1. 醬香餅怎麼做
一直很喜歡吃醬香餅，每次買個2塊錢的，放在紙袋子里用竹簽叉著吃，感覺不要太好喲~可是每次都從外面買著吃，又花錢又不衛生，吃多了還是不放心。
所以，這次好吃君就自己在家做了！醬汁的熬制都是家裡很普通的食材，照樣也能做出外面賣的味道，在家做起來的醬香餅真的超簡單，而且想吃多少就吃多少~
醬香餅的做法
步驟step
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做好的醬香餅就出鍋啦~
2. 怎樣做出好吃的醬香餅
醬香餅
【所需食材】
洋蔥半個、大蒜半頭、黃豆醬一勺、豆瓣醬一勺、辣椒醬一勺、甜面醬一勺、食用油適量、手抓拌一張、白芝麻適量、蔥花少許。
【做法步驟】
1、醬香餅好不好吃，醬料是關鍵，半個洋蔥切大塊，放進料理機，再放半頭大蒜、一勺黃豆醬、一勺豆瓣醬、一勺辣椒醬，也可以用韓式辣醬代替，最後加甜面醬和半碗清水，用料理機打碎，打成糊狀就可以。
2、熱鍋放油，倒入打好的醬料，中火炒3-5分鍾，炒干水分，炒出醬料的香味，這樣醬香餅的醬料就做好了。
3、再准備手抓餅一張，小火慢煎，翻個面再煎，手抓餅容易糊，轉動鍋使其受熱均勻。中途多翻幾次面，煎至手抓餅比較焦脆即可出鍋。再放上炒好的醬料，用刷子刷勻，最後撒上白芝麻、蔥花，一份好吃的醬香餅就做好了。
3. 做醬香餅怎麼做
醬香餅顧名思義，一個是餅，一個是醬。醬要香辣適中，鮮香適口。餅要口感筋道、外酥里嫩。其實醬香餅的做法十分簡單，掌握好幾個技巧就能輕松做出來，還可以變換花樣，加點肉末等食材。每次在家做，家人都說好吃的不得了。一起來試試吧：
醬香餅的做法
步驟step
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麵粉分成兩份，其中一份用約90度的熱水150克，用筷子攪拌成絮狀，不燙手的時候所有的麵粉面慢慢加溫水約150克攪拌成絮狀
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揉成較軟的面團醒發一個小時
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3
蔥伴侶黃豆醬和蔥伴侶辣味黃豆醬按照1:1混合
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加糖、水調和均勻
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鍋燒熱倒入油，小火炒香蔥、姜碎
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倒入肉餡，烹味達美臻品料酒去腥炒至肉餡變白
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7
隨後倒入調好的醬小火炒出醬香味
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加五香粉和少許熱水燜3分鍾關火
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醒好的面分成4份，取一個劑子擀開，擀成薄片
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在面片上刷薄薄的一層油，撒少許白面
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把面片從一頭開始捲起來，然後卷好的長面卷再次從一頭捲起來成小餅狀
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再次用擀麵杖擀成薄餅，盡量擀得薄一點，要大於鍋底
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平底鍋加一點的油小火放入餅胚，用手整理出褶皺
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底部出現餅花時翻面，兩面直到烙至酥脆
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在餅面上刷上適量醬
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出鍋切塊撒香蔥碎上桌
4. 醬香餅很香，在家自己怎麼做醬香餅呢
相信大家在大街小巷都見過醬香餅，而且醬香餅也非常的美味，在家裡也可以通過普通的食材做出非常好吃的醬香餅。首先要准備麵粉，溫水，花椒粉，熟芝麻等材料，而且調味料也很常見，例如食用油，八角，花椒，甜面醬，海鮮醬等等。在做的過程中，首先要將麵粉放到盆裡面加入適量的溫水攪拌，然後將麵粉揉成面團狀。
如果不喜歡吃蔥也可以不放蔥，而且在刷醬料的同時，可以根據自己的口味來塗抹。重口味的話可以多塗抹一些醬料，這樣的話會更加的出味。如果還有剩餘的醬也可以再做一次醬香餅，撒入其中的白芝麻，建議炒熟，這樣的話吃起來會更加的香。在家裡做家常的醬香餅，不僅成本低，同時美味衛生。