Ⅰ 什麼小吃最好吃
我認為中國最好吃的十種小吃是以下十種:
1、北京烤鴨
烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式,起源於中國南北朝時期,《食珍錄》中已記有炙鴨,在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤,肉質肥而不膩,外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派,而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為「天下美味」。
2、蘭州拉麵
蘭州牛肉面,又稱蘭州清湯牛肉麵,是「中國十大面條」之一,是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以「湯鏡者清,肉爛者香,面細者精」的獨特風味和「一清二白三紅四綠五黃」,一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮),贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一,得到美譽「中華第一面」。
3、串串香
串串香,起源於四川成都,是四川地區特色傳統小吃之一,也是草根美食最大眾化的體現,它實際上是火鍋的另一種形式,所以人們又往往稱其為小火鍋。「串串香」名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜,將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布於全國眾多城市,「麻辣燙」亦是其變體,可以說只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成為四川味道的代表之一。
4、重慶酸辣粉
重慶酸辣粉是重慶城區廣為流傳的一種地方傳統名小吃,歷來就是重慶人的最愛之一 。手工製作的主粉由紅薯,豌豆澱粉為主要原料,然後由農家用傳統手工漏制。重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃,深受全國人民喜愛的重慶地方小吃。「重慶酸辣粉」是純天然綠色食品,由於重慶的酸辣粉口味獨特、酸辣開胃,長期以來一直深受重慶人的喜愛,其特點是「麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩」。素有「天下第一粉」之美名。
5、熱乾麵
熱乾麵(Hot dry noodles)是中國十大面條之一,是湖北武漢最出名的小吃之一,有多種做法。以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、量鹵水汁、生抽為輔助材料。其色澤黃而油潤,味道鮮美,由於熱量高,也可以當作主食,營養早餐,補充機體所需的能量。熱乾麵對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友來說,它不再僅僅是一種小吃,而是一種情懷。未食而鄉情濃濃,食之則香氣噴噴。
6、吳忠手抓羊肉
手抓羊肉是一道著名傳統小吃,寧夏區內各地均有製作,其中尤以吳忠市製作最為著名,已有上百年的製作歷史,故又稱吳忠手抓羊肉。過去由於多在沿街攤點售,吃者向以手抓之,這便是「手抓」一詞的來歷。其特點是色白肉嫩,味香不膩。
7、羊肉泡饃
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃,製作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等,古稱"羊羹",西北美饌,尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名,它烹制精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食慾,食後回味無窮。北宋著名詩人蘇軾留有"隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹"的詩句。因它暖胃耐飢,素為西安和西北地區各族人民所喜愛,外賓來陝也爭先品嘗,以飽口福。牛羊肉泡饃已成為陝西名食的「總代表」。
8、肉丸糊辣湯
肉丸糊辣湯是西安回民清真小吃。西安人最受歡迎的早餐之一。肉丸胡辣湯可以說是蔬菜牛肉丸子湯,或者說是牛肉丸燴菜,但是區別於外地的是湯要勾芡。湯里有渾圓的牛肉丸子,切成塊狀的土豆,蓮花白,胡籮卜,菜花、芹菜等。吃的時候淋上油潑辣子及香油、及手掰的坨坨饃。肉丸糊辣湯另有一個雅緻的名字叫八珍湯,叫八珍自然誇張,不過這也說明糊辣湯「內容」很多。味道獨特。
9、台灣鹵肉飯
台灣鹵肉飯是台灣地區常見的經典的小吃,製作原料有大米、五花肉、干蔥頭、澱粉、姜、蒜、醬油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等,鹵肉飯的特色在於肉醬和肉汁,它們是製作的關鍵部分。鹵肉飯在台南、台中、台北的製作方法和特點均有差異。台灣的飯食小吃花樣繁多,不過要說其中最為著名的,當推鹵肉飯。據稱,風味獨特的鹵肉飯,全中國只有台灣人會做。鹵肉飯,又被稱為魯肉飯,台灣特色小吃之一。在台灣北部,鹵肉飯為一種淋上含有煮熟碎豬肉(豬絞肉)及醬油鹵汁的白飯的料理,有時醬汁里亦會有香菇丁等的成份在內,而此種作法在台灣南部稱作「肉燥飯」;而所謂的「鹵肉飯」在台灣南部是指有著鹵豬三層肉的焢肉飯。
10、鹽焗雞
鹽焗雞是一道特色傳統粵菜系客家菜,也是廣東本地客家招牌菜式之一,流行於廣東梅州、惠州、河源等地,現已成為享譽國內外的經典菜式,原材料是雞和鹽等,口味咸。製法獨特,味香濃郁,皮爽肉滑,色澤微黃,皮脆肉嫩,骨肉鮮香,風味誘人。鹽焗雞含有大量鈣、鎂等微量元素。因此,鹽焗雞不但是一美味,而且十分健康,對人體大有好處。有溫中益氣,補精添髓,補虛益智的作用
Ⅱ 你們認為的最好吃的小吃是什麼比如甜點啊街邊小吃什麼的
烤串可以嗎?我就喜歡烤串,沒有什麼是一頓烤串解決不了的,如果有,那就兩頓
Ⅲ 你吃過最好吃的小吃是什麼怎麼樣呢
街頭小吃何其多,款款都有人愛。
作為一名美食愛好者,你會發現,真正好吃的還是在街頭巷尾,最簡單的做法最純粹的美食。
我最愛在街頭買的就是狼牙土豆了。
5、烤腸
說實話,我還是喜歡吃烤腸的,也是最簡單的街頭美食,還有那種火山石烤腸,也相當好吃,裹上一層干辣椒,就是一道純粹的美味。不過自從我看了網上爆出來的那個製作烤腸的視頻之後,現在每次想吃,我都忍了,真的會想起那個視頻的內容,不知道看我文章的你有沒有看過那個視頻?
Ⅳ 最好吃的小吃是什麼
不能絕對的說哪個是最好吃的,因為每個人的口味是不一樣的。還有就是餓的時候什麼都覺得好!但飽的時候再好的山珍海味也就那樣!
Ⅳ 街頭小吃種類那麼多,你吃過最好吃的小吃是什麼
小吃的品種可謂是品類繁多,有很多是吃了一次再也不想吃第二次的,可有些是吃了念念不忘,有幾種小吃是我從小吃到大的,久了吃不到就會非常想,此時想起口水忍不住吞咽了數次口水。
你對哪種小吃情有獨鍾一、豬血腸烤魷魚起源哪裡不知道,但是全國各地賣烤魷魚的都寫著「大連魷魚」。但是這不妨礙我對魷魚的熱愛,因為烤魷魚那獨有的香味,老遠就能聞到,來上一串刷了蒜蓉辣醬的魷魚,要是在配上一瓶啤酒,別說有多過癮了!
不管你走到大連哪個商場,都會被烤香魚片的味道給吸引住。這個魚片可以說是饋贈親友的佳品,搭配烤魷魚絲,可以說是大連街最有名的特產。不過牙口不好的慎食!
Ⅵ 中國美食豐富多樣,你認為最好吃的十種小吃是什麼
中國是禮儀之邦,美食之都,全國好吃的小吃數以萬計,各地都有各地特色,今天我給朋友們介紹十種好吃的小吃,有的我已親口嘗過,味道鮮美,終身難忘。
北京烤鴨,鹽水鴨是南京非常有名特色鴨,皮色白凈,肉質細嫩,肥而不膩,香鮮美味,具有香,酥,嫩的特點,現在的季節鹽水鴨最為上品,全國各大超市有時候也有零售,上次我從網上特地訂購了一隻南京鹽水鴨,確實是名不虛傳,聞名於世,值得品嘗。