A. 香甜的蒸洋槐花怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享，月兒
第一步
1.洋槐花洗凈瀝干水分。
第二步
2.把槐花放入大盆中加入少許鹽拌均勻。
第三步
3.然後加入適量的麵粉
第四步
4.把麵粉和洋槐花翻拌均勻。
第五步
5.蒸籠鋪上棉布放入拌好的洋槐花。
第六步
6.放入蒸鍋大火蒸制15-20分鍾.
第七步
7.蒜瓣切碎。
第八步
8.然後放入碗中加入醬油，香醋，香油，辣椒拌均勻成為蘸汁。
第九步
9.蒸好的洋槐花澆上蘸汁即可食用。
B. 槐花的做法
槐花，又名洋槐花，廣義的洋槐花指豆科植物的花及花蕾，但一般將開放的花朵稱為「槐花」，也稱「槐蕊」，花蕾則稱為「槐米」。常植於屋邊、路邊，中國各地普遍栽培，主要在北方，以黃土高原和華北平原為多，以下是我整理的槐花的做法大全，一起來看看吧。
槐花在全國都有廣泛種植，在道路兩旁和房前屋後經常能看到它的身影，頻頻出現在人們視野里的槐花也被勤勞聰明的中國勞動人民搬上了餐桌。洋槐花在19世紀下半葉傳入中國，雖然它沒有葯用作用，但食用起來還是很清香可口的，下面一起看看槐花可以做出那些美味佳餚吧。
蒸槐花（槐花麥飯）
材料：麵粉，槐花，鹽，蒜瓣，辣椒油，雞精，香油
做法：
1、採摘槐花，最好選擇含苞欲放的鮮槐花；
2、將槐花清洗干凈；
3、撒上麵粉；
4、攪拌均勻，使槐花每個都能拌上麵粉；
5、上鍋大火隔水蒸20分鍾；
6、趁熱把槐花散開，蒜加辣椒油，加鹽放入蒜臼搗成泥，加入水，香油，雞精混合均勻澆在槐花里拌勻。
槐花餅
材料：槐花，雞蛋，麵粉，鹽，水
做法：
1、採摘新鮮的槐花，並用鹽水清洗干凈；
2、槐花里加入雞蛋，拌勻；
3、加入麵粉和少許鹽拌勻；
4、做成小餅，入鍋煎制；
5、煎至兩面微黃即可裝盤。
槐花煎蛋
材料：槐花，雞蛋，油，鹽
做法：
1、採摘未開花的槐花花苞；
2、把花苞放進鹽水裡泡10分鍾；
3、洗凈控干水分備用；
4、雞蛋和槐花放在一起攪拌並放鹽攪勻；
5、熱鍋放油，並放入蛋液翻炒；
6、用筷子快速滑散；
7、待蛋液凝固後即可出鍋盛盤。
【拓展】
槐花的基本介紹
廣義的槐花指豆科植物槐的花及花蕾，但一般將開放的花朵稱為「槐花，也稱「槐蕊，花蕾則稱為「槐米。
槐為落葉喬木，常植於屋邊、路邊，全國各地普遍栽培。一般在夏季花開放或花蕾形成時採收。
以個大、緊縮，色黃綠，無梗葉者為佳，及時乾燥，除去枝、梗及雜質、灰屑，作為葯材時可生用、炒用或炒炭用(炒槐花可取凈槐花，照清炒法炒至表面深黃色，槐花炭則取凈槐花，照炒炭法炒至表面焦褐色)。
也可在花開放時，在樹下鋪布、席、塑料薄膜等，將花打落，收集曬干。但是當作為行道樹時，槐花有沾染農葯的可能，在採摘時需要謹慎。
槐花不但可食，也是一味良葯。槐花味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質，同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的.功效。
槐花的吃法有哪些
蒸槐花飯
1、洗凈的槐花分幾次撒上麵粉(最好是麵粉與玉米粉按2：1的比例混合)。
2、攪拌均勻，使每粒槐花都能沾上麵粉。
3、上鍋大火蒸20分鍾。
4、蒜泥、油潑辣子、少許水、香油混合後，趁熱澆在槐花里拌勻。
5、開吃。
槐花炒蛋
1、槐花和雞蛋放在一起，加鹽攪均。
2、熱油。
3、倒入攪好的蛋液，用筷子快速滑散。
4、出鍋盛盤。
清炒槐花
1、炒鍋內加少量油燒熱。
2、倒入槐花快速煸炒。
3、加入適量鹽和醋，翻炒出鍋。
槐花的選購
乾燥後的槐花體輕，無臭，味微苦
槐花的存儲
置乾燥處，防潮，防蛀。
槐花的食用方法
將其採摘後可以做湯、拌菜、燜飯，亦可做槐花糕、包餃子，日常生活中最常見的就是蒸槐花(又名槐花麥飯)，中國不少地區都有這一習慣，做法很簡單，將洗凈的槐花加入麵粉拌勻，再加入精鹽、味精等調味料，拌勻後放入籠屜中蒸熟即可。此外，在製作粥、湯時也可加入槐花。
C. 農村的洋槐花怎麼做好吃
春天即將來臨，這個季節對於吃貨們來說真是一個讓人雀躍的季節，神奇的大自然賦予了吃貨們太多的美味了。槐樹一般生長在北方地區的農村，城裡人都很少見，槐花一般在每年的四五月份才開，春夏之交，洋槐花燦爛綻放，純美的花朵是不可多得美食，葷素皆宜，香甜可口，富含有多種營養成分。
①槐花洗凈，用開水焯一下，放一邊晾乾
②雞蛋打入碗內，放鹽，味精攪散，再把瀝干水分的槐花倒在一起攪拌均勻
③鍋熱倒油，放蔥花爆香，倒入攪拌好的槐花雞蛋液，翻炒至結塊後出鍋裝盤，撒上青豆即成。
槐花還有其他的做法，味道都很不錯，估計南方的小夥伴們沒有嘗到過吧，趕快收藏做一次吧，要知道槐花可是不等人的。
有我自己的詩曰：
怎奈，吹得勁！含苞待放的花朵還來不及盡情採摘，一夜南風，滿樹的鮮花就呼啦啦綻放出來；還沒等人回過神兒來，已然枯黃老去了。一如「歲月催人老」。
抓住這有限的時光，趕快享受這難得的新鮮美味吧！
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D. 洋槐花怎麼做好吃又簡單 好吃又簡單的洋槐花做法
1、首先把洋槐花淘洗干凈瀝干水分；
2、將洗好的洋槐花放置小盆中加入鹽和麵粉進行攪拌；
3、在鍋中加入適量水，蓋上整盤並在上面鋪好棉布，將洋槐花倒在棉布上；
4、大火蒸15至20分鍾；
5、蒜瓣切碎或者是錘成蒜蓉放入碗中，加入香油,辣椒，醬油，香醋攪拌均勻成蘸汁；
6、將調好的蘸汁倒入洋槐花中即可。
E. 洋槐花怎麼吃
問題一：洋槐花的吃法 我也是媽媽物流過來了一大包乾菜，有槐花，乾的。可不好弄。
做了幾次，就發現兩種做法好吃點。
1，蒸包子。用五香大料鹵一下，去過乾菜的土味和燥味，擠干水份，刀剁一下，和肉末，粉絲包到一起，蒸了一鍋包子，味道真絕。
2，炒肉。五花肉，帶點肥的那種，還是用五香大料鹵過，剁不剁都行，擠干水份。五花肉炒出油，放入青椒紅椒，加槐花。下飯吃，真是好味。記得要肥一點的肉，這樣油份滋潤著槐花，不幹口。
上兩種都比較接近河南或者北方吃法。蒸魚，我沒試過。。總覺得不是能搭配的。
問題二：洋槐花怎麼吃 干洋槐花的吃法有哪些 洋槐花包子的做法
主料：洋槐花500g，五花肉400g，麵粉350g，酵母4g
輔料：鹽適量醬油15ml，料酒15ml，白糖2g，姜粉粉2g，雞精少許香，油適量
1.麵粉加入酵母用溫水和成面團發酵備用，洋槐花洗凈瀝干水分，五花肉剁成肉餡。
2.洋槐花開水焯燙。
3.再切碎擠干水分。
4.豬肉餡加入料酒，白糖，醬油，姜粉，雞精攪拌均勻。
5.然後加入洋槐花再加入鹽，香油拌均勻。
6.面團揉均勻切段揉圓靜置5分鍾。
7.取一份擀圓皮包入槐花餡。
8.捏成包子生坯。
9.依次做好放入蒸籠。
10.鍋底加熱水加蓋再次醒發10分鍾。
11.然後大火蒸制，可在鍋蓋上一塊棉布。
12.蒸制20分鍾關火再燜至5分鍾即可取出。
問題三：洋槐花兩吃家常做法，正宗洋槐花兩吃怎麼做 用料1 (蒸槐花)
槐花
蒜泥
青椒丁
鹽
白糖
醬油
麻油
雞精
麵粉
用料2 (香煎槐花餅)
槐花
麵粉
鹽
洋槐花兩吃的做法1 (蒸槐花)
槐花洗凈，控干水份，灑上一層乾麵粉拌勻，讓麵粉包裹花朵
上蒸鍋,墊上紗布，大火蒸10-15分鍾即可
用蒜泥、青椒丁、鹽、白糖、醬油、麻油、雞精調拌的料汁搭配，好吃的不得了
洋槐花兩吃的做法2
槐花洗凈拌著包裹上一層乾麵粉，然後再加上適量的鹽拌勻
挖一大勺，放手心滾圓、壓扁，整成一個圓形小餅
電餅鐺上下都刷一層薄油，預熱好後排好放入槐花餅，蓋上蓋子大約3-4分鍾
當電餅鐺冒出很大的熱氣，還伴有陣陣香味時，打開蓋子將小餅翻面再蓋1-2分鍾即可
問題四：大家知道洋槐花怎麼吃嗎？ 5分 洋槐花炒雞蛋很好
還有洋槐花用開水焯後，曬干，可以保存很長時間
到冬天用開水發好，包包子、炒雞蛋、清蒸、汆丸子等等，非常好吃
問題五：洋槐花怎麼做好吃 1.洋槐花洗凈加適量鹽和五香粉，再放入一個雞蛋攪勻
2.放適量麵粉和水攪勻
3.攪成稀糊糊狀
4.電餅鐺刷油個放入攪好的麵糊攤平烙定型
5.翻面烙熟即可
問題六：洋槐花可以吃嗎 可以
洋槐花的功效與作用
槐花蜂蜜健胃、潤肺止咳、抗過敏、抗衰老、增力補氣。舒張血管，長期食用有降壓功效，玫槐花粉美容養顏，延緩衰老。所以不僅不會過敏，而且還可以預防過敏! 槐花蜜:其性清涼，有舒張血管，改善人體血液循環，防止血管硬化的作用，長期服用有降壓功效。另外，臨睡前用槐花蜜1湯匙，能降低中樞神經的興奮性，起到催眠作用。患有神經衰弱的人常服此蜜，可改善情緒，達到寧心安神的效果。
洋槐花的製作技巧
鮮洋槐花以用粗一點的麵粉拌勻後蒸食為宜，可以最大限度地保持其原汁原味和營養。若再加一點臘肉末、蒜泥、味精、醬油醋少許拌食，口感更佳。若作餡料，以乾花為上。
洋槐花的保存方法
洋槐花既可以鮮食，亦可干制放於罐中儲存
洋槐花的適合體質
健胃，潤肺，止咳，抗過敏，抗衰老
問題七：洋槐花咋做好吃 20分 主料
槐花
500克
輔料
麵粉 適量
蒜 適量
開水 適量
食鹽 適量
味精 適量
香油 適量
步驟 (合計 8 步)
進入烹飪模式
1. 槐花洗凈，瀝干水分。
2. 將瀝干水的槐花放入一個大盆里。
3. 撒上適量的麵粉，用雙手拌勻。
4. 將蒸鍋添適量水，燒開，鋪上干籠布，均勻倒入槐花。蓋上蓋子，大火五分鍾。
5. 將蒸好的槐花倒入大盆里，用筷子抖散，待涼。
6. 將蒜辮、鹽和味精放入蒜臼中。
7. 用蒜杵搗成泥。
8. 加適量的涼白開，兌成調料汁。滴入香油，攪勻，然後用小勺淋在放涼的槐花上即可食用。
秘籍
蒸槐花，關鍵步驟就在於麵粉的量，麵粉多了，蒸出來的槐花會呈大疙瘩狀，麵粉少了，體現不出來蒸菜的口感。所以麵粉的量很重要，拌勻麵粉後的槐花要保證個個裹勻麵粉，個個都是乾的，盆底幾乎沒有麵粉為最佳。這樣蒸出來的槐花才會干、散、勁、香、甜。
問題八：洋槐花怎麼做好吃 剛剛做過一次，擦擦嘴給你說說我吃了還想吃，想了流口水的做法。保證吃到最濃郁的自然槐花香氣，口感酥軟可口。首先槐花摘洗干凈，控干水分（一定要控干，否則要放很多麵粉，會影響口感），再加玉米粉拌勻（不要加麵粉），放在蒸鍋內，蒸大約10-15分鍾即可，料子為蒜泥，加點鹽，醋適量，愛吃辣可以放點辣椒，蒸好拌勻了吃口味極佳。
F. 洋槐花怎麼做好
問題一：洋槐花茶的製作方法，怎樣自製洋槐花茶，簡單又實用好喝的洋槐花茶怎麼製作呢 一、槐花的選擇和處理：
自製槐花茶要選用尚未開放的國槐花的花苞，這種未開放的花苞也叫槐米，所以槐花茶也叫槐米茶。把采來的槐花去除雜物，然後把它們用淡鹽水浸泡20分鍾左右，撈出瀝凈水分後再攤開晾乾待用。
二、槐花茶的簡單做法：
把晾乾的槐花放在上下透氣的篩網上，置到陽光充足的通風處，將槐花曬干後即成槐花茶。這種槐花茶的做法最為簡單，但香味、口感和葯效都不如炒制的槐花茶。
三、炒槐花茶的做法：
1、把晾乾的槐花放入蒸鍋里，燒開後蒸20分鍾左右出鍋，攤放在陰涼通風處將其慢慢陰干。
2、等槐花陰干以後，准備一隻粘土砂鍋放在火上燒熱，放入0.5千克陰乾的槐花並轉成小火，用木鏟不停的翻炒槐花，鍋內溫度保持在300度左右。
3、炒至槐花發出特殊的焦香味時，加入一兩切碎的干大棗同炒，炒5分鍾左右後加入15ml蜂蜜或10克白砂糖，再炒半分鍾左右讓糖分完全滲透到槐花中，也就是由粘手炒到完全乾燥不粘手為止。
4、關火，放入半兩干枸杞即可離火，離火後將枸杞與槐花繼續翻拌均勻即成。
5、炒好以後將槐花茶出鍋攤放至冷卻，但冷卻時間太久也會影響口感的，最好是把炒好的槐花茶用風扇吹冷，盡量把冷卻時間縮短至1小時內。
問題二：洋槐花怎麼做好吃 1.洋槐花洗凈加適量鹽和五香粉，再放入一個雞蛋攪勻
2.放適量麵粉和水攪勻
3.攪成稀糊糊狀
4.電餅鐺刷油個放入攪好的麵糊攤平烙定型
5.翻面烙熟即可
問題三：洋槐花兩吃家常做法，正宗洋槐花兩吃怎麼做 用料1 (蒸槐花)
槐花
蒜泥
青椒丁
鹽
白糖
醬油
麻油
雞精
麵粉
用料2 (香煎槐花餅)
槐花
麵粉
鹽
洋槐花兩吃的做法1 (蒸槐花)
槐花洗凈，控干水份，灑上一層乾麵粉拌勻，讓麵粉包裹花朵
上蒸鍋,墊上紗布，大火蒸10-15分鍾即可
用蒜泥、青椒丁、鹽、白糖、醬油、麻油、雞精調拌的料汁搭配，好吃的不得了
洋槐花兩吃的做法2
槐花洗凈拌著包裹上一層乾麵粉，然後再加上適量的鹽拌勻
挖一大勺，放手心滾圓、壓扁，整成一個圓形小餅
電餅鐺上下都刷一層薄油，預熱好後排好放入槐花餅，蓋上蓋子大約3-4分鍾
當電餅鐺冒出很大的熱氣，還伴有陣陣香味時，打開蓋子將小餅翻面再蓋1-2分鍾即可
問題四：洋槐花如何曬干 你可以先把它從樹上折下來，然後連同樹枝一起掛在陰涼通風處，剩下就只有耐心等待便可。
問題五：蒸洋槐花的做法，蒸洋槐花怎麼做好吃，蒸洋槐花 槐花洗凈涼一下，放鹽拌勻放麵粉
【玉米面、小米麵也可】拌好，
叫面均勻地裹住槐花，不要太厚啊，
放入鍋中蒸10分鍾吧【大約】，
熟後趁熱用筷子攪動是懷化不成大塊。
沾蒜泥吃【蒜泥、生抽、醋、味精、香油挑均】
問題六：腌制洋槐花的做法 槐花洗凈涼干，再拌面蒸熟，調一碗汁（鹽，糖、味精、蒜泥、醋、切碎的辣椒、麻油）澆在蒸熟的槐花上拌開就可以了，非常好吃。我也是吃了別人的自己學著做的，我們這里都這樣吃，你試試吧，最重要的是你調的汁的味道啊
槐樹花：性平，治各種痔瘡、心痛目赤、腹瀉、便血、驅腹臟蟲及皮膚風熱。食用方法：拆袋後溫水清洗兩次，在沸油下炸1分鍾濾干後即可炒雞蛋、蒸雞蛋、亦可與其它葷素菜等同燒炒出美味佳餚。
問題七：洋槐花炒雞蛋怎麼做如何做好吃 食材
主料
洋槐花
200g
雞蛋
2個
輔料
蔥碎
適量
步驟
1.准備食材
2.槐花用水沖洗干凈
3.雞蛋打散，用打蛋器攪勻
4.槐花焯水，去水分待用
5.熱鍋起油，炒雞蛋成塊狀
6.倒入槐花快速翻炒
7.放雞精出鍋裝盤，即可享受美味
問題八：蒸洋槐花怎麼做 你好；把採摘的新鮮洋槐花，用開水焯一下濾干水份放在篩子里曬干收藏，吃的時候用涼水泡開，放點肉末拌上油鹽辣椒，和點發面做包子吃，也是特別的好吃。
問題九：洋槐花怎麼吃 干洋槐花的吃法有哪些 洋槐花包子的做法
主料：洋槐花500g，五花肉400g，麵粉350g，酵母4g
輔料：鹽適量醬油15ml，料酒15ml，白糖2g，姜粉粉2g，雞精少許香，油適量
1.麵粉加入酵母用溫水和成面團發酵備用，洋槐花洗凈瀝干水分，五花肉剁成肉餡。
2.洋槐花開水焯燙。
3.再切碎擠干水分。
4.豬肉餡加入料酒，白糖，醬油，姜粉，雞精攪拌均勻。
5.然後加入洋槐花再加入鹽，香油拌均勻。
6.面團揉均勻切段揉圓靜置5分鍾。
7.取一份擀圓皮包入槐花餡。
8.捏成包子生坯。
9.依次做好放入蒸籠。
10.鍋底加熱水加蓋再次醒發10分鍾。
11.然後大火蒸制，可在鍋蓋上一塊棉布。
12.蒸制20分鍾關火再燜至5分鍾即可取出。
G. 洋槐花怎麼吃洋槐花的二十種吃法
都說洋槐花特別別的好吃，你是否有吃過，如果你也准備在這個春天嘗試一下洋槐花的味道，卻又不知道怎麼做更好吃，不妨試試這里的吃法，二十種吃法隨你口味自由選擇。
洋槐花的二十種吃法
一、槐花山珍湯
槐花20克，各種食用菌類。做法：鮮槐花、食用菌洗凈，然後將食用菌切片；再把食用菌放到砂鍋里，加入清湯熬制30分鍾，出鍋前放入槐花即可。
二、槐花小豆腐
槐花15克，海鮮適量，蛋清1個，嫩豆腐150克，蔥、姜、精鹽、味精少許。海鮮洗凈與豆腐切成顆粒或條狀，加入槐花、蛋清、豆腐及各種調料拌勻，放入鍋中炒制2~3分鍾即可。
三、粉蒸槐花
槐花350克，小米麵適量、雞蛋2個。做法：將槐花洗凈，加入小米麵、雞蛋、精鹽、味精拌勻，做成團狀，然後將花團放到籠屜中蒸3~5分鍾，出籠即可。
四、烙槐花
在盛花期採集尚未完全開放的洋槐花。擇凈，用開水燙過，漂洗（清除槐毒）。 槐花控去大部水分。雞蛋一個，打開打散，加入花椒粉、精鹽攪勻，倒入盛槐花的盆中，攪勻。麵粉均勻的撒入盆中，與槐花攪成稠糊狀。
平底鍋加少量花生油，燒熱。將調好的槐花糊倒入鍋內，均勻攤開煎烙。待下面一層可以晃動時，反轉過來再烙另一面。將火調小，反復兩面烙，烙至兩面深黃，內里已熟時，直接上盤。
五、槐花雞蛋湯
湯鍋上火，蔥花、花椒爆鍋，加水、海米，精鹽，燒開。 准備好的槐花入鍋。 雞蛋2個，加水3、4 滴，打散，待鍋中槐花湯燒開，立即將雞蛋液均勻的澆入鍋內，用勺推開，燒開即可。
六、槐花粥
干槐花30克或鮮品50克，粳米50克，煮粥服用。適用於糖尿病合並高血壓、中風患者。槐花可擴張冠狀動脈，可防治動脈硬化，常服用有預防中風作用。
七、菊槐綠茶飲
菊花、槐花、綠茶各3克，沸水沖泡飲用。適用於糖尿病伴高血壓患者。
八、槐花茶
將槐樹生長的花蕾摘下晾乾後，用開水浸泡後當茶飲用，每天飲用數次，對高血壓患者具有獨特的治療效果。同時槐花還有收縮血管、止血等功效。
九、冰糖槐花
取槐花50克，山葯100克，冰糖、橙汁、蜂蜜各適量。將鮮槐花洗凈，將山葯洗凈去皮，放在冰箱里冷凍5分鍾，然後將山葯切條焯水，冰糖中加入橙汁和蜂蜜，融化好的冰糖汁澆在槐花、山葯中，拌勻即可。
十、鮮蝦煎槐花
槐花30克，麵粉適量，雞蛋2個，鮮蝦仁200克。將槐花洗凈，然後將槐花、麵粉、雞蛋、鮮蝦仁放在一起拌勻，並加入精鹽、蔥、姜等調料，放入油鍋中煎制3分鍾即可。
十一、槐樹花早餐餅
這道菜做法也會非常的簡單，重點就在於我們用的槐樹花，讓整個餅的味道增添了一些的香甜的味道，淡淡的香氣讓人聞著就像要咬一口，我們首先把槐樹花洗凈晾乾之後，在槐樹花裡面打上三四個雞蛋，然後放入面飯，倒入一定比例的水，然後攪拌成麵糊的狀態就可以了，變成麵糊狀態的槐樹花做好之後，在裡面加入鹽、胡椒粉等各種調料之後，我們就可以直接倒入放入熱油的鍋中，開小火慢慢的煎熟就可以了，用來當做早餐餅也是一個不錯的選擇。
十二、蒸槐花
這應該是大家比較常做的一種方式了吧，把採摘過後的槐樹花洗干凈之後，加入麵粉攪拌均勻，是的每一朵花上都要沾滿麵粉，等到蒸鍋中的水開了之後，就可以把槐樹花放到鍋中，大概蒸五分鍾左右就可以出鍋了，出鍋後的槐樹花餅散發著淡淡的清香，這可比任何的蛋糕都 健康，而且帶有自然的甘甜的味道，讓人忍不住多吃幾個才能撫慰我們的味蕾。
十三、槐樹花包子
這可是花花最愛吃的包子了，每天春天的時候，媽媽總會上山才下來一大包的槐樹花，然後把它們洗干凈晾乾之後放在冰箱里保存起來，等到想很長的時候 ，就可以拿出來包成槐樹花包子 ，槐樹花特有的香氣和柔軟的麵皮的結合，輕輕咬一口唇齒留香，我們大家在吃的時候，還能聞到淡淡的槐樹花的香氣，這樣的味道怎能讓人不愛。
十四、槐花炒蝦仁
兩種鮮美的食材混合在一起，這可是真的能夠讓人大快朵頤的時刻了，我們大家在家裡還可以嘗試這樣的做法，保證讓人吃了以後難忘，甘甜咸香的滋味搭配著蝦仁的鮮嫩，吃了以後讓人難以忘懷，輕微一翻炒，保證食材的鮮嫩就可以了。
十五、槐花餃子：
用清水洗凈洋槐花的沙塵，入鍋稍微煮一下，斷生即可；把槐花從鍋里撈出，放在清水裡沖泡，以去掉青氣，然後用手擠干水分晾乾備用。鮮韭菜或蒜黃適量，擇凈洗凈切碎；粉皮或粉條適量，用開水煮軟煮透，切碎；鮮雞蛋數個，煎熟，切碎。以上3種用料的總和應與槐花等量，即各占總量的1/2，加入精鹽、芝麻油和少許花椒粉，拌勻即成餃子餡。
十六、槐花清蒸魚：
製法將魚洗凈，去鱗、鰓、內臟，魚體軀幹部斜切幾刀，放入砂鍋，加蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量清水，在文火上蒸20分鍾。然後放入洗凈的槐花，加味精、香油少許調味，即可食用。
十七、槐花糕：
把槐花用清水淘干凈，加進一些乾麵粉，拌勻後放進蒸籠，等到香氣都走出來時就槐花糕就熟了。食用時，甜絲絲的槐花糕讓人餘味無窮。
十八、涼拌！（印象中伯母的做法）
做法簡單，新鮮槐花洗干凈，加上少許鹽、黃豆醬油、蒜泥拌勻即可。
十九、曬干後泡茶！
伯母和我們家，都有茶樹三五株，把曬乾的槐花與茶葉混合，直接用開水沖泡即可！很遠都能聞到那一股淡雅的槐花香味！非常的清香誘人！
二十、洋槐花炒雞蛋。
鍋燒熱，加點豬油，用碗打散三五個土雞蛋，下鍋炒散後，下入洗凈撕碎的洋槐花瓣，下入少許的鹽，大火翻炒一小會即可。感覺滿屋都是槐花的清香味道，吃一次能饞兩三天
H. 洋槐花能怎麼做
1、涼拌，做法簡單，新鮮槐花洗干凈，加上少許鹽、黃豆醬油、蒜泥拌勻即可。
2、曬干後泡茶，把曬乾的槐花與茶葉混合，直接用開水沖泡即可，很遠都能聞到那一股淡雅的槐花香味。
3、洋槐花炒雞蛋，鍋燒熱，加點豬油，用碗打散三五個土雞蛋，下鍋炒散後，下入洗凈撕碎的洋槐花瓣，下入少許的鹽，大火翻炒一小會即可。
4、做成洋槐花抄手，豬肉剁碎，加入姜米，鹽、胡椒粉、土雞蛋一個，水少許，用力攪打上勁，最後加入切碎的洋槐花製成餡料，用在麵坊里買回來的麵皮包好即可。清水煮熟，在湯里加少許的鹽巴、豬油、姜蔥、味精即可。吃起來滿嘴都是洋槐花的香味。
I. 洋槐花怎麼做好吃
1、槐花麥飯
小時候最喜歡吃媽媽做的槐花麥飯，香甜柔潤，吃一口唇齒留香。先把槐花淘洗干凈，放入大盆中晾一下水分，撒入適量麵粉，用手拌勻，使每片槐花上薄薄的沾一層麵粉，接著上鍋蒸8分鍾左右，蒸好後稍微晾涼一些，再加入食鹽、香醋、小蔥、辣椒油等調料拌勻即可。
2、槐花雞蛋煎餅
食材：槐花、雞蛋、小蔥、麵粉、食鹽、花生油
做法：
1、槐花用清水洗凈，稍微晾一下水分，小蔥切蔥花備用；
2、取1個大碗，碗中打入兩顆雞蛋，攪打均勻後把槐花和小蔥倒進蛋液，加入適量食鹽和麵粉攪拌均勻；
2、平底鍋刷油，把攪拌好的槐花蛋液倒入平底鍋，小火慢煎，煎至兩面金黃後就可以出鍋了，切成自己喜歡的形狀即可。
3、槐花炒雞蛋
食材：槐花、雞蛋、小蔥、紅辣椒、食鹽
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做法：
1、槐花清洗干凈，燒一小鍋開水，把槐花焯一下水撈出過涼水，擠干多餘的水分裝盤備用；
2、取1個大碗，碗中打入4個雞蛋，用筷子攪打均勻，把焯過水的槐花放入雞蛋碗中，加入適量食鹽攪勻；
3、炒鍋燒熱後，加入適量花生油，油熱後放入蔥花和辣椒圈爆香，接著把槐花蛋液倒入鍋中，翻炒均勻後即可起鍋裝盤。
4、槐花餃子
食材：槐花、肉餡、雞蛋、生薑、食鹽、蚝油、五香粉、雞精、生抽、白糖、香醋、辣椒油
做法：
1、肉餡可以自己在家剁，也可以買絞好的肉餡，將雞蛋、食鹽、蚝油、五香粉、雞精、生抽、白糖、薑末放入，沿一個方向攪拌起勁，拌好肉餡；
2、將提前洗凈瀝干水分的槐花放入肉餡，沿一個方向攪拌均勻，拌好肉餡；
3、准備好餃子皮，可以自己和面擀皮也可以買現成的餃子皮，把餃子皮放在掌心，放適量肉餡，把餃子皮中間粘貼，捏出一個個褶子，把一個個包好的餃子放入盤中；
4、鍋中放入清水，燒開後放入餃子，水開後倒入半碗水，再燒開，如此加入三次清水，餃子浮起來後就可以出鍋了；
5、吃餃子的時候蘸著提前調好的料汁，特別美味。
5、涼拌槐花
有關槐花的美食，媽媽不僅會做槐花麥飯，而且還會把槐花晾乾保存，想吃的時候拿出來焯水，涼拌也別有一番風味。新鮮的槐花洗凈後焯水一分鍾後撈出，把槐花放在陰涼通風處晾至完全乾透，干透的槐花放在塑料袋中，扎緊口放在乾燥的地方保存，想吃的時候，拿出來放在水裡焯一下涼拌即可。
J. 干洋槐花的怎樣做好吃
食材准備】
槐花、雞蛋、麵粉、胡蘿卜、蔥、鹽、食用油
【製作步驟】
1、洋槐花清洗干凈，水分攥干盛入碗中，然後加入少許的鹽，抓拌均勻後，再倒入適量的胡蘿卜末，以及蔥花；
2、打入2枚雞蛋，再添入適量的麵粉，揉成面團後，再將它搓成圓球狀，擺入盤中備用；
3、平底鍋燒熱後，再倒入少許的底油，再將搓好的圓球整齊的擺入鍋中，開小火把它煎至定型後，再用鏟子把它輕輕壓扁，把它壓成圓餅狀，再煎另外一面，直到把它煎至金黃酥脆為止。
簡單美味的槐花雞蛋餅製作完成，口感香酥誘人，營養豐富又美味，百吃不厭的傳統經典美食之一。
【小貼士】
1、麵粉和槐花的正常情況下的配比大概是2：1，這樣揉出來的面團容易成型，揉的時候就不易散掉
2、把圓球煎至定型後，再用鏟子輕輕壓扁，要有充分的耐心，絲毫急躁不得。
3、煎的時候，油不可放得太多，否則會吸入大量的油脂，吃起來不僅油膩，而且會掩蓋住槐花特有的清香味。
【食材准備】
槐花250克 雞蛋4個 鹽1小勺 食用油適量 蒜瓣1個 蔥1棵
【製作步驟】
1、槐花洗凈焯水後過幾遍冷水撈出擠干水分備用，一定要完全把水分擠出，不然炒出來的槐花濕噠噠的不好吃；
2、雞蛋打散備用，蒜瓣剝皮洗凈剁碎，蔥切成末備用；
3、鍋燒熱倒入適量的油，放入雞蛋滑散，盛出備用；
4、另起鍋，鍋燒熱倒入適量的油，放入蒜瓣，蔥爆出香味兒；
5、放入擠干水分的槐花翻炒均勻；
6、倒入剛剛盛出來的雞蛋，加一勺鹽翻炒均勻；
7、起鍋前放入適量的蔥花翻炒均勻即可。