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阜城有什麼好吃的

發布時間: 2022-12-25 09:11:19

Ⅰ 阜成門附近有什麼好玩的好吃的地方

阜城門附近?離阜城門多遠算附近呢?摟主的問題不明確呀!

距離阜城門500米之內,有三個旅遊景點:
1、北京魯迅博物館,地址:西城區阜成門宮門口二條19號;
2、阜景文化旅遊街,地址:西城區阜景街;
3、清真普壽寺,地址:西城區錦什坊街87號。

距離阜城門橋1000米之內,有七個旅遊景點:
1、福綏境蹦噔嗆文化廣場,地址:西城區福綏境;
2、白塔寺,地址:西城區阜成門內大街171號;
3、妙應寺白塔,地址:西城區福綏境;
4、順承郡王府,地址:西城區豐盛胡同;
5、月壇公園(東門),地址:西城區月壇北街6號;
6、歷代帝王廟,地址:西城區阜成門內大街131號;
7、程硯秋故居,地址:西城區福綏境

吃的可就太多了,下面是距離阜城門500米之內的一些餐飲店:
1、華天金百穗燴面(阜成門店),地址:西城區阜成門內大街349號;
2、蜀院軒家常菜,地址:西城區阜成門內北街;
3、味多美西餅店阜成門店,地址:西城區福綏境;
4、金米旗西餅店,地址:西城區福綏境;
5、樂傑士(阜成門店),地址:西城區阜成門外大街1號;
6、陳川粵大酒樓阜成門店,地址:西城區阜成門外大街1號四川大廈西門內;
7、巴山夜雨餐廳,地址:西城區阜成門內大街甲313號;
8、阜成門烤鴨店,地址:西城區阜成門內大街民康胡同61號;
9、迎春園餐廳(阜成門內大街),
10、茶湯李記百年小吃店
11、秋菊苑餐廳
12、刀郎快餐廳
13、小康家常菜
14、巧燕坊,地址:西城區阜成門內大街293號;
15、花正燒烤(阜成門店),地址:西城區阜成門內大街293號;
16、秋元花正烤涮自助,地址:西城區阜成門內大街293號(橋東約300米路北);
17、肯德基阜成門店,地址:西城區阜成門內大街293號;
18、必勝客,地址:西城區阜成門外;
19、金佰家烤鴨店,地址:北京市西城區阜成門南大街甲7號;
20、唐家餐館,地址:阜外大街;
21、四川飯店(復興門店),地址:西城區南禮士路國家建委大樓北;
22、汪緣芳小吃店,
23、北京德順興餐廳,地址:西城區阜成門內大街346號;
24、雅里朗萬通店,地址:西城區阜外大街2號萬通新世界商場5層;
25、萬通美食城,地址:西城區阜外大街3號(橋西南角萬通新世界5層);
26、鑫源天地家常菜,地址:阜成門南大街甲5號;
27、金鼎軒酒樓(萬通新世界店),地址:西城區萬通新世界地下1層;
28、東北菜,地址:海淀區阜成門橋;
29、Sizzler Fu Cheng Men/時時樂阜成門,地址:北禮士路102號(華聯商廈西側);
30、魯迅軒酒家。

Ⅱ 衡水有哪些深藏在巷子中的平價美食餐館

隨便說三家吧。

作為一枚衡水純吃貨,經常會到各處去吃各種好吃的,雖然不能夠把衡水的所有吃的都吃個遍,但是隨口說個三家是沒問題的。

昌玲羊湯

說到昌玲羊湯可能大多數衡水人都不太熟悉,但是如果說是小樹林羊湯可能大家就能神領意會。

這家的位置在和平路中華大街這塊,之前的那片小樹林裡面,現在已經不在小樹林裡面做了,而是跑到了對面開了一家店。

每天早上這家羊湯是爆滿,很多人開著車都要來這里弄一碗羊湯喝。

實際上個人感覺他們家的羊湯並沒有太多特別之處,不過大多數人都在推薦,所以算是一個吧。

雞湯拉麵

這個雞湯拉麵算是我自己挖掘的吧,位置在永興路中心街口西行路南。

我帶很多的同事過來吃,大家都表示,味道不錯。並且價格也非常的實惠,六七塊就能買到一碗拉麵。

拉麵的面條勁道,這個不用多說,算是拉麵的最基本的要求,除此之外,他們家的最大的特色在於面的湯。

說到是雞湯拉麵,真的不是蓋的。

雞湯的味道很濃,配上面條的麵食特有的醇香。簡直是絕配。

每次去他們家都會盛滿滿一盤的泡椒。

他們家腌的泡椒是甜辣的,非常的好吃。有興趣的可以去嘗試一下。

張記紅燒肉

說到張記紅燒肉,已經有好一段時間沒有去吃了。本來尋思專門的去拜訪一次,寫寫文章專門的推薦給大家一下,但是總覺得老闆娘臉有點臭,所以說一直沒去成。

他們家最推薦的是兩個,一個是紅燒肉類,比如紅燒肉米飯,紅燒肉炒餅。另一個是酥魚,只有酥魚米飯。

他們家的東西整體偏油膩,適合不怕長胖,口味稍重的小男生。

紅燒肉做得軟爛,並且入口不膩,略咸,但是不至於口渴。

之所以推薦他們家的紅燒肉,是因為在同等價位中,他們家做得紅燒肉是非常非常優秀的。

在這里感謝他們家,在我生活艱難困苦,又想吃肉肉的時候,有十塊錢一份的紅燒肉米飯陪伴著我。

我對這家店算起來是有感情的。畢竟吃了兩年。

為什麼後來不去他們家吃了?

因為後來吃到了忠義家做的紅燒肉,感覺根本就。。。。

更是因為後來漲工資,生活穩定了,慢慢的冷落了這些館子。

首先說一下衡水的幾個特色小吃,都是非常不錯的,非常好吃,經受住了衡水人民千百年來的考驗。




最為出名有流常老豆腐,故城熏肉餅卷,故城郭庄旋餅,棗強鞋底燒餅,運河大鍋菜,饒陽豆腐腦,衡水湖熏跑兔、全魚宴、野菜宴,阜城十八鹵,武邑扣碗,王集灌湯包,深州大碗牛肉,冀州燜餅,桃城區烤鴨蛋,巨鹿香腸,景縣粉旮瘩等。



衡水市特色菜餐館最出名有東坡酒樓,菜品真的不錯。



火鍋類有老北京火鍋,熱熱鬧鬧一家人去吃,不錯的選擇。



幾家鐵鍋燉魚味道都不錯,自強街北頭鮮魚庄做的魚味道好極了。



餃子類屬桃源餃子城了,寶雲街珍寶街上有幾家餃子館,味道也不錯。



學院東的樂樂飯店菜味道不錯,就是地方太小了。和平西路昌城私房菜價格實惠,味道也真不錯。



衡水 美食 非常多,價格都很公道,沒事打電話約我,我帶著你,你帶著錢,一起去品嘗衡水 美食 吧!

大前馬包子,個人覺得比張先生好吃,不過感覺衛生方面較張小生差點。衡水學院夜市市場有幾個小吃做的還可以。火鍋類有個巴滏火鍋,不過略貴,不去自己去信譽樓買肉,底料自己在家吃。十四中對面有個餄餎面,有烤牛骨,烤牛肉等等,店很小,不過實惠。燒烤類艾特旁邊有個洪記,有炒菜,火鍋,去年夏天啤酒一元一瓶,今年不知道,味道還可以,就是服務員態度不好。榕花街大概張小生對面往西走幾百米吧,有個小飯館,忘了名字,好像是個餃子館,他的豬肉串挺好吃的。烤動力的燒烤也可以,有時候有活動充1000送1000,他的蒜蓉小龍蝦個人覺得衡水最好吃,大概6點多到8點還有唱歌的。海鮮類休閑廣場南邊有個宴小館,挺實惠的,味道也不錯。站前燒烤味道也可以,就是總算錯帳,去的要注意,我去幾次都算多了,還有一次少上東西。燉菜類自強街與永興路交叉口南行路東有兩家鐵鍋燉,我總去的南邊那家,味道不錯,他家兒子開的蝦吃蝦涮。二寶海鮮旁邊有個小苗小吃,東北菜,還算比較正宗,紅旗影院北走有個新開的東北小戶,有燒烤,炒菜,他家的烤血腸有點東北味道。什麼路我不知道,可以網路,西餐烤肉類的小店,叫火烈鳥,他家的冰點可以,網紅烤肉店,每次去都排十幾桌,價格昂貴。車站東邊有兩家挨著的東北餐廳,我總去西邊那一家,炒菜什麼的都可以。衡水學院附近的紅燒肉米飯,香煎雞排飯都可以一吃,還有個雞公煲,強烈推薦,好吃不貴,他家的辣椒可特別辣,請注意。自助類休閑廣場旁邊重新裝修的金釜山,種類比較齊全。想到哪寫哪裡,個人不清楚街道和路名,不過都可以網路找到。

回答這個問題肯定是有做廣告的嫌疑,不過無所謂了~良心說話,這幾家衡水 美食 小館真不錯!正所謂「酒香不怕巷子深」衡水那些深藏不漏的小館今天領你見識一下!不好吃你打我!

阜城十八鹵

位於育才街地道橋南,翡翠華府底商。北方人好吃面,一日三餐包子油條饅頭樣樣離不開「面」這個主角!小店阜城十八鹵是看衡水去年夏天偶爾吃到的,面條純手和,手抻,手拉,全程不見刀,豆芽,黃瓜,麻將,肉丁等十八種鹵菜混合澆制,做成一碗美味的鹵面,手擀的,確實勁道!價格不貴,目前小碗十塊,大碗十五,實惠有劃算!並且有特色!

漁珺傳奇—本地魚南方味

這家店真的是歪打正著,魚湯好喝,完全的搶佔了魚的主角!魚肉很嫩,八秒出鍋,出鍋後魚湯奶白,非常鮮!主要是不油膩!調料自搭,酸甜咸辣看你的人生味道!位置在怡然城,五洲國際等大型商圈附近。

慶豐餃子城

中國的餃子文化可謂 歷史 悠久,春節吃,冬至吃,立春吃......餃子對中國人來說似乎永遠有一種說不出道不明的情愫,含蓄又飽滿!

慶豐餃子城,裡面的水餃全是現包現煮,名氣不大,但是味道很好,各個飽滿,配有醋,小米椒等味道令人回味!

總有一些不起眼的路邊小攤讓一些人懷念——比如10多年前中華公園旁邊的油炸羊肉串,比如中華大街早上人滿為患的羊湯。

《蜀來香》衡水最正宗的川菜,食材相當地道。勝利路報社街南行路西。

《衡一軒》上點歲數的都知道這家回民飯店,最喜歡他家的韭菜餃子,地道紫根韭菜。高德地圖搜。

《金鼎軒》他家的燒雞和烤串是目前發現的最好吃的,當然其它才也值得稱贊。中華大街豐德樓北鄰。

《紅房子燒烤》目前發現衡水最正宗的朝鮮冷麵,燒烤是東北風味,很不錯。自強街南頭路西。

《年年有串》正宗川味串串,食材很地道,老闆小兩口為人也熱情厚道。育才南大街路東,秦媽火鍋鄰居。

洞天火鍋,哈院地下餐廳,郭庄煊餅,和平路育才街西段路西的陝西羊雜割,報社街南頭的砂鍋混沌,寶雲街永興路口的砂鍋混沌,南外環龍華扣碗,鐵道北的春光大鍋菜,河東禮堂街的老豆腐,怡安家園南門口的老豆腐,慶豐街學院對過的豆腐腦早餐,河東驢肉館,還有很多...

剛發現問津街新華路北行路西,山西汾酒小館

作為桃城區生活了30多年的居民:

1新華飯店

2京豐餐館

3華澳地下餐廳

老字型大小還活著,其他的20年以上的估計沒有

值得一去的小店!

1安徽板面

原來在新華路老六中東面,現在在新華東路頂頭,靚景小區東面一點點,路北,每天很多人都排隊吃面。他家幹了差不多15年了,巨好吃!

2陝西刀削麵

大米市場東北角那,幹了20 年了,他家刀削麵的精髓在於醬,特別香!老闆娘調的冷盤巨好吃!老闆炒的菜一點都不輸給大飯店。這兩家離的不遠。

3春源米線

百貨大樓往南走100m,路西,味道真心不錯。

4重慶雞公煲

百貨大樓往北走50m路東,就能看到牌子,可以說是衡水最好吃的雞公煲了。

中華大街勝利路與永興路段路東有一家壩上莜麵,很有特色。門臉不起眼,但做出來味道純正,莜麵窩窩加羊肉蘑菇湯最有特色。

Ⅲ 鹽城特色美食有哪些

鹽城草爐餅
草爐餅,就是黃燒餅。
楊五香腸
東台市傳統名食。有100多年的歷史。其特點是色澤鮮艷,美味可口。此品列入《中國名食指南》。
東台魚湯面
東台傳統小吃,已有200多年的歷史。1924年東台魚湯面獲巴拿馬國際博覽會獎章。
奇園蟹黃包
鹽城市區的傳統名點。選用鹽城西鄉湖中的母蟹,其蟹個大、膘肥、黃多。和以豬肉、精面等原料製成,其味鮮美。
野鴨灌湯包
用鴨肉切肉丁,輔以雞湯,伴瘦豬肉丁、蝦籽、濕澱粉為餡心,製成湯包,熱蒸而成。
建湖藕粉圓子
建湖縣傳統名小吃。相傳已有200多年歷史,餡心用藕粉和含甘果肉五仁(桃、杏、棗、瓜子等)為原料,清甜爽口,沁人肺腑。
鯮魚餅
鯮清初鹽城廚師創制的鯮魚餅,列名入《中國小吃》。
東溝茶干
其品種有蝦子茶乾和五香茶干兩種,風味獨特,歷史悠久。
躍馬牌恆升皮糖
鹽城市糖果廠產品。具有香、甜、柔軟、小巧玲瓏等特點,風味獨特。
清真油麻餅
原為清末鹽城回民哈雲書開辦的"哈鹿鳴"清真菜館創制,今清真飯店仍保留。
擦酥餅
阜城擦酥餅歷史悠久,好吃難做,難在酥難擦,火候難掌握。
大岡脆餅
鹽城風味名點,已有100多年歷史,與伍佑糖麻花齊名於淮、揚各地。
伍佑糖麻花
伍佑風味名點。因坯形如繩,俗稱油繩。相傳有200多年歷史。
參燕八珍糕
東台市裕德昌中葯鋪製作產品。用上等糯米加黃芪、黨參、蓮子、淮山葯、五穀蟲、雞內金、苡仁、芡實等八種葯材以及燕窩、白糖、豬油等泡製而成。特點是"葯食同源",食之可以滋補血氣、健脾胃、消積滯,健身延年。
阜寧大糕
相傳乾隆皇帝曾嘗過此糕,賜名為"玉帶糕"。選用優質糯米、純潔白糖、精製油脂及特級蜜餞加工而成。具有色白、片薄、滋潤、細軟、卷得起、放得開等特點。口味香甜,營養豐富,老少皆宜。製作過程有炒米、粉碎、潤粉、熬糖、成型,即泡、回、捂、切等工藝。由於從選料至製作功夫獨到,口味美好,每逢冬令時節,人們爭相購買。春節期間,家家必備,親友互相拜訪,主人最先拿出招待的食品,就是大糕。以取其新的一年"大吉大利,步步登高"之意。阜陽牌阜寧大糕,1988年榮獲商業部優質產品證書和獎杯。在首屆中國食品博覽會上獲銀獎。1990年在全國婦女兒童用品40周年博覽會上,被授予銀質獎。

Ⅳ 衡水特色美食

1.武邑扣碗
武邑扣碗,又稱家常席、農家席。據說從宋代開始,武邑農村每逢結婚生子、老人喪葬、朋友聚會,都用扣碗招待客人及賓朋。扣碗以「凈碗」(即肉碗)多少區分「席」的質量和窮富之別。扣碗分肥方、肥片、五花、純瘦、排骨、魚肉、雞肉、海帶等。凈碗製作過程分為煮、熏、改刀、蒸、加湯等,再配以時鮮蔬菜,組成八個或十個碗席,有肥有瘦,有葷有素,肥而不膩,素而可口。扣碗面向大眾,經濟實惠,招待賓朋,至高無上。
明清兩代在當地已負盛名。康熙三十九年(1700年),康熙皇帝巡正定府冀州,路過此地,偶爾嘗之,失聲叫絕,賜名「武邑十大碗」,並欽定為宮廷膳食之一。自此,名聲更噪,品嘗者絡繹不絕。歲月更替,時代變遷。武邑扣碗在保持原來色、香、味俱全的基礎上,在原有「八大碗」、「十大碗」的基礎上,又推出了二十多種特色扣碗,深受廣大群眾喜愛,吸引外地美食專家前來品嘗。不論在武邑縣城,還是在衡水市區,以武邑扣碗命名的飯店有很多家,人們不僅可以隨時品嘗到武邑扣碗,還可以充分領略到武邑的民俗文化風情。
2.冀州燜餅
據史料記載,明朝時期,燜餅始於冀州。舊時,冀州有一個傳統,叫做「幼而讀書,長而經商」。一些聰明的冀州餐飲人跟隨著經商的熱潮,先後在北京、天津等地設立了冀州館,使「冀州燜餅」落戶並逐漸成名。後來,冀州傅官村人劉立平秉承冀州燜餅的傳統工藝,把這一傳統食品提升到一個新檔次。他做的燜餅色澤黃亮、勁道松軟、不粘不連、滋味醇厚、香氣撲鼻,並且還有素燜餅、肉燜餅、黃菜(即雞蛋)燜餅、鴛鴦燜餅(一盤兩樣)等多個品種。解放後,劉立平的傳人楊站長在碼頭李供銷社飯店做廚師,1966年還為視察地震災區的周總理做過燜餅。楊站長的徒弟馬丙樹長期主灶冀州湖賓樓飯庄,用冀州燜餅先後招待過來自俄羅斯、美國、日本、以色列等21個國家的客商,被河北省勞動廳授予「業務技術能手」稱號。

3.饒陽金絲雜面
金絲雜面,是河北省饒陽縣著名的傳統小吃,距今已有250多年的歷史,因其薄如蠶葉、細如金絲而得名,更因配料科學、味道鮮美、清香適口、獨具風味、營養豐富而深受城鄉消費者的青睞。
相傳在清朝中期,饒陽縣東關村有一位叫仇發生的農民,以賣雜面為生。他為了使自己的雜面具有獨特的風味,歷經10年苦心鑽研,經過800多次試驗,終於製成了清香適口、風味獨具的金絲雜面。道光年間,有個宮廷太監每次回家省親,必到饒陽東關仇家雜麵店買一些金絲雜面,作為禮品帶回皇宮。自此,金絲雜面便成為「宮面」的一種。
饒陽金絲雜面配料講究,主要有綠豆粉、白面、芝麻粉、鮮蛋清、白糖和香油等6種原料,製作時把各種原料按比例和成面,然後手工擀軋成紙一般的薄片,再用快刀切成細條,盤成把,晾乾後再包裝入盒。因整個過程全部是純手工製作,當年產量極低,每人日生產量約為0.5公斤。因其條細如絲,色呈金黃,故而得名「金絲雜面」。
4.龍鳳貢面
龍鳳貢面,也稱龍須鳳尾貢面,是故城縣特產,主要產地在故城鎮。該地緊靠京杭大運河,客商如雲,人們來到這里,都要品嘗龍鳳貢面,並隨身帶回與家人享用或饋贈親友。因此,龍鳳貢面幾百年來經久不衰。
龍鳳貢面,細如絲,空如竹,白如雪,韌如藤。入口細膩柔軟,清香可口,有筋骨,不發粘,易消化。且一煮即熟,常煮不爛,冷後加熱仍復保持原樣、原味。因條細心空,吸水力強,食時,湯面各半,但將面挑起,湯面一體,不見碗中有湯;放回碗中,湯水又復析出,是為該面最為獨特之處。
故城「龍鳳貢面」,分為龍須面和鳳尾面兩種,龍須面因條圓空心、細如龍須而得名;鳳尾面因條扁平直、薄如綿紙而稱之。據甘陵縣志記載,甘陵手工掛面在明宣德年間即已作為貢品進入皇宮御膳房。清乾隆皇帝南巡駐蹕甘陵驛站時,品嘗過甘陵掛面後,龍顏大悅。縣令聞之,隨之進貢皇宮。乾隆皇帝見後喜愛有加,親筆御封為「上用龍須鳳尾貢面」。由此,龍鳳貢面便名揚天下,被視為珍品。
5.深州酥糖
深州酥糖始於清文宗咸豐元年(1851年),距今已有157年的歷史了,創始人為深州市王家井鎮大徐家村的支貴智。由其子支恆良發揚光大。深州酥糖以花生、芝麻、白糖為主要原料,層次分明,紋理清晰,香甜酥脆,宛若工藝品般精緻纖巧。一封紅紙商標,一張草紙小包裝,保持著傳統的點心風格。2006年,第四代傳人支傑、支哲將自家的酥糖作坊正式注冊為"支恆良酥糖庄",其產品也有了新的包裝。
6.故城熏肉
故城熏肉歷史悠久,它以鮮豬牛肉為原料,加入幾十種葯材和調味品精心加工而成。做出的熏肉色澤棕紅,皮爛肉嫩,表裡一致,肥而不膩,瘦不塞牙,味道醇香,具有開胃驅寒、消食保健作用。
熏鴿選用優質肉鴿,成品色澤金紅,熏香味濃,入口醇香,營養豐富。故城熏肉不但在縣內享有盛名,還暢銷衡水、石家莊等周圍城市,成為宴席、禮品之首選。
張印雪根據祖傳肉食加工秘方,同時借鑒其他肉食的加工優點,加進了一些滋補中葯,經過十二道工序,形成了獨特風味,並注冊了「張印雪」肉製品商標。目前張印雪加工的豬肉、牛肉、禽肉都十分暢銷。
7.落鍋燒雞
落鍋燒雞原名「羅鍋燒雞」,創始人是阜城縣王集村的張運起(1921—1992),他年輕時曾以屠宰為業,後拜王集鄉葦子灣村一位做燒雞的師傅(姓名不詳)為師,學成後,他做了燒雞到王集、霞口、崔廟等集市上去賣。他做的燒雞肉爛脫骨,有一種混合而成的獨特的清香,又准斤准兩,很受人們喜愛,在集市上賣得最多最快。
由於張運起先天殘疾是個羅鍋,人們便把他做的燒雞稱為「羅鍋燒雞」,這個名字不脛而走。改革開放後,「羅鍋燒雞」恢復製作,規模和影響日益擴大。1992年,第二代傳人張子傑(張運起之子)和妻子李俊珍為燒雞產品注冊時,為尊重老人,便將自家製作的燒雞注冊為「落鍋燒雞」。很長時間以來,「落鍋燒雞」主要在阜城縣的王集、霞口、崔廟等農村集市及鄰近的泊頭、南皮、阜城、東光等幾個縣城銷售,因之在那一帶的影響也較大。1993年,第二代傳人李俊珍在天津東北角小五庄的橋頭打出「王集落鍋燒雞」的牌子經營,曾轟動一時。之後的幾年,「落鍋燒雞」應外地老鄉的邀請,相繼在沈陽、石家莊和西安這三個大城市設店銷售,經營時間不長,便以獨特的品質廣泛吸引了當地的消費者,使這一品牌在當地紮下了根。
近幾年,北京奧運村、雲南機場、天津東北角等地陸續有人請「落鍋燒雞」的傳人去那裡合作經營。可見,「落鍋燒雞」這一品牌已聲名遠播。現在許多阜城人都把「落鍋燒雞」作為一種家鄉特產饋贈親友。來衡水的外地客人也在品嘗後買幾只回去,作為禮品送給親友。
8.景縣粉玍大
粉缶(音ga da),這個怪怪的名字對一些人來說也許感到陌生,然而對衡水景縣人來說,這卻是他們很普通的一種傳統食品。它是把綠豆面和成糊狀,在平底鍋上攤成餅,烙一面,待熟後折疊成三角狀或四角狀,然後採用涼拌、炒、燉等方式食用。景縣人吃粉缶的習俗已流傳了五六百年的時間。
永樂初年,一群以李姓居多的山西移民遷到離連鎮不遠的一個地方定居。這里土地貧瘠,李姓居民便以攤缶(當地人將粉皮也歸入其類)、做粉皮等買賣為生。他們攤了粉缶去連鎮、孫鎮等集市上去賣,因做工精細、口感好、份量足,不久便遠近聞名,人送村名缶李。後來,缶李逐漸演變成缶庄。數百年來,做粉缶的技術由缶庄逐漸傳至鄰近的焦庄、趙庄等村。吃粉缶的習俗也逐漸遍及景縣全境及毗鄰的阜城縣幾個鄉鎮。相傳,舊時京津地區售的粉缶也是景縣人製作的。粉缶在歷史上相當一段時期,是以景縣特產的面貌出現的。
1981年景縣地名普查時,缶庄因系生僻字村名,又因該村已發展為蘇、王兩姓居多,遂改名為蘇王莊。如今,蘇王莊的村民早已不靠攤粉缶為生。雖然時代變遷了,「缶庄」人的謀生方式改變了,但他們吃粉缶的習俗一直沒變。每當逢年過節或來客人時,村民們都要做些特好的粉缶,變著花樣做成各種菜餚來招待客人。像蘇王莊一樣,景縣的大多數鄉村也持續地傳承著吃粉缶大的習俗。在景縣鄉間,經常會看到騎著自行車或摩托車賣粉缶大的生意人。城裡的蔬菜門市部也兼賣這種小吃。在景縣的一些酒店,針對當地消費群體的飲食特點,採用現代烹飪方式,把傳統的粉缶做成許多頗具現代氣息的地方特色菜,如糖醋粉缶、醋溜粉缶、缶湯等,很受人們歡迎。一些景縣人在衡水開的酒店也有這種地方特色菜,非常受顧客青睞。
9.棗強鞋底燒餅
棗強鞋底燒餅的歷史最早可追溯到棗強縣城一個叫宋善庄的人。民國初年,他在縣城老十字街南頭路東的宋家胡同口支爐烤燒餅。當時,他做的燒餅有三種:一種是死面圓形燒餅,外面扣著芝麻,受熱後鼓起來形似油炸糕;一種是發面圓形燒餅,不帶芝麻;最後一種是鞋底燒餅。當時鞋底燒餅還沒有名氣,賣得不算快。

到宋善庄的徒弟江存波(綽號四麻子)時,鞋底燒餅開始小有名氣。江存波是棗強縣西江庄人,早年跟其遠房叔叔宋善庄學做燒餅,上世紀四十年代中期,他在縣城老十字街開了個燒餅作坊,3年後去了冀縣縣城做燒餅生意。改革開放後,他從棗強縣大食堂出來單干,在老十字街重操舊業。棗強鞋底燒餅的另一個流派是宋善庄的侄媳張淑霞。張淑霞上世紀八十年代初在縣城老十字街附近烤燒餅,由於她有祖傳的熏肉手藝,便琢磨著把熏肉夾在鞋底燒餅里,使之珠聯璧合,形成了自己的風格,並越來越受到人們歡迎。如果說張淑霞把鞋底燒餅與熏肉融為一體是一大創新的話,那麼她的兒子宋長雪則在九十年代進行了一次經營上的創新,使棗強鞋底燒餅走出沿用多年的街攤式的經營模式而與酒店經營相結合,登上了大雅之堂。
1997年,宋長雪在棗強縣城東環南頭投資興建了餛飩樓飯庄,經營地方風味小吃——鞋底燒餅和各種炒菜,生意火爆,規模不斷擴大。許多來自山東、山西、東北等地的司機在餛飩樓吃完飯後還把棗強鞋底燒餅帶回家鄉,饋贈親友。十幾年來,從餛飩樓走出的弟子們已有好幾十位,他們大多採用餛飩樓的經營方式,在一些縣城和大中城市打出了「棗強鞋底燒餅」的品牌,作為自己所經營酒店的特色主食。棗強鞋底燒餅已融入祖國飲食文化的大家庭並將持久地散發著誘人的芳香。製作鞋底燒餅的設施不是很復雜,但卻有一套獨特的配方和工藝,而且只有純手工製作,才會烤出風味。
它所需的主要原料有精粉、麻醬、香油、小茴香、煮肉湯。另外,煮肉需要七種中葯配製的調料。所用烤爐是特製的,分上下兩層。把面團做成鞋底狀後,先放在上層的鐺上烙,待至七八成熟時便放到密閉的下層烤,使其外皮酥脆。要根據火侯和火性控制烘烤時間,一般是2~3分鍾。烤好後取出,切開一個口,把已煮好且經過熏制後放在老湯中的肉取出剁碎,放進鞋底燒餅里。這樣趁熱吃,口感外酥里嫩,唇齒留香,別有一番滋味。許多在外地工作的棗強人都對鞋底燒餅情有獨鍾。生活在武漢的棗強籍《平原槍聲》作者李曉明先生,當年在縣城讀師范時,就有時花幾個銅板買鞋底燒餅解饞。
10.郭庄旋餅
郭庄旋餅,是河北獨具風味的熟食,該產品始於元朝,興旺於明朝,在長江以北,郭庄旋餅遍布各城鎮。郭庄旋餅,外焦里嫩,味香不膩,百吃不厭,易於保存。據該縣縣志和山東武城縣志記載,闖王李自成帶領義-戰南北,路經故城,食此餅後,連續稱贊,揚手一揮言道:可為義軍將士隨行食用。此後,此餅以闖王食用,改名為旋餅,成為聞名全國的名吃。

Ⅳ 江蘇鹽城有啥特色的小吃美食啊

1,龍岡茌梨

龍岡茌梨產於鹽都區龍岡鎮北的沙崗地帶,該梨形似紡錘,味似嫩菱,平均單果重200克,最大達800克,果肉厚,含糖量在15%以上,在省有關評比會上曾三次奪魁。葛武嫩薑片。特點是鮮甜脆嫩、形如薄紙、美味可口。其製法是精選寒露前三天採收的鮮嫩生薑,經過13道工序製作而成。

2,東台魚湯面

東台魚湯面為江蘇省東台市名點,原系宮廷食品,其湯濃稠如乳,點滴成珠,面白細勻,鮮而不膩,為傳統名點。1924年曾獲巴拿馬博覽會金獎。

3,生熗條蝦

生熗條蝦東台市特產。製法獨特:將生蝦先加鹽、曲酒殺菌去腥後,再加入腐乳汁、白醬油、白糖等輔料,即可食用。此菜尤以清明前食用最佳。

4,東台西瓜

東台西瓜曾以甘甜汁多、消暑解渴、風味獨特而成為縣府的禮品,人們夏日常食的果品。

5,弶港醉螺

弶港醉螺江蘇省東台市弶港鎮特產,又名糖泥螺,始於清乾隆年間,其特點是:香、甜、脆、嫩。

Ⅵ 江蘇有什麼特產好吃的

江蘇有哪些特產好吃的呢,一起來看看吧。

1.擦酥餅

阜城擦酥餅,歷史悠久,好吃難做,難在酥難擦,火候難掌握。主要原料是上等小麥面、熟豬油,佐以蔥、姜、鹽、味精等。

2.清真油麻餅

清真油麻餅,原為清末鹽城回民哈雲書開辦的「哈鹿鳴」清真菜館創制,今清真飯店仍保持這一特色。

3.大岡脆餅

大岡脆餅,鹽城風味名點,已有100多年歷史,與伍佑糖麻花齊名於淮、揚各地。配料用麵粉、油、糖和少量桔皮。餅為正方形略長,呈嫩黃色,餅面敷有芝麻。

4.楊五香腸

楊五香腸,是江蘇省東台市漢族傳統名食,有100多年的歷史。相傳為一姓楊排行老五的巧廚在東台城專售熏燒肉製品,尤以香腸為著名,人們稱為"楊五香腸"。

5.阜寧大糕

阜寧大糕,又名玉帶糕,產於江蘇阜寧。色白、片薄、滋潤細軟、卷得起、放得開、燒得著等特點。唯不宜久藏,口味香甜、營養豐富、老幼皆宜。

Ⅶ 衡水讓你最難忘的美食是什麼

衡水讓人最難忘的 美食

1.巨鹿香腸

巨鹿香腸,是衡水境內桃城區河沿鎮巨鹿村一種非常有名的特色 美食 。當地的巨鹿香腸有三個品種,一種是純瘦肉,一種是80%瘦肉,另一種則是80%肥肉。因製作工藝非常嚴格,製作時先選標准條脊肉或豬後座肉,清洗後切成中塊,再用切肉機切成小方丁。用花椒、大料、丁香等十八種調味材料粉,加香油、味精、碘鹽腌制十小時左右。之後用適量的澱粉加大骨頭湯調餡。下一道工序就是灌腸了,灌好,捆腸、煮腸,煮九成熟時,撈出來,涼透,冰糖熏制,熏好後呈醬紅色,肉香、材料香,香飄四鄰,誘人食慾。這種 美食 歷史 悠久,多年來深受當地民眾喜愛,一是口感好質量高,二是採用對人體有益的中葯材為佐料,三是四季皆宜,百吃不厭。

2.武邑扣碗

武邑扣碗,是衡水境內武邑縣非常有名的一種特色 美食 。這里所說的扣碗不是一道菜而是一桌蒸碗,而是由當地8個"凈碗"組成,其中有東坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、雜燴肉、丸子、排骨組成碗席,菜品有肥有瘦,有葷有素,肥而不膩,素而可口深受廣大群眾喜愛,一直都能吸引眾多外地遊客前往品嘗。據傳,從宋代開始,武邑縣就有用扣碗設宴的習俗,每逢結婚生子、朋友聚會等大事,都用扣碗招待賓朋。至康熙三十九,康熙皇帝巡正定府冀州,路過此地,偶爾嘗之,失聲叫絕,賜名"武邑八大碗",並欽定為宮廷膳食之一。自此,名聲更噪,品嘗者絡繹不絕。

3.冀州燜餅

冀州燜餅,是衡水境內冀州市非常出名的一種 美食 。它有著非常悠久的 歷史 淵源,每年二月二,冀州人都有吃燜餅的習俗,象徵著烙干大田不生蟲的傳統。當地的燜餅製作一直保留著傳統工藝,成品具有色澤黃亮、勁道松軟、不粘不連、滋味醇厚、香氣撲鼻的特點,一直受當地民眾喜愛。據傳,在明朝到清末,在京津等地經商的冀州人形成了銀行幫、五金幫、雜貨幫等幾大商業群體。在這種背景下,一些由冀州人在京津等地開辦的冀州館都有冀州燜餅這種地方特色主食,以招攬家鄉客人,冀州燜餅也漸漸地有了名氣。

4.落鍋燒雞

羅鍋燒雞,原名羅鍋燒雞,是阜城縣王集村的一種特色 美食 。創始人是阜城縣王集村的張運起,他做的燒雞肉爛脫骨,有一種混合而成的獨特的清香,又准斤准兩,很受人們喜愛,在集市上賣得最多最快。改革開放後,"羅鍋燒雞"恢復製作,規模和影響日益擴大。1992年,第二代傳人張子傑(張運起之子)和妻子李俊珍為燒雞產品注冊時,為尊重老人,便將自家製作的燒雞注冊為"落鍋燒雞"。現在許多阜城人都把"落鍋燒雞"作為一種家鄉特產饋贈親友。來衡水市的外地客人也在品嘗後買幾只回去,作為禮品送給親友。

5.冀州曹記驢肉

冀州曹記驢肉,是衡水境內冀州區的一種傳統 美食 ,至今已有二百餘年 歷史 。曹記驢肉製作工藝非常考究,主要以新鮮優質驢肉為原料,配以多種名貴香料,然後放進鍋里慢火煮十幾小時而成。食用時搭配一些特製蘸料,口感富含蛋白,酥爛易嚼,味道鮮美,一直都遠近聞名。據傳,冀州曹記驢肉發端於咸豐年間北京鮮魚口,曹記驢肉傳到第三代曹建功時,他通過 探索 ,加入數味中葯,除去了驢肉性中的寒涼,做得肉質酥爛、肥而不膩、瘦而不柴、味道醇厚、咸香可口,食後對身體有滋補功效。三十年代中期,他二子曹福堂和三子曹立海去天津發展,開了一家冀州榮祥曹記飯店,主營曹記驢肉、冀州燜餅和炒菜,在半個多世紀的時間里,冀州曹記驢肉載譽津門,名播全國。

6.衡水湖全魚宴

衡水湖全魚宴,是衡水境內一種非常有名的特色 美食 。衡水湖全魚宴主要以魚為主要原料製作成的多道菜品,其中部分魚菜是吃魚不見魚。主要採用了多種刀工和烹調方法,從造型到口味、色調都不相同。還有因材施藝,物盡其用。以炒魚片兒為例,主要是用魚背,這里肉肥而嫩,魚頭則做魚湯了,成為名副其實的一魚兩做。當地最擅長的烹飪方式就是講究原汁原味,以烹制鮮活見長,原料豐富,口味清淡。

Ⅷ 衡水有什麼好吃的特產

特產有很多。河北衡水地方特產排行榜

一、衡水老白乾
衡水古稱桃城,早在明清時代,民間就有「到了桃城不喝酒,猶如空在市上走」的說法。衡水老白乾酒採用優質井水,以優質高梁為原料,以小麥作發酵的曲子,採用傳統工藝,在地缸中長期發酵而成。具有氣味芳香、味道醇厚、色白透明的特點。衡水老白乾酒在國內外有很高聲譽:1904年銷往新加坡;1934年曾參加過巴拿馬物賽會;1948年和1959年作為中國名酒,分別到匈牙利和印度展出,為祖國贏得了榮譽;1952年以祖國名酒的名義送往朝鮮,慰問中國人民解放軍。現在,衡水釀酒廠又釀制了低度的特製老白乾酒,色、香、味更勝一籌。
二、衡水玉雕
系以玉石為原料經人工琢磨製成的藝術欣賞品。採用深翠綠玉、清白玉石、芙蓉石、孔雀石、木變石等作原料製成。品種多為爐、瓶、熏、仕女、人物、花卉、酒具、瑞獸、台案屏風等。其代表作為碧玉台案屏風,分底座、圍屏兩部分。圍屏由5扇組成,每扇雕以圖案,具有完整的故事情節,立體感強。風格高雅,置之案頭,頗耐玩賞。
三、內畫鼻煙壺
衡水王習三內畫鼻煙壺:簡稱內畫壺。該壺系以瑪瑙、水晶、及玻璃料器等材料磨製而成的透明小瓶,約鴨蛋大小,頸口直徑5毫米左右。原為盛放鼻煙(供吸聞的粉狀煙末)的容器。內畫藝人以特製的彎頭勾筆,蘸取顏料,於壺的內壁繪出各種彩色圖畫,逐漸發展成為精緻的工藝美術品,供人玩賞。
四、深州蜜桃
自漢代起深州密桃多次貢奉皇帝,故又有「貢桃」之稱。鮮桃含糖量高,汁甜如蜜,故名。有紅蜜、白蜜、久保等品種,以紅蜜桃最佳。據《深州縣志》載:「北國之桃,深州最佳,謂之蜜桃」。
五、故城龍須鳳尾貢面
故城龍須鳳尾貢面:產品細如絲,空如竹,白如雪,韌如藤。入口細膩柔軟,清香可口,有筋骨,不發粘,易消化。且一煮即熟,常煮不爛,冷後加熱仍復保持原樣、原味。因條細心空,吸水力強,食時,湯面各半,但將面挑起,湯面一體,不見碗中有湯;放回碗中,湯水又復析出,是為該面最為獨特之處。
六、馬蓮小棗
棗強特產馬蓮小棗分布在我省中南部的棗強縣一帶,但以棗強縣為最多。馬蓮小棗以個大小來說,介於大棗和小棗中間。它的果實縱徑為3.3-3.6cm2.
七、棗強營皮
河北省棗強縣自古被世人稱為「裘皮之鄉」,其所產裘皮以歷史悠久、工藝精湛、品質優良而在國內外同行業中享有盛名。因其產地主要分布在棗強縣大營一帶
八、饒陽金絲
饒陽縣饒陽金絲雜面:其條細長,色金黃,味清香,條把灑脫,不粘連,不易斷條,營養豐富,食用方便。清道光年間,被譽為「金絲雜面」,清末曾被獻入宮中作為御膳,號稱「宮面」。
九、景縣饊子
景縣特產饊子,古名「環餅」,又稱「寒具」,在我國已有兩千多年的歷史。明代大醫學家李時珍,在《本草綱目》中,不僅說明「寒具,即饊子也」。
十、阜城杏梅
阜城特產杏梅:杏和梅都是好的水果,人們都會喜愛,可杏梅更是集二者於一身,讓人口水直流,杏梅即有美好的感觀又有潤甜的口感,絕對稱的上是水果中的精品
十一、冀州辣椒
河北冀州小椒營養價值很高,堪稱「蔬菜之冠」。據分析,它含有維生素B、C、蛋白質、胡蘿卜素、鐵、磷、鈣,以及糖等成分
十二、冀州食用菌
冀州是國家農業部命名的「中國食用菌之鄉」,食用菌大棚達3萬個,總產量5萬余噸,是全國最大的姬菇生產基地
十三、「養元牌」核桃乳
河北省衡水養元保健飲品有限公司生產的「養元牌」核桃乳,已成為當地有名的保健型飲品,是以產於太行山深處的天然野生優質核桃為原料,通過科學配方和嚴格的工藝,生產出營養全面、口味香醇的高檔補品,深得廣大消費者的青睞。
十四、武強年畫
武強年畫,因產於河北省衡水地區武強縣而得名,歷史悠久,頗負盛名,武強是我國北方最大的年畫產地之一。武強年畫是一種土生土長的民間藝術,形成於明,興盛於清,是人們過春節時張貼在房舍牆壁上、門窗、糧囤、炕圍等處,以示喜慶和吉祥。題材多以古今現實和神話傳說中的人物為主,表現形式有門畫、灶畫、中堂、對聯、窗花、燈方、斗方、條屏、歷畫、炕圍畫等,都是些民族風情藝術畫。主要特點是布局豐滿勻稱,畫面造型優美,線條挺拔簡練,色彩鮮艷明亮,多以大紅大綠等喜慶色彩為主。
十五、衡水金魚
河北衡水有「三絕」,衡水內畫鼻煙壺、衡水金魚、衡水候店毛筆,金魚為其中之一。金魚是中國的國寶,衡水金魚,人稱宮廷金魚,即為金魚兩大派之一的北京金魚。衡水金魚五彩繽紛,體態優美,被人們稱之為金鱗仙子、水中牡丹、東方聖魚等,是馳名中外的的名貴觀賞魚類。現在的衡水金魚是專指衡水市園林管理處「來順」金魚場徐立才先生培育的新品種和挽救的絕代品種,主要有:「紅頭望天」、「虎頭」、「水泡眼」、「瑪瑙眼」、「白玉冠」等,深受金魚愛好著的青睞。

Ⅸ 阜陽的小吃格拉條作文400字

我的家鄉——阜陽,是皖西北太平原上的一顆璀璨明珠,是京九鐵路上一座美麗的城市。

家鄉的小吃很豐富。「格拉條」和「枕頭饃」是阜城兩個最有名的特色小吃。格拉條,名字不雅,模樣也不像拉麵那樣,但卻是阜陽的特色小吃,我和媽媽常說它是「阜陽料理」。另一絕就是堪稱「饃中之王」的枕頭饃,因外形像枕頭而為名, 它層層相包,吃在口中,香酥柔潤,耐嚼又松軟。

「蘿卜賽過梨」,說的就是家鄉的戀絲蘿卜,輕輕用手掰開戀絲蘿卜,一股清香就撲鼻而來,讓人垂涎欲滴,急於品嘗,咬上一口更是清甜酥脆,讓人百吃不厭。

如果你到阜陽來,一定要嘗嘗我們家鄉的大蘿卜、格拉條和枕頭饃!

Ⅹ 鹽都區美食

鹽都區美食有瀛橋牌芝麻辣醬、鰻魚、大岡脆餅、擦酥餅、清真油麻餅等。
1、瀛橋牌芝麻辣醬:鹽城市醬醋廠產品,以標准麵粉作佐料,輔以小磨麻油,通過太陽能曬醬房天然發酵釀制而成。色澤鮮艷、醬香濃郁、甜辣適口、味道鮮美。
2、鰻魚:鹽城市鰻魚苗的產量居全省之首,秋季成鰻大量上市,供應國內外市場。鰻魚營養豐富、味道鮮肥、湯質濃厚、食而不厭,為上等菜餚、宴席之佳品。
3、大岡脆餅:鹽城風味名點已有100多年歷史,與伍佑糖麻花齊名於淮、揚各地。配料用麵粉、油、糖和少量桔皮。餅為正方形略長,呈嫩黃色,餅面敷有芝麻。味香、甜、酥、脆。存放兩個月不致變質,便於攜帶保管。
4、擦酥餅:阜城擦酥餅歷史悠久,好吃難做,難在酥難擦,火候難掌握。主要原料是上等小麥面、熟豬油,佐以蔥、姜、鹽、味精等。特點是酥、脆、軟、香,吃在嘴裡透酥,但不粘嘴。
5、清真油麻餅:原為清末鹽城回民哈雲書開辦的「哈鹿鳴」清真菜館創制,今清真飯店仍保持這一特色。製法是將糯米粉、麵粉按一定比例拌和,包入桂花糖、金桔等精製而成的餡心,放入熱油煎之。