① 用辣醬都能做什麼菜
可以做成干煸豆角食用，具體做法如下：
准備材料：豆角 300克、豬肉餡 適量、植物油 適量、食鹽 適量、老抽 適量、蔥 適量、蒜 適量、辣醬 適量。
1、首先把材料備好，放入盆中。
② 辣醬是拌飯的最佳伴侶，辣醬有什麼好吃的做法
小編發現，現在很多的年輕人都是無辣不歡的，而辣醬也是成為了很多人都非常喜歡吃的一道下飯神器。其實辣醬的製作方法也是非常簡單的，首先我們可以選擇准備一些小米椒再准備一些黃豆醬，甜面醬和大紅椒，以及香蕉，生抽，大蒜和辣椒面。首先，我們需要把這些東西全部都給清洗干凈，清洗干凈之後再擦乾表面的水分，否則的話，後來可能會出現腐爛的現象。
三、總結。
小編本人是很喜歡自己在家裡面製作辣醬的，一般小編會選擇先把這些辣椒都給煸炒出香味，表面已經非常的焦脆了之後，再加入甜面醬和一些黃豆醬，大家也是可以按照自己的方法去進行製作。
③ 炒什麼菜適合放辣椒醬
適合放辣椒醬的菜有：青豆火腿豆腐、清炒蓮藕、涼拌海帶絲、肉片炒青椒、紅燒豆腐等等。辣椒醬是用辣椒製作成的醬料，是餐桌上比較常見的調味品，以湖南為多，有油制和水制兩種。油脂是用芝麻油和辣椒製成，顏色鮮紅，上面浮著一層芝麻油，容易保存。
水制是用水和辣椒製成，顏色鮮紅，加入蒜、姜、糖、鹽，可以長期保存。辣椒醬取之於朝天椒，經過淘洗、精揀、破碎熬制而成，因此色澤鮮紅，辣椒醬的紅色來自辣椒的本色。在吃火鍋、拌冷盤、烹飪過程中，加入本產品效果更佳。尤其在調制豆製品時更有與眾不同的效果。還可以蘸饅頭、夾燒餅、炒菜等。
④ 炒什麼菜用蒜蓉辣醬
蒜蓉辣椒醬做菜方法:
1、炒生菜做好上桌前,上面可以放點蒜蓉辣椒醬,味道更可口。
2、拌面條。
3、炒花甲、田螺、小龍蝦。
4、涼拌黃瓜等等。蒜蓉辣椒醬,即加了蒜蓉的辣椒醬,它的特點為蒜香濃郁,辣味清新,可用於點醮、拌面、就飯,亦可用於烹飪、炒菜、燒烤等。那種獨特的辣中帶著酸甜的味道特別開胃下飯,無論是同米飯、餃子、饅頭、餅子還是任何菜餚搭配在一起都非常好吃,可謂是百搭的作料。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味,能增進食慾。
⑤ 辣椒醬能炒菜嗎做什麼菜好吃
辣椒醬能炒菜，個人認為辣椒醬炒牛肉是很棒的，具體做法：
材料：牛裡脊肉200
克、蒜薹100
克、海天太子剁椒1
湯匙、海天上等蚝油2
茶匙、姜、蒜末
各3
克、鹽
8
克、油
1
湯匙、孜然3
克、料酒、生粉各1
茶匙
牛裡脊肉洗凈切成細丁，用料酒、1
茶匙鹽、生粉腌製片刻，蒜薹洗凈切成半厘米長的小丁。
鍋中放油燒至六成熱，放入姜、蒜末爆香，放入牛裡脊肉丁炒至變色後盛出。
鍋中留油，燒至七成熱時放入蒜薹丁煸炒1
分鍾後放入牛裡脊肉丁，炒半分鍾後放入海天上等蚝油炒勻，最後放入海天太子剁椒、孜然和鹽調味即可盛出。
辣椒醬是餐桌上比較常見的調味品，各個地區都有不同的地方風味辣椒醬。一般在家裡製作辣椒醬，把辣椒放鍋里，炒香(不加油)，碾成粉末(用刀切也可越碎越好，花椒末(也是用不沾油的鍋弄熟，有香味，然後弄成末)，蒜(根據辣椒的多少和個人喜好)。以上調料，.蒜和醋最後放鍋里放入油(油的多少根據辣椒多少決定，沒過辣椒就可以.)，直接放香油也行，加熱後好點，把油放涼後，兌入辣椒里.然後攪拌，.放入蒜和醋，調好後，.放入玻璃瓶隨吃隨取，涼拌菜啊，面條啊，炒菜的作料啊，什麼都行。
⑥ 甜辣醬可以做什麼菜
甜辣醬茄子
泰式甜辣醬燒排骨
韓式甜辣醬炸雞
甜辣醬韓辣醬銀魚干
韓式辣醬燒魚
泰式甜辣蝦
檸檬甜辣蝦
很多食材都可以與甜辣醬進行很好的搭配與製作。
檸檬甜辣蝦
材料
海蝦200g，檸檬半個，甜辣醬20g，干羅勒葉2g，白鬍椒粉少許，白蘭地15ml，大蒜1瓣，生抽5ml，澱粉10g，油30ml。
做法
1.海蝦洗凈，去除頭部的沙袋，再沿著蝦的背部用剪刀剪一道長口，挑出蝦線，用白鬍椒粉腌制一下，將蝦表面裹上薄薄的一層澱粉，大蒜拍破切碎、檸檬切塊備用。
2.炒鍋倒入油，油熱後放入蝦煎至兩面變色，同時撒入蒜末，炒出香味。
3.烹入白蘭地增香，調入甜辣醬，生抽翻炒均勻，撒上干羅勒葉，蓋上鍋蓋燜燒1分鍾。
4.最後擠入檸檬汁炒勻即可。
甜辣醬茄子
材料
甜辣醬,茄子,鹽,糖,蒜,青紅椒。
做法
1.茄子切成你想要的形狀。
2.鍋中倒油,下入茄子翻炒。
3.當茄子把油份吸收後,加適量的水。
4.翻炒均勻後,待水梢干後再加入些水。
5.之後水干後就保持中大火,這個時候的茄子滿是水和油,就不會糊鍋。
6.待到茄子出現焦邊後,加入青紅椒炒勻。
7.最後放入甜辣醬,鹽,糖和蒜即可。
泰式甜辣醬燒排骨
材料
排骨500g甜辣(雞)醬，2大匙魚露，1/2大匙鹵汁，3大匙醬油，1/2杯米酒，1/2杯水，糖1小匙，白鬍椒粉/五香粉各1/4小匙。
做法
1.排骨川燙過,
用鹵汁煮40分鍾至軟嫩。
2.將甜辣醬,
魚露,
與鹵汁一起調勻。
3.取另一鍋,
把鹵好的排骨撈起,
與(2)的醬汁一起燒到醬汁微微收干即完成。
⑦ 香辣醬一般炒什麼菜用
炒辣年糕條、石鍋拌飯、韓式辣醬湯、蓋飯、烤肉等。韓式辣醬湯做法：鍋內放水和昆布熬高湯。洋蔥捲心菜切塊，青辣椒和青蔥切細，豆腐切塊。開後將昆布撈起，放豬肉和蔬菜煮10分鍾。碗中加韓式辣醬、韓式辣椒粉、韓式魚露、韓式豆瓣醬拌勻後放到湯上。把醬都融到湯汁里，挑出土豆後放入豆腐，加鹽調味即可。
炒辣年糕條、石鍋拌飯、魷魚拌飯、韓式辣醬湯、烤肉等。韓式辣醬湯的做法做法：材料：豬肉、土豆1個洋蔥、節瓜、捲心菜、青辣椒3根青蔥、豆腐、昆布。
1、先在鍋內放入3大杯的水和昆布，熬出高湯。熬高湯的時候將土豆和節瓜切成半月狀，洋蔥和捲心菜切成塊狀，青辣椒和青蔥切細，豆腐切塊。
2、水滾了就可以將昆布撈起。將洗凈的豬肉和蔬菜丟入大約煮10分鍾。
3、在煮的過程中，將醬料拌勻。韓式辣醬（紅色包裝）2大匙、韓式辣椒粉2大匙、蒜泥2大匙、韓式魚露1大匙、韓式豆瓣醬（綠色包裝）1／2大匙。拌勻之後直接放到湯上，湯必須要先滾10分鍾。
4、放上醬料之後，先把醬都融到湯汁里，再挑出土豆，確認土豆都熟透後放入豆腐。放入豆腐後稍微煮一下試味，如果覺得味道不夠鹹的話還可以加鹽即可。
⑧ 韓式辣醬可以做什麼菜
炒辣年糕條、石鍋拌飯、韓式辣醬湯、蓋飯、烤肉等。韓式辣醬湯做法：鍋內放水和昆布熬高湯。洋蔥捲心菜切塊，青辣椒和青蔥切細，豆腐切塊。開後將昆布撈起，放豬肉和蔬菜煮10分鍾。碗中加韓式辣醬、韓式辣椒粉、韓式魚露、韓式豆瓣醬拌勻後放到湯上。把醬都融到湯汁里，挑出土豆後放入豆腐，加鹽調味即可。
炒辣年糕條、石鍋拌飯、魷魚拌飯、韓式辣醬湯、烤肉等。韓式辣醬湯的做法做法：材料：豬肉、土豆1個洋蔥、節瓜、捲心菜、青辣椒3根青蔥、豆腐、昆布。
1、先在鍋內放入3大杯的水和昆布，熬出高湯。熬高湯的時候將土豆和節瓜切成半月狀，洋蔥和捲心菜切成塊狀，青辣椒和青蔥切細，豆腐切塊。
2、水滾了就可以將昆布撈起。將洗凈的豬肉和蔬菜丟入大約煮10分鍾。
3、在煮的過程中，將醬料拌勻。韓式辣醬（紅色包裝）2大匙、韓式辣椒粉2大匙、蒜泥2大匙、韓式魚露1大匙、韓式豆瓣醬（綠色包裝）1／2大匙。拌勻之後直接放到湯上，湯必須要先滾10分鍾。
4、放上醬料之後，先把醬都融到湯汁里，再挑出土豆，確認土豆都熟透後放入豆腐。放入豆腐後稍微煮一下試味，如果覺得味道不夠鹹的話還可以加鹽即可。
⑨ 辣醬可以做什麼菜
可以當沾醬，可以沾炸雞塊、炸魚排等等
也可以做菜
1、泰式茄子！
原料：細長茄子，洋蔥
調料：韓國甜辣醬，蒜蓉辣醬，番茄醬，生抽，糖
·洋蔥切絲，茄子一刀刀切不倒底即可，像圖上那樣，然後分成幾段。
·油熱但不冒煙時放入茄子段過油，到茄子變顏色，而且軟了之後撈出瀝油，最好用廚房紙吸油。
·用韓國甜辣醬，蒜蓉辣醬，番茄醬，生抽，糖調出一小碗汁。比例看個人喜好。生抽少放，一勺就好了。如果口重，少量加鹽。
·鍋里放一點底油，油溫後轉大火，放入洋蔥翻炒出香後，倒入調好的汁轉中火，翻炒幾下後放入茄子，讓茄子徹底吸入這樣湯汁即可。
可以試試做拌飯。原料；白米飯，韓國辣醬
米飯煮熟了，盛在一個碗里，上面放上青菜、肉絲、芥菜絲等等，然後放韓國辣醬一拌，特別香
⑩ 蒜蓉辣醬炒什麼好吃 炒什麼菜用蒜蓉辣醬好吃
1、蒜蓉辣醬可以做蒜蓉辣醬炒花甲，蒜蓉辣醬炒田螺，爆炒魷魚須，除了做這些海鮮河鮮之類的菜餚，還可以用來做涼拌菜，涼拌茄子，涼拌秋葵都是不錯的選擇，另外，蒜蓉辣醬也可以用來蒸大蝦，蒸扇貝，用來做蘸料也是一種不錯的吃法。
2、蒜香雞翅。食物：雞腿，烤肉蘸料，鹽，蒜子，紅蘿卜，姜，蔥，吉士粉各適量。
3、最先將雞腿一面打十字花刀，紅蘿卜切一小塊，姜切一小塊，蔥切條。
4、准備好果汁機，將紅蘿卜塊、生薑、蔥段、蒜子，榨出汁。
5、准備好雞腿，將榨好的汁倒進碗中，腌漬五個鍾頭。隨後將腌好的雞腿夾起清洗，添加小小勺鹽、烤肉蘸料 ，翻拌，加一勺吉士粉，攪拌均勻。
6、鍋中倒進油，放入雞腿，小火煎至雞腿變熟，雙面金黃色，就可以起鍋。