① 關東煮有些什麼菜啊！
說白了就是日式火鍋，由於最早見與關東地區，由地區而命名。
菜系及功效：東北菜
關東煮的製作食材：
三絲丸50公克，白蘿卜1條，素黑輪300公克，香菜少許，鹽，味素各適量，胡椒粉少許。
教您關東煮怎麼做，如何做關東煮才好吃
A、白蘿卜削皮後切成塊，香菜切成末，素黑輪、三絲丸洗後備用。
B、鍋內放適量清水煮開後，放入白蘿卜煮。
C、再加入素黑輪、三絲丸、鹽、味素煮開後，撒進胡椒粉、香菜末即完成。
貼士：白蘿卜呈半透明時，即可加入素黑輪、三絲丸一起煮。
② 關東煮裡面放什麼菜好吃
一般來說關東煮的素菜有白蘿卜、紅蘿卜、海帶結、冬瓜、娃娃菜、凍豆腐、山葯、魔芋等。
食材
主料：昆布3片、柴魚花適量、包菜4片、山葯1小節，肉糜200克，魚丸適量
輔料：生抽15克、味啉15克、鹽適量、日式七味粉適量
一、准備材料。 魚丸用竹簽串起放一邊待用。柴魚花和昆布一起放入水裡、大火煮開，調中小火慢煮30分鍾。
二、准備一個碗，將豬肉糜放入碗里，山葯去皮切小丁，一起放入、撒入鹽、雞粉、味啉、七味粉，攪打勻。
三、煮好的柴魚高湯，過濾後倒入火鍋里。
四、整片包菜，放入鹽開水裡燙一下過涼水，包入肉餡，捲起，用牙簽固定好。
五、柴魚高湯里，調入鹽、生抽、七味粉。放入魚丸串。煮開。煮開後，再放入菜包，煮開。蘸醬油或者芥末就可以吃了。
③ 關東煮什麼最好吃
關東煮最早起源於日本，可以說是日本最接地氣的國民美食了。
關東煮的食材通常包含蘿卜、雞蛋、魔芋、豆腐、牛筋、竹輪、魚餅等等，這些材料被放在九宮格中的清湯里燉煮。因為發源於日本關東地區，所以關西人習慣稱它関東煮或関東炊き。日據時期，關東煮被帶到了台灣，閩南語中的黑輪(Oo-lián)就是由關東煮(Oden)慢慢演變而來的。
關東煮在日本不僅僅是街頭隨處可見的美味小吃和體面料亭里的清雅小食，也是令人懷念的媽媽的味道。作為一種日常家庭料理，幾乎每個主婦都會做，而且各有各的心得。
二——給人帶來溫暖的關東煮
豐富的食材放在清澈透明的湯料中燉煮是我們對於關東煮這種食物的最直觀的印象，作為庶民料理，根據地區不同，關東煮的食材、湯底和蘸料都有所差別。那麼，關東煮中最好吃的食材是什麼呢?
01-蘿卜（大根）
蘿卜是關東煮最重要食材，日本人對待如此平凡的材料也充滿了虔誠和耐心。蘿卜切成小段，厚度3cm左右，皮和筋需要剔除干凈，為了防止燉煮時開裂，橫切面外圈需要修整圓潤。處理好的蘿卜塊加淘米水大火煮15分鍾除去苦澀味和辛辣味，撈出清洗後放入湯底中文火慢燉。飽嘗了湯料的蘿卜塊晶瑩通透，清甜可口軟而不爛。
④ 關東煮里有什麼好吃的
道的關東煮，設備、湯、料、醬都很重要。有專門的關東煮爐子，製作精良，有 4格、 6格、 9格不等，還有關東煮台車、關東煮竹簽、關東煮粉、關東煮醬等，這些東西在廣東佛山、上海等地都能采購得到。而特別造型的關東煮食品除了訂購外，也可以自己模仿。關東煮的關鍵又在湯料，湯料可以做出各種特色，比如花茶湯料，好的湯煮出來的料不用蘸醬也很好吃，如果沾上特調的醬料，顧客就有了更多的選擇。
1.以大骨頭熬煮湯頭
2.不時攪動湯底熬煮
3.加入白蘿卜熬煮
4.白蘿卜可增加湯頭甜味
5.過濾湯頭雜質
6.獨家秘方的沾醬料（可用甜辣醬代替）
7.頂級甜不辣材料內容：甜不辣、白蘿卜、貢丸、油豆腐、豬血糕、水晶餃等食材，
任選添加
8.取適量材料置入碗中
9.淋上沾醬料
10.頂級甜不辣成品
⑤ 自己在家吃關東煮，需要准備哪些食材
關東煮是源自日本關東地區的料理零食，日本人喜歡吃這種食物。隨著世界全球化和貿易的發展，名為關東煮的食物也傳到了我國。首先，這種食物出現在我國的報道台灣，後來慢慢地傳到了內地。魚丸子是關東煮中最常見的材料。當然，魚丸不是用魚原料製作的比例。因為商家都要考慮費用，所以可以添加澱粉等。肉丸上有不能放其他肉的標准，但這些標准不是強制實習。但是丸子口感好，受到很多消費者的喜愛。在關東煮里，可以穿好丸子，直接放在關東煮里做飯。
其實關東煮的湯里放了很多調味料，所以如果這種調味料存在，湯就這么好吃，所以關東煮的湯還是少喝比較好。溫度是關東煮保質期非常重要的影響因素。天氣熱時關東煮的食物變質，關東煮的湯冷卻或溫度過低時容易產生細菌。因此，無論是自己製作還是在外面購買，都要按時吃，不能放太久。
⑥ 關東煮這種美食哪種人群吃的最多為什麼
說起關東煮這種美食的話我認為當下年輕人、學生群體吃得比較多，為何這類人群比較多呢？這個就不得不說關東煮的優點了。
正因為這樣我認為關東煮這類美食絕對是年輕人和學生群體的首選，不知道各位是否能認同我的觀點呢？歡迎各位網友一起來交流，感謝您的閱讀。有不同看法歡迎留言！
⑦ 關東煮里煮什麼
關東煮是日本的小吃，本名御田，是一種源自日本關東地區的料理。有說關東煮源自味噌田樂，就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（麪豉）調味後進食。
通常材料包括雞蛋、蘿卜、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪（魚肉或豆的製品）等，將這些材料每一種都分別放在互不相通的鐵格子鍋（箱）里，用海帶木魚花熬制的高湯小火慢煮，煮好後有人喜吃原味，有人愛蘸醬（芥末醬、辣椒醬）。
(7)關東煮什麼好吃擴展閱讀
關東煮在中國台灣也十分流行，在當地又被俗稱作黑輪，這是台語中帶有齒音性質的邊音導致的類化。 實際上台灣的關東煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相當地差異性。
水開後，關東煮浮起來是正常的物理現象，與食品添加劑沒有什麼關系。關東煮看起來是實心的，但只是外表而已，它裡面也是有水分、有間隙的。當水的熱度慢慢進入到關東煮裡面以後，會產生水蒸氣，但氣卻跑不出來，會充盈在關東煮里使關東煮變成了一個小小的浮球，就會浮到水面上。
專家介紹，磷酸鹽、山梨糖醇是常用的水分保持劑和穩定劑，在關東煮中可以提高它的口感，使它更有彈性，還能增強穩定性。我國國家標准對關東煮等肉製品中磷酸鹽的使用都有嚴格限量規定，只要合理使用，並不會有安全問題。
⑧ 關東煮都煮些什麼東西
通常關東煮食材，包括剝殼雞蛋、切片白蘿卜、黏玉米、關東煮粉絲、甜不辣、魚豆腐、關東煮彈面（拉麵）等這些材料都放在關東煮底料熬制，可以用來佐飯，也可以作小吃、稍加調味後即可進食。
⑨ 關東煮好吃嗎
1，好吃。關東煮有長時間熬煮的海帶，吸收了鮮美的湯汁，軟爛的基礎上卻還帶著海帶獨有的勁道，湯汁的味道和海帶自身的鮮香，彈牙的魚丸，鮮美的蘿卜、還有內里別有驚喜的福袋令人回味無窮。路過店鋪，那帶著微微味噌鮮味熱氣一個勁兒往鼻子里鑽，走過去探頭就看到大塊圓潤的蘿卜，安靜地躺在小格子里，飽嘗了湯料，晶瑩通透，清甜可口軟而不爛。
2，關東煮通常材料包括煮雞蛋、白蘿卜、__、竹魚板等，這些材料都放在昆布或者鰹魚湯里煮。可以用來佐飯，也可以當作小吃吃。 關東煮是一種來自於日本關東的風味燒煮，地道的關東煮主要原料是各種海鮮肉糜、新鮮蔬菜等，加上特殊加工，形成各種各樣的外形和口味，最後串上竹簽而成，燒煮的湯料使用豬大骨、目魚加上特殊的配料熬煮，它集美觀、可口、鮮美、方便等各優點於一體。
3，現在便利店基本上都有售賣，可以去嘗試一下，不過，想吃到真正好吃的關東煮，建議到專門的店去吃。
拓展資料：
1，麻辣燙起源於岷江之濱四川省樂山市牛華鎮。最初是船工和纖夫創造了麻辣燙這種簡便易行而又獨特的吃法。從成都到三峽的川江流域，由於水流湍急，纖夫成了必不可少的風景，他們在拉纖之餘，在江邊壘起石塊，支起瓦罐，撿拾一些樹枝作乾柴生火，舀幾瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，沒菜就拔些野菜充數，再放入海椒、花椒等調料，涮而食之，既可果腹，又可驅寒、_濕。
2，這種吃法因其簡便易行很快便在江邊流傳開來。後來，碼頭上的小販看到了其中的商機，便將菜品和爐具加以改造，置於挑擔兩頭，邊走邊吆喝，江邊、橋頭賣勞力的百姓便圍著擔子成了常客。如今，麻辣燙也漸漸從江邊走到了岸上。