1. 什麼核桃好吃
常吃核桃好處多，但是核桃里含有大量的油脂吃多了容易發胖別的倒沒什麼。
核桃又名胡桃，在國際市場上它與扁桃、腰果、榛子一起，並列
為世界四大乾果。它的足跡幾乎遍及世界各地，主要分布在美洲、歐
洲和亞洲很多地方。其產量除美國外，即推中國。核桃在國外，人稱
「大力士食品」、「營養豐富的堅果」、「益智果」；在國內享有
「萬歲子」、「長壽果」、「養人之寶」的美稱。其卓著的健腦效果
和豐富的營養價值，已經為越來越多的人所推崇。
核桃屬於胡桃科落葉喬木乾果。我國栽培核桃歷史悠久，公元前
3世紀張華著的《博物志》一書中，就有「張騫使西域，得還胡桃
種」的記載。核桃的故鄉是亞洲西部的伊朗，漢張騫出使西域時傳入
我國。現今核桃分布我國各地。長期以來，我國勞動人民利用普通核
桃和我國野生核桃資源，精心培育了許多優質核桃新品種。如按產地
分類，有陳倉核桃、陽平核桃；按成熟期分類，有夏核桃、秋核桃；
按果殼光滑程度分類，有光核桃、麻核桃；按果殼厚度分類，有薄殼
核桃和厚殼核桃。我國各地還有許多優良的核桃品種，如河北的「石
門核桃」，其特點為紋細、皮薄、口味香甜，出仁率在50%左右，出
油率高達75%，故有「石門核桃舉世珍」之譽。新疆庫車一帶的紙皮
核桃，維吾爾族人叫它「克克依」，意思就是殼薄，含油量達75%。
這一品種結果快，群眾形容它「一年種，二年長，三年核桃掛滿
筐」。山西汾陽、孝義等地核桃以皮薄、仁滿、肉質細膩著稱。陝西
秦嶺一帶的核桃皮薄如雞蛋殼，俗稱「雞蛋皮核桃」。最好的品種
「綿核桃」，皮薄肉厚，兩個核桃握在手裡，稍稍用勁一捏，核桃皮
就碎了。此外，杭州出產的小胡桃，做出椒鹽五香核桃，也很受南方
人歡迎。
核桃的葯用價值很高，中醫應用廣泛。祖國醫學認為核桃性溫、
味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農本草經》將
核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》
中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細膩。宋代劉翰等著
《開寶本草》中記述，核桃仁「食之令肥健，潤肌，黑須發，多食利
小水，去五痔。」明代李時珍著《本草綱目》記述，核桃仁有「補氣
養血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重
疼，心腹疝痛，血痢腸風」等功效。
現代醫學研究認為，核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。
核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有
鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含
量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功
能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘
病患者療效極佳。可見經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有
些人往往吃補葯，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往
比吃補葯還好。
核桃是食療佳品。無論是配葯用，還是單獨生吃、水煮、作糖
蘸、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功
效。
核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰
痛、遺精、陽萎、健忘、耳鳴、尿頻等症。核桃與薏仁、栗子等同煮
作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。核桃與芝麻、
蓮子同做糖蘸，能補心健腦，還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山
楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用於治療神經衰弱、高血壓、冠心
病、肺氣腫、胃痛等症。
2. 哪裡的核桃好吃
陝西秦嶺一帶的核桃皮薄如雞蛋殼，俗稱「雞蛋皮核桃」。最好的品種「綿核桃」，皮薄肉厚，兩個核桃握在手裡，稍稍用勁一捏，核桃皮就碎了。陳倉核桃、陽平核桃新疆庫車一帶的紙皮核桃，維吾爾族人叫它「克克依」，意思就是殼薄，含油量達75％。這一品種結果快，群眾形容它「一年種，二年長，三年核桃掛滿筐」。山西汾陽、孝義等地核桃以皮薄、仁滿、肉質細膩著稱。此外，杭州出產的小胡桃，做出椒鹽五香核桃，也很受南方人歡迎。還想了解更多的關於核桃的信息請上 全球土特產資訊網 了解，希望能幫到你！
3. 六個核桃什麼牌子是正宗的
六個核桃，養元智匯的牌子是正宗的。
六個核桃是河北養元智匯飲品股份有限公司生產的一種核桃植物蛋白飲料，六個核桃分為無糖型和低糖型，是植物蛋白飲料行業具有廣泛影響力的品牌。六個核桃原材料採用新疆、太行山、雲南等中國核桃主產區精選的優質核桃，並運用企業獨創吸收。
河北養元智匯飲品股份有限公司，坐落在河北省衡水市經濟開發區，成立於1997年，佔地面積12萬平方米，經營范圍包括生產飲料（果汁及蔬菜汁類、蛋白飲料類）、生產罐頭（其他罐頭）。現為中國核桃乳飲料行業標准起草單位、中國飲料工業協會會員單位、河北省輕工行業50強企業。
4. 請問核桃有多少個品種哪個口感最好
一、主要是4大類
1、秋子核桃：一種野生核桃，主要產在東北。特徵是有明顯的六條楞。（主要用於低端的文玩核桃，價格不高，但也比食用的稍貴）
2、麻核桃：半野生核桃，主要在華北的山西河北一帶。具體品種很多，是主要的文玩核桃品種。（基本全部用於文玩，價格非常貴）
3、鐵核桃：南方的核桃品種，表面近似花生皮樣的紋路，就是一個個小坑組成的紋路，這個估計就是你買的那種，奸商多用這個冒充，原因是皮厚分量沉壓秤，外形也嘴接近食用的品種。也有奸商在食用品種里少量混雜這個的，留心提防（個大的品相好的用於低端文玩核桃，小的基本生火，或被奸商用來騙人）
4、棉核桃，就是食用的品種，皮薄，仁大，表面較平整，紋路很淺很淺。
以後買核桃先拿兩個在手裡轉轉，明顯聲音悶感到很空的就說明皮薄是好的，要是聲音和攥了倆骨頭一樣說明皮厚不能要
二、A獅子頭:獅子頭是手療核桃中的珍品.其紋路點網結合,兩稜角下垂,如舊時衙門門前的石獅子的鬃毛,故而得名.特點是尖短而頓,尾緊而方,棱條寬而正,色澤橙黃,上漿快,掛磁也快,搓揉手感甚好.大多數為雙棱,有粗紋,細高樁,矮樁紋之分.若遇到三棱,四棱和鬼臉獅子頭,可謂珍品中之珍品.本品種產於北京,天津,河北的山區,山西,河南,陝西為數較少,以高山中自然生長的為多.近年來人工培育的面積擴大,常有人工嫁接的新品種出現.
B虎頭:虎頭是手療,微雕核桃的佳品.其特點是樁高,凸起大,分布均勻,棱條寬而直,紋路以點網狀為主,上色快,掛磁快,色澤以深咖啡為主.多產於河北,山西,天津西部.
C公子帽(相公帽):公子帽,又叫相公帽.由於雙棱高,形狀低矮,放於掌中端詳,形似京劇中書生相公戴的帽子,俗稱相公帽.明清時期為核桃中的極品, 被王公貴族所壟斷.隨著時代的發展,人民的審美情趣的變化,這一品種已大眾化.但公子帽的形狀,色澤,以及上漿,掛磁的快速,深受玩家們的推崇.公子帽主要分布在北京的西北和河北的淶水,易縣,承德等地.
D官帽(宮帽):宮帽,是手療核桃的佳品.因其形狀如明朝官員上朝時戴的帽子而得名.矮而莊重,凸起為點網狀,兩棱寬而平直,尖鈍而圓潤.據業內人士說,官帽品種稀缺,明清兩朝的皇帝,後妃,太監們玩的居多.曾有:官帽在手,要啥有啥的傳聞.多產於燕山,秦嶺東部.
E雞心:此品種為心臟狀,小的如雞心,故而得名.市場上常見的雞心大，中,小3種.色澤為橙黃,紋路以點狀為主,凹凸明顯,棱條中上部偏高,下部偏低,質地堅硬,響聲清脆,是手療核桃的上品.特別是寸大的雞心,是微雕的主要原料.其結構緊密,硬度高,自然上色,上漿較慢.主要產地為河北,北京,陝西地區.
F桃心:因形狀如秋桃而得名.比雞心高而見大,凸起明顯.紋路呈不規則網狀,棱寬而平滑,尖鈍,尾緊,頂部有與將軍板相似之處.主要產地為河北,北京,陝西,山西,天津等地.桃心的個頭大,凸起高,尾部平,適合做手療核桃,也適合於微雕.自然著色慢,人為上色快.
G將軍板(將軍膀):將軍板,又稱將軍膀.其形狀上尖下圓,尖的兩側平行向外延伸,如北伐時期將軍們佩帶的肩章,因此得名.本品形狀特異,紋路呈網狀,雙棱突出直貫全身,尾部呈橢圓形收緊,質地堅實,聲如金屬碰撞,長時間搓揉呈暗紅色.其產地多在陝西,山西等地.
H蛤蟆頭:蛤蟆頭,也稱為蛤蟆眼.因細看兩個面猶如一個蛤蟆的腦袋,雙眼突出,直視前方,一般是把玩紅亮後更是栩栩如生,令人愛不釋手.此品種個頭大,色澤深,給人以厚重,質朴的感覺.因其紋路粗,可塑性強,堪稱核桃中的珍品,更是微雕的好材料.此品種大多於產於陝西,河北,山西東北部.近年京,津也有培育,但個頭,成色不夠理想.
I羅漢頭:羅漢頭分為兩種,一種為細紋路羅漢頭,一種為粗紋路羅漢頭.其產地分布在陝西,甘肅,寧夏一帶.形狀以橢圓形為主,因尖小棱低,形如和尚頭而得名.沉重,色澤深,聲音脆而尖,上漿,掛磁快,放於水中直沉水底,因尖小,把玩中以搓揉為主,個頭大為上品.
J楸子:楸子,又稱核桃楸或是楸核桃.其分布廣,數量多,黑龍江,吉林,遼寧,河北,山西,山東,陝西,內蒙古等山區均有自然生長和種植.大約有30個品種,從一條棱到九條棱均有.九條棱的為稀世珍品難得一見.在玩核桃的朋友中,有:十個核桃九個楸之說.特點是產量高,易成對,紋路清晰,著色快,掛磁快,手感好,分量較輕.
K色子(骰子-鐵核桃四棱):色子,又稱方核桃.其形狀方正,四條棱由尾至尖,形狀如人們玩的色子而得名.色子是鐵核桃的一種,形狀奇異,色子莊重,數量少,比較珍貴.主要分布在河北,陝西一帶.因對土壤要求較高,個頭大的更是罕見.
L燈籠:燈籠,是手療核桃中的常見品種,因其形狀貌似紫禁城的宮燈而得名.紋路細而長,凸起高而平.手療中以壓,捏,蹭為主.市場上常見的有大,小,高,矮樁燈籠等,產地以陝西,河北,北部為主
M刺蝟:刺蝟,又稱蒺藜.通體凸起尖而利,紋路呈點狀,色澤深,尖,長,形狀如刺蝟而得名.這種核桃形如雞蛋,一般為八棱,尾嚴而緊,著色快,分量輕.手療中以壓,扎為主.產地以川藏為多,大部分生長在深山之中,人工培育甚少.
N鷹嘴(胡桃鷹嘴):鷹嘴又稱半壁江山,也稱偏月.形狀呈半圓,平放於掌中如鷹嘴進食,故得此名.此品種上色快,掛磁快,色澤沉重,是收藏者的青睞品種.產地於河北,山西,黑龍江,遼寧,吉林,陝西等地均有分布.
O觀音(佛肚,鳥嘴):觀音,淡褐色,呈龜裂紋,紋路較淺,兩條棱從尾部一直延伸到頂尖,呈鳥嘴狀,有因此得名.觀音質地堅硬,分量沉重,易著色.但個大的稀少,大都是中小品種.手療中以壓,扎,蹭為主.產於陝西,山西,河北一帶.
P蠍子:蠍子是鐵核桃的一種.因尾部生出一長約三毫米的尖刺.故俗稱蠍子.其紋路深,凸起高,色澤深,分量重,摩擦力大,是手療的佳品.產地於寧夏,新疆等地.
Q馬蹄:馬蹄,又稱扣鍾.因其尾部平,底座大,形狀如馬蹄而得名.此品形狀奇特,凸起高大,上色,上漿快,質地堅硬,棱條寬而直,尖小而鈍,是手療,觀賞,微雕的佳品.產地於陝西,山西,河北北部.
R鴨嘴:鴨嘴,又稱鴨頭.是當今市場上不多見的品種.其形狀尾圓而下垂,紋路以條網狀為主,尖長且扁,形如鴨嘴而得名.多產於東北三省.
S雞嘴:雞嘴,也稱雞頭.因其形狀如公雞頭而得名.紋路為條網狀,凸起高,兩棱條寬但不突出,尖直而利,上色快,不易旋轉.產地於東北,北京和河北.
T雙棒(雙聯體)雙棒,又稱飛蝴蝶.是長白山的楸子核桃的變異,形如雙胞胎,故稱雙棒.其顏色深,紋路清晰,造型可愛,歷來是收藏者必得之物.若尖部能出現想眼睛的兩個凸起,那就更珍貴了,業內人士稱做雙胞胎或是雙眼飛蝴蝶.
U大柳葉(羅漢桃):大柳葉,是麻核桃的一種.其形狀長而細,尖稍彎曲,形如大柳葉而得名.紋路以點網狀為主,淺褐色,尾部平而緊,此品以觀賞為主.多產於燕山,太行山北部.
V聯體:聯體是鐵核桃的變異.兩核桃橫長在一起為雙棒,豎著排列為聯體.還有三聯體更甚有四聯體.多產於太行山秦嶺山區.
W壁鞋(辟邪):將核桃沿棱條劈開,其背面有兩個長條孔,形狀似鞋,故取諧音辟邪二字.古代士兵上戰場,將其掛於腰間,以保平安.又可握於手中壓,扎學位,也可以做刮痧用.
隨著時代的變遷,人們把玩的核桃也會發生變化,要求檔次也越來越高.不少人手上還出現了舶來品和新品種如:
a菠蘿花(鐵樹子)b腰子(皂角子)c美國黑核桃(猴頭)d美國金絲e印度桫欏f巴西象牙果g玉核桃h木質巧做栗子i滾龍珠.桃,既源於此.形成了:吃核桃健腦,揉核桃健身,賞核桃養心. 。
5. 什麼牌子的小核桃最好吃
在沈陽有個品牌叫相思紅,生核桃仁.很好吃.品質也不錯.一袋12元左右.如果需要大量的話可以到南五馬路中食品批發城.他家還有一種琥珀核桃仁,不太好吃,還比較貴.
6. 哪個品牌的山核桃比較好吃
上海有一個做生產銷售小核桃很出名的一個品牌，廠房在浙江臨安，名字叫 國韻天下 品牌，聽這個名字就很大氣，中國製造國韻天下高品質臨安小核桃小核桃仁等等堅果都有，還做進出口。我買過幾次物美價廉，質量很贊。
買東西認准大家都喜歡的品牌去買，千萬不要去臨安當地的農家樂買，那都是陳貨，耗貨，一槍頭生意，我就在臨安旅遊區天目山的農家樂買過上當了。
去年開始我就認准了國韻天下這個品牌，真的很值得信賴。
我願意用我的人格擔保，吃一次您就會認定終身。