① 什麼辣椒醬好吃
小康牛肉醬我是從小吃到大的,牛肉醬有香辣味和甜辣味,主要是牛肉、辣椒粉、黃豆醬等組成。醬汁的厚稠度高,牛肉粒也還算飽滿,咸辣度適中。哪怕不吃辣的人都樂意吃上幾口。
色澤:★★★☆
口感:★★★
香味:★★★★
辣度:★
鹹度:★
綜合打分:★★★★
其實牛肉和豆瓣很配喲,天生完美一對!牛肉與豆瓣配合的剛剛好,入口的瞬間就感受到了牛肉的味道,每一口都能嚼到牛肉顆粒,那種感覺非常幸福了。
推薦吃法:拌飯、拌面、配饅頭
饕餮老爸手工香辣牛肉香菇肉醬
參考價:38RMB
購買渠道:饕餮老爸淘寶店
這是一家淘寶經營了很久的手作醬料店,良心出品啊。自從被同事安利了之後就有點離不開它了,香菇肉醬一級棒!強烈為它打call
店主真的是相當的大方,肉都是一塊一塊的,吃到嘴裡特別的過癮!超級下飯的,咸辣口!!!喜歡甜辣的這款可以繞路了,店主還很貼心的分了豬肉和牛肉兩種。
色澤:★★★★
口感:★★★
香味:★★★★★
辣度:☆
鹹度:★
綜合打分:★★★★★
價錢和質量完全成正比,這個價錢雖然比那些肉小塊的貴好多啊,但是口感差十萬八千倍,所以物有所值,性價比完全可以。不辣,不咸,很香。因為不咸,所以不知不覺就吃完一罐,太好吃了!
推薦吃法:拌飯、拌面、干吃!
它家的魷魚也敲好吃!!一定要安利給你們,魷魚的食材很新鮮,也沒有放很多調味劑,包裝特別貼心!
母親 佐餐牛肉醬 香辣味
參考價:13RMB
購買渠道:超市、天貓超市、淘寶等
這個牌子的牛肉乾一直都挺好吃的!很多人都容易忽略它家的牛肉醬,(換了新包裝)香辣口味也不會讓人失望!裡面牛肉很多!醬分兩種,一種咖喱味一種香辣的,個人比較喜歡香辣的,有辣味勝過不辣的咖喱味~
色澤:★★★★★
口感:★★★
香味:★★★
辣度:★
鹹度:★★
綜合打分:★★★★
總的來說這是一款比較實在的拌飯醬,雖然沒有太讓人驚艷,但是牛肉含量至少超過了一半左右吧,不像某些雜牌子吃完一桶吃不到三個牛肉粒兒。牛肉重度愛好者推薦這款,不會踩雷,而且性價比超級高。
推薦吃法:拌飯、拌面
② 什麼醬好吃
雙孢菇鹿肉醬,下飯,拌面條特別好吃,特別香
③ 辣椒醬品牌十大排行榜,哪些牌子的辣椒醬好吃
小小一瓶,但是可以吃很久。
第一感覺就是鮮辣!後面越吃越好吃!跟其他的辣椒醬相比,不是純粹的辣,還帶著鮮,酸辣口感,非常開胃。海南黃燈籠辣椒辣度15000史高維爾,不是很能吃辣的朋友可別一下放多了!
④ 辣椒醬什麼牌子的好吃
桂林辣椒醬: 它以獨特的風味冠壓群芳,不僅走俏國內,而且暢銷港澳及東南亞,與桂林三花酒、桂林腐乳一起被譽為「桂林三寶」。桂林辣椒醬因配料有別而品種有異。以大蒜頭為配料的是蒜蓉辣椒醬。再加入豆豉就成為豆豉辣椒醬,通常是選用優質紅辣椒、大蒜頭等剁碎,拌入豆豉,加入三花酒和細鹽等,密封入壇,數月之後始成。桂林辣椒醬油潤鮮辣,香醇可口,既可食用佐餐,還可作調味用。「桂林三寶」商標的「桂林三寶」禮品盒,集桂林三花酒、桂林豆腐乳、桂林辣椒醬三種名優產品為一體,小巧別致,便於攜帶,深受中外遊客的喜愛。
⑤ 什麼牌子的辣椒醬好吃點 要中辣的
老乾媽辣醬就是不錯的選擇,這個品牌有多種選擇,
⑥ 好吃的辣椒醬有什麼呢
辣椒醬,絕對是一道超級下飯的美味,據說有一個小伙的同事辣椒醬拌飯吃了三碗米飯哦。而且小伙還發現關於辣椒醬的口味還真的是有很大的學問呢。熬制時候選用辣椒的品質,各種輔料的添加順序,熬制的時間都會改變辣椒醬的口味哦,今天為你帶來的是三種經典辣椒醬的做法,快快學起來。
①蒜蓉辣椒醬
主料:紅尖椒
輔料:洋蔥,西紅柿,蘋果,大蒜,鹽,白醋,白糖,豆瓣醬
製作步驟
1. 紅尖椒洗凈去籽,晾乾水分備用
2. 蘋果切小塊塊,西紅柿去皮切小塊,洋蔥切小塊,蒜剝好剁成蒜末備用
3. 用料理機將紅尖椒,西紅柿,蘋果,洋蔥打成末,我用的是這個手搖攪拌機,我喜歡帶點顆粒感的,沒打的那麼碎
4. 將打好的辣椒,西紅柿,蘋果放入鍋中,然後加入白醋(釀造的,千萬不要用勾兌的),鹽,豆瓣醬,白糖,一起煮沸,煮的過程中不斷攪拌,以免糊鍋底,直到水分蒸發差不多後關火
5. 等到溫度降下來至四十度左右時,加入洋蔥和蒜末,攪拌均勻
6. 冷卻後,裝消毒好的密封罐(罐子必須是無水無油的哦)冷藏.(罐子可用水煮或蒸都可以高溫消毒)
②牛肉辣椒醬
主料:牛肉餡,黃豆醬,紫洋蔥,大蒜,朝天椒,紅皮花生,白芝麻
輔料:白糖,生抽,豆瓣醬,料酒,豆油,姜
製作步驟
1.花生平鋪烤箱,溫度150度,上下管,烤25分鍾,打碎。紅色皮我建議不扔,因為花生紅皮對身體好的。吃的時候也不影響口感。
2.洋蔥打碎,姜打碎。
3.蒜打碎
4.600ml油入鍋,中小火,放去木鏟,發現有很多小氣泡冒出。
5.放入牛肉餡,繼續中低火。把牛肉餡炒斷生,撈出,領起鍋,加入料酒,生抽,糖,五香粉。翻炒後放回油鍋。繼續翻炒。
6.加入姜碎,洋蔥碎。翻炒。
7.朝天椒打碎,放入鍋里。翻炒
8.加入黃豆醬。翻炒,小一點火,醬容易炒糊。
9. 一鍋醬,繼續熬,這時候材料都熟了,可以嘗嘗,喜歡辣的可以加點辣椒粉。喜歡甜口,可以加糖。但是我覺得鹹度足夠了,因為醬是鹹的
10. 加入花生碎,繼續熬。相信我,紅皮不影響口感,處女座童鞋可以隨意。
11. 加入熟白芝麻。攪拌均勻。就可以出鍋啦!
12. 美味可口的牛肉醬拌飯拌面條都可以!
③韓式辣醬
主料:極細辣椒粉,熟黃豆粉
輔料:糖稀,蜂蜜,白糖,鹽,糯米粉,水
製作步驟
1.一定要極細辣椒粉
2.熟黃豆粉
3.蜂蜜散裝的就可以
4.糖稀,這個是網上購買的啦
5.六斤糖稀,六斤水,熬開
6.糯米粉用水攪開,不幹不稀為宜
7.糖稀熬開後加入糯米水。熬開
8.關火稍微涼一點後加入辣椒粉,攪勻。熱一點加入辣椒粉可以減低一點辣椒粉的辣度
9.放入鹽,攪勻
10.待涼透後放入黃豆面,攪勻。必須涼了之後放,不然豆面會成疙瘩,不好攪勻
11. 加入蜂蜜,攪勻。最後入壇存放的時候把糖鋪在最上面。保鮮膜蓋上。不要用帶蓋子的容器,發酵的氣會鼓開
12. 一般室溫情況下7_10天發酵,食用前攪一攪就可以了。以上量能吃好久。
⑦ 什麼牌子的甜辣醬好吃
韓式甜辣醬
材料
黃豆醬170g裝一盒
辣椒粉30克(喜歡吃辣,可以多放一點)
水半杯(大概是黃豆醬包裝盒的一半多一點)
糖5勺30克(可以依個人口味調整)
雞精少許,鹽1小勺(只為防腐,可以不放)
做法
1、將黃豆醬與水混合,攪勻,加熱至煮開;
2、加入糖,小火繼續加熱,加入辣椒粉並攪拌至其與醬汁充分融合。
3、最後加入雞精和鹽,OK!!!
強扭的瓜不甜,但是可以加糖。