⑴ 豬蹄排骨紫薯可以一起燉嗎
豬蹄、排骨可以和紫薯在一起的，還可以一同放入水果玉米，比較清甜，只是顏色不好看，會呈黑色，因為紫薯的顏色會出來。同時，紫薯的話還是烤著好吃，燉出來沒有什麼味道，纖維較粗。
⑵ 骨頭湯怎麼做好吃，紫薯（腳板薯）骨頭湯的家
骨頭湯怎麼做好吃
材料
主料：熟排骨4塊，土豆1個，韭菜少許，骨湯(水)適量
調料：韓式辣醬2勺，大蒜碎1勺，辣椒碎1勺，胡椒粉少許，清水2勺，芝士片1片，油少許
做法
1、土豆切滾刀塊，韭菜切小段。
2、除芝士片和油，所有【調料】材料混合均勻。
3、大火將鍋燒熱，倒入少許油轉中小火，加入土豆翻炒至邊緣透明。
4、加入排骨、骨頭湯(水)，大火燒開
⑶ 排骨燒紫薯的家常做法大全怎麼做好
用料
排骨適量
紫薯適量
蔥段
薑片
八角
料酒
生抽
胡椒粉
鹽
步驟 1
排骨洗凈，用加了薑片、料酒的水飛過
步驟 2
起熱鍋入油，下蔥段、薑片、八角爆香，下排骨中火炒出水份，炒出干肉香，加生抽、料酒炒勻，加適量開水，關中小火燒40分鍾左右
步驟 3
紫薯去皮洗凈滾刀塊，下入鍋中，中火燒15分鍾至熟，加鹽調味即可
⑷ 骨頭湯怎麼做好吃，紫薯（腳板薯）骨頭湯的家
步驟
第一步
將骨頭放入溫熱水中，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫里的血沫、雜質，都要抹掉清洗.
二步
將直通骨劈斷，劈開兩片，放入鍋中,加入蔥、姜,然後放入冷水，冷水最好一次性加足.
第三步
用大火燒開，撇去浮沫(根據肉質,可能要撇1-2次)，轉小火慢慢加溫燉。
第四步
撇去浮沫(根據肉質,可能要撇1-2次)後，轉小火燉,然後倒入酒50K左右。
第五步
從營養獲取角度考量,在水燒開後可適量加醋，因為醋能使骨頭里的磷、鈣溶解到湯內；同時，不要過早放鹽，因為鹽能使肉里含的水分很快跑出來，會加快蛋白質的凝固，影響湯
第六步/
燉至2-3小時後出湯，即完成出湯!怎麼樣不錯吧.一般豬肉骨頭湯能連續用，家庭中可煮1-3小時左右，可取用2次，至扇子骨已酥化，骨頭顏色呈灰暗色，湯質鮮味、脂肪營養已用盡為止。顏色：湯清而漂油。
⑸ 紫薯，有哪些美味的做法
紫薯餅
用料
紫薯1個；油適量；糯米粉適量；糖適量
做法
准備新鮮的紫薯，洗凈放入蒸鍋蒸熟，蒸熟後的紫薯皮特別容易剝落。
將蒸好的紫薯壓成泥狀，之後加入白糖，攪拌均勻後加入糯米粉，揉勻之後再加入食用油或者色拉油，反復多次加入糯米粉，油，揉至和橡皮泥的感覺差不多
揉好後捏成餅狀，我是捏的比較薄，這樣容易炸熟。做好後放入冰箱，第二天早上用油煎炸下就可以吃了。
減脂紫薯餅
用料
紫薯200克；牛奶100克；餃子皮20張
做法
紫薯洗凈切片上鍋蒸，大概15分鍾左右，依情況而定，能用筷子戳透就行了。
紫薯搗成泥，加入牛奶攪拌均勻，大概100克就行了，不要太稀了就行。
這是攪好的紫薯泥。
用擀麵杖把餃子皮擀得薄一些放好備用。
紫薯泥放入餃子皮里，捏成包子的樣子，輕輕按壓成餅，捏好了就直接壓，不要全部包好再壓，我就是包好再下很多幹了裡面的泥就漏出來了。
放入不粘鍋裡面小火煎，兩面都煎得微黃就可以出鍋啦。
換一面再煎一會
用盤子擺放好，好看又好吃。
⑹ 排骨配什麼菜好吃
排骨和蓮藕是天生一對，燉得面面的蓮藕，讓排骨湯瞬間有了一股清甜的泥土芬芳。
排骨湯和葯膳搭配，葯膳里的各味葯材能很好的融進湯里，滋補和家常都在裡面了。
排骨和紫薯、玉米、胡蘿卜這些蔬菜一起煮，燉出來一點都不會油膩，很清爽呢。
墨魚和排骨的混搭，想必這是廣東最喜歡的了，這個口味會吃的人一定是極端的享受。
排骨和芋頭也是很經典的搭配，不過一定要是廣西荔浦的香芋才能把排骨湯也變出一股植物的香味來。
老黃瓜和芸豆，能讓排骨更加的清新，多了蔬菜氣息的芬芳，適合怕胖的小夥伴們享用。
海帶、玉米、黃瓜排骨湯，非常家常的做法，葷素都有，照顧了全家人的口味。
⑺ 紫薯的做法大全 怎麼做紅燒紫薯排骨
步驟1.備排骨。
2.紫薯去皮切成菱形塊。
3.備紫薯。
4.坐鍋倒油，涼油放糖炒糖色，炒至起沫成紅棕色，倒入排骨。
5.排骨入水焯過。
6.排骨上糖色，放入料酒、蔥姜、八角、桂皮，炒勻。
7.倒入熱水，與排骨持平。燒開後撇出浮沫，放入生抽、鹽，燉制。
8.另起一鍋，入油，用中小火將紫薯炸熟。
9.排骨將熟時，放入紫薯，大火收汁。
⑻ 紫薯排骨燜飯的做法，紫薯排骨燜飯怎麼做好吃
主料
紫薯1根
花生油
2湯匙
食鹽
4克
姜
3片
蔥
1根
醬油
3茶匙
白糖
1茶匙
輔料
紫薯排骨燜飯的做法
1.
准備好食材
2.
排骨洗干凈，瀝干水，放進姜、蒜、油、鹽、糖、醬油進行調味
3.
然後把調味料拌均勻，腌制2小時
4.
大米洗干凈，放上適量的水
5.
然後放進排骨，開煮
6.
紫薯剝皮
7.
再切成丁
8.
排骨煮了10分鍾後，加進紫薯，至熟透即可
9.
最後加上小蔥，就可以開飯啦
⑼ 芋頭土豆山葯紫薯排骨煲的做法
紫薯山葯排骨湯的做法
排骨冷水下鍋，水開焯水撈出，旨在去掉血水和油膩
紫薯山葯去皮，切小塊
排骨紫薯山葯放入燉盅，加入生薑和枸杞提味。枸杞是新配方，加入7，8顆，味道特別好！也更有營養！
燉盅隔水燉一小時
開蓋的瞬間還是下了一跳，這黑暗料理是什麼鬼？還我美貌來～
味道是清淡的排骨味，還有枸杞淡淡的甜味，山葯和紫薯都沒什麼味道。不用加鹽或少加一點點，很美味，營養又養生。
小貼士
一個小燉盅放3塊排骨，一人食，晚餐份量很合適。