃又簡單的美食
外賣。其實自己做是最好的，既運動了，也鍛煉了做飯的技能，還有好吃的。運動讓自己不變胖，技能利於生活，還得到了美食，好好學習吧
㈨ 鮮香入味，食材普通做法簡單，噴香好吃解饞又下飯的家常菜有哪些
小蔥爆炒豬肝
食物：豬肝、小蔥、紅甜椒、姜、大蒜、米酒、白米醋、生抽醬油、鹽、白砂糖、味精作法：1.牛肝買回去後，放水泡浸，水裡加一點米酒和1湯匙白米醋2.將撈起來牛肝切成片後，加水澱粉抓勻3.小蔥切角成段，姜、蒜、紅甜椒去籽切成片4.鍋里滾油，將牛肝滑炒掉色，7熟透了。5.清洗鍋，將蒜、姜、大蔥爆炒香6.倒進牛肝，加上料酒、生抽醬油、鹽、和一點白砂糖，拌炒兩下7.最終添加紅甜椒，味精煸炒，勻稱就可以出鍋了擺盤。
㈩ 做法簡單，好吃入味兒，賊美味，營養無比下飯的食物有哪些
阿帕火焰蝦
特性：口感醬香型辛辣食物，氣氛熱烈，特別是在適合主題風格宴席的飯桌。原材料：明蝦400克。調味品：老乾媽風味豆豉25克，郫縣豆瓣醬10克，糖5克，雞精5克，大骨湯50克，油辣子5克，食用油250克。製作方法：1、將基尾蝦從後面動刀，入六成熱的鍋中，維持六成溫度緩炸2min，至鬆脆金黃時撈起。2、另出鍋，入老乾媽風味豆豉、郫縣豆瓣醬、糖、雞精爆鍋出香，加寬湯，放進蝦，旺火烤2min，待料汁濃時勾薄芡，淋辣椒油（油辣子），起鍋，裝進用錫箔紙處理好的盆形器皿中，在錫箔紙下邊的盤內灑高度酒，上菜時引燃純糧酒就可以。