① 好吃簡單易做的美食有哪些
1、剁辣椒炒蛋
這個菜是我覺得做起來最簡單的家常菜了,用兩個雞蛋打散,倒入買好的罐裝剁辣椒,攪拌一下。然後熱鍋放油,倒入雞蛋液隨便翻炒幾下就可以出鍋了。真的全程不用3分鍾就做好了,雞蛋特別的鮮嫩入味,還十分的下飯。
② 有哪些「簡單一炒,好吃又下飯」的家常菜呢
尖椒牛肉塊
材料:牛肉,青椒,紅椒,洋蔥,生薑,料酒,孜然粉,澱粉,蚝油,辣椒粉。
做法
1、牛肉洗干凈切塊,青紅椒洗凈切圈,洋蔥切小;生薑去皮洗干凈切片。
2、牛肉塊中加入料酒、鹽、孜然粉末、水澱粉、蚝油、攪拌均勻,腌制20分鍾待用。
3、熱鍋放油燒熱,放入牛肉塊翻炒至變色,盛出。
4、再熱鍋放入油加熱,放入洋蔥碎和生薑片,辣椒圈炒出香味,把炒好的牛肉、辣椒粉放入翻炒均勻就可以開吃。
青筍炒肉絲
材料:豬肉絲;青筍;木耳;薑末;蒜末;泡椒;水澱粉6勺;鹽(酌情添加);蚝油1勺;香醋1勺;味精;白糖0.5勺;
做法:
1先用3勺水澱粉將肉絲抓勻,上漿。(水澱粉=1份澱粉+3份清水)上過漿的肉絲,能保持肉絲的水分,炒出來口感更滑嫩。青筍切絲、木耳泡發後切成絲,蔥蒜、泡椒是自己家做的,也剁碎切末。鍋內熱油,下入肉絲。
2溫油,快速滑炒。淋入蚝油一勺。肉絲炒上色後,扒拉到鍋子的一邊,再放入泡椒末。姜蒜末,一起翻炒。
3小火炒出香味。淋入一勺香醋,半勺白糖翻炒。放入青筍絲和木耳絲。轉大火,快速翻炒幾下。
4倒入剩下的水澱粉,勾個薄芡。一點兒味精,炒勻後即可裝盤
③ 有哪些看著很好吃,做飯又簡單的美食
胡椒燉肉。首先准備兩個蔥,並把它們切成碎蔥。准備一碗肉末,倒一些料酒,一勺醬油,一勺醬油,一勺鹽和糖,一勺蚝油,適量白鬍椒粉,加入一些薑末和半勺澱粉和准備好的蔥花,倒一些食用油。將肉攪拌均勻。准備一些青椒,切成兩半,去掉手柄和種子,用碎肉填滿辣椒。准備一小碗,倒入適量醬油,一勺澱粉,一勺氂牛和適量水,攪拌均勻。往鍋里加入適量的油,油熱後,放入胡椒,肉面朝下。煎至微焦,然後翻過來煎至微焦,倒入調好的果汁,繼續煎,直到湯變粘。
生活在一個繁忙的城市,我每天都忙於應對工作、家庭和孩子的壓力。雖然我穿得很好,但上班族的生活真的一點也不輕松,八個小時的超負荷工作已經耗盡。當我回家時,我想吃一頓家庭晚餐。在這個時候,我最喜歡的食物是方便、營養和美味,而且胃口大是家庭主婦的最愛,當全家人一起吃一頓快樂的晚餐時,就會感覺很溫馨。多學習多去做,去享受這個過程。
④ 美食怎麼做又簡單又好吃
說到番薯,我相信不少的朋友都跟我一樣特別愛吃,一方面它是我們常見的食材,另一方面它確實挺好吃的。香甜香甜的,口感細膩,並且它的營養也是非常不錯的,番薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品,富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。番薯早在明代,中國醫學家李時珍將其列為「長壽食品」。近年來,隨著社會的發展,番薯的「社會地位」亦隨之提高,世界不少國家稱其為「長壽食品」。那麼,這期的美食教程,天健美食坊就准備給大家分享幾種番薯簡單又好吃的做法,喜歡吃番薯的朋友們就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注哦,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜餚噠!
NO.1 煮紅薯
准備食材如下:紅薯(數量根據自己的飯量決定)
具體做法如下:將紅薯清洗干凈,丟鍋里放入沒過紅薯的清水,大火煮至紅薯熟透即可開吃!我們農村還有一種特別的吃法,就是加薑末一起吃!准備點生薑剁碎成末,加入適量的食鹽,加8成熱的熱油爆香,然後吃紅薯的時候放點薑末在上面,味道一絕!
NO.2 紅薯糖水
准備食材如下:紅薯3條,紅糖50克,生薑1塊
具體做法如下:先將紅薯清洗干凈,然後削去紅薯的外皮,切成滾刀小塊,接著將生薑切片,如果懶的話,直接拍扁!然後起煮鍋將薑片,紅薯倒入鍋中,加入食材2倍量的清水,大火煮開後轉中火煮半個小時,半個小時後加入紅糖或者冰糖都行,蓋上鍋蓋再煮10分鍾即可!
NO.3 拔絲紅薯
准備食材如下:紅薯480克,白糖130克,植物油適量,炸油適量
具體做法如下:紅薯去皮洗凈,白糖備好。紅薯選紅心的更面甜,紅薯切滾刀塊,鍋內倒入炸油燒到四五成熱放入紅薯炸,期間勺子推動避免底部炸糊。炸到紅薯外殼金黃微硬,用筷子能輕松扎透就可以了,撈出控油,炸油倒出,鍋處理干凈,加少許植物油,放入白糖,用勺子順時針不斷攪動,中小火炒(准備:盤子抹油,防沾),炒到糖完全融化、慢慢顏色變深,一冒小泡立刻離火(冒泡的圖沒搶上,來不及了),倒入炸好的紅薯翻勻即可上桌,一碗涼白開跟上桌,蘸食!
NO.4 紅薯干
准備食材如下:紅薯N個
具體做法如下:我們這里最出名的就是紅心番薯干,甜度最高,最糯,所以在選擇番薯的時候最好選擇紅心的這種。紅薯洗凈以後去皮,放入蒸鍋里,(如果紅薯塊頭太大的話,可以稍微切一下,分成幾塊),蒸30分鍾,關火後,別著急開蓋,在鍋里燜15分鍾,紅薯稍微晾涼之後,切成約0.5cm厚的紅薯片,將切好的紅薯片,一片一片地擺放在晾曬網架上,將紅薯片放在陽光充足並通風的地方晾曬,經過1天的晾曬,紅薯的表面已經很乾爽了。(紅薯干曬到外皮韌,裡面軟的時候最是好吃),經
⑤ 有哪些「簡單一炒,好吃又下飯」的家常菜
一般來說,那些簡單一炒好吃又下飯的家常菜,首先一推的就是麻婆豆腐了,做法很簡單,主要用到的食材就是豆腐,還有皮現豆瓣醬以及少許的肉末等,將鍋內下入底油,肉末煸炒之後,放入郫縣豆瓣醬,再將炒好的豆腐切塊加入進去,用水澱粉勾芡,直接盛出裝盤上面撒入蔥花,這道菜是很美味,很下飯的
⑥ 簡單又好吃的美食怎麼做
【肉末蒸雞蛋豆腐】 這是一道男女老少都喜歡的小菜,少油鹽還有滋味,加上豆腐同燉,互相借味兒,既有了雞蛋的濃香,也有了豆腐的醇厚。 材料:雞蛋4個,豆腐1塊,肉餡100克,香蔥3棵,油少許,醬油適量,鹽少許,涼開水適量(雞蛋的2倍)
1.
豆腐切塊碼放在蒸碗中;
2.
雞蛋打入碗中,實際操作中用4個雞蛋有些多了,用2-3個就足夠了;用打蛋器將雞蛋打散,特別是蛋清要打碎;
3.
將涼開水倒入雞蛋液中,涼開水的用量是雞蛋液的1.5-2倍都可以,水多些蛋羹會更嫩;
4.
將雞蛋液倒入豆腐碗中,可用篩網過濾掉未打碎的雞蛋清和浮沫,這樣蒸出來的蛋羹會更細致;
Meggy跳舞的蘋果
國家一級健康管理師 優質美食領域創作者
10道簡單菜,好吃好做,低脂低卡又下飯,大人孩子都喜歡
⑦ 有什麼好吃又簡單的美食
外賣。其實自己做是最好的,既運動了,也鍛煉了做飯的技能,還有好吃的。運動讓自己不變胖,技能利於生活,還得到了美食,好好學習吧