⑴ 腸粉好吃嗎腸粉是如何做出來的
近些日子，一則“腸粉好吃嗎？腸粉是如何做出來的？”的問題，有不少的人都在問，我來說下我的看法。腸粉是非常好吃的一種廣東早餐，在廣東到處都是腸粉店。腸粉早上吃能夠讓人胃口大開。腸粉的做法是先把粉漿放在托盤上面，倒弄均勻，然後用腸粉機或者蒸的方式蒸熟就可以了。腸粉也有很多不同的種類，例如雞蛋腸粉，豬肉腸粉，叉燒腸粉等等。那麼具體的情況是什麼呢？我來給大家分享一下我的看法。
一.腸粉好吃嗎腸粉我認為是非常好吃的，腸粉在廣東非常的流行。早上的時候，能夠看到腸粉店是非常多的，到處都在冒出白色的炊煙。蒸好的腸粉沒有醬汁味道清甜，如果加上醬汁的話，簡直如虎添翼。順滑的口感加上刺激你分泌唾液的醬汁，會讓你感覺非常的美味。
以上就是我對於這個問題所發表的看法，純屬個人觀點，僅供參考。大家有什麼不同的看法都可以在評論區留言，大家一起討論一下。大家看完，記得點贊，加關注哦。
⑵ 怎樣做腸粉才好吃
1、先往碗里倒入一碗米粉，（這里是粘米粉和澱粉和成的，比例是8:1）。也可以直接從網上買腸粉專用粉，那個更簡單些。然後再倒入一碗半的水攪勻，粉和水的比例是1:1.5
攪勻後放置10-20分鍾左右，這樣可以讓米粉充分的融化，做出來效果更佳
2、接下來准備的材料有花椒、八角、香葉、生薑片、胡蘿卜片，洋蔥段還有香菜
鍋里燒少量的水，把這些材料倒進去小火煮10分鍾左右關火。
3、炒鍋里油微熱的時候放入蔥花和蒜沫炒出香味，然後加入生抽和耗油進去
再加入剛煮的調料水進去，用一個過濾網把裡面的調料過濾掉
加入少許的鹽、一勺白糖，再加入少許水澱粉，加點雞精攪勻就可以關火了，這個調料汁就做好了
4、盤子里刷層油，因為油有防粘和增香的作用，然後舀一小勺粉漿倒盤子里，然後打一個雞蛋進去
再放些泡好的米粉進去，然後把盤一起放鍋里大火蒸2分鍾
裡面再加些洗干凈的生菜煮20秒左右出鍋
4、2分鍾蒸好後，拿出來用刮板從一端往另外一端刮捲起來。捲起來後放在盤子裡面，用刮板在把腸粉中中間切成3等份
往腸粉上面澆上調料汁，再加上炒好的青紅椒拌勻後就可以開吃啦
好了，這個腸粉就做好了。這樣做出來的腸粉晶瑩剔透，口感滑嫩，特別的好吃。做法也相當的簡單，喜歡的朋友可以在家試試
⑶ 腸粉是什麼你知道嗎
腸粉是廣東非常具有代表性的傳統特色小吃之一，腸粉主要是分為兩種，一種是抽屜式腸粉，一種是布拉腸粉，因為製作的工具不一樣，所以製作出來的腸粉也是不一樣的，對於廣東人來說，如果在早上的時候能夠吃上熱騰騰的腸粉，整個人一天都會感覺活力滿滿的。
腸粉吃起來的口感非常清香，並且因為搭配了許多不同的醬料，所以具有很多的層次。腸粉是從廣東省起源的，在全國各地最受好評的腸粉有廣州的西關腸粉，雲浮的河口腸粉，還有梅州的客家腸粉等等。雖然製作方法都差不多，但是每一個地方都有其不同也是獨具特色的。小編認為在早晨來上一碗熱騰騰的腸粉，整個人的身心都是非常的滿足的。
⑷ 腸粉是什麼它嘗起來是怎樣的一種口感
港式粉絲，又名布拉香腸，起源於廣東省廣州市西關區。通常是用鮮蝦、牛肉和烤豬肉做餡。這是粵式港式茶館和早餐中常見的一道菜，先准備好材料，將蔥切在洋蔥里，加入適量的水使其流動。如圖所示，常粉是廣東最普通、最美味的食物。它起源於廣東羅定。現在更著名的是廣州西關常墳、潮州常墳、梅州常墳、雲浮河口常墳和都城德雲安常墳。所以他成立了兩所學校。常粉是透明的，味道很好。這種醬汁是用醬油和蚝油做成的，味道很甜，配菜大多是生菜、豬肝、雞蛋和瘦肉，一般被稱為廣州粉絲，在市面上和茶館里最常見。
米飯的選擇。做粉絲不是隨便選米飯。有特別的米飯。味道很好，又濃又爽。加入肉末，雞蛋，生菜，韭菜，玉米和。。。根據你的口味，把蒸盤放在盤里蒸，用開水蒸兩分鍾，煮好的米粉已經熟了，如果沒有氣泡，說明米粉很稠，把胡蘿卜干切碎，打上兩個雞蛋，搖勻，把粉絲倒入盤中，把雞蛋里的液體倒進去，將干胡蘿卜撣上灰塵，放入微波爐中，高溫加熱兩分鍾。
⑸ 腸粉怎麼做好吃
食材用料：粘米粉200克
水600克
鹽適量
豆角一小把相剋食物
韭菜一小把相剋食物
蝦皮小半碗相剋食物
薑末少許
味精少許相剋食物
8寸披薩盤一個
肉100克
腸粉的做法
1.先准備餡料，豆角、韭菜切碎，肉切小丁，蝦皮洗凈，加入少許薑末。
2.油鍋燒熱，下入肉丁炒至變色。
3.加入蝦皮和薑末炒香。
4.倒入豆角翻炒。
5.炒至豆角斷生，加入少許鹽。
6.倒入韭菜翻炒兩下。
7.韭菜變軟後加入少許味精炒勻關火。
8.把餡料盛出備用。
9.取一個稍大點的盆，倒入200克粘米粉。
10.再倒入600克的冷水，加入少許鹽，攪拌至無顆粒。
11.鍋里水燒開，放入一個矮架子。
12.把披薩盤放入鍋中加熱。
13.舀一勺米漿入盤中，輕輕晃動鍋子，讓米漿均勻的鋪滿盤底。
14.蓋上鍋蓋蒸約一分半鍾（開鍋時可見米漿已經起泡，如沒起泡說明沒蒸透）。
15.把披薩盤取出置於冷水盆中，用竹簽沿著盤邊劃一圈，用手輕輕揭起已經凝固的粉皮。
16.把粉皮攤開在案板上。
17.趁熱鋪一層餡料，注意留邊。
18.把粉皮從一邊捲起，捲成長條狀，接著繼續蒸下一張粉皮，注意每次要把盤中粘著的米粉洗干凈再舀入米漿，否則會粘。
19.把卷好的腸粉一條切成兩塊裝盤，其實就這樣就很好吃了。
20.我喜歡吃辣椒 ，所以淋了一些油辣子。
21.現在再說說油辣子怎麼做，先把辣椒粉、花椒粉、芝麻、少許鹽放入碗中。
22.油鍋燒至微微冒煙，立即關火。
23.把熱油倒入辣椒碗中攪拌均勻，加入適量味極鮮就可以了。
⑹ 腸粉是什麼
腸粉是一種廣東非常出名的傳統小吃，屬於粵菜系，腸粉是由粘米、澱粉組成的低筋麵粉，加適量水混合後成為米漿製作而成。最為常見的腸粉做法是直接蒸，被稱為抽屜式腸粉。
腸粉是什麼
腸粉是廣東著名的傳統特色美食之一，腸粉分咸、甜兩種，咸腸粉的餡料主要有雞蛋、豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。
腸粉按流派分主要分為兩種，一種是布拉腸粉，另一種是抽屜式腸粉。