當前位置:首頁 » 特色小吃 » 好吃又簡單的甜點製作
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

好吃又簡單的甜點製作

發布時間: 2022-02-12 23:20:39

A. 好吃簡單的甜品

甜品做法一,

材料
主料:芒果,草莓,西米,
輔料:紅棗,藕,羅漢果,
調料:蜂蜜,酸奶,冰糖
做法
1、將西米煮好晾涼備用,芒果、草莓切成丁,西米盛入杯中,加入蜂蜜、酸奶,芒果、草莓即可;
2、坐鍋點火倒入水,放入羅漢果、棗、藕塊燉一小時左右,開蓋後放入冰糖攪拌至融化即可,也可冷藏後食用。

做法二,蔓越莓蒸蛋糕

材料
"山西小米 150g","色拉油 50g","細砂糖 45g","蔓越莓干 15g","雞蛋 4個","檸檬 1片",
做法

1:山西小米150g浸泡2小時;

2:蔓越莓干15g切碎,備用;

3:雞蛋4個,蛋清蛋白分離;

4:小米瀝干水,放入4個蛋黃,色拉油50g,放入機器,攪拌成細膩的糊狀;

5:放入蔓越莓干,攪拌均勻,備用;

6:蛋清中擠入少許鮮檸檬汁,分3次加入細砂糖45g,均勻打發至乾性發泡;

7:蛋黃糊中分3次加入蛋白糊,翻拌均勻;

8:電飯煲內刷少許油,放入小米糊,表面抹勻,煮約40分鍾;

9:小米蔓越莓蒸蛋糕就完成啦!

做法三,紅豆紫黑米甜品

材料
"美濃紅豆 1/3包","紫黑米 1/4包","白砂糖 2大匙","水 蓋滿鍋子",
做法

1:食材

2:1/3包紅豆

3:沖洗3次後,泡水。ㄧ早6點起床加紫黑米放入大同電鍋,外加2杯水。跳起來後加2大匙白砂糖。攪拌。加點水及可食用。

做法四,紅綠豆糖水甜品

材料
"紅豆和綠豆 170克","水 1.25公升","糖 6-8湯匙"
做法

1: 將豆子沖洗干凈後,保留少量的水。

2: 打開中火,先把豆子炒5分鍾至到大量的蒸氣冒上來後就熄火。接著利用錫箔紙鋪蓋緊密燜5分鍾(同時我也蓋上鍋蓋)。再一次重復此步驟。

3: 現在倒入水,以高火煮20分鍾後,轉中火煮至豆子軟。煮的過程需要大約40分鍾左右。

4: 這時開始檢查豆子熟軟度。當豆子已經熟軟後,加入糖,拌勻至糖軟化即可。

5: 所有的豆子都完整的顆粒,渾潤飽滿。

B. 甜品簡單製作

1.水果西米露(夏天必備~)



食材准備:

西米露、水果、牛奶(用量:你想吃多少放多少) 。

操作步驟:

1.燒鍋水,把西米露放下去煮到只剩中間一點點白芯關火,蓋個鍋蓋燜個4 ~ 5 分鍾。

2.把西米露撈出來過一道涼開水,放碗里備用 (過涼水一是怕太熱的西米放碗里會黏在一起,二是口感會Q一點)。

3.把牛奶倒進碗里,放上想吃的水果 ,放冰箱里冰一下會更好吃。

2.木糠杯 (又是一個看起來難,其實很簡單的甜點~)



食材准備:

餅干 (最好是消化餅干,用奧利奧請把夾心扣掉)、淡奶油 + 煉乳 (也可用酸奶代替)。

操作步驟:

1.餅干用任意一種方式碾碎成粉末 (你可以打、錘、擀、搗)。

2.淡奶油和煉乳一起打發到8成 (舉起攪拌器奶油前端會成小三角的樣子)。

3.在杯子裡面鋪一層餅干屑,鋪一層奶油,鋪一層餅干屑,鋪一層奶油。

Tips :麻煩一點的就是打奶油,沒有奶油的話,我見過用酸奶代替的,大家可以試試,注意要選老酸奶那種特別粘稠的啊,水一樣的酸奶加進去,你會得到一杯餅干酸奶糊糊。

3.酸奶水果冰糕 (看起來美,做起來也超簡單~)



食材准備:

酸奶、喜歡吃的水果

操作步驟:

1.水果切小塊兒 ,可以有大有小,這樣口感會更有層次。

2.水果放模具裡面,倒入酸奶,放冷凍室就ok啦。

Tips:酸奶凍過之後會有點酸,可以自己在裡面加點糖 / 煉乳 / 蜂蜜 之類的調一下味兒。

4. 冰粉 (夏天超愛吃冰粉好嗎!)



食材准備:

冰粉粉、水、紅糖、芝麻、亂七八糟你想吃啥放啥(比如花生碎、水果啥的)

操作步驟:

1.按照冰粉粉袋子後面有寫水的用量,燒開水然後放粉粉下去煮,攪拌勻,冒泡即可。

2.乘出放涼至凝固了。

3.舀在碗里放糖、芝麻、水果和你想吃的任何東西!

5. 冰激凌咖啡凍



食材准備:

水、速溶咖啡粉、寒天粉或吉利丁粉或吉利丁片、自己喜歡口味的冰激凌:一盒

操作步驟:

1.將水在小鍋里燒開,倒入速溶咖啡粉攪拌均勻。

2.將砂糖和寒天粉混合均勻,一起倒入咖啡的小鍋里,攪拌均勻。(如果是吉利丁片就需要先將吉利丁泡軟,將砂糖先倒入拌勻,關火後再加入吉利丁片拌勻。)

3.拿出自己喜歡的玻璃器皿,把咖啡液分裝至杯中冷藏兩小時即可。

4.食用前挖一勺自己喜歡口味的冰激凌或牛奶就大功告。