『壹』 豆皮如何做好吃
豆皮的做法種類繁多,這里給大家推薦幾種豆皮的做法,保證味道鮮美,吃了還想吃,一起來學習吧。
01涼拌豆皮:涼拌豆皮好吃,將豆皮洗凈切01絲,然後放在鍋里煮熟,裝到碗中,加入大蒜和調料,然後燒點熱油,攪拌均勻後就可以吃了。
02青椒炒豆皮:將豆皮洗凈切絲,講青椒洗凈切絲,准備點大蒜,然後在鍋里加入食用油,燒開後將蒜加入熱油中翻炒,然後將青椒倒入鍋中翻炒,再將豆皮倒入鍋中翻炒,加入調料就可以吃了。
03豆皮炒肉:將豆皮切絲切塊都可以,瘦豬肉切塊切絲都可以,准備好大蒜,生薑,等鍋里油燒開後先加入大蒜和生薑翻炒,然後加入切好的肉進行翻炒,再倒入豆皮進行翻炒,加入調料翻炒後就可以吃了。
04火鍋吃豆皮:相信大家都喜歡吃火鍋,不管去火鍋店吃還是在家裡製作火鍋,都少不了選豆皮,所以在吃火鍋的時候就可以選擇豆皮,吃起來更香。
05豆皮燒雞塊:先將雞塊洗凈,生薑大蒜切好,豆皮切塊,然後在鍋里倒入食用油,將大蒜生薑倒入油鍋中翻炒,再將雞塊倒入鍋中爆炒,蓋上鍋蓋燜熟,然後再將豆皮放入雞塊中翻炒,加入調料,鹽,醬油等,翻炒均勻後就可以吃了。
06豆皮製作燒烤:在燒烤店裡見得最多的就是豆皮卷香菜和金針菇,講過碳烤後獎賞孜然粉和辣椒粉就特別好吃,家裡有燒烤工具的也可以自己製作。
07金針菇拌豆皮:金針菇拌豆皮是冷盤中最常見的一種,將金針菇撕開洗凈,將豆皮洗凈切絲,然後將兩者放在開水裡煮熟,撈到容器中,加入少量的黃瓜,加入調料,香菜,香油等,充分攪拌後就可以吃了,是不是很美味啊。
08麻辣豆皮:麻辣豆皮可以使涼拌的,可以使炒的,做法都非常簡單,但是卻都喜歡吃,涼拌的話將豆皮切絲,在開水中煮片刻,然後撈起來,加入調料,辣椒油,香菜,攪拌後就可以吃了,炒得就是用花椒油,然後再放些辣椒油,這樣也很好吃的。
09豆皮卷:豆皮卷有很多種,可以卷鮮蝦,卷金針菇,卷菠菜等,然後放在煎鍋里加入適量的油煎制,或者放在蒸鍋中蒸,都很好吃的。
『貳』 豆皮條怎麼做好吃又簡單
豆腐皮300克,尖椒100克,蔥花、鹽、味精、蚝油、醬油、花椒油、干椒絲各適量。
做法
青椒豆腐皮
6.油鍋里爆香蒜末之後,放入青椒煸炒片刻
7.再放入瀝干水分的豆腐皮煸炒
8.加入醬油半勺,鹽1小勺,雞精半勺,耗油1勺。(沒有耗油可不放)
9.調少量水澱粉,倒入鍋里,翻炒均勻
尖椒200克干豆皮適量
調料:醬油10克糖5克鹽2克豆豉適量蔥姜適量
1、尖椒洗凈切條,豆皮切條,蔥姜切末備用。
2、鍋內放少許油燒熱,下蔥姜和豆豉爆香。
3、先將尖椒放進去大火炒一分鍾左右。
4、再將豆皮放進去,放醬油,糖,鹽炒勻就可以了
1.先將瘦肉切成條條收進碗里,放入少許料酒 生抽 鹽再倒入2滴醋 腌制10來分鍾
2.接著將尖椒和胡蘿卜切成細條 豆腐皮切成三角形裝的長條 把蔥切斜條
3.開火 熱鍋 倒入少許油 先把腌制的肉倒入鍋內翻炒幾下變色後起鍋盛出
4.把肉盛出後再倒入少許油 放入蔥花 花椒末 小紅辣椒 滴幾滴醋 煸出香味後在放進尖椒豆腐皮開大火翻炒幾下 在把肉倒入後一起翻炒收鍋時放入耗油 鹽和味精就 OK了!
『叄』 豆腐皮怎樣做才好吃教你一個特簡單的做法
豆腐皮怎樣做好吃?把豆腐皮洗干凈,以後水燒開以後下到開水裡焯一下,撈出控干水分加咸鹽味素,辣椒油等等調料拌一拌就很好吃
『肆』 怎麼做豆皮好吃簡單
製作配料:豆腐皮3張 肉末200克 粉條1把 青椒1個 紅椒1個 大蒜2個 生薑2片 郫縣豆瓣醬1勺 生抽2勺 蚝油1勺 老抽1勺 鹽半勺 胡椒粉適量
製作方法:
1、准備幾張千張,也就是豆腐皮,切成一指半的寬條;
2、把豆皮對折,打個結就可以。然後把打結的豆腐皮焯水1分鍾左右;
3、鍋中熱油,油熱後加入肉末翻炒至變色,然後加入蒜末和薑末翻炒出香味,再加入1勺郫縣豆瓣醬翻炒出紅油;
4、再把肉末調個味:2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、適量胡椒粉,翻炒均勻;
5、再加入2大碗清水;
6、再把豆腐皮加進去;粉條提前泡軟,也加進去;大火煮開轉小火燉5-8分鍾左右;
7、粉條煮軟之後,再把青紅椒、小蔥段也加進去,炒至斷生;最後淋入半碗水澱粉,煮開即可;
8、我們的肉末千張粉條就做好了。鮮香味美,湯汁濃郁,千張和粉條泡在裡面,吃起來太過癮了,有微微的辣味,不喜歡辣的也可以加入不辣的豆瓣醬;
『伍』 豆皮怎樣做才能好吃
豆皮。本身呢,他沒有有所以他如果炒著吃的話,可以和肥肉一起炒著吃。也可以擱在水裡面焯一下涼拌。不要搞辛辣的。可以交撒一些蔥姜蒜的水直。最後九上幾片扇葉。顯得有綠有黃。