⑴ 立冬吃什麼立冬吃什麼
一立冬，南京人就開始吃生蔥，以抵抗南京冬季濕寒，減少疾病的發生。在京津地區，人們有立冬吃餃子的習俗，有的還講究吃「倭瓜」餡的餃子。
⑵ 立冬要吃什麼東西
立冬的風俗是吃餃子，除此之外南方地區多注重喝湯，廣東地區會喝羊湯，裡面加上各種葯材。按照「多溫熱少寒涼」進補最為關鍵。
中醫認為，立冬進補適宜食用具有暖性的肉食，如狗肉、牛肉、雞肉、羊肉、蝦等。另外，女生們在冬天的時候不要注重減肥，因為人身體的脂肪會在冬天的時候自動封存，減肥不容易，而且減肥會降低免疫力。
香菇、白果/銀杏、生薑、黑豆等食物，是冬天進補的最佳輔助食材。我們在立冬的時候要注意飲食，多吃溫補性的食物，開胃健脾能夠讓自己的身體更暖和，還可以有效預防多種疾病出現，身體強健才是最重要的。
北方人在立冬的時候會吃餃子，古時候餃子有「交子之時」的意思。其中張仲景是餃子傳說中的重要人物，他關心百姓疾苦，餃子的出現就是最好證明。
上海立冬的一大習俗就是「吃團子」。團子是長江流域的著名小吃，有白團子和青團子兩種。我們從團子這個名字就能聽出來，它寓意團圓，寄予了人們美好的祝願。
⑶ 立冬吃什麼食物
1、北京：立冬吃餃子
老北京人說：「立冬補冬，不補嘴空。」在京津地區，人們有立冬吃餃子的習俗，有的還講究吃「倭瓜」餡的餃子。「立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」，水餃外形似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍。
2、南京：立冬吃生蔥
南京有句諺語，「一日半根蔥，入冬腿帶風」。一立冬，老南京人就特別注意吃生蔥了，以抵抗南京冬季濕寒，減少疾病的發生。按老人的講法，蔥性溫味辛，能發散讓人出汗，使體內郁滯不通的陽氣隨著汗液排出，陽氣運行便通暢了，病邪也就隨汗被驅除了。
3、福建潮汕：立冬吃甘蔗、炒香飯
在福建、潮汕，民間素來有「立冬食蔗齒不痛」的說法，因此冬要吃甘蔗、炒香飯。「立冬」的甘蔗已經成熟，吃了不上火，不僅可以保護牙齒，還能起到滋補的功效。甘蔗是潮汕人「補冬」的食物之一。
4、台灣：立冬吃羊肉
在寶島台灣，立冬有吃肉進補的習俗。立冬當天，街頭的「羊肉爐」、「薑母鴨」等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會自己燉麻油雞、四物雞來補充能量。
⑷ 立冬適合吃什麼
立冬是天氣轉冷進入冬季的一個標志和象徵，那麼立冬養生應該吃些什麼呢?大多數人對於立冬到來該怎麼養生不太了解，對於立冬到了以後吃哪些食物對身體好更是知之甚少，說到冬天大家首先想到就是寒冷，然而可以讓身體暖和的一種常見食物，可能很多朋友的腦海中第一時刻想起來的是火鍋吧?確實，寒冷的冬天吃上熱氣騰騰的火鍋是一件非常幸福的事情。那麼，除了火鍋之外我們在養生方面應該吃哪些食物呢?下面我們就為大家介紹幾種。
1、蘿卜燉羊肉
蘿卜形狀類似於人參，也被稱為「平民人參」，我們在冬天吃蘿卜可以起到非常好的滋潤的作用。而羊肉性溫，也是比較適合冬天食用的。
2、堅果
眾做周知，堅果類的食物中含有豐富的油脂，是我們在立冬時節養生的一個非常好的選擇。我們平時生活中非常常見的瓜子，花生，芝麻等，營養價值是非常豐富的，立冬之後我們可以適量多吃一點。
下面，再為大家介紹兩款南方著名的冬季養生美食。
一、霸王花南北杏煲豬肚
材料：霸王花、南北杏、豬肚、陳皮、蜜棗。
做法：1、將蜜棗去核，浸泡在水裡，將陳皮去瓤。
2、豬肚洗干凈後切成塊，與霸王花、南北杏、陳皮、蜜棗一起放入砂鍋中，然後放入生薑，沸水煮開後改成小火，煲兩個小時即可。
這道菜餚具有清熱潤肺、止咳化痰、通腸利尿的效果，老少皆宜。
二、四物雞
材料：當歸、熟地黃、炒白芍、川
枸杞子、鹽、米酒，烏雞。
做法：1、將烏雞清洗干凈，然後切成塊，用沸水煮熟後沖涼備用。
2、將上述葯材放入過濾袋內，然後放入砂鍋中，再放入雞塊，加水，開火燉熟。
3、加入鹽等調味料即可食用。
這道菜餚的補血止痛功效是非常好的。
以上為大家簡單的介紹了一下立冬養生應該吃些什麼，有興趣的朋友可以按照上面介紹的方法去做一下，在把美味的菜餚分享給親朋好友的同時，也達到了養生的效果。所以不用再為立冬可以吃什麼而犯愁了，除了火鍋還有這些美食可以食用，不用覺得單調了。祝大家生活愉快。
⑸ 立冬吃什麼 立冬當天吃什麼
吃餃子
喝黃酒
舂「交冬糍」
立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。一來立冬這天改善一下生活，而「好吃不過餃子」；二來餃子是來源於「交子之時」的說法，立冬是秋冬季節之交，故「交」子之時的餃子不能不吃。有些地方要吃倭瓜餃子，夏天買的倭瓜經存放後做餃子餡，味道既與大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，蘸醋加爛蒜吃，別有一番滋味。 在吉林，立冬的規矩是吃水餃，因為水餃外形似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍。此外，餃子諧音「交子」，意指立冬是秋冬之交。
客家人有立冬之日開始釀黃酒的習俗。冬季水體清冽、氣溫低，可有效抑制雜菌繁育，又能使酒在低溫長時間發酵過程中形成良好的風味，是釀酒發酵最適合的季節。
同時也是適合喝黃酒的季節。立冬之後，氣溫驟降，喝黃酒可以舒筋活絡，益氣補血，驅寒暖身。
這一天，漳州的鄉村人家要舂「交冬糍」慶祝好收成。糯米蒸熟後倒入石臼，舂得韌韌的，黏黏的，揪成乒乓球大小，細細地揉成團；花生米炒得香香的，磨得細細的，與白糖拌在一起。做好的小糍粑滾以白糖花生粉，擺放在大海碗里。食用時用筷子一口氣串上幾粒，就像撥浪鼓，所以也叫「撥浪糍」。做好「交冬糍」，得敬一敬土地神，感謝他慷慨的給予。
⑹ 節氣立冬吃什麼傳統食物
1、立冬的傳統食物：蘿卜老鴨煲
非常正統的冬季滋補湯,一般說來,蘿卜在冬季的養生功效不亞於人參,老鴨和蘿卜的搭配能將二者的優勢發揮到極致,此外,這款湯味道醇厚,香濃,適合一家人食用,就連挑食的孩子也會愛上它。這款湯也可以做成酸蘿卜老鴨煲,會更加開胃。
2、餃子的來歷
北方人最愛的食物之一,也是立冬傳統美食top3,餃子可以發揮無限的想像力,做出各種餡兒,沾著醬汁食用,滿滿都是幸福滋味。
3、吃赤豆糯米飯
在江南水鄉,有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳,有一位叫共工氏的人,他的兒子不成才,作惡多端,死於冬至這一天,死後變成疫鬼,繼續殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆,於是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅避疫鬼,防災祛病。
4、吃狗肉的習俗
冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳,漢高祖在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,覺得味道特別鮮美,贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現在的人們紛紛在冬至這一天,吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品,以求來年有一個好兆頭。
立冬吃什麼水果好
1、立冬吃蘋果好
蘋果熟吃可止瀉,生吃可治便秘,飯後吃能助消化。研究人員還發現,—天吃一個蘋果,對肺大有好處,可以減輕污染物引起的肺功能惡化。
2、立冬吃柿子好
柿子的營養價值很高。成熟的柿子中含糖15%,蛋白質1.36%,脂肪0.57%,以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素,尤其是維生素C比一般水果高1-2倍。生柿能清熱解毒,是降壓止血的良葯,對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效。
3、立冬吃梨好
梨子有潤肺、化痰、止咳、退熱、降火、清心、解瘡毒和酒毒的功效,常食可補充人體的營養。梨子特別適宜於肝炎、肺結核、大便秘結、急慢性氣管炎、上呼吸道感染、高血壓、心臟病以及食道癌患者食用。梨子所含糖類有果糖和葡萄糖等,具有保肝、助消化、促進食慾的作用,可用於肝炎、肝硬化病人的輔助食療。所含有的多種維生素及鉀、鈣元素,有降壓、清熱、鎮靜和利尿作用,對高血壓、心臟病同時伴有頭暈目眩、心悸、耳鳴者,有一定的治療效果。
4、立冬吃冬棗好
冬棗是VC含量非常驚人的食品,每100克果肉當中,維生素C含量可以高達380～600毫克,是蘋果的70倍之多,是柑橘的16倍之多,就連同樣是維生素C含量較高的山楂也要甘拜下風。
5、立冬吃柚子好
中醫認為柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,是冬季養肺和緩解感冒後咳嗽的良好水果。柚肉中含豐富的維生素C以及類胰島素成分,能降血糖、降血脂、瘦身健體、美膚養容,是醫學界公認的最具食療效益的水果。
立冬養生忌吃什麼
1、立冬養生忌吃胡蘿卜+酒
專家說法:「胡蘿卜下酒」的吃法不利於健康。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,和酒精一起進入人體,會在肝臟中產生毒素,引起肝病。所以,胡蘿卜不宜做下酒菜,飲酒時也不要服用胡蘿卜素營養劑,特別是在飲用胡蘿卜汁後不要馬上飲酒,以免危害健康。
2、立冬養生忌吃牛肉+栗子
專家說法:據記載:「牛肉不可與栗子同食。」栗子中富含維生素C,每100克含量達40毫克。牛肉則含有多種微量元素。栗子中的維生素C易與牛肉中的微量元素發生反應,削弱栗子的營養價值,這兩種搭配同食,不易消化。故牛肉不宜與栗子共食,最好間隔一段時間,分開食用。
3、吃牛羊肉少食海鮮
飲食宜清淡,要多吃熱量較高的食物,多吃新鮮蔬菜來避免維生素缺乏,多吃蛋白質、維生素、纖維素含量高的食物。牛肉、羊肉、烏雞、豆漿、牛奶、蘿卜、青菜、木耳、豆腐、芹菜、白蘿卜、土豆、大白菜、菠菜、蘋果、桂圓等都是立冬後比較適宜的飲食。此外,冬季養生可以多吃堅果,堅果是指油脂多的種子類食物,如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。同時,要少吃海鮮等寒性食物,不宜吃肥膩或過鹹的食品,少吃脂肪、糖含量多的食品。如果要食療,可食用黑芝麻粥、蟲草老鴨湯等,可以補益肝腎、滋陰助陽。
⑺ 立冬應該吃什麼
哈嘍，大家好，我是棉言麻語，每天都會有不同的精彩資訊分享給你。
今天我們就來討論一下，都說北方人立冬吃餃子，那南方人立冬又吃什麼？
下面我們來具體說一下。
⑻ 立冬吃什麼 立冬飲食要注意什麼
吃餃子
喝黃酒
舂「交冬糍」
立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。一來立冬這天改善一下生活，而「好吃不過餃子」；二來餃子是來源於「交子之時」的說法，立冬是秋冬季節之交，故「交」子之時的餃子不能不吃。有些地方要吃倭瓜餃子，夏天買的倭瓜經存放後做餃子餡，味道既與大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，蘸醋加爛蒜吃，別有一番滋味。 在吉林，立冬的規矩是吃水餃，因為水餃外形似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍。此外，餃子諧音「交子」，意指立冬是秋冬之交。
客家人有立冬之日開始釀黃酒的習俗。冬季水體清冽、氣溫低，可有效抑制雜菌繁育，又能使酒在低溫長時間發酵過程中形成良好的風味，是釀酒發酵最適合的季節。
同時也是適合喝黃酒的季節。立冬之後，氣溫驟降，喝黃酒可以舒筋活絡，益氣補血，驅寒暖身。
這一天，漳州的鄉村人家要舂「交冬糍」慶祝好收成。糯米蒸熟後倒入石臼，舂得韌韌的，黏黏的，揪成乒乓球大小，細細地揉成團；花生米炒得香香的，磨得細細的，與白糖拌在一起。做好的小糍粑滾以白糖花生粉，擺放在大海碗里。食用時用筷子一口氣串上幾粒，就像撥浪鼓，所以也叫「撥浪糍」。做好「交冬糍」，得敬一敬土地神，感謝他慷慨的給予。