⑴ 沒來過這些美食街吃美食，就等於沒來過西安！
眾所周知的是，西安本身也是美食之都，與成都重慶有所不同，西安的美食酸辣可口，風味極佳，也是西北大地上最令人難忘的。
一說起西安的美食，很多人就會立刻想起回民街，事實上，除了回民街以外，西安還有著很多值得去的美食街或美食區，它們同樣有著豐富的西安美食，但不算很熱鬧，基本不用擔心被宰。
如果你是個超級吃貨的話，你會發現這些美食街都是天堂，一次性逛個夠都沒問題。
現在我們就一起來看看吧。
【歸·覓】
歸·覓 位於北城牆安遠門地鐵口，交通便利飛鏟方便出行，並且還緊鄰大明宮國家遺址公園和火車站。
房間距離鍾樓回民街六分鍾車程，晚上回民街但是熙熙攘攘的人群，邊逛邊吃，牛羊肉泡饃、陝西涼皮、肉夾饃等特色小吃遍布大街小巷，簡直是吃貨的天堂。
房間里充滿著，簡約的ins少女風格極為溫馨，閑暇之餘放鬆身心，靜下心來享受生活賦予的極致階層品味。
在這里即可享受古城繁華的不眠夜，又可妥妥地感受安靜舒適的街區住感，自由、隱逸、私密的專屬空間，在這里，可以與好友品茗暢談，把酒言歡；可以和重要的人享受夜晚的寧靜溫馨。
房源戶型： 1室0廳1衛 房源面積： 40平方米 適住人數： 2人 價格：198元/晚 住多多搜索「歸·覓」即可預定哦
永興坊
永興坊原本不算很火的，由於抖音的傳播而開始變的出名，現在每天都有很多遊客來這里體驗摔碗的樂趣，仰頭將一碗西北人家釀的白酒直接喝掉，然後再把碗重重得摔出去，豪氣之餘，又寓意著碎碎平安，也難怪如此多人感到新鮮了。
如果你想體驗的話，可得趁早來哦，一般晚上排隊的人比較多，前提是你還得喝得慣白酒，否則容易暈。
在永興坊，很多西北美食都能找到，我個人比較推薦的是岐山臊子面，面條寬度一致，口感有嚼勁，味道也偏香辣，的確值得我們去品嘗。
地理位置：新城區東新街1號
交通信息：坐32路到中山門站下，下車往前走100米，就能看見永興坊
回民坊
雖說大家都知道回民坊的存在，然而，由於回民坊比較大，所以也有不少美食都被忽略了，火爆的基本就那幾家，比如老白家水盆羊肉。
事實上，盛志望麻醬釀皮鋪也很不錯，釀皮雖是清真的吃法，但口感很獨特，鮮嫩爽滑，在夏天吃的話，整個人還會感覺到心窩頭一陣涼涼的呢。
牛羊肉泡饃也是種名小吃，在回民街比較常見，但我個人認為最好吃的一共有兩家，分別是老米家和老劉家，這兩家的泡饃肉味很濃郁，而且肉足夠爛，吃起來特別香。
地理位置：蓮湖區西大街1號回民街街口
交通信息：乘坐205路，經過4站，到達鍾樓站，步行約200米,到達回民街
建國路
這條路的歷史特別長，基本可以追溯到唐朝時期，因此，我們可以邊吃東西邊逛這條街道，也是件好玩的事情。
這里還保留著的許多古建築，比如張學良紀念館就座落於此。
但說到吃的話，建國路就非常誘人了，這里既有環境一般但味道超棒的小館子，也有裝潢十分奢華的高級餐廳。
蚝太郎就是這里比較有名氣的一家店，他家的錫紙包燒米線味道就很不錯，除此之外，眼鏡張牛肉塊扯麵也值得推薦，這家店雖然招牌看起來怪怪的，可實際上，他家的塊扯麵是手工製作的，味道十分可口，吃過的人都說特別好吃，現在也是建國路最有名的一家塊扯麵店。
地理位置：西安市碑林區
交通信息：乘坐258路，經過2站，到達大差市站，步行約720米，到達建國路
菊花園
這里不算是個景點，也很少有遊客過來這里逛，但喜歡美食的老西安人，卻對這里的美食念念不忘，天南地北的美食都能找到呢。
比如來自廣東地區的獅城煲仔飯，店面的環境特別干凈，端上來的煲仔飯，鍋巴不粘牙，香香脆脆，而且分量也特別足，攪拌點黑豆豉，味道真的贊到不行。
還有谷記粥鋪，這家店的粥味道很受歡迎，分有甜粥和鹹粥，搭配一些小菜的話，胃口大吃個三四碗都不是問題。
地理位置：西安市碑林區
交通信息：途徑菊花園的公交線路707路
大皮院
大皮院就在回民街的旁邊，走路就能走到，相比起回民街，西安人更喜歡來這里吃美食，一來人少點，二來味道甚至比回民街更棒呢。
文文烤肉的味道就很不錯，攪拌的孜然醬很香，不過他家的環境比較一般，食客也很多，所以顯得很擁擠。爾卜餐廳也算比較小眾的，他家的糖醋香酥皮茄條味道很贊，如果你喜歡吃茄子的話，這道菜絕對會刷新你對茄子的認知呢。
像馬文砂鍋也很不錯，味道清淡，沾點辣椒面吃，就能感覺到喉嚨噴出一股香氣，十分誘人。
地理位置：西安市碑林區
交通信息：乘坐地鐵2號線，在鼓樓站下車後，步行前往；或到達回民街後，步行前往。
東新街
台灣的夜市特別出名，無論是水果還是美味的小吃，都能吃到。
而在西安，也有這樣一條街道，那就是東新街。
東新街的夜市特別出名，而且遊客比較少，基本是西安人才會知道這里的。
老城酒肆在東新街就是一個很有名的燒烤店，這里的燒烤美食很豐富，像烤肉串、烤玉米等等，味道很棒，而且很入味。
你還可以搭配他家的黃酒一起喝，這是招牌酒來的。
除此之外，呂家燴菜也很不錯，這是陝西最典型的主菜，裡面主要有肉丸、酥肉和排骨等等，湯底清甜，配菜豐富，簡直讓人見了就會流口水。
地理位置：新城區新城廣場東側
交通信息：乘坐309路經過2站，在東新街下車，約步行2.0米便到達終點東新街。
大車家巷
這條巷子在西安也有一定名氣，而且歷史也很悠久，當時有很多小作坊和鐵匠，就在這里生產小車子，所以就有了這個稱呼。
如今的大車家巷裡，我們可以找到特別多的美食，尤其以麵食居多，比如杠子面手撕面棍棍面和餃子等等，雖然名字有點奇葩，但吃起來味道卻是一流的。
我個人比較推薦的就是澄城手撕面，這家店的歷史比較久，也算得上是個老字型大小了，面的口感很有嚼勁，吃起來香噴噴的，早上來吃的話，那絕對能滿足自己飢腸轆轆的胃呢。
地理位置：西安市碑林區
交通信息：乘坐616路經過4站，在鍾樓下車，約步行650.0米便到達終點大車家巷。
南馬道巷
南馬道巷曾經是個很重要的戰略基地，
也曾因為軍隊駐扎在這里而有了這個名字，所以它的歷史也是很悠久的了。
南馬道巷距離城牆並不算很遠，步行即可到達，
這里早已沒有了曾經的烽火狼煙，轉而變成了一條特別有韻味的老街道。
這條街道上就有著很多古建築，尤其是青磚大院最為好看。
而現在，每到晚上的時候，我們就可以看到非常熱鬧的夜市，
很多西安人都會來這里喝啤酒吃烤串，很好好玩的。
像烤什麼名堂就特別好吃，每天晚上人都特別多。
如果你想體驗其他美食的話，還可以去嘗嘗初味雞煲，
這里的雞是經過精心挑選的，肉質特別好，嫩嫩的，滑滑的，
來這里吃過的食客都對其稱贊不已。
除此之外，這里還有家花生咖啡館，裝潢上就很小資，
給人的感覺就是比較文藝范兒，他家的拿鐵咖啡挺不錯的，
是由咖啡師精心調制的，所以值得一嘗，
當然，像卡布奇諾味道也很不錯哦。
地理位置：西安市蓮湖區
交通信息：附近的公交車:10路、18路、205路、224路、43路、509路、900路區間
芙蓉街
芙蓉街現在就是一條特別實在的美食街，但卻很少有遊客知道，
可以說，這是西安人私藏起來的一條美食街，
盡管道路也只有幾百米長，但卻有20多家餐館入駐在這里，
每到晚上的時候，這條街道的兩旁就有各種人出現，
有的甚至不遠萬里開車來到這里，就為了體驗地道的陝西美食。
像第一家威海海鮮就很不錯，生蚝、扇貝和大蝦等，都能在這里吃到，
而且烹飪的方式還多種多樣，十分好吃。
但由於西安本身是不靠海的，所以這里的海鮮都是空運過來的，
吃得話會比較貴，一人就要花上百軟妹幣了。
如果是臨海的小夥伴來這里吃的話，就顯得不太劃算。
客來粥到也是家挺有名氣的小餐點，現在很多人想吃粥時，就會立馬想到他們。
除了常見的西安粥品以外，這家店還有其他來自天南地北的粥可以喝，
比如爽滑而又充滿香氣的皮蛋瘦肉粥。
除此之外，火辣老成都傳統串串香也在這里開了家店，
這里所出售的美食，就是成都很有名氣的串串香，
直接將串串放在鍋裡面煮，味道特別棒，加點辣椒面之類的話，
感覺喉嚨都能冒出火來，特別好吃，推薦小夥伴們也來嘗嘗看哦。
地理位置：陝西省西安市雁塔區，靠近中元小區
交通信息：途經公交車：503路，K605路空調
美食，是西安這座千年古都最為誘人的一道名片，
老西安人對吃的講究，絲毫不亞於其他地方的人，
也因此造就了如此多的美食。
與此同時，豐富的清真美食湧入後，也讓西安的食文化變的更加有生命力，
在很多人的心目中，古建築只是西安的一部分，
美食同樣占據著很高的地位，
這就是為什麼你來西安必須品嘗各種美食的原因了。
⑵ 陝西小吃都有哪些地方
陝西小吃都有哪些地方
陝西小吃都有哪些地方，在現實生活中，我們都知道陝西人主食是吃麵食的，他們的飲食也會因為地域的不同，和其他地區的人有所不同，下面就為大家分享陝西小吃都有哪些地方。
陝西小吃都有哪些地方1
大皮院
大皮院是西安回坊內的一條街道，東接西華門大街和麥莧街，西至北廣濟街，長是398.5米。 在這不長的巷子里，卻有著各種不平凡的美食。
大皮院一共有四條小巷，分別是張家巷、李家巷、劉家巷、綢皮巷。 不過這些巷子現在都是死巷。
永興坊
永興坊是唐長安城108坊之一，這位置可是唐太宗時候魏徵的相府，位於小東門里西北角，緊鄰城牆。明清以來，這個地方被稱為「鬼市」，是西安著名的舊貨交易、古玩市場。
不過現在啊，這里可不再是「鬼市」啦！在這小東門口這個通衢之地， 重建了仿古的社區——永興坊。 專門展示陝西省境內的，非物質文化遺產美食文化。當然，裡面的子長煎餅、漢陰炕炕饃、柞水洋芋糍粑， 這些特色美食可別忘記嘗嘗。
西羊市
西羊市位於鼓樓以北，東起北院門，西至廟後街東口，長是419米。 今天的西羊市已是西安著名的回坊小吃旅遊一條街，不僅在西安本地赫赫有名，就連很多外地的吃貨們對其大名也是如雷貫耳。
早在元代，這里就已是「羊市」， 解放前，西羊市是一條普通的居民巷。改革開放後，因為臨近鼓樓和北院門， 在民族特色小吃的帶動下，西羊市越來越紅火，現在已是西安旅遊和美食的名片。
回民街
回民街，指西安回民聚集的地方西安本地人稱之為「回坊」，也叫「坊上」。 是西安小吃最集中的街區，距今已有上千年的歷史了。 這里本地人扎堆，載滿幾代人的回憶。
粉巷
當年這里就是以賣胭脂而得名，在這里，時尚和傳統混搭在一起。 傳統的小館子和新興的，時尚餐飲混搭在一起。 並且，這里的美女帥哥也總是絡繹不絕的穿梭在這條巷子，如今的它依然古都的一顆時尚明珠。
灑金橋
為南北縱街，南起大麥市街北口，北至蓮湖路中段的老關廟，什字正南，長800米。 在南宋和元代稱為鐵爐街，明代改為鐵爐坊，清末以沙姓人住此街北段，得名沙家橋，後改為灑金橋。
這條街距離北院門很近，但街兩邊的小吃一點也不輸給北院門。 網紅金家蛋菜夾饃就在這條街。
大車家巷
你知道粉巷，卻不一定知道大車家巷，這條長不過800米的巷子。 無論白天還是夜晚，都被路邊停著的汽車塞得滿滿當當，而大車家巷與粉巷的交匯處，可以說，是聚集了整條巷子的人氣。
你能想到的市井美食，這里幾乎都有。這里還被稱為麵食者的天堂，你想吃的麵食這里都有。
順城巷
順城巷環繞著古城，世事的換遷，為這里蘊育了道之不盡的歷史文脈。 它是城牆跳動的血脈，串起了書院門、碑林，東岳廟，大明宮多處古跡，歷史與文化融為一體。
在西安，順城巷也是個神奇的的存在，這里特別適合散步遊玩，厚重的歷史文化里，還裹挾著濃濃的煙火氣息。 不少讓吃貨們high翻的美食，都坐落在這里。
東木頭市
東木頭市東起東廳門，西至南大街，全長890米。 是原來的'唐長安城皇城少府監處，宋代時稱菜市，金時稱草場，明時這里成為府城的木頭市，枋板市，故更名為木頭市。
明末，因其與聚居木器作坊的，西木頭市相對，改稱為東木頭市。這里的小吃琳琅滿目，一定不要錯過！
北廣濟街
北廣濟街位於西大街中段路北，南北縱街，長791.5米。 隋唐時期，北廣濟街所在位置，大致在長安皇城承天門街的北段，街北頭北側有唐承天門遺址。
這段小道看似不起眼，躲在華麗麗的高樓叢中，但卻是老西安力薦的清真美食集散地。
陝西小吃都有哪些地方2
陝西小吃都有哪些
1、漢中麵皮（Hanzhong Mianpi），是陝西省漢中市的一道特色小吃；相傳該菜品的歷史始於秦漢時期，做法一般是把大米浸泡後磨成米漿，上籠蒸成薄皮兒，趁熱抹上菜籽油，切成條狀，依個人口味調入油辣子、味精、精鹽、醋、醬油、蒜泥水等佐料，拌勻即可食用。
2、甑糕（zèng gāo），陝西人一般稱其為jìng gāo，是西安、關中地區、晉南地區的傳統風味小吃。用糯米、紅棗或蜜棗蒸制而成；有的會加紅豆、葡萄乾等置鐵甑上蒸制而成。
3、臘汁肉是陝西（西安）馳名的地方特色小吃，早在戰國時期，便以寒肉稱之，唐代謂之臘肉。臘汁肉色紅、晶瑩光亮，食之肥而不膩，瘦肉無渣，食罷濃香經久不散。
4、鍋盔（英文：guokui)，又叫鍋魁、干饃，是陝西省關中地區以及甘肅省地區城鄉居民喜食的地方傳統風味麵食小吃。
5、漿水面是以漿水做湯汁的一種面條，廣泛流傳於甘肅、寧夏、山西、陝西一帶。相傳該名是由漢高祖劉邦與丞相蕭何在漢中所起，其味酸、辣、清香，別具一格，漿水菜的菜可選用芹菜、白菜、薺菜等葉類蔬菜。
陝西小吃都有哪些地方3
陝西最具特色的小吃有哪些
肉丸胡辣湯
肉丸胡辣湯多用於早餐，裡麵食材眾多，營養豐富，湯汁濃烈，味道鮮美，香辣適口。吃時配以麻花或者烙餅，非常果腹耐飢，是陝西人的一道尋常早餐
葫蘆頭
葫蘆頭：因豬大腸油脂較厚，形狀像葫蘆而得名，葫蘆頭的基本原料是豬大腸，豬肚等豬下水。吃時將饃掰成碎塊，配以糖蒜、香菜、醬辣子，鮮香滑嫩，肥而不膩。
洋芋擦擦
洋芋擦擦：陝北的名小吃之一，將洋芋切成絲伴以乾麵粉蒸制而成。
楊凌蘸水面
楊凌蘸水面面和湯是分開吃的，吃的時候從大盆裡面挑出寬且勁道的面拉到湯中，夾著面一口一口吃。面白薄筋光，油汪蒜辣香，湯面分盆裝，越嚼口越香
陝西biangbiang面
陝西biang biang 麵食陝西關中傳統特色風味麵食，是傳統的陝西褲帶面，因製作的過程中 biang biang 的聲音而出名。將上等的精麵粉手工拉成長寬筋道的面條，加上小蔥、醬油、辣椒面等用熱油潑制而成
岐山臊子面
臊子面是西北地區的特色傳統麵食，尤以岐山的臊子面最為正宗，臊子面的面條筋道，一般手工擀制而成，臊子面的配色尤為重要。岐山臊子面湯味酸辣，筋韌爽口。
乾縣豆腐腦
乾縣豆腐腦屬於「乾縣四寶」之一，不僅豆腐腦細膩，香辣可口，且營養價值極高，以「酸、辣」為特色，是補品中的瑰寶，也是人們常食用的早餐之一
黃桂柿子餅
黃桂柿子餅，是一種柿子和面製成的風味小吃，是臨潼特產「火晶柿子」製作而成。其特點是色澤鮮亮，甜而不膩
泡泡油膏
泡泡油糕是三原有名的特色小吃，餡料是用白糖、黃桂、玫瑰、桃仁、熟面製作而成。色澤乳白，綿軟甜香，糕面蓬鬆起泡，入口即化
陝西 花饃
陝西花饃是一種享譽中外的民間藝術品，表現了淳樸善良的農家婦女們的心靈手巧和藝術想像力，陝西尤以關中地區的出名。其講究很多，逢年過節、婚喪嫁娶、祭奠祖先、老人過壽、小孩滿月等用，還可以食用
黃桂稠酒
黃桂稠酒：將米製成酒，是一種最古老的轉化藝術。黃桂稠酒色白如玉，汁稠似乳，濃郁醇香，喝起來綿甜爽口。稠酒的酒精含量很低，所以不管老幼婦孺皆可飲用
牛羊肉泡饃
牛羊肉泡饃，是獨具西安地方特色的的小吃。它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩、營養豐富、香氣四溢、誘人食慾，食後回味無窮。已經成為陝西名吃的「總代表」。吃時配以糖蒜、醬辣子，味道聊咋啦！
肉夾饃
肉夾饃是在西北地區民間廣受歡迎的一種小吃，臘汁肉夾饃也是西安的著名小吃。饃香肉酥，回味無窮。那色澤、那氣味、那肉質、那味道怎一個「美」字了得。我比較喜歡吃的是老潼關的肉夾饃，因為它的餅是酥的非常好吃。
涼皮
陝西的涼皮味道繁多，有麻醬涼皮、秦鎮涼皮、漢中涼皮、岐山擀麵皮和麵筋涼皮等，做法各異涼拌時各具特色，味道也不近相同，但都以酸、辣、香為主。
蕎面餄餎
蕎面餄餎因用蕎面製成因而得其名，它不僅有特殊的香味，對身體也是大有益處的。蕎麥最降氣寬腸，涼拌蕎面餄餎離不開三樣：油潑辣子、蒜和芥末
甑糕
甑糕作為一種早餐，每天早上大街小巷都有售賣，物美價廉，棗香撲鼻，綿軟粘甜，可滋補強身，不中益氣，到現在都非常想吃的
陝西 油炒粉
顧名思義將涼粉炒制而成，在平底鍋內將豬油燒熱，將切好的涼粉放入鍋內，加入蔥花和調料不停翻攪，直至金黃滾燙，越燙越好吃
驢蹄子面
驢蹄子面形似驢蹄子，吃上口感筋道，有「驢」一身倔勁，其方法非常簡單
攪團
一般為農家飯，製作時一端拿麵粉，一端拿擀麵杖，將麵粉均勻的放入開水中，同時不停的攪拌，加入開水直至沒有小疙瘩，一鍋攪團就做成了。攪團吃起來比較講究，醋水要有香油、辣椒、蒜泥、薑末、芝麻、韭菜等
粉湯羊血
粉湯羊血為普通老闆姓所喜愛，仍舊保留濃厚的民間食品風格。陝西人喜養羊，喜食羊。
陝西 軟香酥
是陝西名點，逢年過節必送禮品。軟香酥色澤金黃，看著令人食慾大開，吃起來入口即化，皮酥餡香，尤其紅星軟香酥
石子饃
石子饃是陝西關中地區流行的風味小吃，將其放在燒熱的石子上烙制而成。油酥咸香，經久耐放，因此很受人們的喜愛
水晶餅
水晶餅小巧玲瓏，皮酥餡足，滋潤適口，層次分明，油多吃而不膩，糖重入口滲甜，且以其濃郁的玫瑰和橘餅清香，使人見即想食
漿水魚魚
漿水魚魚是一道著名的陝西風味小吃，其實並不似魚，形似蝌蚪。一般有白面、玉米面和澱粉3個品種，可熱吃也可涼吃，味道非常鮮美。特別是夏季吃是最適合不過的了，可緩解夏季煩躁，酸辣爽口是夏季提升食慾的最佳美食
陝西 鍋盔饃
鍋盔是陝西關中地區城鄉居民喜食的地方傳統風味麵食，用精麵粉，壓桿和面，淺鍋慢火烘烤而成。為陝西「十大怪」中的一種「烙饃像鍋蓋」，干硬耐嚼，香醇味美，夏季加上綠辣子更是美的沒話說了
空心掛面
陝西張家山鎮的空心掛面是一種古老的傳統民族小吃，莖直中通，光潔度好，耐煮，煮後不渾湯，美味非常好。曾經上過《舌尖上的中國2》
鳳翔西府臘驢肉
西府臘驢肉是陝西寶雞鳳翔縣著名的傳統風味小吃，驢肉 具有補氣血，益臟腑等功能，對於積年勞損，久病初愈，氣血虧虛，短氣乏力，食慾不振皆為補益食療佳品
⑶ 昔日魏徵府，明清是鬼城，為何一定要去一去現今頗負盛名的美食街永安坊
如果覺得回民街太擁擠，那麼永安坊絕對是一個最好的選擇。
我瀏覽永興坊的線路一般都是從正門進入之後邊走邊吃，從頭吃到尾。如果運氣好，還有可能看到有人在永興坊裡面直播唱歌。這個時候買上飲料，吃著小吃。坐在旁邊歇歇腳。
總之，在永興坊，可以沒那麼擁擠。可以吃特色陝西美食。而且交通也很便利。就在城牆下面。
如果你也是吃貨，一定要去永興坊看看哦。
⑷ 請問西安有什麼美食，哪些地方適合外地人遊玩，求推薦
主食：早點必須吃肉丸胡辣湯，中午咥個羊肉泡饃，下午咥個BiangBiang面；小吃:炒涼粉、涼皮、甑糕、柿子餅；晚上：烤肉、唰牛肚、烤雞翅，來個冰峰和九度，美滴很！
涼皮肉夾饃、羊肉泡饃、岐山臊子面
羊肉泡饃、肉夾饃、涼皮 岐山擀麵皮 灌湯包 臘汁肉揪面片 水盆羊肉。找老城區 居民區附近 小巷子里 路邊攤 等等 都是地道的西安 美食 。
不知道你的喜好和時間安排，所以這個問題回答起來比較籠統。
總體來說，外地人到西安遊玩，去的更多的是一些打卡點，比如市中心的鍾鼓樓，回民街，碑林博物館，書院門，順城巷以及古城牆，永興坊，這些點基本上在一條線上，距離都比較近。
另外還可以去大雁塔那邊，大唐不夜城，大唐芙蓉園，曲江池遺址公園都在那一片，還有省博物館。
鍾鼓樓的夜景，永寧門廣場的演出，大雁塔晚上的噴泉，大唐不夜城的「中國年 最西安」，讓西安的夜色很是迷人。
回民街的小吃，人滿為患，商業氣息很濃。永興坊的小吃，是這兩年走紅的打卡點。除了街邊店面的飯館，大多商場內均有 美食 城。
西安的小吃很多，負有盛名的當屬：羊肉泡饃，涼皮，肉夾饃，還有各種各樣的面 。當然這只是統稱，若是細分會更多。
總之，古城西安有很多沉澱的美，可以放緩腳步，慢慢逛吃，細細品味。
大盤雞，還有肉夾饃 外地人過去玩的景點有華清宮.秦始皇兵馬俑博物館，還有大雁塔等景點都是不錯的選擇，還有西安交通大學對門有個公園，也很不錯，唐風古韻，很有味道!
去西安 旅遊 推薦，牛羊肉葫蘆頭泡饃，西安魏家涼皮，臊子面，葫蘆雞，黃金老碗魚，胡辣湯也不錯，另外西安回民街一條街都是吃的，推薦去一下， 旅遊 景點，大唐芙蓉蓉，大雁塔廣場，城牆，鍾樓，鼓樓，陝西博物館，還有兵馬俑，華山，看個人愛好了，希望對你有所幫助
西安周邊有很多的景點，首先，鍾樓作為大西安的標志性建築，是必打卡的，在城牆上轉一圈開拓開拓自己的視野，也感受下大西安的美。
其次就是，昆明池七夕公園、大唐不夜城，這兩個景點建議在晚上看比較好，夜景超美的，也許可能你去的時候人比較多，但也不會讓你失望的。
還有大雁塔和小雁塔，這兩個地方必須打卡，晚上大雁塔會有噴泉表演，並且離得很近，走路就能夠全部逛完。
來西安一定要來陝西 歷史 博物館，參觀並了解大西安的 歷史 文化，增加對這個城市的認識。
關於 美食 ，早點可以和肉丸胡辣湯，真切的體驗下老陝人的早餐，若你不喜歡喝胡辣湯，那就喝豆漿、豆腐腦等等。
午餐看你是想吃面還是想吃餃子，城南餃子館和王菊面館你可以選擇。
晚餐的話，可以約上三五個好友吃燒烤喝啤酒，嘗嘗在南關村建設路小區的裴老大烤肉攤。
好了，暫時就這么多吧，祝你玩的愉快！
1、外地人還是不要去回民街了，在那裡就感受一下人流量吧，如果是吃的就不劃算了。
2、去各大城中村裡面去享受小吃吧
3、永興坊
當然是菜豆腐了，這是一道很有營養的菜品，吃了會上癮的，真的可以說是營養又美味
在網上有一些有關的做法
把黃豆泡好
將黃豆打碎，沒有太多的顆粒
將菜葉洗好並過熱水
切碎
放香料
將豆漿炒到微干發黃
放菜葉一起，就炒好了。
羊肉泡饃、甑糕、麵食....都很好吃，也是西安的特色，蜂食記微信小程序上面還關聯很多當地特色 美食 。
⑸ 西安好吃的美食有哪些、具體位置都在哪裡
西安好吃的 美食 ，這個問題提的有點太寬泛，要給你詳細介紹太多了，還是簡單介紹一下。西安的 美食 分為兩種，大菜和小吃。西安是 美食 之都，又是 旅遊 聖地，包羅全國各地著名餐飲。本地餐飲介紹如下，給大家提供點資料：
羊肉泡是西安的特色 美食 ，具體不用多說了，大飯店以老孫家，同盛祥，坊上人，老黃家，明陽樓為代表。地址分別都有好幾個店，可以網路導航自己最近，方便的店。
西安本土餐飲企業以西安飯庄，德發長，解放路餃子館等為代表，可以品嘗陝菜及本地特色小吃，還可以品嘗到餃子宴等高端 美食 。
其次，西安名小吃秦鎮涼皮，肉夾饃，岐山臊子面，葫蘆頭等，比比皆是。比較有名的薛昌利涼皮（南稍門）永明，永豐岐山面（大雁塔，長樂西路）春發生葫蘆頭（南院門）還有很多特色葫蘆頭春發芽，皇城軒，朱秀英等
另外灌湯包子賈三（鼓樓街，大雁塔）老鐵家（雞市拐）
西安是一個開放性城市， 美食 融各地風味，在西安你一定能吃好，逛美！
謝謝大家！
你好，很高興回答你的問題，希望我的回答對你有所幫助肉夾饃
1肉夾饃的饃外表略微焦黃，口感酥脆，外焦里嫩，裡面的肉更是肥而不膩，瘦而不柴，配上蒜末和青椒，爽而不膩。竹芭市阿房宮旁邊的「王恆肉夾饃」，和柏樹林南口的的「秦豫肉夾饃」，是西安比較好吃的兩個店之一了。
2、涼皮
要說肉夾饃的標配，那就是涼皮了，炎熱的夏天吃上一碗涼皮，再加一個肉夾饃，真真是再好不過的了。涼皮分為米皮和麵皮兩種，米皮更加筋道，麵皮搭配松軟有勁道的麵筋，澆上紅油，味道好的沒話說。金康路的「雲老四」涼皮，是比較正宗的店鋪了。
3、羊肉泡饃
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、煮饃，製作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等，古稱"羊羹"，陝西美饌，尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
4、肉丸糊辣湯
肉丸胡辣湯是西安回民清真小吃。主料有牛肉、圓白菜、胡蘿卜、豆角、土豆，輔料有澱粉、花椒粉、五香粉、鹽、料酒、雞精、牛肉濃湯煲、蔥姜等。其特點是湯汁粘稠，香辣可口，大皮院的老劉家胡辣湯一般。
5、岐山臊子面
說到西安的麵食，岐山臊子面可是聲名遠播，西安臊子面：九個字總結「酸 辣 香 煎 稀 汪 薄 勁 光」。面條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，紅油浮面，湯味酸辣，筋韌爽口，老幼皆宜。雁塔路（海底撈火鍋城對面）上的「永豐岐山臊子面館」是味道最正宗的一家了。
6、賈三灌湯包
賈三灌湯包子是陝西西安的一種地方特產，是名頭最大、字型大小最為響亮的西安小吃之一。找到賈三灌湯包子，你就算是找到了真正的西安小吃。「賈三灌湯包子館」在西安有三家分店分別是土門店、回民街店、西羊市店。
7、葫蘆雞
葫蘆雞是陝西西安市的傳統名菜，始於唐代。上桌時另帶小蝶花椒鹽佐食。 色澤金紅,皮酥肉嫩,香爛味醇，筷到骨脫。含有豐富蛋白質和人體所需的飽和脂肪酸。蘆雞的傳統選料，是用西安城南三爻村的「倭倭」雞。
8、biangbiang面
Biángbiáng面是陝西關中特色傳統風味麵食，是傳統的陝西褲帶面。因為製作過程中有biang、biang的聲音而得名。說到biangbiang面，南院門有一家比較好吃的店。
9、粉蒸肉
粉蒸肉，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。根據烹飪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以輔以香菇、老藕、南瓜、紅薯等配菜。西安碑林區安東街十字兄弟眼鏡對面的「楊家粉蒸肉」是比較有名的了。
10、甑糕
是西安和關中地區特有的傳統風味小吃，用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸制而成。甑糕小吃 歷史 悠久。甑，是中國古代一種非常古老的蒸器，有陶制、銅制、木製、鐵制等，後經民間傳承，將鐵甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也別有風味。
但是不要緊，這兩天的時間還是可以嘗到比較讓人難忘的一些 美食 的，比如羊肉泡饃、水盆羊肉、灌湯包子、特色烤肉、肉夾饃、涼皮、酸菜炒米粉等特色小吃。
在哪裡能吃到？回西安你肯定要去鍾鼓樓廣場看看吧，在鼓樓北門出去有北院門、西羊市、北廣濟街、大皮院、灑金橋等多條 美食 街，每條街上都有很多西安知名的小吃，基本上都是回民經營。比如老孫家肉夾饃、紅柳烤肉、老米家泡饃、賈三灌湯包子（吃的時候要小心哦，不然湯汁噴出來會濺到臉上、衣服上的）、酸菜炒米粉、回坊名小吃、老陝油潑面等。
從蓮湖區政府往西走，小吃也很多，有馬文砂鍋、馬樂烤肉、老劉家肉丸糊辣湯、老烏家特色小炒、穆薩砂鍋、宏順祥鹵汁涼粉、定家小酥肉、老白家水盆羊肉等等知名小吃。
西安小吃，各有特色，都非常好吃，兩周時間也未必能品嘗得過來，你回國要是能多呆幾天，就好好品嘗一下。
西安有好多麵食非常好吃：羊肉泡饃、臊子面、千層餅、擀麵皮、油酥餅、涼皮、肉夾饃、酸湯水餃等。在西安的回民街和永興坊都是這些小吃集中的地方，到這些地方可以吃到你想吃的各種小吃。
賣家說這個肉夾饃是從他爺爺那裡傳下來的，他爺爺是一名軍人，那個時候年代很不好，一個隊里有一塊肉就特別開 心，由於肉不夠每個人都吵著要吃，所以會倒入很多的水熬成肉湯，然後就讓同志們喝點肉湯，揪著大餅吃，等大家 都吃飽的時候再把肉剁成肉末放進餅里，分給大家吃，那個年代能吃到肉就已經是最大的幸福了，可現在的我們是滿 桌子都是肉下不了嘴，不管什麼酒席也好，走親戚也好，除了肉還是肉，看都看膩了，別說吃了
吃的就多了，如果你只有一兩天時間建議還是去回民街好了。
如果時間比較充足而去還是一個正宗吃貨那就得給你推薦一些。
肉夾饃當然是王魁和秦豫的肉夾饃了。
胡辣湯我一直喜歡光明巷賈家的，每天七點去都在排隊，每天就熬兩大鍋，賣完結束。
泡饃常去以前西安高級中學對面的一家，早上七點多開始賣，一樣也是12點飯口結束。他家普通的泡饃的肉都要比外面優質的肉還多，想去吃都要趁早。水盆還是端履門的那家澄城水盆，月牙餅現打的，肉給的也多味道比較正。涼皮之類的好像還沒有幾個味道好的，或者都比較遠。
西安吃的很多，但當地人常最愛吃的小吃有：
1、油潑扯麵：量大、筋道、很有彈性；手扯寬面條為主，辣椒面、清油、鹽、蔥花、醋為輔；扯麵煮熟盛入大碗；碗裡面上加鹽、辣椒面；把燒熱清油澆在上面；吃時根據喜好加入醋，並撥幾瓣蒜；一邊吃幾口面，一邊吃口蒜，是不是很過癮呢？餓過火了，來一大碗扯麵很爽！
2、岐山臊子面：岐山臊子面：岐山臊子面的特點是薄、筋、光，煎、稀、汪，酸、辣、香，柔韌滑爽，看一眼會讓你垂涎欲滴，再嘗一口會讓你欲罷不能。正因為岐山臊子面有如此迷人的感覺，人們對它愛不釋口，流連忘返！吃膩了別的 美食 ，來一碗岐山臊子面，讓你頓覺神情氣爽，萬念俱開！你只想朗誦一句：啊！生活多美好！
3、岐山麵皮的特點是薄、筋、光、辣、香，柔韌滑爽，看一眼會讓你吸不住口水，再嘗一口會讓你欲罷不能。吃了第一盤，接著你還會再來第二盤……直吃到不想吃才甘擺休！岐山麵皮的誘人之處，只可意會，不可言傳！不信，來一盤試試看！
4、西安馳名中外的「德懋恭水晶餅」是極受大眾喜愛的名特傳統風味小吃。小巧玲瓏的水晶餅，咬一口皮酥餡足，滋潤適口，層次分明，營養豐富，油而不膩，糖而滲甜，使人垂涎的濃郁玫瑰和橘餅清香味，欲罷不能哦！吃了「德懋恭水晶餅」讓你回味無窮，流連忘返。
5、桂花稠酒：似酒非酒，粘稠，綿甜，酒度12~15度；喝時最好燒熱；人人適宜；健胃、活血、止渴、潤肺；營養豐富；常用來給產婦下奶和補養身體很有效力！不信，來一份試試哦！
以上這些小吃在西安大街小巷都能找到！如果你實在找不著，就打聽附近菜市場，周圍及其附近都是吃的；或者大商場，一般一樓都是吃的哦！
當然，西安小吃還有很多，如酸湯羊肉水餃、肉夾饃、甑糕、漢中米皮、葫蘆頭泡饃、羊肉泡饃、解放路餃子……太多太多……
西安的 美食 ，大多數遊客都去回民街、永興坊2個網紅地點，我給大家推薦除了這2個地方，我覺得不錯的館子和地址
每次去西安，必吃兩樣東西，涼皮和肉夾饃，涼皮最喜歡擀麵皮，泡饃的話要看個人口味，有羊肉和牛肉的，量太足啦，當然去西安一定要嘗嘗手擀麵，寬片的軟面，油潑面，和筷子一樣粗的拉條子，還有細薄的臊子面，手工面突出一個勁道[呲牙][呲牙]
在西安如果要論那裡有好吃的？我認為主要有兩個地方。一個是在回民坊；另一個就在永興坊。然而，當地人常去的地方卻是永興坊。在那兒——品 美食 、聽秦腔、瞧美女，一日吃遍三秦大地。
西安永興坊，位於新城區東新街中山門里，東臨順城巷，是唐代108坊之一，昔日魏徵府邸。明清以來，這個地方被稱為「鬼市」，是西安著名的舊貨交易和古玩市場。
現在的永興坊不再是鬼市，這里重建了仿古的社區，是非常有特色的西安 美食 一條街。遊人在這里，不但可以品嘗傳統的陝西各地風味小吃，還能感受傳統的陝西文化。
永興坊位於西安城牆中山門內北側順城巷，是鬧市中的幽靜之處。一千四百多年前，中國史上最負盛名的唐朝諫臣魏徵就曾住在這里。
該 美食 街區將關中、西府、東府、陝北、陝南等各地的 美食 匯集一體， 美食 、文化、 旅遊 、購物，一應俱全。吃貨們可到這里盡嘗集聚陝西特色的各地 美食 小吃了。
當年名相府邸，舊貌換新顏，早已是 美食 聚集地。來自省內各縣市的「非遺」 美食 ，帶著濃郁的地方氣息匯聚於此，推出全省各地名小吃、魏徵家宴、關中民俗席面、陝西非遺宴等特色宴席，充分滿足遊客「一站式咥美陝西」的消費願望。牢牢抓住吃貨們的味蕾，讓人慾罷不能。
街區分為關中、陝南、陝北三個區塊，全省各地特色 美食 經營戶50餘家入駐，有省級非物質文化遺產 美食 ，有中華老字型大小 美食 ，有各地耳熟能詳的經典小吃，還有手工民俗技藝表演、民間食品加工作坊演示等項目。
在這里消費的，除了地道的陝西人，更多的還是慕名而來的中外遊客。
在西安，有這樣的說法一一如果你是一個老陝，卻不知道延安的燉羊蹄，那麼你就out了。對於當地吃貨來說，提到延安的羊蹄，就會想到一個形容詞——美。延安的羊蹄，小本買賣，物止一爐、一鍋、一擔鐵桶、兩張矮桌、六條低凳；調料不下二十味，湯為陳年老湯；鍋中湯汁汩汩，其色醬紅，若干羊蹄掩映其間，黃者金黃，紅者火紅，香味四溢。
付了錢，一碗熱騰騰的麻辣羊蹄端上桌，香氣迎面而來。就連從不吃羊肉的江南人也會慕名而來，嘗嘗這延安數一數二的美味。
羊蹄中含有豐富的膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。此外，還有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用，有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
更要命的是，這羊蹄也可用於治療腎虛陽衰，腰膝酸軟，尿頻，陽痿呢。
聽到這兒，說吧，你吃還是不吃。
呵呵呵
瞧，這子長煎餅可是大大的有名氣。它是用蕎麥麵粉製作，顏色潔白，完全可以跟精細小麥麵粉媲美。用這樣的蕎麵糊糊在特製的鐵鍋上煎制而成的薄薄的面餅，就是子長煎餅。
子長煎餅還有兩個顯著特點：第一是小，小到只有大約七八公分寬、二十公分長的樣子。第二是薄，子長煎餅，薄如紙，白如玉，堅韌軟涼，香美可口。
製作子長煎餅，用的是蕎麵糊糊。所謂蕎麵糊糊，是經過碾磨，卻未過籮的蕎面半成品。這樣的蕎麵糊糊，要在清水中浸泡大約十分鍾，然後用手在木板上揉搓，到比較松軟時，再兌水，過籮，成為蕎麵糊糊。
子長煎餅配以綠菜、油潑辣子、芝麻醬、芥末、蒜泥、醬油、香醋、味精等調料。吃起來酸、辣、筋、爽、涼，別有一番風味。
「喝了摔碗酒，家裡啥都有」。頭一次看到這麽多摔破的酒碗堆積在一起！據說，這是陝南的一種風俗，家裡有貴客來，就得來這麽一下子。
陝西人的豪爽可見一斑。
伸進馬槽里的驢嘴。
常說：西安小吃有「三泡」。這「三泡」說的是三種泡饃類小吃，即牛羊肉泡饃、葫蘆頭和粉湯羊血。牛羊肉泡饃和葫蘆頭的店在西安遍地開花，而這粉湯羊血店卻沒有那麼多了。
粉湯羊血，和其他泡饃小吃一樣，先是自己掰好饃，然後加入切好的羊血絲，放進滾開的鍋中焯一下後撈入碗內，再來些粉絲，最後給碗中舀滾燙的熱湯，片刻後再把湯倒入鍋中，如此反復數次，直至饃塊泡軟時為止。最後放上豆腐片，再加辣子油、蒜苗沫等。
粉湯羊血的特點是：麻、辣、咸、香、光、嫩，這麻字當頭那不是吹的，吃完後嘴巴確實麻。
夜色降臨，永興坊開始熱鬧起來了。
在五顏六色的燈光映襯下，更加彰顯文化街區的古色古香。
服務員的著裝也很體現濃郁的陝北風情。
街區還推出了各地名小吃特色套餐、魏徵家宴、關中民俗席面、陝西非遺宴等特色宴席，能充分滿足國內外遊客「一站式咥美陝西」的消費願望。
這里飄浮著的，是酸辣的味道、甜蜜的味道、也是青春的味道。它們已經在漫長的時光中和黃土高坡混合在一起，才下舌尖，又上心間。
讓人幾乎分不清哪一個是滋味，哪一種是情懷，也註定是一場開心快樂的小吃聚餐。
潼關肉夾饃、西安粉湯羊血、柞水洋芋糍粑、八寶辣子、藍田蕎面餄餎、戶縣軟面、耀州窩窩面、漢中菜豆腐、綏德羊肉面、長武縣水豆腐、三原千層油餅、志丹羊肉剁蕎面等等......
沒吃過的，沒聽說過的，這兒應有盡有！
摔碗酒，摔掉煩惱，摔碗酒，摔出福分！喝摔碗酒，財神跟你走，喝摔碗酒，年年好運頭。
服務員介紹：人多的時分，天天要摔碎上千個碗，毛收入5000元。
「摔碗酒」的攤點前，用空的大酒壇將一塊靠牆空地圍了個長方形，裡面有堆積如山的酒碗碎片。現場貼有摔碗酒的習俗來歷介紹，以及廣告語。
「摔碗酒」，是陝西安康嵐皋縣的習俗。由於這種形式很特別，所以吸引著很多人嘗試。
據現場的服務員介紹，「摔碗酒」從設立攤點以來，已經一年多時間。以此估算，一年多時間，摔碎的酒碗已經快接近20萬個。這幾位來自河南的女遊客，慕名而來體驗一下陝西的風土人情，也圖個吉利。在一飲而盡之後，用力將酒碗摔向地面，同時大喊一句「歲歲（碎碎）平安」，「摔碗酒」體驗完成。
人個以為，「摔碗酒」這個噱頭雖然帶來了很大的商機，但其弊端是顯而易見的。陶碗的批發的價格雖0.5元每隻，但製造本身卻是一個大量挖土、燒制的過程。
不僅對生態環境造成了破壞，由此產生的垃圾也是一個很大的問題。
永興坊與回民街比起來，這里似乎更細膩，從環境到口味再到種類，無一不讓人歡欣雀躍。對本地吃貨們來說多了一個好去處。對外地遊客來說更是有了全面了解與品嘗陝西地道 美食 的機會！這里堪稱「舌尖上的陝西」！
1000多年前，秦漢大地興起一種「大音震似雷霆」的古老劇種，是為「秦腔」。秦腔與其他劇種的最大區別，就是聲音大——外地人的耳膜絕對受不了。
尤其是江南人，平日里聽慣了聽那咿咿呀呀，小橋流水的旦角演唱。要是聽了這秦腔戲里，武生那平地一聲雷的吼聲，非得因驚嚇而失聰半晌不可。
對此，著名作家賈平凹有話：「對待秦腔，愛者便愛得要死，惡者便惡得要命。」這就是秦腔。
對於老陝們來說，最快樂的莫過於嚼著羊肉泡饃，喝著西鳳烈酒，將微醺的自已裹挾在秦腔史詩般的「濤聲巨浪」里。
對於秦腔，民間有一種形容最為精彩——
八百里秦川塵土飛揚，三千萬莽漢齊吼秦腔。
一碗燃面喜氣洋洋，沒有辣子嘟嘟囔囔！
呵呵呵
夜幕降臨，華燈初上，永興坊里珍饈美饌，香飄陣陣，現場動感的唐朝樂舞、氣勢恢弘的陝北說書、秦腔琴韻，熱情上演，為遊客呈現一場場精彩紛呈的陝西文化盛宴。
盛唐文化， 美食 作景，民俗精髓，藝術添花；美景、美味、美酒、美人兒...... 長安夜市傳承國粹，地道秦韻笙歌會友。外地的遊人來到西安還愁沒有地道的 美食 賄賂胃腸嗎？
一口橫跨秦嶺，關中陝南佳餚盡收腹中。再一口，又到黃土高原，陝北 美食 任你選用。在永興坊，一日吃遍三秦大地，這個可以是真的！
用一句陝西方言來說，這就是一一「嘹咂咧」。
這句話的意思，就是說：「好的很，很好」。
⑹ 西安美食小吃街哪些最著名
1、回民街
回民街是西 安最知 名的小吃一條街,深受外地遊客的青睞,著 名的網 紅打卡地,大 明 星們也會偶然在這里出沒;這條街上基本都由回 族 同胞經營,全部都是清真食品,在這里可以吃到西安各種著名小吃,比如:胡辣湯、臘牛羊肉夾饃、鏡糕、賈三包子、紅柳烤肉等等,各色小吃應有盡有,不怕胃口不好,就怕肚子容量不夠,一路走一路吃,真正體驗什麼叫扶 牆出去。
2、永興坊
永興坊,集中了陝 西的民間小吃和地域文化,既能參觀游覽,還能品嘗到特色美食,各式涼皮麵皮,各種麵食、牛肉餅肉夾饃應有盡有,這里也有當地的老 字 號,如老孫家…等，這里的小吃都是陝 西各地的特色小吃,不像回民街可能也只有一小部分西 安人會去吃吧,也不是日常吃的東西。相比之下,永興坊更能反映陝西的美食文化。
3、大皮院
走過回民街拐過來就是大皮院,是西 安回坊內的一條街道,以街道內所經營的回 民飲食而聞名，一般遊客都不知道,大都在最熱鬧的地方就往回走了。因為當地朋友介紹,這是我第二次來這條街街上的飲食大都是街坊鄰居光顧,非常有生活氣息,穆薩砂鍋和小酥肉都在這里。
4、鍾樓小區
在西 安沒有比鍾樓小區位置更優越的社區了,離鍾樓、鼓樓、回民街、南北東西四條商業大街近在咫尺,不誇張的說,應該是西 安的白菜心位置。小區內各種網 紅美食店比比皆是,煲仔飯、鹵面、籠籠肉夾饃都是老店,尤其是綠豆餅,從早到晚都在排隊。前幾年去過一次,裡面破 敗不堪,環境非常差,這次去就大不一樣了,小區內環境煥然一新,商鋪統一了門頭,主幹道還禁 止停車,看起來干凈整潔。
5、騾馬市步行街
騾馬市步行街位於東大街,毗鄰民生商場於和興正元購物廣場,街區內有美食街,各類服裝店,興正元酒店,興正元風情街,游樂場,酒吧,私人影院,洗浴按 摩等應有盡有,完全可以滿足人們一站式休閑娛樂購物的需求,大眾消費,適合所有消費群體。
⑺ 陝西：跟著《長安十二時辰》吃播博主雷佳音，吃遍「大唐」美食
最近，一部良心國產劇刷屏朋友圈
如夢似幻的長安盛景
高還原的唐朝美女
還有昆侖奴、胡旋舞…
一幀又一幀電影般的質感
構造出一個鮮活的千年前的長安
這就是 《長安十二時辰》
該劇正片一開播
即在豆瓣拿下8.8高評分
口碑炸裂
《長安十二時辰》，翻譯成現在的話
就是「西安二十四小時」
講的是上元節前夕
突厥狼衛滲入長安
死囚張小敬奉命抓狼的故事
然鵝，這么一部權謀劇
卻讓人越看越餓
雷佳音飾演的張小敬
可謂是 真·吃播博主
水盆羊肉、火晶柿子……
一出獄就找吃的
被譽為 「長安第一帶貨王」
下面，讓我們跟緊張小敬的步伐
吃遍舌尖上的長安
水盆羊肉
張小敬一到這長安街上，第一件事就是「吃飯」，要了一份不夠，又加了一碗。端著碗，從gai上吃到人家店裡，又從店裡吃到gai上，辦案時間緊迫，卻「放不下」這一碗水盆羊肉，著實是真愛了。
這饞死人不償命的 水盆羊肉 ，是渭南蒲城澄城等地的特色小吃。
每一碗標準的水盆羊肉要有不少於一兩二偏瘦的羊腿肉兩片，肋排肉偏肥一片半。盛湯的碗須用沸水保溫，隨用隨取，粉絲綿軟、羊肉噴香，肉爛湯鮮。
「水盆羊肉」和「羊肉泡饃」最大的差別在「饃」上，水盆羊肉配的饃是發面饃，而羊肉泡饃配的饃是半生面的饃。
吃羊肉泡饃要把饃撕成小塊，在湯中同煮才能吃。配水盆羊肉則要用剛出爐的「月牙餅」。
以下是西安本地人推薦的店：
1、清雅水盆羊肉
▷有年頭的陝味水盆，辣的，湯頭好肉量多
地址：緯二十九街西口路北蕭家巷內70米
2、雷記澄城水盆羊肉
▷價格低廉，羊肉良心
地址：振興路與環城路交叉口南600米(永寧門旁)
3、東府小楊澄城水盆羊肉
▷羊肉燉很爛，不膻不膩，還有胡辣湯
地址：五味十字西南側
4、盛泰祥水盆羊肉
▷正宗蒲城水盆的味道
地址：緯29街西北金屬研究院門面房
5、澄城羊肉泡
地址：西安永興坊
火晶柿子
在等候水盆羊肉的間隙，張小敬還不忘問這店主討上倆火晶柿子，柿子一上，就迫不及待地用「吸管」吃了起來。
火晶柿子 ，又稱臨潼火晶柿子，是陝西省西安市臨潼區特產，中國國家地理標志產品。
在唐代，柿子已大面積在長安附近種植，劉禹錫有詩《詠紅柿子》：「曉連星影出，晚帶日光懸。本因遺采掇，翻自保天年。」寫的大約就是臨潼的火晶柿子。
火晶柿子又甜又軟，《白鹿原》中， 陳忠實把它列入世界上最軟的四樣東西：姑娘腰，棉花包。火晶的柿子，豬尿泡。 由此可見這柿子的魅力。
不過火晶柿子不限於直接食用，還有能做成「柿餅」來吃。這種柿餅被稱為 「黃桂柿子餅」 ，有點像糊塌子，將柿子漿和白面混合成面團，下鍋煎熟後食用。這種「柿餅」，外皮酥香，內里軟糯，吃貨是萬萬拒絕不了的。
△黃桂柿子餅
手抓羊肉
羊肉，是唐朝肉類C位。《長安十二時辰》，無論是小說還是電視劇里，都有很多吃羊肉的橋段。
雖然唐朝人吃羊以烤為主，但也有水煮。唐詩《贈酒店胡姬》就有關於水煮羊肉的描述：「玉盤初膾鯉，金鼎正烹羊。上客無勞散，聽歌樂世娘。」
胡餅
關於胡餅的名稱來歷有兩種不同說法：一說是這種餅上沾滿胡麻（就是芝麻），所以叫胡麻餅。另一說是胡餅從西域傳入，西域地區為胡地，所以被稱為胡餅。
胡餅在唐代很流行，其中長安的胡餅是很馳名的，有白居易的詩為證：「胡麻餅樣學京都，面脆油香新出爐，寄於飢饞楊大使，嘗看得似輔興無。」
說的是白居易在忠州（今重慶忠縣）擔任刺史時，發現當地胡餅樣樣學長安，便給自己的親戚萬州刺史楊歸厚寄了些，並寫了這首詩。
看到這兒，你是不是
也被這部劇饞的不要不要的？
趕緊走起
在十二時辰內一覽長安盛世
推薦游覽路線
永興坊—通濟坊（大唐不夜城）—晉昌坊（大雁塔）
永興坊
唐代長安城有108坊（一說110坊），在盛唐時期，一直充當著世界中心的地位。永興坊是長安城108坊之一，原地為唐朝魏徵府邸舊址，西安市在原址上建造了現在的永興坊。
除了火爆抖音的摔碗酒，這里更是各種陝西代表性 美食 的聚集地。《長安十二時辰》里的水盆羊肉、胡餅，你都可以在這里找到，和雷佳音一樣美滋滋開吃！
永興坊的「澄城羊肉泡」就有水盆羊肉和月牙餅售賣，熱乎的羊湯配餅，一口接一口，舒坦！
漢陰炕炕饃是市級非物質文化遺產，起源於1160年。有香甜的，五香的，還有白糖的和豆沙的，甜口咸口都可以找到自己的愛。
除了這些，這里還有鎮巴炕洋芋、千層油餅、岐山擀麵皮、潼關肉夾饃、禮泉醪糟、大荔帶把肘子、秦鎮米皮等等 美食 ，吃貨到這兒是絕對走不動道兒了。
通濟坊（大唐不夜城）
其中之一的通濟坊，本是唐長安最荒涼城坊，在《唐兩京城坊考》中，關於通濟坊的記載只有70多字，如今，西安城最耀眼的夜明珠—大唐不夜城就位於此。
唐代的上元燈會，極致反映了唐朝的繁華，是當時的年度盛會。
千年過去，在璀璨燈光的映襯下大唐不夜城宛如童話一般，一不小心就錯覺自己穿越了。
晉昌坊（大雁塔）
大雁塔位於唐長安城晉昌坊（今陝西省西安市南）的大慈恩寺內，又名「慈恩寺塔」。
△大雁塔俯瞰 圖@文化三秦
大雁塔最初五層，後加蓋至九層，再後層數和高度又有數次變更，最後固定為今天所看到的七層塔身。
大雁塔音樂噴泉廣場位於大雁塔腳下，平時每天表演兩場，噴泉表演十分夢幻。
TIPs：
音樂噴泉時間：平時每天表演兩場，時間分別為12：00、20：30（冬季）21:00（夏季）；節假日每天五場，時間分別為12:00、14:00、16:00、18:00、20:30（冬季）21:00（夏季）。
是心動的感覺？
趕緊跟上吃貨「張小敬」的步伐
Get《長安十二時辰》同款大唐盛世吧！
☟☟☟
張小敬看似雲淡風輕、玩世不恭
但他愛馴駱駝的阿羅約
愛半夜吹笛的薛樂工
愛烙胡麻餅很香的回鶻老頭
愛跳舞跳的腳跟磨爛的舞姬
愛這如夢似幻的繁華長安
千年之後，現世的長安城
仍燈火闌珊、熱鬧非凡
每天演繹著盛世光景
等待著你的來臨
今日話題
#你最想吃西安的什麼 美食 ？
快來和我們分享吧陝西
⑻ 永興坊——歷史與文化的碰撞，美景與美食的融合
2020年元旦期間，我去了西安市的知名文化 旅遊 景點——永興坊。
永興坊，曾是唐朝著名諫臣魏徵的府邸，主要以「坊、肆「、牌樓等形式為主建造的仿古建築群。
永興坊不僅展示了古代長安的 歷史 文化生活氣息，也集合了關中、陝南、陝北等地的各種 美食 。
在農歷新年前，來到永興坊，既品嘗了西安 歷史 悠久的多種 美食 ，又能深深地感受到那濃濃的年味。
上圖是入夜的永興坊正門，掛滿了紅色燈籠的永興坊，充滿了節日的喜慶氣氛。
在各家商鋪里，都早早的准備好了過年的商品，小老虎帽、老虎衣都是非常具有年味兒的，也頗有當年唐朝的風韻。
天色略微昏暗，一磚一瓦也均染上了古樸懷舊的 歷史 氣息。
街道兩邊的商鋪擺列的都是一些西安的特色擺件、掛件等裝飾品，頗有古代長安的風貌。
街道上方掛起了一串串的紅燈籠，兩旁是緊挨著的 美食 ，吸引了不少遊客駐足品嘗。
期間，我還在永興坊非遺劇場內觀看了非遺文化演出，都是一些非常具有濃重 歷史 代表性的表演。
進入了永興坊非遺劇場，撲面而來的直觀感受就是古韻與典雅。兩旁的參演人員大部分都是中老年人，而觀眾也大多是中老年人，很少有年輕人。
非遺文化有著悠久的 歷史 ，蘊含著古人的精神，是古人智慧與勞動的結晶，我認為，應該有更多的人前來觀看，充分學習了解，讓老一輩的傳承人看到希望，非遺文化後繼有人！
上圖是非遺傳承人用陶塤吹的《女兒情》樂曲。陶塤[xūn]，在遠古時代主要作為誘捕獵物時所用，是中國最古老的閉口吹奏樂器之一，至今大約已有7000多年的 歷史 。
陶塤在周代奴隸制 社會 已相當流行，秦漢以後主要用於宮廷雅樂。陶塤發出的聲音空洞幽深，悠揚婉轉，綿綿不絕。
上圖是非遺傳承人表演的合陽提線木偶，引來觀眾不斷的掌聲。合陽提線木偶是國家級非遺項目之一，是陝西合陽特有的一種古老的戲種。
相傳，這種提線木偶戲源遠流長，有「起於漢，興於唐，盛於明清」之說，至今已有2000多年的 歷史 ，擁有「一線提起天下事，兩手撥弄古今人」的美譽。
夜晚來臨時，在這座位於永興坊正中位置的「樓中閣」，掛滿了紅燈籠後，彷彿讓人有一種置身於古代長安客棧的感覺，這美景，也引來不少遊客駐足留影。
上圖是一家網紅 美食 店，有不少遊客在此排隊、品嘗。
永興坊的知名 美食 ——彬縣御面，嘗起來像擀麵皮，但吃起來比擀麵皮還要更勁道一些。
上圖是兩位師傅正在打糍粑，熱的糍粑很有勁兒，趁熱吃十分有嚼頭。
烤豬蹄，外焦里嫩，肥而不膩，值得品嘗。
上圖是製作牛肉餅的過程，製作師傅把過程全部公開，既保證了安全品質，也滿足了人們對如何製作牛肉餅的好奇心。
永興坊，一個兼具 歷史 與文化的地方，一個兼具美景與 美食 的地方，在過年時是一個非常值得前來的喜慶之地。
在這里，不僅有眾多誘惑你前來品嘗的 美食 ，而且在品嘗 美食 的同時，也能夠充分了解古代長安不同的 美食 與不同的文化故事。
⑼ 除了摔碗酒，永興坊還有什麼
一說到西安的永興坊，很多人的第一印象便是網上那個摔碗酒的網紅店。
魏徵之所以能夠擁有民本思想，跟他自身的經歷和遭遇密不可分。年少的曲折，讓他非常能夠體會下層民眾的難處和不易，在其受到君主重用的時候，他的一系列諫言都是千方百計地為唐朝的民眾考慮，制定的一系列惠民的政策，得到了百姓的極大的支持。
⑽ 旅行西安，必打卡的小吃店有哪些
歡迎來西安 旅遊 ，常住西安，介紹幾家小吃店，回民街直接繞過，只說其他。西安小吃眾多，以泡饃和肉夾饃，麵食最為常見。
泡饃介紹漢城南路和昆明路什字的黃家泡饃，吃泡饃一定要自己掰饃，黃家湯鮮肉香，只講味道。
肉夾饃，西安肉夾饃傳承千年，各大店小館，深黯鹵肉打饃之道，饃講究虎皮鋼圈菊花心，肉講究肥而不膩，瘦而不柴，推薦三家，東木頭市的秦豫肉夾饃，東門外的王華峰肉夾饃，子午路什字東南角的子午路張記肉夾饃。
葫蘆頭泡饃，因受葯王孫思邀指點而聞名，用精心製作的豬大腸為原料製作，推薦小南門里的天發芽，東關南街的老東關，吃葫蘆頭，一定嘗嘗梆梆肉。
泡泡油糕，發源於唐時，古稱見風消，是皇宮御用，為油炸製品，因外形獨特，口感一流，建議品嘗，推薦友誼東路三原老黃家，去了要順便嘗嘗千層油餅，又叫金線油塔。西安小吃大多物美價廉，只要有雙善於發現的眼睛，大街小巷，隨處有 美食 。
窄巷子陝菜館(粉巷店)西安賈三清真灌湯包子館(北院門總店)
老米家大雨泡饃(西羊市店)
樊記臘汁肉夾饃(竹笆市店)
魏家涼皮(南門店)
定家小酥肉(清真)
長安大牌檔(長安集市店)
子午路張記肉夾饃(翠華路店)
biangbiang面(南院門店)
同盛祥(鍾樓店)
東南亞甑糕春發生(南院門店)
花奶奶酸梅湯
天下第一面(大雁塔南廣場店)
伊古齋黃桂柿子餅
紅紅酸菜炒米
西安是 旅遊 城市，更是 美食 之都，各種特色小吃多到數不清。來西安不吃小吃就算白來。當然長十斤肉只是玩笑，只想表達值得吃的 美食 太多了。除了大家熟知的涼皮，擀麵皮也是必吃的。擀麵皮比米皮吃著更筋道，突出的是岐山醋的香。
米皮相對來說更軟糯，爽滑一些。各有各的味道，都要嘗試一下，價格基本上都是六塊一碗了。肉夾饃說太多了，此處略過。
西安的街頭隨便走一走，小吃攤多不勝數，不過下午全都收攤，想吃盡量趕早。香酥牛肉餅三塊五一個，當然還有五塊，十塊的，牛肉給的多，吃著也香。
甑糕寫了太多了，甜粽子了解下。蜜棗，豆沙粽子大多二塊五一個，軟糯香甜。
肉丸胡辣湯是西安特色，牛肉丸，各種蔬菜六塊一碗，大早上吃上一碗胃裡熱熱乎乎。
早餐時段最受歡迎的菜夾饃。各種小菜夾到溢出來，餅酥脆，小菜豐富，三塊五一個，早餐吃到飽。
油茶麻花感覺是老一輩人的最愛，現在想找這一口挺不容易。油茶泡過的麻花外軟里韌，滿口油香。
西安不止油潑biangbiang面哦，除了那種寬如褲袋的扯麵，干拌面，臊子面也值得一吃。這碗拉條子西安人一般稱呼為棍棍面，筋道爽滑，再來一瓣蒜！
有人形容西安街頭的酸湯餃子和蘭州街頭的拉麵館一樣多，一點不誇張。西安的酸湯水餃是一大特色，湯酸辣子香，餃子連湯一掃而空，香極了。
一聽到西安兩個字腦袋裡閃過的就是西安的 美食 ，全國那麼多的城市，一說到地名就想到吃的，除了成都、重慶，那就是西安了，西安的 旅遊 資源豐富， 美食 更是深得人心，街邊小吃更是全國皆知。所以到了西安可以不去看兵馬俑也也一定要先吃起來，西安最匯集吃的那就是回民街了，雖然有很多人說那是遊客才去的地方，但作為一個遊客，真的很有必要打卡回民街，畢竟很多經典的西安小吃這里全都有。
回民街作為西安風情的代表之一，由北廣濟街、北院門、西羊市、大皮院、化覺巷 、灑金橋等數條街道組成，就在 鍾鼓樓後。
來到回民街經常能看到肉夾饃與涼皮的攤都排滿隊，喜歡吃脆脆的饃加上帶有一點點汁水的肉，一口咬下去滿齒留香。回民街上有號稱好幾家都是正宗的肉夾饃，每家都排隊都排得滿滿的，味道應該相差不會特別大。
小哥剁肉餡跟調汁的速度真的超級速度，畢竟再晚一些，那排隊的人可就更多了，除了肉夾饃與涼皮，最吸引的就是各種各樣的饢了，但有朋友說這不是饢，有時候真的覺得北方的 美食 很吸引人的，面條，饢等等，看著就非常有胃口有沒有？
回民街上更有許多自製的辣條，看著就非常有胃口，來到這里，眼睛所能看到的，都全部想嘗試一遍，奈何沒有兩個胃，但也有一些東西真的很難吃。
有時候人少的巷子內的東西又便宜又好吃，而且在主街上是看不到的，不像主街上的很多東西都是重復擺放再賣，但是小巷子內的很多都是獨家獨戶在賣，經常看著騎著電動車的人停下買的話，那就跟著他們一起買起來，作為一個外地遊客，這些小吃都值得一吃的。
NO1: 永興坊
永興坊原來是唐朝諫城魏徵府邸的舊址，後來經改建，成了西安的一張名片，建築、 美食 、非物質文化遺產可以一網打盡，在這里好吃好玩好看的太多。以地域的不同分為陝北樓、陝南樓、關中樓三個區域，一家接一家的 美食 讓人看的眼花繚亂、聞著食慾大增。熱乎著的攪團配著醬油、醋、蒜泥，再加一勺油潑辣子，看著鮮紅油亮吃著酸辣可口，呡一口都不用咬就綿軟的融在口中，還有剛出鍋的面條就撈入冷水裡，在水中散開一根一根細長的面條，乘在大碗裡面澆一勺由土豆丁、胡蘿卜丁、木耳等菜炒熟的酸湯臊子，碗里飄著紅的、綠的、黑的看著就想吃，剛一上桌就狼吞虎咽的吃起來，香氣四溢湯頭酸爽、面條爽滑吃的人大呼過癮。
NO2: 粉巷
粉巷，是一個鬧中取靜的去處，在鍾鼓樓回民街熙熙攘攘的映襯下，這條巷子多了幾分韻味! 現在的粉巷兩邊有茶館，有漂亮的外貿小店，還有各種讒人的小吃。 粉巷是購物的好地方，加上一些休閑 娛樂 場所。
NO3:順城巷
有人說「西安城牆邊上的順城巷，藏的都是西安人的情懷」。順城巷位於西安四周城牆之下內側的順城巷已經全部貫通，不僅環境清幽靜謐，還有不少讓吃貨們high翻的 美食 。是一段在城牆內側順牆而成的街巷，一側是巍巍古城牆，一側是秀麗端莊的明清古建，小巷雖沒有新建大道的寬闊華麗，卻因它的存在，使得原本因牆而隔斷的圍城內與外，城垛與飛檐不覺間渾然一體。
特色 美食 ：四城泗麻炸肉、疙瘩茄子
來西安逛完景點要吃飯的話就去這些地方，東關南街，長樂坊，草場坡，五星街，竹芭市，大新巷，沙坡，青年路，建東街，建設西路，芙蓉街，經二路，大寨路，小南門，柏樹林，光華路，這些地方都在景點附近，便宜，地道，味道正宗。
清真回坊，羊肉泡饃。摔碗酒永興坊
鍾樓旁邊回民街。春節去全是人被擠出來了。
陝菜就不說了，陝西的小吃還是很多很好的。面有：岐山面、擺湯面、扯麵、蘸水面……等等，泡饃有：羊肉泡饃、粉湯羊血、葫蘆頭泡饃、三鮮泡饃……等等，夾饃有：肉夾饃、臘牛肉夾饃、臊子肉夾饃、菜夾饃、花干夾饃……等等。太多了，我寫不下去了。因為有了 美食 ，所以你會愛上這個城市，而難舍離開。具體店也太多了，不一一推薦了，哪人多去哪。
來西安，一定不要錯過大清早剛出爐的那一鍋肉丸糊辣湯，熱氣騰騰~椒麻鮮香！先用牛羊骨熬湯，煮上現打的牛肉丸，再加入土豆、豆角、胡蘿卜、捲心菜等蔬菜搭配，最後勾芡而成。一碗下肚，趕走昏沉，瞬間擁有滿滿的能量和維C。對啦，老西安們在吃早餐時通常還會配上一個臘牛肉夾饃，賊爽賊飽腹！
劉老虎糊辣湯——胡辣湯店中名氣最大
要說西安肉丸糊辣湯誰家名氣最大，大多數本地人都會說：去劉老虎家！這家店給的分量十足，調料恰到好處，雖然每個人滴口味不一樣，不過那麼多本地人去排隊，就是對他家赤裸裸的認可呀！
推薦指數：
地址：蓮湖區紅湖街從新巷12號
價格：大碗8元，小碗7元