㈠ 怎麼炸火腿腸又好吃又簡單
原料:火腿腸10塊,剁椒醬,老抽,糖,鹽,雞精
調料的配製:在鍋里倒少許水煮開後加入老抽和剁椒醬,再加入少許糖,鹽,雞精煮開就可以了!
然後把火腿腸放入油鍋中開炸
等到火腿腸浮出油麵並且表面呈金黃色就可以了!
2：鹹的
原料：火腿腸8片，切成32小塊，專用鹵水2500克，醬油50克，鮮湯150克，干紅椒末50克，香油25克，精鹽8克，味精3克，炸用植物油1000克。
製法：1、放入專用鹵水中浸泡（春秋季浸泡3-5小時，夏季浸泡1-2小時，冬季浸泡6-10小時），經鹵水浸泡後，取出用冷開水稍沖洗一遍，平放竹板上瀝去水分。
2、把干紅椒末放入盆內，放精鹽、醬油拌勻，燒熱的香油淋入，然後放入鮮湯、味精對成汁備用。
3、鍋置中火上，放入炸用植物油燒至六成熱時逐片下入火腿腸，炸至火腿腸呈膨空焦脆即可撈出，瀝去油，裝入盤內。再用筷子在火腿腸中間扎一個眼，將對汁裝入小碗一同上桌即可。
特點：質地外焦內脆軟嫩，味鮮香微辣，
㈡ 炸香腸怎麼做好吃又香 炸香腸好吃又香的做法
1、原料：香腸、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、白芝麻、鹽、雞精。
2、香腸剝皮用刀在表面劃幾刀。
3、在一個盤子里放入孜然粉辣椒粉胡椒粉和白芝麻，鍋里熱油燒熱，倒入盤子里一點油，剩餘的油用來炸香腸。
4、攪拌均勻，趁余熱加入適量的鹽雞精，攪拌均勻。
5、把香腸放入剛才的油鍋，中小火炸到表面脆脆的就好了。
6、把剛才弄好的調料在香腸表面刷一層就可以吃了。
㈢ 怎麼做好吃，炸香腸的家常做法
簡單，快捷，老公很喜歡
食材
主料
香腸
兩根根
輔料
孜然粉
適量
油
適量
步驟
1.准備好香腸、孜然粉、油。
2.香腸切片
3.熱鍋涼油，油微微熱下香腸，煎炸片刻出鍋撒入孜然粉或椒鹽即可
小貼士
下鍋時油不要太熱，不然會太硬，個人不喜歡太硬的
㈣ 炸香腸怎麼做好吃 如何做炸香腸
1、主料：香腸2根。
2、輔料：番茄沙司適量、蚝油適量、孜然粉適量、辣椒粉適量、熟芝麻適量。
3、製作調味醬：番茄沙司1湯匙、蚝油1/3湯匙、孜然粉1/3湯匙，辣椒粉適量攪拌均勻即成調味醬。
4、香腸改刀斜切成魚鱗狀，然後切成2段。
5、香腸下油炸至金紅色，控凈油後塗抹調味醬。
6、裝盤後撒上熟芝麻、插牙簽後就開吃。
㈤ 香腸怎麼炸才會脆
【炸香腸】
【原材料】：香腸、麵粉、食鹽、小蘇打、胡椒粉、雞蛋、食用油。
【製作步驟】
炸香腸
第三步：在鍋里多倒點食用油，等到油溫6成熱轉到小火，取出一根烤腸放在麵糊杯子中，均勻裹上一層麵糊，放在鍋里炸，炸到定型後，撈出來再一次裹上一層麵糊，炸到表面金黃就可以出鍋了。
㈥ 香腸怎麼炸才好吃
我們准備三根同樣大小的火腿腸，像這樣我們用筷子夾住兩邊，先把它橫著切，然後再把它反過來用同樣的方法斜著切。
切好之後，我們找三根長的竹簽，把它攛到竹簽上，弄好之後就像這樣，花紋很好看哦。
再拿個鍋，鍋里倒入油，等油熱了之後下入剛才處理好的火腿腸，把它炸至金黃色撈出。
然後我們拿個碗，裡面放入辣椒粉、孜然粉、燒烤料、芝麻、鹽。
我們把剛才炸火腿腸的油再熱下，把油澆到剛才放料的碗中，這樣辣子油就做好了。
然後用刷子把辣子油均勻的刷在炸好的火腿腸上面，這樣家常炸香腸就做好了。
㈦ 火腿腸怎麼炸簡單好吃 油炸火腿腸自己在家製作的方法
1、取出若干跟火腿腸，去皮，然後用長竹簽串起來，竹簽漏出1/3，在炸的過程中和食用的過程中，方便用手拿著。
2、用火腿腸切花刀把火腿腸切成花瓣，從上往下，不要將花瓣切斷或者切掉，影響整體美觀。
3、將切好花型的火腿腸成品放入油鍋開炸，注意控制油鍋溫度，一定要低溫小火。
4、炸至表面焦黃後撈出，花型也炸開了。
5、辣椒面、胡椒粉、燒烤料、芝麻各20g，也可以根子記得口味進行適量調整。
6、澆入熱油攪拌均勻。
7、高溫熱油會把調料的味道淋漓盡致的釋放出來，味道鮮美的秘密就在這里。
8、然後用小刷子把製作好的調料油均勻的刷到炸好的火腿腸上。
9、好吃又美味香酥可口的油炸火腿腸就做好了，根據個人口味還可以加入麻椒。
㈧ 油炸香腸怎麼做好吃又簡單 炸香腸怎麼做才好吃
1、准備好香腸，一根一根地串起來，所有的線都做好後，用刀把香腸頂部的刀換一下，這樣更好吃。
2、把鍋里的油加熱，當油溫在50%左右時，將香腸放入香腸中煎制，油炸時，用手拿著油條，然後把香腸放進油里，把香腸煎到開花為止。
3、准備適量孜然、白芝麻、辣椒粉、烤肉拌勻，在鍋里燒熱油，倒在調味料上，攪拌均勻。
4、炸香腸，直接蘸上調味料，或將調料均勻刷在頂層，即可食用。