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蘭州有什麼好吃的

發布時間: 2022-02-13 01:25:20

A. 甘肅有什麼好吃

好吃的很多片,推薦幾個。

1、牛肉面:牛肉麵是甘肅最出名的小吃之一了,在很多城市都可以看到有大部分的開牛肉麵館的是回族人。小店有牛肉麵,蓋澆面,刀削麵等甘肅的麵食。牛肉麵作為傳統名食是非常受大家推崇的。

5、漿水面:漿水面作為甘肅最傳統的小吃,家家戶戶製作的樣式也是非常多的。比如:漿水面、漿水面片、漿水疙瘩、漿水散飯等等。相傳該名是由漢高祖劉邦與丞相蕭何在漢中所起,其味酸、辣、清香,別具一格。漿水面的有點事爽滑,開胃。很多人都可以吃兩碗喲。

B. 蘭州有什麼好吃的

蘭州人好食,尤其偏愛酸辣食品,對川味菜餚和火鍋更是情有獨鍾。市內各大名菜佳餚和民族風味餐飲一應俱全,景揚樓、悅賓樓、峨嵋川菜館和徽菜館,是當地最有名的四大店,這里的烤小豬、千層牛肉餅等味美價廉。蘭州還有許多小吃街,如農民巷、和政路、建蘭路等,營業時間一般從早晨可持續到子夜,有些攤點更是晝夜都營業。

「蘭州人粗獷豪放,聚餐必飲白酒,多喝至半酣方歸。外地遊客如與蘭州的親朋聚餐,大可開懷豪飲,不必拘泥小節,蘭州西涼大麴、金微酒和肅北馬奶酒都是當地知名的品種,你喝得越多,主人會越高興。

百歲雞

百歲雞前身是「品元雞」,又名「狀元雞」。傳人王西野1985年來蘭,繼承祖業,將其更名為「百歲雞」,一圖此業興盛百年,長久不衰;二喻此雞可使人延年益壽,長命百歲。百歲雞以火烤雞為主,外表金黃,皮脆骨酥,肉質潔白鮮嫩,香氣四溢。目前,百歲雞的製做已達到數十個品種,其中以火鍋雞最為佳絕。蘭州已開設有5家「百歲雞」火鍋連鎖店,分設在東崗西路、和政路西段和西固區等處,每日食客如雲,一般需提前兩三個小時訂座才會有座位。

金魚發菜

金魚發菜為甘肅名產「發菜」烹制的高檔名菜,因形如金魚而得名。以蘭州市慶陽路敦煌樓所烹最佳。將發菜泡軟,揉成12個小球;將剔去筋骨的雞脯肉同肥豬肉一起剁成細泥,加食鹽、蛋清、味精、香油、澱粉和料灑調成雞茸,即可用雞茸包發菜,捏成金魚形,並以海米作魚尾,改火腿作魚給,櫻桃作魚眼,上籠蒸熟後即可入盤。如加高級清湯,則「金魚」飄游湯中,活靈活現,觀之鮮湯清澈,魚形逼真;食則外酥內嫩,鮮美爽口,可為別具特色的下酒佐料。

唐汪手抓羊肉

唐汪川在甘肅省臨夏回族自治州境內,其傳統飲食「平伙手抓羊肉」是中亞、西亞的「撤爾塔」色目人東逐時傳入我國並發展起來的一種獨特民族飲食。選用肉質佳,無膻味且肥瘦有致的羯羊,當天宰,當天煮,調料上乘,搭配適宜,火候得當,成品味醇可口,肥而不膩。在位於七里河區小西湖的餐館里可以品嘗到這一美味。

邦子熏雞

朱家溝邦子熏雞源於遼寧省北鎮縣溝邦子鎮。它以當年活雞為原料,加入多種中葯和調料製做,風味獨特,是我國傳統的「四大名雞」之一。其正宗傳人朱明學1987年來蘭後,在繼承傳統技藝的基礎上,廣泛研究全國名雞的調配和炮製方法,並向當地老中醫請教葯理知識,精心研製出的新一代產品,更具特色,色澤鮮艷,黃酥濃郁,油而不膩,口味純正,補中益氣,食之令人回味無窮。蘭州總店設在西固,鐵路局市場和廣場東口設有分店。

牛肉拉麵

牛肉拉麵俗稱蘭州清湯牛肉麵,是蘭州最具特色的大眾化經濟小吃,蘭州市的每條街巷,無論大小,至少都有一兩家牛肉麵館,牛肉麵已成為蘭州人生活中不可或缺的一部分。蘭州清湯牛肉麵均是手工拉成,只需一、二分種就可作成一碗,有「一清、二白、三紅、四綠、五黃」五大特點。不過,同是拉麵,還以平涼路的金鼎牛肉麵館、武都路的馬子祿牛肉麵館和張掖路的民族餐廳最為有名。

臊子面

臊子面是蘭州又一著名的傳統麵食。據說是由唐朝的「長壽面」演化而來,成為老人壽辰、小孩生日及其它節日的待客佳品,含「福壽延年」之意。臊子面做工考究:先用豬肉、黃花、木耳、雞蛋豆腐、蒜苗及各種調料做成臊子;再用鹼水和面,反復揉搓,然後擀成厚薄均勻的麵皮,用菜刀切細,在鍋內煮熟。食用時,先撈面條,再舀臊子,湯多面少,則臊子鮮香,湯味酸辣,面條細長,筋韌爽口,成為營養豐富、老幼皆宜的美味佳餚。

豬臟面

豬臟面是用豬大腸烹制的風味麵食,清代蘭州人創制,民國時以宣家巷的風味最佳。因製作精巧、軟爛醉香、風味獨特而頗受歡迎。做豬臟面時,選用新鮮的肥豬腸,用食鹽、鹼和醋水反復搓洗,並用清水沖凈,直至除去異味。食用時,再用煮過面的灰湯將腸煮熟,切成小段。將拉麵條撈至碗里,澆湯,加肥腸段,並調以蘿卜片,佐以蒜泥、辣椒油、食鹽、大蔥、陳醋等,吃起來光滑流暢,風味獨具。

C. 蘭州有什麼可帶走的特色小吃

1、黃河石,黃河石是中華民族的發祥地,黃河文化源遠流長。黃河母親這神工巨匠塑造了千姿百態,形象生動,異彩紛呈的奇石。黃河奇石是天然形成的具有觀賞、玩味、陳列價值的黃河卵石

2、永登玫瑰,永登是我國最大的玫瑰種植基地之一。苦水玫瑰花不僅色澤鮮艷,濃郁芳香,而且產油量高、油品質好。

3、刻葫蘆,刻葫蘆是蘭州的傳統特種工藝品,即在葫蘆上刻畫出人物、建築、山水、動物、文字等。最常見的刻葫蘆,刻畫的是山水風景或戲劇人物的臉譜,作為兒童玩具出售。

4、三泡台茶,源於盛唐時期,明清時期傳入西北,與當地穆斯林飲茶習俗相結合, 形成了獨樹一幟的、具有濃郁地方特色的茶品。三泡台,是用上等的菊花、福建桂圓、新疆葡萄乾、甘肅臨澤小棗、荔枝幹、優質冰糖為佐料配製而成。

5、蘭州百合,百合是一種有極高的食用價值的蔬菜,「蘭州百合」含糖量高,粗纖維少,肉質細膩,還含有其它有益成分。

D. 蘭州市有什麼好吃的地方

西固俱樂部爆米花門口有家炒酸奶很好吃

E. 蘭州好吃好玩的地方有哪些

黃河從蘭州城中穿過,把蘭州市區分為南部和北部。黃河以南的南濱河路上即是著名的「黃河風情線」,有黃河鐵橋、黃河母親雕塑及水車博覽園等景點,白塔山公園就在中山橋的對面。另外甘肅省博物館、五泉山公園也都位於黃河以南。
蘭州周邊:蘭州地處西部腹地,去敦煌、嘉峪關、張掖、甘南的旅行者都會取道蘭州,使蘭州成為連接敦煌莫高窟、天水麥積山、張掖丹霞、永靖炳靈寺、夏河拉卜楞寺等著名景點的的中心。

F. 蘭州有啥好吃的美食

蘭州美食主要有釀皮、蘭州牛肉麵、甜醅子、灰豆子、漿水面、牛奶雞蛋醪糟、熱冬果、炒麵片、蘭州羊雜碎、杏皮水。

G. 蘭州有什麼好玩的、好吃的地方

好玩的:甘肅省博物館,中山橋,白塔山
好吃的當然是牛肉麵,西關馬子祿的最有名,還行吧。水煮洋芋片不錯。還有灰豆可以嘗一下。在正寧路有個小吃街,裡面很多燒烤很不錯。

H. 蘭州有什麼好玩的,好吃的

蘭州的小吃,除牛肉拉麵外,還有灰豆子,用上好的紅豆加冰糖熬成的。還有甜培子,用新鮮的油麥發酵釀成的。一冷一熱。及居家旅行必備良葯。
打麵包車的話起步價5元就可以了,7元是桑塔納的起步價.
西關什字購物比較方便,但是價格都偏貴.
到了西關可以游白塔山,在黃河上面感受快艇在浪頭翻湧里的速度.
西關是蘭州的繁華地段,貿易中心也是交通樞紐,建議到西關以後先在中山橋上留影,10元錢三張照片.然後在黃河上坐快艇,最好是搭同一起遊玩的人坐,這樣價格不貴,平均下來每人就8-10元左右.感受過黃河以後就去爬白塔山吧,門票不貴.爬完白塔山坐趟公交車到五泉山,忘記是哪趟公交車了,可以找當地人問一下,就是開往西北民族大學的那一趟車.
半小時以後就可以到五泉山.
五泉山很值得遊玩,最好是一口氣爬到山頂,到了山頂你會發現還有山可以爬哦.如果有時間也有精力的話就繼續爬.不想爬了可以在山頂騎騎駱駝什麼的,或者找個小店吃當地有名的"手抓羊肉".有點貴.比較公道的價格應該是30元一兩,搭夥吃比較劃得來.
吃完飯會有計程車司機主動找你問要不要下山,包輛車下山的價格大概就在30元到50元左右,最好還是和其他遊客搭夥坐,這樣每人也就5到8元.五泉山下山的夜景是非常漂亮的,所以建議等到天黑以後再下山,但是要在九點鍾以前,你會看到一路流麗的燈火沿著山脊流淌非常漂亮.
下山以後搭原來的公交車到西關,如果感到餓了可以去小吃一條街,問一問當地人他們會告訴你.那裡的東西有蘭州特色而且價格便宜.
至於住的地方,如果你是坐火車到蘭州,那麼建議你下火車以後坐10路車到蘭州商學院或者是甘肅中醫學院,去高校的招待所住價格比較便宜.都是10路這一趟車上的站牌.
至於蘭州周邊好玩的地方,推薦你一定要去麥積山,那是佛教名山,就是門票比較貴,從蘭州坐火車4個小時左右就到了;敦煌相信你不會陌生,但是游費會很貴,想玩得好一點每個人差不多要2000元左右.
到了蘭州還可以直接去青海的青海湖看一看,坐火車三小時就到了.是不是很近.
能夠把蘭州市內整個概貌都呈現在你眼前的公交車路是143路車,138路,110路.感興趣的話可以去蘭州大學看看.
祝你旅行愉快.
採納哦

I. 蘭州有什麼好吃的美食

牛肉拉麵

蘭州拉麵歷史悠久,是甘肅最具有代表性的美食之一,在甘肅,蘭州拉麵館也是到處都有,街邊上隨便一家餐館,味道都不一樣,但是蘭州牛肉麵都具有「一清、二白、三紅、四綠、五黃」的特徵,色香味美。【詳情】

釀皮

蘭州釀皮子是回族小吃,但是這道小吃美味爽口,也是很受歡迎的。

蘭州釀皮子價格實惠,既有菜又有飯。適合夏季吃,夏天來一碗釀皮子,別提多舒暢了,釀皮子一年四季都有出售,其特點是色澤橙黃而透明,吃起來柔軟又有韌勁,風味特佳。【詳情】

羊雜碎

羊雜碎是由羊的心、肝、肺、胃、腸等原料混合燴制的。

「雜碎三料」又分主料和副料,正宗的全羊雜碎之主料(又叫三紅)是心、肝、肺,下鍋的時候切成碎丁或薄片;三副料(又叫三白)是腸(生油的)、肚(生味的)、頭蹄肉(架碗充數的),一碗羊雜碎,看的就是主副料全不全。

甜醅子

甜醅子是蘭州的傳統小吃,又名酒醅子。其品種有二,一是莜麥所制,二是青稞所制,青稞是青藏高原獨有的原料。

製作時把莜麥裝入口袋或放在編制簸箕內再三搓拌,去其浮皮;青稞則要舂凈精皮,然後放進鍋內煮8成熟撈出放案上晾,以份量多少比例加入曲子拌勻,入瓷盆內,置熱炕頭或灶上捂嚴發酵,待兩三天聞到清香酒味時便成。吃起來帶有醇芳的酒汁,故名甜醅子。