1. 包餃子日記
包餃子日記1
8月31日星期天天氣晴
前幾天，媽媽在網上入手了兩個包餃子的神器，還買了一些瘦肉啊，香菇啊等等用來做肉餡的材料。
於是，我和妹妹便開始了包餃子的旅途……
第一步：把肉剁好。
第二步：洗芹菜，洗兩次，這樣才會洗干凈。
第三步：把芹菜切碎，要盡量切得細一點，碎一點，這樣才會好吃。
第四步：把香菇洗凈，切碎，最好要淹一下。
第五步：把所有材料放入盤子中，加點調味料，攪拌均勻。
第六步：把餃子器洗干凈，擦乾。
第七步：把餃子皮平穩地放在餃子器上。
第八步：把剛做好的肉餡放在餃子皮上，不能太多，也不能太少。
第九步：沾點水，在餃子的周圍畫上一圈，水不能太多。
第十部：把餃子器緊緊一按，一個「不能吃的餃子」就完成啦！
第十一部：往鍋里加點水，放上蒸盤，把餃子放上去，蓋上蓋子，開火。
第十二步：等3至5分鍾，新鮮的餃子就出鍋啦！
因為我和妹妹都只是第一次包餃子，所以爆出來的餃子有些大有些小，斗得旁邊的媽媽直樂。
幾分鍾後，餃子出爐了，啊嗚的嘗一口，嗯！美味極了！果然，還是自己做的東西最美味！
包餃子日記2
昨天晚上，我家包餃子吃。爸爸揉好了面團，擀著麵皮；媽媽准備好了餃子餡，就動手來包餃子了。不一會的工夫，從媽媽手裡就蹦出來幾個挺著將軍肚的餃子。
看著看著，我覺得包餃子挺好玩，沒什麼難的，手也癢癢起來，於是，我也拿了一張圓圓的薄薄的麵皮兒包了起來。
我學著媽媽的樣兒，用勺子把肉餡放到麵皮中央，然後將麵皮對折。滿以為用指頭捏攏去就得了。可是，沒有想到這肉餡就是不聽我的話。這下麻煩了，我按住左邊吧，餃子餡兒從右邊跑出來了，我按住右邊吧，它又從左邊跑出來了，把我急得汗往下直冒。
媽媽看見了，笑著對我說：「小傻貓，肉餡放多啦！」
我聽了趕忙把肉餡取了一些出來，呀，一個餃子果然包成了。我高興得跳了起來。
後來我包得越來越好，最後，我比媽媽包的餃子還要好看了。
包完後，媽媽拿去煮。不一會，我就聞到了餃子的香味兒了。餃子剛端上桌，我連忙嘗了一口，哇！味道真不錯，自我包的餃子就是不一樣呢！
包餃子日記3
7月21日是爸爸的生日，媽媽要包餃子吃。
媽媽首先將肉放入攪拌機內，攪拌成肉泥，從來都沒有碰過攪拌機這東西，對攪拌機充滿了好奇跟媽媽搶著用。我攪～呀～攪，餃子餡一下子弄好了。接下來該弄餃子皮了，媽媽講和面這神聖的任務交給了我。我把麵粉盛了三碗倒入面盆，然後一拿起面盆就往水龍頭那兒跑。打開水源後，我就在想今天媽媽會煮其他什麼好吃的來慰勞老爸呢！水聲從「滴滴答答」變成「撲通撲通」，我才回過頭來。
「我的媽媽咪呀！」喊完後又下意識地用手將嘴捂上，不讓老媽發現。
倒掉吧！可這水也太白了，會讓媽媽發現的！我的心不停地糾結著。不管了，反正左右都是罵，還不如隨著自己的心思辦呢，也許媽媽還不會發現呢！倒吧。趁著老媽不注意，我迅速的將麵粉水給倒了。然後，把水槽洗干凈，再一次和面，總算和好了。
媽媽拿出擀麵杖，來做餃子皮。可我怎麼可能不試試呢！於是我開始了自己的搗蛋計劃。我趁著媽媽的注意力在做餃子上，於是就偷偷從冰箱里拿出一枚雞蛋，然後往地上一砸「砰！」破了。
媽媽一聽到聲音，就連忙去拿拖把了。我就去拿擀麵杖玩了。可媽媽的拿的拖把是給我用的。
太慘了，現在我想弄也弄不了了，因為媽媽以神速完成這些東西。
我只能做最無趣的包餃子了。在餃子皮的周圍沾點兒水，然後在餃子的中間放點兒肉，再把餃子包好就行了。
包餃子日記4
我 學會了包水餃，今天星期天，媽媽說要吃餃子，我興奮的一蹦三尺，因為我最愛吃媽媽包的餃子了，什麼餡我都愛吃。我想：「要不趁這個時候學會包餃子」。我想學包餃子的念頭 告訴媽媽，媽媽吩咐我把手洗干凈。
我站在一邊看著，媽媽事先做好的調好的餡放在桌子上。開始包餃子了，媽媽說用左手拖著皮，右手拿著勺放餡，把餡放在中間，把兩邊的皮對折，在用左手和右手的大拇指和食指用力向中間一捏，咦，一個元寶似得餃子就這樣做出來了，真簡單，我學著剛剛媽媽包水餃的樣子開始包水餃了，餃皮在我手上變成了「膠水」把我的`小手黏住了。媽媽一看原來是餡放多了，漏湯了所以不好捏。
最後我成功的包出水餃，這水餃的樣子好像個不倒翁，太難看了，怎麼也站不住不像媽媽包的水餃站的很穩。我真想重新包，可是包的一次比一次差，包水餃太難了！看來我還是有一點沒學會。
包餃子日記5
今天下午朱平露媽媽過來教我們包餃子。
首先告訴我們餃子的做法，又讓我們知道餃子的品種，有三角餃、愛心餃、扇子餃等等。接著朱平露媽媽就動手做給我們看。朱平露媽媽是一組一組的教我們做，但我等不急了，就先跑過去偷看。我看見三角餃子的做法很簡單，就看一遍就會了，但扇子餃子的做法很特別，我怕麻煩，我就不做了，我趕緊做了四個三角餃子，最好玩的是沒有肉陷了，我只好做餃子皮了。我還做了 兩個普通餃子，，還有一些同學臉上抹了些餃子粉，樣子很可愛。
陳老師給我做好的餃子拍了兩張照片，還有許多同學也拍了照片。老師叫我們大家把餃子帶回家吃，在學校我聞著餃子的香氣，想把它吃掉，做餃子真好玩呀！
包餃子日記6
今天是20xx年1月25號，是大年三十。是一家人吃團圓飯的時候，是一家人團聚的時候。
我們家也在包餃子，我問爸爸：」大年三十為什麼要吃餃子？「爸爸說：」餃子，象徵著團圓，餃子與『交子』諧音，象徵著新舊交替。是新的一年的開始，為了慶祝這個時刻，人們都要吃餃子。「我在心裡想：」我沒有包過餃子，今天就讓媽媽教我包餃子。我請求媽媽叫我包餃子，媽媽答應了。媽媽先給我做示範：先把餃子皮攤在手上，然後用筷子把餡放在餃子皮中間，再用拇指和食指一擠，餃子就成了。
我學著媽媽的樣子包，可我每次都是放餡兒的時候，不是多放就是少放。媽媽就讓我用勺子放，只要放半勺就行了。雖然放餡兒沒問題了，但是捏邊我總是捏不好，媽媽總是說我捏的太鬆了。我就使勁捏，呀！漏餡了！交給媽媽處理吧！我不服氣，我捏，我捏，我捏，啊！終於包好了一個，雖然是個「枕頭」，不過還挺漂亮。有進步，包第二個。哇，沒有包成枕頭，包成了一個「包子」媽媽看了直發笑，我也跟著傻笑起來。
在包餃子時，姥姥叫我把一元硬幣包在餃子里，如果誰吃到了，誰就有福。誰不希望自己有福啊？
終於包完了，累死了！我終於知道媽媽很辛苦了！
「啪啪啪」飯前的鞭炮點完了，可以吃餃子了！品嘗自己的勞動成果真是一件幸福的事。我知道，這個餃子是我包的，不足的是餡太少了！包餃子真是件快樂的事！
嘿嘿，這個年我過得很快樂，你們呢？
包餃子日記7
上午，媽媽、奶奶和我一起在家裡包餃子。
奶奶買來了肉和韭菜，媽媽把肉和韭菜都切碎，攪拌在一起。媽媽攪啊攪，不知攪了多少時間。當攪好肉和韭菜後，「再加一個蘋果吧！」媽媽說。我一聽，吃驚地張大了嘴巴，「哇」的一聲叫了出來：「蘋果是水果，怎麼能放進餡里呢？」「當然能嘍！」我心想：我的媽媽怎麼那麼有創新思維啊！
等媽媽拌好了蘋果，我們開始包餃子了。媽媽先在桌面上撒了一層麵粉，再讓小面團沾上乾粉，用手壓扁。接著，媽媽拿起擀麵杖，在面團上使勁滾動，同時轉動麵皮。一會兒工夫，一張麵皮從媽媽手指縫里飛出來了。看著這一張張從媽媽指縫里飛出來的麵皮，我打心眼裡佩服她。終於該讓我來擀麵了，我興奮地從媽媽手裡奪過擀麵杖，飛快地滾動著。可是媽媽說我擀得太小了。於是，我這邊擀一下，那邊擀一下，總算把麵皮擀成圓形了，心想：這下媽媽總該滿意了吧！我把麵皮拿給媽媽看，媽媽看了，滿意地點點頭說：「現在輪到你包餃子了。」我太興奮了，跳了起來，馬上動手包餃子。
我把蘋果韭菜肉餡放一點到餃子皮的中央，再把餃子皮對折。接著，我把餃子皮的邊粘在一起。但我覺得這樣太單調了，於是就在餃子的頭上做了兩只角。哈哈！這樣好像一隻兔子，雪白雪白的，非常好看！
這次包餃子非常成功，讓我享受到了生活的快樂！
包餃子日記8
你知道嗎?我可以做很多很多的家務活。比如：掃地、擦桌子、拖地、刷碗、洗衣服、擀麵皮、包餃子……
今天，我就給你說我做的其中一件事情——包餃子。包餃子其實很簡單。即使你沒有學過包餃子，只要你認真的做，就會成功。
我第一次包餃子時也覺的很簡單，我便滿不在乎地包了起來。包完了第一個餃子之後，我就高興的大叫：「我包成了!」 「呵呵呵!」不知誰在背後偷偷的譏嘲我，原來是哥哥。他笑我包的太慢還像個醜八怪。我生氣地看了看和我比賽的奶奶，讓我大吃一驚的是奶奶已經包了十幾個餃子，並且個個都是胖嘟嘟的，很好看。看了看奶奶包的餃子之後，我慚愧地低下了頭。
從此以後我一定會認認真真的做好每一件事。
包餃子日記9
今天，我剛放學回家，看見老媽正在包餃子，我就開始產生一股好奇心想要包餃子了。
剛剛看老媽做包時簡單，可做起來卻難。
老媽教我第一步：准備材料。我先把菜洗好，再把紅蘿卜、菜、肉剁碎。准備完畢後，我還以為這樣就可以包餃子了。老媽告訴我，第二步不是包餃子，而是搭配材料，攪拌材料。接著，我按照老媽教我的方法去做，加點鹽和醬油攪拌一下。這時，我想：做了那麼多准備工作，現在應該能開始包餃子了吧？果真，第三步就是包餃子。我興奮極了！老媽先包了一個又大又圓的餃子給我做示範。我包了好幾個都是小小的。我又看看老媽包的，那餃子就像一個剛吃飽的士兵，而我包的卻像一個打了敗
仗的士兵。這時，我有點灰心。但，我又想起湛老師對我說：只要努力就能成功！所以我又下定決心包好餃子來。後面幾個果然抱得圓圓的。第四步就是煮餃子了。只要放進鍋里煮十分鍾就能出鍋了。
一撈起來，我就津津有味的吃了。通過這件事，我知道了：失敗乃是成功之母。
包餃子日記10
今天我真高興，因為媽媽今天包餃子給我吃！一個風和日麗的星期三，媽媽帶回來的一袋餃子皮，我好奇的問媽媽：「媽媽，媽媽，是不是你今天要包餃子啊？」是啊。「媽媽溫柔地說道。」那媽媽你快一點包哦，我已經迫不及待的想吃啦！「我著急的說道。」你這個小饞貓，真貪吃！「媽媽說道。媽媽捏了一下我的鼻子，說道：」行啦，快去玩吧，媽媽很快就包好啦！「」好吧，誰讓你是我媽媽呢!"我無可奈何地說道。
我嘴上雖然那麼說，但心裡可沒那麼想，趁媽媽不注意，我躲到了一個不起眼的角落，看媽媽包餃子，餃子被媽媽包的可飽滿了，圓嘟嘟的，像是一群的小胖娃！媽媽包好後，我就躲到房間里，只見媽媽把手中已經包好了的餃子放到熱騰騰的鍋里，餃子一下就煮開了，然後媽媽把餃子從鍋里拿出來，再端到客廳里，躲在房間的我聞到了一陣香味，便跟著香味走，走到了客廳里，一睜開眼，看到桌子上擺著一盤剛出爐的餃子，立刻坐到餐桌前，顧不上什麼衛生，直接狼狽的吃了起來，剛從廚房裡出來的媽媽看到了這一幕，說：「哎呀，你怎麼能怎麼不衛生啊！」不幹不凈，吃了沒病！」我大聲的說道。「快去洗手!"媽媽生氣地說道。「好吧，我親愛的媽媽!"我說道。洗完手後，我直接跑到餐桌前，津津有味的吃了起來，然後我看著媽媽，媽媽看著我，我們倆開心地笑了。
2. 有沒有媽媽教我做餃子的作文600字
按往年習慣,每到除夕的時候,我們一家人聚在一起,不是看電視,就是放鞭炮……玩得十分開心.可今年我們一家卻圍在一起包餃子.[從往年談起,寫的自然,引出了今年——包餃子]
除夕之夜包餃子,對於爸爸媽媽來說不算什麼稀罕的事,可對我來說那就十分難得了.所以當爸爸一提議,我們都非常高興.說干就干,一家人迅速行動起來.爸爸取出麵粉,用水一和,然後使勁在盆子里揉起來.弟弟連忙跑過去,幫爸爸把盆子按住,好讓爸爸揉快一些,我和媽媽准備餃子餡,我們先洗凈蔥,切好肉,然後把它們和在一起剁起來.
不一會一切准備工作都做好了,大家便圍在一起,爸爸揉麵皮,我、媽媽、弟弟包餡.
我拿起一塊餃子皮,用筷子夾了一些餡,小心地放在餃子皮上,對折一下,兩手一捏.由於用力過猛,餃子擠破了餡一下子冒了出來,我趕緊又拿一塊餃子皮,堵住破了的地方.可是剛堵住這邊,餡又從另一邊冒了出來.我急忙又抓起一張麵皮裹住,這才算把它給堵住了,這個用三張麵皮包的餃子真難看.它挺著個「將軍肚」,放在媽媽包的餃子中間,實在叫人不好意思.再看看弟弟包的,比我包的還難看.心想,畢竟是第一次包,多包幾個也許會好一點.媽媽看見了說：「不要緊,慢慢包就好.」媽媽一面做示範,一面耐心的給我們講包餃子的方法：包餃子時,封口處要捏緊,不然煮的時候就會漏出來,特別要注意捏封口時不要太用力,如果用力過猛,就會象剛才那樣把餃子皮捏破.聽著媽媽的話,我想,原來包餃子還有這么多需要注意的地方呀!接著,我們按媽媽說的去做,果然包出了一個個圓鼓鼓的餃子.[寫自己開始不會包,包不好,經過媽媽教自己也包出了圓鼓鼓的餃子.寫作具體形象]
餃子包完,水也開了,媽媽把餃子放進鍋里.不多久,一股香味就在屋子裡飄盪.我連忙跑過去揭開鍋蓋一看,喲,一個個飽滿的餃子浮在水面上,多麼象一葉葉扁舟.我給每個人盛了一碗,然後夾起一個餃子咬了一口,頓時感到舒服極了.不是嗎?這是我親手包的呀!看來做任何事情都有樂趣和學問,只要親手去多多實踐就能體會到.[品嘗自己的勞動成果,同時寫出了自己的感受]
這一個除夕之夜,我覺得比那一年過的都有意義.因為我學會了包餃子.
總評：首先老師說一聲「你的文章寫的很好」!
其次它的好好在以下幾方面：
第一,文章題目是《除夕之夜》,你能選取除夕夜晚包餃子這一材料來寫.
第二,你寫的包餃子內容具體,結構合理,從引出包餃子到做「包餃子」的准備工作,再到「包」,最後寫了「吃餃子」,順序清晰.
第三,文章不但寫了「包餃子」而且通過「包餃子」「吃餃子」,寫出了自己的感受,這一點是寫作中難能可貴的.
3. 餃子怎麼做又好吃又簡單
1、直接選擇冷凍的素菜，比如玉米粒，青豆粒，豌豆粒等等也可以和入肉餡作為餃子餡。
2、肉餡直接在菜市場請師傅幫忙用機器做成碎肉。
3、買現成的餃子皮。
4、把餃子餡做熟了再包餃子，把肉餡用少許的油在鍋中煸炒，然後關火放適量的鹽，把菜放進去攪拌均勻。
5、包餃子盡量簡單，兩邊對折即可，用開水煮餃子。
6、在包餃子的時候就煮一鍋開水，餃子包好以後水也開了，用開水煮餃子，一開即可出鍋，不必要再潑涼水，因為餃子餡是熟的。
4. 關於母親的作文400字6篇
母親的愛就是兒女病榻前的關切焦灼，母親的愛就是兒女成長的殷殷期盼。下面是我整理的關於母親的 作文 ，歡迎閱讀。
母親作文篇1
我有一位朴實、善良的母親。為了我她放棄了事業，把全部的心思放在了我的學習和生活上。
母親每天早上五點鍾起床，之後就開始了她一天的勞做：洗衣、做飯。管理家務。還要照顧我，每天都累的精疲力盡。
聽爸爸說，以前的母親身體苗條，臉龐細嫩，彎彎的眉毛下面還嵌著一雙有神的眼睛。
每當推開門，一眼就能看見掛在牆上的照片，照片里的母親穿著潔白的婚紗，手捧鮮花，是那樣的雍容華貴，美麗大方。每當此時，再回頭看一眼正在為我准備飯菜、每天為我洗衣疊被、接我上下學、操心的母親，我才真正理解「母愛大於天」這句話的含義。是啊!在天下所有母親心裡，最重要的不是金銀好珠寶，而是有一個聰明、懂事、健康的好孩子。為此，她們寧肯失去金錢、地位、青春、甚至生命。
面對偉大與無私的愛，我們要心存善良和感恩，生活很平凡，但因有母親的愛，才讓世間平凡的生活變得豐富多彩，充滿樂趣。
母親，您是我最好的朋友，也是 我最好的老師。我真心的祝福您永遠健康，快樂永伴。
母親作文篇2
有人說：母親的愛是那潺潺的流水，無比柔和;也有人說：母愛是一座大山，時時刻刻保衛著你。是啊，母親，就是這么偉大!
那是個考試失利的日子。滿分100，我只考了79分，我的心情十分沮喪，等待著母親一頓暴風雨般的責備。可事實並非如此……
「媽，我考得很不好，沒有發揮好，只考了79分。」我的聲音像蚊子哼。
「哦，沒事，這次沒發揮好下次注意就行了。」
母親那柔和的、慈愛的目光「純」得讓我不敢直視。我覺得媽媽這一兩句安慰的話語勝過幾十句責備。媽媽的話鼓舞了我，同時也給予了我向前的動力。
一個月後，我興沖沖的跑回家向媽媽 報告 一個喜訊：
滿分100分，我考了94分!雖說不是滿分，卻也進步了不少呢!
「媽，我考了94分」語氣中帶點兒沖動和驕傲。
「嗯，真不錯，不過也不要太驕傲哦，爭取向滿分沖刺!」
「嗯!」我聽從媽媽的話，不驕不躁，於是成績穩中有升。無論我考得好還是不好，媽媽都不會生氣，只是始終給我以鼓勵。
天下的媽媽都愛自己的孩子，所以我們做子女的不要因為母親的責備而怨恨母親。母親給予了我們許多，卻從不求回報。
感謝母親吧!因為他們為我們付出了太多，太多。母親，就是這么偉大!
母親作文篇3
母親的愛的偉大的，母親的愛是無私的。
「世上只有媽媽好，沒媽的孩子像根草……」每當想起這首歌，我都會不由自主地唱上兩句。對啦!五月份的第二個星期天，就是感恩偉大母親的—— 母親節 。
本來，我是想送上一份名貴的禮物給媽媽。但是，她會喜歡嗎?母親，她要得不是榮華富貴，她最想要的而是我的快樂!!
有一次，我測試成績不理想，當我把試卷交給母親看的時候，母親並沒有罵我，而是握著我的手說：「孩子，雖然你這次測試成績不理想，但是只要是你自己盡力啦，你考得不好，媽媽也會永遠的支持你……母親說的這句話刻在我心目中，我會永遠記住。
感謝我那心胸寬大的母親!您像一首甜美的詩歌，時刻吹指著我的心;你是大海，我是海中的小魚，歡快地游來游去。您是藍天，我是小鳥，在您的懷抱里飛來飛去。
俗話說，滴水之恩定將湧泉相報。父母給了我們生命養育了我們，這份恩情怎麼能回報呢?
母親節的到來，我會送上最真摯的禮物——媽媽，謝謝您一直關心我，鼓勵我。母親節，快樂，親愛的媽媽!!
媽媽我愛您!!!
母親作文篇4
「慈母手中線，遊子身上衣。臨行密密縫，意恐遲遲歸」這首詩寫出了天下父母的心聲，這首詩讓我不禁想起我的母親，想起她孜孜不倦的教誨，想起她無微不至的關愛。
那天晚上，我正在寫作業，媽媽正坐在椅子上為我織毛衣。過了一會兒，我的作業寫完了，便走向前對媽媽說：「天都黑了，你趕緊回屋休息吧。」媽媽微笑著說：「我在織一會兒，等你睡了我再睡。
我爬上了床，不一會兒，我就進入了夢鄉。
我在夢中夢到了：屋外寒風呼嘯，媽媽每織一會兒，都會哈哈自己被凍紅的紅彤彤的雙手。她一針一針地織著，她織的不僅僅是毛衣，她織的每一針每一線都是她對我的愛，對兒女的心，對我的期盼。
過了很長時間，我被屋外的聲音吵醒了，我剛剛想睜開朦朧的雙眼，就被那強烈的燈光照的睜不開眼睛，等我揉了揉眼，這才有點看得清楚。媽媽竟然還在織毛衣，她的一根根銀發，一條條皺紋，都是每天辛苦勞累而換來的。我看看了看手錶，現在已經是晚上十二點鍾了，母親真是太辛苦了，看到這兒我熱淚盈眶。
我要謝謝您，偉大的母親!
母 親作文篇5
如果說我是天空中自由自在飛翔的小鳥，那麼母親的愛就是遼闊無垠的天空;如果說我是在狂風暴雨中生長的小草，嗎么母親的愛就是風雨過後的第一束溫暖的春光;如果說我是水中生長的魚兒，那麼母親的愛就是純潔的水源。
四年級的上學期，我的數學第三次測驗考砸了，只考了七十六點五分。我回到家，以為媽媽又會罵我，可是媽媽這一次的舉動令我大吃一驚。當我把時間給媽媽看的時候，我把頭埋得低低的，看著媽媽皺著眉頭把我的試卷看完，然後又輕輕地對我說：「孩子，這一次沒有考好下一次繼續努力，千萬別灰心，媽媽已經改進了對你的 教育 方式，你別擔心啊!媽媽再也不會罵你了，你能原諒媽媽嗎?」，我抬起頭，眼睛濕潤了，我抱著媽媽說：「媽!謝謝你為了我而改變，我早就原諒你了!」。
這件事過去之後，我的數學成績一直沒有低於九十分，這就是母愛的力量啊!
母愛，可以化解一切，他可以讓你感受到永遠不會失敗的力量;母愛，是世界上最純潔的愛;母愛，是用世界上所有的金銀珠寶都換不回來的。你擁有了母愛，就如同擁有了一個堅硬無比的後盾，無論發生什麼，你的母親永遠都會支持著你;無論怎樣，母親永遠都不會改變她對你的愛。
母親作文篇6
有一個人，她最偉大。有一個人，她最神奇。有一個人，她最勤勞。有一個人，她最細心。她是誰?她就是——我的母親。
所有的母親都是一樣的，在我們還是小樹苗的時候，她們會像辛勤的園丁，認真仔細的修剪著我們、精心的呵護著我們。為了讓我們成為參天大樹，不管多麼艱難的事，只選擇前進，而不是退縮。
我的母親就是這些母親中的一位。平凡的長相下面卻有一顆不平凡的心，她是我在成長的道路上不能缺少的一個人，她使我明白了很多道理，她使我明白了面對困難時要相信自己，她使我明白了為人處事，她使我明白了在哪裡跌倒就在那裡爬起來······總之使我明白了很多很多。
在喧囂的城市裡，她顯得那麼渺小。為了不讓我們上學遲到，她每天必須早起給我們做早飯，還要做家務。歲月的流逝，使她那曾經白皙的臉上也爬上了皺紋，烏黑的頭發里也藏有幾根刺眼的白頭發，但在我眼裡，那是一道最美的風景線。
我的母親在我的眼裡是一個很要強的女人，可能是因為性格，所以決定了她的命運。她可以吃其他女人吃不了的苦，做其他女人做不了的事。
這就是我的母親，不平凡的母親，總之還是那句話：「她是我在成長的道路上不能缺少的一個人。」
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常言道「好吃不過餃子。」我們北方地區都有春節吃餃子的風俗。餃子距今已有一千多年的歷史。
我們一家人都愛吃餃子。可是每次都由爸爸媽媽做，只有我這看看，那瞧瞧，就是沒事干。等爸爸媽媽做好餃子，看著爸爸媽媽做的又香又甜的餃子，我也想吃自己做的餃子，可我就是不會做。由於爸爸上班太忙，只好讓媽媽教我包餃子。有一天，媽媽說：「今天要吃餃子。」我高興地歡呼起來。因為我可以跟媽媽學包餃子啦！」媽媽先做好餡兒，然後和好面，我們便做起餃子來。媽媽先教我擀皮兒，媽媽說：「要一圈一圈的擀，才支擀圓。」我開始擀皮兒了。我第一次擀皮，一會兒擀成方形，一會擀成長條。擀好後，什麼也不像。在媽媽的鼓勵下，我一次比一次有進步。擀完皮，媽媽又教我包餡，媽媽讓我將擀好的皮兒，小心翼翼得放在手掌上，用勺子將少許放在皮兒上，輕輕地將餃子合上，捏緊，不留一點兒縫隙。剛開始我包得不是太好。後來，經過努力，我包得餃子越來越好，我越來越有信心。一下子就包了二十多個。最後，媽媽把這些包好的餃子，放進鍋里，煮好。我吃著自己包得餃子，心裡美滋滋的。
最後，我終於明白了一個道理，那就是：只有勞動，才能有收獲。
6. 餃子怎麼做，全程，明天我要做餃子給我媽媽吃。
標准麵粉100克，瘦豬肉50克，白菜200克，醬油5克，香油5克，姜、蔥各2克，精鹽5克，醋5克清水適量。
（1）先將面用水調成面團，揉勻放置半小時待用。
（2）豬肉剁成肉泥，加入香油、醬油，白菜洗凈，剁成碎末擠去水分，姜、蔥切成碎末，一同放入肉陷中加鹽調勻即成陷料。
（3）把面團揉成細長圓形，分成12份，每份揉成圓形，用擀麵杖擀成圓形皮，將餡裝入，包好，捏嚴，勿使露餡。
（4）水煮開後，即可下餃子用手指按壓後，能立即復原，表示餃子已熟，即可撈出。食用時可蘸著醋吃。
7. 媽媽味兒的餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
麵粉 克
豬肉餡 克
雞蛋 5個，2個生的加餡里，3個炒熟切碎
木耳
香菇
干蝦碎
韭菜
香油 勺
鹽 克
姜粉
醬油
媽媽味兒的餃子的做法
餡兒備料
小貼士
媽媽的餃子中外馳名，當年作為引進技術的代表團翻譯官，媽媽的餃子無數次成了出訪團的招牌和聯誼紐帶。低調了一輩子的媽媽，大概想不到我要起底哈哈。
一直想把媽媽的大餃子記錄下來，攢了很多次圖片，也讓媽媽配合給配料、給份量，但是中間材料環節的隨意增減真是到了令人發指的地步😂這大概是中餐的最大特色，出鍋依然不改媽媽的味道。借廚房君的母親節活動逼自己整理好，對自己最親最親的人，反而羞於表達感情，但是她給了我太多太多太多，謹以此方感謝媽媽替我操心的那些歲月，到我照顧你了。
8. 餃子的做法50字
自製餃子的方法面團：紫莧菜汁、麵粉。
餡料：豬肉泥(用刀剁碎口感好)、大蔥、薑片、八角、花椒、生抽、老抽、鹽、花生油、香油、香菜、料酒（多加）。
1、紫莧菜汁與麵粉和成稍軟的面團，放入容器中蓋濕布或者保鮮膜餳30分鍾。
2、大蔥切成蔥花（可以稍微多一些），鍋里加熱花生油，加薑片八角花椒小火熗香，撈出不要，關火。待油溫稍降，加入切好的蔥花利用余溫稍炸，盛出，倒入肉泥中，加生抽、老抽、鹽拌勻，分幾次打入涼水，每次不宜多，順著一個方向攪一段時間再加下一次。最後加入香油，餡子就做好了。
3、餳好的面滾長，切成小劑子。撒乾麵粉，按扁，然後擀開，中間稍厚，邊緣薄。
4、然後包好餃子即可。
5、鍋里燒開水，煮餃子即可。水開後打入涼水，一共三開鍋餃子就差不多熟了。可以配蒜泥，醋，香油，辣椒油蘸食。
6、餃子在出鍋時最好在涼水了過一下。避免互相粘連。豬肉大蔥水餃做法
以下的水餃分量約為30個
步驟編輯
餡料
1．大蔥的處理：大蔥500g，鹽一勺
a．大蔥洗凈切粒，放入盆中；
b．加入一勺鹽拌勻靜置10分鍾；
c．用手捏搓大蔥；
2．蔥姜水的調制：蔥姜各20g，水200g (作用為去除豬肉的腥味)
將蔥姜拍碎後放入容器，加入水，用手搓捏使蔥薑汁液溶於水中，濾去蔥姜即為蔥姜水。
3．鮮肉的處理：鮮肉200g，醬油，鹽，糖若干
a．將肉絞碎，按個人口味加入醬油，鹽，糖，拌勻；
b．取1/3的蔥姜水倒入肉中，順同一個方向攪拌上勁；
c．再分兩次加入餘下的蔥姜水，使肉餡攪拌上勁。
4．將大蔥餡與鮮肉餡攪拌均勻，即為豬肉大蔥餡。
麵皮
麵粉150g，冷水80g
1．將麵粉兌水，用力揉搓成光滑面團；
2．用刀切割面團成塊，取一面塊揉成直徑2cm長條；
3．將長條用手扯成均勻的小段，用手掌壓扁成圓餅狀；
4．左手捏圓餅一端，右手持擀麵棍放手掌下推進；
5．右手掌將推上的擀麵棍再拉回，左手將圓餅向左旋轉，重復直至擀過面餅一圈，成薄的水餃皮。
包法
水餃的包法大家見仁見智，偶採用的是最簡單的：
1． 將水餃皮平攤於手心，放入適量的餡
2． 對折，捏牢中間的麵皮
3． 由兩邊向中間封口
4． 以拇指和食指按住水餃邊，微微向中間一擠即可。
煮法
1．鍋內加水燒開，可放入少許花生油，避免沾鍋。
2．下餃子加蓋用大火煮至浮起，加冷水繼續用中火煮開
3．重復兩次至水餃微微鼓起呈飽滿狀即可撈起出鍋。
蘸料：蒜3瓣，拍碎切蓉，加少許糖，醬油，醋，香油，河北地區的人還習慣加一些香菜（當地人稱芫荽）。
加點芥末，開胃的很哦。
製作小竅門
揉面團
用來包餃子的面團要軟，揉勻後要餳一餳，基本上所有的死面團都是要餳的，無論做餅還是包水餃。包餃子好吃與否更要看餡料。
拌肉餡
這次做的純肉丸，用純肉做餡，首先要肥瘦肉都有，3：7最好，調料中少不了大蔥，而且加入調料的餡子要再分打水，邊打邊順著一個方向攪拌上勁，這樣做出的餡子才成團，適口而不柴不硬不幹。
9. 水餃如何做好吃又簡單 水餃怎麼做好吃又簡單
1、材料：西葫蘆，胡蘿卜，雞蛋，水發木耳，蝦皮，蔥花。
2、西葫蘆、胡蘿卜擦絲，加入鹽腌制出水，雞蛋炒熟，水發木耳切碎。
3、腌好的西葫蘆、胡蘿卜攥干水分裝盆里，加入雞蛋木耳，1勺蝦皮，1勺蔥花，1勺香油，半勺十三香，1勺蚝油，少許鹽雞精拌勻。
4、取餃子皮放餡料包起來，鍋里煮開水下餃子煮到浮起之後，再煮2分鍾，撈出來吃吧。