A. 蠶蛹怎麼吃
吃蠶蛹有什麼好處嗎
中醫認為，蠶蛹性平味甘，具有祛風、健脾、止消渴、鎮驚安神、益精助陽等功效。《備急千金要方》說它「益精弧，強男子陽道，治泄精。」《本草綱目》記載：「為末飲服，治小兒疳瘦，長肌，退熱，除蛔蟲;煎汁飲，止消渴。」葯理研究表明，蠶蛹對機體糖、脂肪代謝能起到一定的調整作用。白僵蠶蛹油有降血脂的作用;用蠶蛹油提純品製成丸劑，用於治療高膽固醇血症，對降低膽固醇和改善肝功能有顯著療效。適量食用蠶蛹，對高血壓、高血脂、慢性肝炎及營養不良患者有較好的輔助治療功效。此外，蠶蛹中含有一種廣譜免疫物質，對癌症有特殊療效。據報道，日本等國已經從蠶蛹中生產出了α-干擾素，臨床用於抗癌治療。蠶蛹食療葯膳頗多，舉例如下。
蠶蛹什麼時候吃最好
蠶蛹，也有叫做小蜂兒的，是高蛋白的營養品。晚蠶砂(蠶的排泄物)、蠶蛻、蠶繭、白僵蠶(感染白僵菌病死的蠶)等，都作葯用。蠶吐絲結繭後經過4天左右，就會變成蛹。蠶蛹的體形像一個紡棰，分頭、胸、腹三個體段。頭部很小，長有復眼和觸角;胸部長有胸足和翅;鼓鼓的腹部長有9個體節。顏色是咖啡色的。專業工作者能夠從蠶蛹腹部的線紋和褐色小點來判別雌雄。蠶剛化蛹時，體色是淡黃色的，蛹體嫩軟，漸漸地就會變成黃色、黃褐色或褐色，蛹皮也硬起來了。經過大約12到15天，當蛹體又開始變軟，蛹皮有點起皺並呈土褐蠶繭色時，它就將變成蛾了。蠶蛹可以吃，補充營養。
蠶從上簇吐絲結繭到化蛹春期大約在五到六天，夏秋期大約三到四天，化蛹後二天左右的蠶蛹最好，這時可剪開繭層，取出蠶蛹。如要長期保存，可將蠶蛹油炸，或用開水煮過後放入冰箱冷凍箱保存。
葯店買的干蠶蛹怎麼吃法
1.乾紅辣椒切段、蔥姜蒜切碎備用
2.蠶蛹洗凈後，清水煮熟
3.涼透後，用剪刀把蠶蛹剪成兩半，去除中間的硬芯
4.用少量的鹽和料酒、澱粉拌勻蠶蛹
5.起油鍋，油五成熱時，下入蠶蛹，用小火慢炸
6.炸至蠶蛹微黃撈出控油
7.鍋內留少量底油，小火煸香花椒
8.把花椒推到一邊，繼續用小火煸香蔥姜蒜末
9.至蔥薑末水分煸出，推到一側，下入紅椒，煸出香味
10.添加炸好的蠶蛹，中火煸炒約2分鍾至鍋內油干
11.調入適量鹽和雞精，翻炒幾下，即可出鍋
蠶蛹是怎麼出來的啊？它吃啥啊？靠啥維持生命啊？？？？
蠶蛹就是蛾的幼蟲在發育成成蟲程中的過渡階段
蠶吐絲結繭後經過4天左右，就會變成蛹
我們看到的蠶蛹是已經去除掉繭絲的裸蛹
蠶剛化蛹時，體色是淡黃色的，蛹體嫩軟，漸漸地就會變成黃色、黃褐色或褐色，蛹皮也逐漸硬化，經過大約12到15天，當蛹體又開始變軟，蛹皮有點起皺並呈土褐蠶繭色時，它就將變成蛾了，在蠶繭里自然發育的蛾破繭時會分泌一些物質溶開繭殼，然後就出來了
蠶蛹是不需要吃東西的，發育所需要的養分在還是幼蟲的時候就已經儲存在體內了，至於維持生命，它的腹部有氣孔，只要外界溫溼度適宜是不會死的
蠶化蛹成蛾後一般不會進食（有些根本就沒有進食的器官），因為變成蛾的目的僅僅是為了交配而已，在完成交配後雄蛾會很快死掉，雌蛾產完卵也會死掉，不存在「吃」的問題
蠶蛹怎麼做好吃 蠶蛹的做法大全
孜然蠶蛹
材料
小蠶蛹250g，孜然適量，干辣椒2個
做法
1.買來的蠶蛹洗干凈（開以用熱水蠶蛹都有點油油的）。2.鍋里倒油，下干辣椒炒香，倒入蠶蛹開炒，加入適量鹽，因為洗過後含一定水份，轉小火炒一定要把水分都炒干。3.起鍋前加適量孜然炒香，OK，上桌吧！！
清鹵蠶蛹
材料
調料：鹽、味精各25克，蔥姜100克，陳皮10克，八角10克，香葉5克，白芷15克，豆蔻15克，米酒15克，醋精0.5克。
做法
1、將蠶蛹洗凈沸水中焯水5分鍾至斷生，放入調制好的鹵汁裡面大火燒開，小火煨制10分鍾，浸泡4小時待用，放入冰箱鎮涼。2、山葯去皮改成2厘米條狀，用白水加醋精浸泡2分鍾撈出，沖洗一下，再放入冰鎮的蠶蛹里一起浸泡10分鍾，帶汁裝盤即可。
小訣竅
特點：色澤鮮明，鹵汁清澈，營養豐富，口味鹵香濃郁，口質細嫩。 操作關鍵：山葯要用醋洗，蠶蛹鮮嫩，附：清鹵水的製作方法 花雕酒250克，冰糖100克，玫瑰露200克，礦泉水7500克，八角30克，桂皮30克，花椒10克，白鬍椒20克，草果10克，白芷10克，良姜10克，胡蘿卜100克，香菜100克，白醬油250克，蔥姜各150克，鹽200克。先大火燒開，再轉文火熬制4個小時。
干煸蠶蛹
蠶蛹香辣、皮兒酥脆
材料
主料：搖頭擺尾的蠶蛹半斤左右，芹菜兩根洗凈切斜條， 輔料：辣椒絲，鹽，花椒粉，孜然粉
做法
1、將蠶蛹洗凈、放入沸水中煮10分鍾左右撈出晾涼，切開取出黑的東東 2、把鹽、花椒粉、孜然粉放在切開的蠶蛹里，讓調料均勻的沾在蠶蛹上，放置15分鍾入味 3、炒鍋內放入多一些的油燒熱，投入辣椒絲，放蠶蛹咯，這是一步非常非常重要的工作，不停的翻炒，這里不要偷懶哦 4、炒到油不見了，翻動蠶蛹的時候會有沙沙的聲響，這就可以把芹菜放在蠶蛹里翻炒兩下出鍋裝盤了
家常炒繭蛹
材料
繭蛹半斤，姜蒜末，蔥花，色拉油，鹽，胡椒粉，醬油，
做法
1.繭蛹浸泡後沖洗干凈2.冷水下鍋燒開後撈起瀝干水分3.鍋燒熱後，什麼都不放，將繭蛹放鍋里小火干煸，煸至繭蛹表面乾爽無水分後，再稍煸一會兒盛出備用4.炒鍋注油燒熱，放姜蒜末爆香，下煸過的繭蛹翻炒，加胡椒粉、醬油、精鹽調味，最後放入蔥花出鍋即可
炸香酥蛹
材料
1蛹、油 2澱粉、鹽、雞蛋、味精
做法
1蛹洗凈放入涼水煮熟2把蛹一切兩開，撒入鹽，味精喂五分鍾3把喂好口的蛹水控干4在蛹上面撒上干澱粉，起油鍋，油開始冒青煙就下蛹炸。炸熟的蛹連皮都可以吃，不會浪費的。
蠶蛹剝出來怎麼吃
1、按緙絲的流程，將絲抽出來，剝離後，剩下的就是蠶蛹了。這樣既可以撥出蠶蛹，也不會弄斷蠶絲，一舉兩得。2、土法抽絲方法：
先要剝繭，將蠶繭表面的亂絲剝去，再將整齊的蠶繭分一下成色。分好質地後，就可以將繭子放入滾水中，不斷加熱至蠶繭透明得可以看到裡面的蛹，這樣就可以用筷子撩絲頭了。撩出的線頭放在線輪上，滾動的線輪就可以將蠶絲不斷地抽下來了。為了抽絲時不斷線，開水中要放一些鹼，以盡量降低蠶絲間的相互粘連度。
蠶蛹什麼部位不能吃?
在我國，蠶蛹蒸煮入宴已有1400多年歷史。據研究分析，蠶蛹含有蛋白質56％、脂肪28％，蛹體含有20種氨基酸，包括人體及動物所必需的8種氨基酸。但是，由於蠶蛹成分較多，處理工藝很復雜，因此，如果處理不當，就會造成食用後中毒。
造成中毒的原因有：一、蠶蛹放置時間過久，蠶蛹體內有雜菌污染、繁殖、發酵、霉變，從而產生毒素。二、有些蠶蛹中有「微粒子」病，這是一種由蠶卵、蠶糞傳播的變形蟲病，這種蠶蛹也可使食用者產生中毒反應。三、蠶蛹雖然經過處理，仍然帶有惡臭，說明蠶蛹中已有黴菌、細菌、寄生蟲等生長繁殖，從而造成蠶繭內蛹體蛋白變性，分解產生毒素。某些人對毒素敏感性強，就餐前空腹，對毒素吸收得多，就會造成中毒。邊吃蠶蛹邊喝酒，中毒將更嚴重。
因此預防中毒的發生必須注意五不食用：一、蠶蛹未經處理加工，不可食用，更不可直接涼拌、鹽漬即食。二、蠶蛹不新鮮，變色發黑，或呈粉紅色；有麻味或麻辣感的不可食用。三、蠶蛹發生異味、惡臭，不可食用。四、蠶蛹放置過久，冷天超過一周，熱天超過20～30小時，即不可食用。五、有魚、蝦等食物過敏史的人，不可食用。
中毒者在進食蠶蛹一小時後就會突然發病，先有惡心、嘔吐、眩暈，逐漸昏迷。還有人出現狂躁、說胡話、產生幻覺、眼睛斜視。眼陣攣是最突出的症狀。同時伴有面部、頸部、軀幹部、四肢肌肉陣發性抽搐。病人站立不穩，眩暈呈醉酒狀，或視物旋轉，或自身感覺旋轉，嘔吐頻繁，嚴重者往往神志不清。還有人食用蠶蛹後全身皮膚出現蕁麻疹，甚至發生過敏性休克。如發現食用者中毒，應迅速將其送往醫院治療。
蠶蛹一次吃多少可以一次吃半斤嗎，吃多了有事嗎？
蠶蛹的營養價值很高，不但氨基酸品種齊全，並且8種人體營養所必需的氨基酸均衡。比例適宜，符合(聯合國糧農組織和世界衛生組織)的要求。並且蠶蛹的鋅含量相當高，此外蠶蛹的油脂含量亦較多，並且也是人體必需的脂肪酸。
但是由於蠶蛹成分較復雜，如果處理不當，會造成食用後中毒。所以，在食用中必須注意：未經加工處理的蠶蛹不可食用，更不可直接涼拌後食用;蠶蛹不新鮮、變色發黑、呈粉紅色、有麻辣感或異味的蠶蛹不可食用;蠶蛹油炸蠶蛹放置過久(冷天超過1周，熱天超過20小時)不可食用;有魚蝦等食物過敏史者，不可食用蠶蛹。
食蠶蛹中毒的潛伏期數小時至1周不等。 中毒常見的表現有頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉和腹痛，有的會出現心慌胸悶、四肢顫抖、手足痙攣，中毒深者還會有血壓降低、口唇發紫、昏迷抽搐等症狀，但重症患者罕見。 曾有報道，一患者食大量蠶蛹，8小時後出現頭昏、惡心及嘔吐，隨後出現眼球、舌肌震顫，全身痙攣及步態不穩等神經系統損害，被診為柞蠶蛹性腦病，是食用蠶蛹發生過敏而引起的反應。另一例進食剩餘變質蠶蛹10餘個，次日發生吐瀉並出現神志喪失，手足陣發性抽搐收住院；入院後神志恍惚，煩躁不安，時而大喊大叫，呼吸深大，大小便失禁，全身肌肉陣發性震顫；經CT掃描腦組織無異常，腦電圖廣泛中度異常；經用氯丙嗪、糖皮質激素、神經活化劑及支持療法等治療，29天後治癒出院，也被認為與變態反應相關。 蠶蛹中毒無特效解毒治療，主要採取對症和支持治療。中毒急救處理的主要原則：一是急性發病者應予催吐、洗胃和導瀉作排毒處理。二是及時補液、利尿，以利毒素排出，並補充水與電解質，防治失水及電解質、酸鹼平衡失調。
有關專家提醒廣大群眾，注意預防蠶蛹中毒，一是采購新鮮蠶蛹，不買、不食腐敗變質的蠶蛹；二是食用蠶蛹前，必須充分加熱，應先在沸水中煮15分鍾再烹炒、油炸；三是一次少吃，未吃完的蠶蛹放置後，應徹底加熱後再食用。
所以，再好的蠶蛹也不要多吃，要適量，才會更有利於健康。
蠶蛹怎麼吃 吃前一定要清洗干凈
變成深黃色偏褐色就可以吃了，用開水洗洗，然後炒著吃就好了。很好吃的，營養價值比雞蛋要高出好多。我小時侯吃過。
B. 蠶蛹怎麼做好吃 清水 水煮
水煮蠶蛹的用料
蠶蛹
水煮蠶蛹的做法
小貼士
1、小火煮蠶蛹，可以防止蠶蛹煮破。 2、喜歡吃口感嫩一些的蠶蛹可以少煮幾分鍾，喜歡吃口感老一些的可以多煮一會。
C. 小蠶蛹怎麼做好吃
- 01
油炸小蠶蛹。
蠶蛹最簡單並且也好吃的做法就是直接油炸，將蠶蛹洗干凈，然後使用植物油油炸既可，最後撒上一些調味品，比如蒜末、蔥，然後根據個性喜好放些辣味調料品既可。 - 02
干煸蠶蛹味道也很不錯哦。
首先將小蠶蛹清洗干凈，（最好是放在水裡浸泡一下）然後燒一鍋熱水，放3到4片生薑加一勺鹽，然後把蠶蛹放入開鍋煮五分鍾撈出，炒鍋熱油並放干辣椒薑片爆出香味，最後將之前撈出蠶蛹倒入鍋中翻炒就可以啦！ - 03
蠶蛹炒韭菜能夠更好的激發出蠶蛹的美味哦。
首先將蠶蛹洗干凈，並把其它各種配料准備好，其他配料包括甜辣椒、蔥姜蒜和干辣椒，韭菜切成段哦。然後熱鍋熱油，爆炒蔥姜蒜干辣椒，接著倒入蠶蛹爆炒並且燜制3到4分鍾。最後加入鹽、少許料酒和韭菜翻炒熟就行了。 - 04
鹽水煮蠶蛹的做法很簡單，但是味道十分好。
首先准備好蔥，姜，和八角並把蠶蛹洗干凈，接著在鍋里放適量的水 ，然後一起放入蠶蛹，蔥，姜，八角，用大火燒開再轉至小火煮8分鍾左右就可裝盤啦！
D. 繭蛹怎麼做好吃又簡單
關於繭蛹怎麼做好吃又簡單呢？可能很多人都不是很清楚，下面就是我分享的繭蛹的做法大全，一起來看一下吧。
蝦仁蛹漿雞蛋羹
材料
繭蛹300克，雞蛋2個，干蝦仁20克，料酒、蔥薑汁各15克，精鹽、雞精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，濕澱粉10克，雞湯100克，芝麻油10克。
做法
1、繭蛹用溫水洗凈，剪破蛹皮，蛹漿擠入容器內，磕入雞蛋。蝦仁切碎。
2、在容器中加入料酒、濕澱粉、胡椒粉等材料，加入雞湯攪勻，倒入托盤內，撒入蝦仁末，淋入芝麻油。
3、入蒸鍋內用大火蒸至熟透取出即成。
小訣竅特點
口感軟嫩，口味鮮香，風味別具，營養豐富。
功效
繭蛹營養豐富，能補肝腎、益精氣、固澀止遺。雞蛋營養全面，含有人體必需的8種氨基酸，可強精益氣。蝦仁富含優質蛋白質，可補腎。三者在此組合同烹成菜，使本品具有補肝益腎，適宜於肝腎虧虛、精氣不足、等症患者食用。
干煸繭蛹
材料
繭蛹，芹菜，胡蘿卜，彩椒。
做法
1、把繭蛹從頭到尾好好的洗一遍，特別是有勾線的地方然後放入有水的鍋中，放入鹽，開鍋之後，煮繭蛹，煮完之後，稍微泡2分鍾，入鹽味，取出，備用。
2、拿一個剪子從尖頭剪開，剪子最後鋒利一點，然後呢，慢一點剪，不然會碎掉。
3、干澱粉，花椒面，味椒鹽，雞精。拌好。鹽要多一些，好好拌一下。然後把繭蛹裹上澱粉料。主要是開口的'那面。
4、炸繭蛹，一次之後再復炸一次。
5、准備好辣椒絲，也炸一下。
6、芹菜，胡蘿卜，彩椒。切好。
7、鍋里放一點底油，下入芹菜，胡蘿卜，蔥段，炒一會，加花椒面，最後倒入繭蛹，翻炒幾下，出鍋。
炸的方法
1、要點就是火要小一點。
2、用筷子撥動撥動，筷子呢，在鍋底來回劃一下劃，因為有那個澱粉渣滓沾在鍋底，我怕糊了，筷子也能夠劃下來。
3、開始的時候，繭蛹很軟， 用筷子一夾就試驗出來了，後來就逐漸變硬了。
家常炒繭蛹
材料
繭蛹半斤，姜蒜末，蔥花，色拉油，鹽，胡椒粉，醬油。
做法
1.繭蛹浸泡後沖洗干凈。
2.冷水下鍋燒開後撈起瀝干水分。
3.鍋中不要放任何的東西，等鍋熱之後放入繭蛹煸炒，煸至繭蛹表面乾爽無水分後，再稍煸一會兒盛出備用。
4.炒鍋注油燒熱，放姜蒜末爆香，下煸過的繭蛹翻炒，加胡椒粉、醬油、精鹽調味，最後放入蔥花出鍋即可。
口蘑繭蛹
材料
西蘭花，彩椒，胡蘿卜。
做法
1、買來幾朵西蘭花洗凈，鍋中放水、油、鹽，燒開放西蘭花焯一下。再把大朵的剪成小朵。
2、繭蛹用開水、鹽、花椒面煮熟，5分鍾即可。
3、胡蘿卜切片。
4、蒜片爆鍋，焯胡蘿卜，之後放繭蛹。
4、再依次邊炒邊加口蘑、西蘭花、彩椒，炒的間隙放鹽、糖、耗油、生抽調味。
5、出鍋之前，勾一層薄芡。
6、炒完後，盛盤擺一擺即可。
E. 蠶蛹怎麼做好吃
主料：蠶蛹200g
輔料：油適量、鹽適量、花椒大料適量、干紅椒1小把、香菜適量、蔥姜蒜適量、醬油少許、糖少許。
干煸蠶蛹的做法：
1、將蠶蛹清洗干凈。
F. 蠶蛹的吃法
蠶蛹可以油炸後直接食用。
食材：蠶蛹200g，食用油適量，鹽適量。
方法/步驟：
1、首先，蠶蛹洗凈備用。
注意事項：
1、油炸之前一定要先將水分控干，不然炸的時候油會濺出來的。
2、趁熱吃，口感更好。
G. 蟬蛹怎麼樣做好吃
做法簡單、味道獨特——蔥爆繭蛹
繭蛹的功效：具有很好的消炎、抗感染作用，同時對降血壓、降血脂以及提高免疫力有益。
繭蛹的營養價值：干蠶蛹中含有50%左右的粗蛋白質，30%左右的油脂。蠶蛹油中含有大量的不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸。
蠶蛹中不飽和脂肪酸主要包括油酸、亞油酸和亞麻酸；飽和脂肪酸主要包括棕擱酸和硬脂酸。蠶蛹蛋白質中含有種人體所需的氨基酸，這種氨基酸占蠶蛹總氨基酸質量的35%。蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，與豬裡脊肉相當，且沒有過多的飽和脂肪。
H. 蠶蛹怎麼做好吃
蠶蛹炸著就很好吃，簡單方便，具體做法如下：
主料：小黃蠶蛹500克。
輔料：植物油適量、鹽一勺。
步驟：
1、凍的小蠶蛹。
I. 蠶蛹怎麼吃
有些人覺得蠶蛹的味道很好吃，雖然長的不好看，那麼蠶蛹應該怎麼吃呢？
清鹵蠶蛹：將蠶蛹洗凈沸水中焯水5分鍾至斷生，放入調制好的鹵汁裡面大火燒開，小火煨制10分鍾，浸泡4小時待用，放入冰箱鎮涼。山葯去皮改成2厘米條狀，用白水加醋精浸泡2分鍾撈出，沖洗一下，再放入冰鎮的蠶蛹里一起浸泡10分鍾，帶汁裝盤即可。
韭菜炒蠶蛹：將蠶蛹洗凈，韭菜切斷，尖椒切圈。起油鍋，爆香姜蒜、辣椒。下蠶蛹煸炒一會。加入韭菜炒勻。待韭菜炒熟後，加入鹽、生抽、胡椒粉、雞精調味即可出鍋。
J. 怎麼做蠶蛹好吃
現在有許多的飯店都能夠吃到蠶蛹，它帶有高蛋白食物的物質，不但是飯店，路口的特色小吃貨攤上還可以看到它的影子，蠶蛹真的是十分火爆的一種特色美食，那麼，怎麼做好吃呢?它是大夥兒最關注的問題，接下去我們一起來看一下蠶蛹怎麼做美味吧。
蠶蛹怎麼做美味
針對一些身體素質較差的人或是生完孩子的孕婦而言吃蠶蛹是一個非常好的挑選，蠶蛹可以增強免疫力和防衰老的作用，因此吃蠶蛹對我們的人體是有益處的，接下去詳細介紹一些有關蠶蛹的做法，大夥兒能夠學一學。
孜然粉蠶蛹
原材料：小蠶蛹250g，孜然粉適當，辣椒干2個。
作法
1.買回來的蠶蛹洗干凈(開以用開水蠶蛹都有點兒油膩膩)。
2.鍋中下油，下干辣椒炒香，倒進蠶蛹開炒，添加適量鹽，由於洗之後含一定水分，轉文火炒一定要把水份都炒干。
3.出鍋前面適當孜然粉炒出香味。
清鹵蠶蛹
原材料：鹽、雞精各25克，姜蒜100克，茯苓10克，八角10克，良姜5克，白芍15克，肉豆蔻15克，酒釀15克，醋精0.5克。
作法
1、將蠶蛹清洗開水中綽水5分鍾至斷生，放進調配好的鹵料里邊大火燒開，文火煨制10分鍾，侵泡4鍾頭備用，放進電冰箱鎮涼。
2、山葯去皮改為2公分條形，用清水加醋精侵泡2分鍾撈起來，清洗一下，再放進冰飲的蠶蛹里一起侵泡10分鍾，帶汁擺盤就可以。
干煸蠶蛹
原材料：蠶蛹500克上下，萵筍二根清洗切斜條，輔材：朝天椒絲，鹽，花椒面，五香粉。
作法
1、將蠶蛹清洗、放進開水中煮10分鍾上下撈起來放涼，割開取下黑的東西。
2、把鹽、花椒面、五香粉放到割開的蠶蛹里，讓調味品勻稱的沾在蠶蛹上，置放15分鍾進味。
3、炒菜鍋內放進多一些的油燒開，資金投入朝天椒絲，放蠶蛹咯，它是一步非常非常關鍵的工作中，不斷的煸炒。
4、炒成油不見了，滾動蠶蛹的情況下也有噝噝的響聲，這就可以把萵筍放到蠶蛹里煸炒幾下起鍋擺盤了。
蠶蛹的營養成分
含有人體脂肪，保持人體體溫和維護內臟器官;出示必須脂肪酸;推動這種脂溶性維他命的消化吸收;提升飽腹感。
含有鎂，提升男性精子的魅力，提高男士生育功能。有利於調整人的心臟活動，減少血壓，防止心臟病。調整神經和肌肉活動、提高耐久力。
飲食療法使用價值
蠶蛹含有人體脂肪、蛋白和多種營養元素，又可提升大腦神經魅力，提升思維邏輯。
增強免疫力、益肝：蠶蛹帶有豐富多彩的甲殼素，其提取液名殼聚糖。研究表明，甲殼素、殼聚糖具備提升機體免疫能力、加強肝臟等作用。在國外、日本國等地，已經將其做為新式食品防腐劑。
緩解疲勞：蠶蛹中帶有很多的精氨酸，其成分超出雞、魚、肉、蛋。精氨酸能緩解疲勞、提高性功能，是生產製造男人精子蛋白質的關鍵原材料，且對慢性肝炎、心腦血管疾病、白細胞減少及營養不良等症，都是有顯著的功效。
消炎抗感染：蠶蛹對橙黃色葡萄球菌、大腸桿菌和綠膿桿菌有抑制效果，具備不錯的消炎和抗感染功效。它含有的不飽和脂肪具備削減身體不必要膽固醇的功效。據確認，蠶蛹對機體糖、脂肪分解均有一定的緩沖作用。
含有磷，具備組成骨骼和門牙，推動成才及人體組織人體器官的修補，供求平衡動能與魅力，參加酸鹼的調整。
適用范圍
中風、冠心病和糖尿病人。出現肌肉僵硬、腿抽筋、記憶減退、神經錯亂、抑鬱症、出現幻覺等病症的群體。甲狀腺素較為亢奮的人。老年人、體弱多病及高血脂、肝功能檢查不佳者服用更優。
蠶蛹的功效與作用
1.除蟲療疳蠶蛹，味甘;咸;性溫。歸脾;肝膽經。除蟲療疳;生津解渴。主肺癆;小兒疳積;發熱;蛔蟲病;解渴。
2.調節新陳代謝葯理學研究表明，蠶蛹對機體糖、脂肪分解能具有一定的調節功效。白僵蠶蛹油有降低血脂的功效;用蠶蛹油純化品做成顆粒劑，用以醫治高膽固醇尿症，對減少膽固醇和改進肝功能檢查有明顯功效。適當服用蠶蛹，對高血壓、高血脂、慢性肝炎及營養不良病人有不錯的輔助醫治作用。除此之外，蠶蛹中帶有一種廣譜性免疫力物質，對癌症有獨特功效。據報道，日本國等國早已從蠶蛹中生產出了α-干擾素栓，臨床醫學用以防癌醫治。
3.防三高蠶蛹炒食治勞瘦及小孩疳瘦，蠶蛹油對高血壓、脂肪肝、高脂血症等有一定實際效果。白僵蠶治小孩驚癇夜啼，痙風撮口。晚蠶砂浸酒緩諸風，去頑痹。蠶繭治解渴，活血及治齒衄。
結束語：根據以上文中的詳細介紹，大夥兒對蠶蛹是不是擁有新的了解呢?蠶蛹的功效許多，我們在吃蠶蛹的情況下一定到留意飲食搭配的忌諱，蠶蛹對中風、冠心病和糖尿病人而言是非常好的挑選。