⑴ 冬瓜可以怎麼煮呢怎麼做既簡便又好吃
切成塊在清水裡煮。
煮熟後切成片涼拌便可即簡單有好吃。
⑵ 醬肉蒸冬瓜怎麼做好吃
五花醬肉50克,冬瓜300克,適量的蔥花。
做法
1. 冬瓜去皮洗凈切片裝入盤里備用。
2. 將五花醬肉切細條放在冬瓜上,最加入適量的鹽、胡椒粉、味精、食用、白糖。
3. 鍋內加入適量的水開大火,水開後放上冬瓜隔水蒸20分鍾。
4. 開鍋後撒上蔥花即可。
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⑶ 蒜蓉蒸冬瓜怎麼做好吃
【蒜蓉蒸冬瓜】
所需材料:冬瓜1段、大蒜1頭、油鹽適量、蔥1段、蒸魚豉油2湯匙、香油半湯匙、雞精1茶匙、白糖2茶匙、紅辣椒2個
1.把冬瓜切去外皮,再颳去瓜瓤。
2.再把冬瓜切成半厘米厚的片。
3.把冬瓜片轉圈擺在盤內待用。
4.下面就來炒蒜蓉汁,把大蒜切成末,把蒜末放清水中投洗一下,再用漏網把大蒜濾出,瀝凈水分。鍋內加入油,燒至5-6成熱,下入鍋內一半的蒜末,小火炸制蒜末,一邊炸制一邊攪動,將蒜末炸制飄起,顏色變黃。關火,用濾網把炸好的蒜蓉撈出待用。把剩下另一半未炒制的蒜末,放到盆內,1湯匙香油,加入雞精,白糖,鹽,拌勻。
5.把炸制的蒜油加熱,加熱至7-8成熱,將蒜油分次淋在盆內,一遍淋油一邊攪動,使蒜蓉受熱均勻,把盆內的蒜蓉炸香。把開始用濾網濾出的蒜蓉,放入盆內,一起攪拌均勻,這樣蒜蓉汁就做好了,這是金銀蒜蓉醬汁的做法。
6.把做好蒜蓉汁淋在冬瓜片上,蒸鍋加水燒開,把裝冬瓜的盤子,放入到蒸屜上,蓋上鍋蓋,大火燒開,蒸15分鍾。
7.到時間後,把盤子取出,放上蔥絲和紅辣椒圈,轉圈淋入蒸魚豉油。
8.鍋內加入油燒熱,加熱至冒煙,將熱油淋在蔥絲和紅辣椒段上,激出香味。一盤色香味俱全的蒜蓉蒸冬瓜就做好了。
⑷ 怎麼煮冬瓜好吃又簡單
冬瓜可以燒湯放蝦米,冬瓜可以熬排骨湯,冬瓜可以炒著吃。我記得夏天吃冬瓜比較好