1. 舟山有什麼好吃的
舟山海鮮面
普陀山觀音餅
蘿卜絲蝦餃
桂花炒年糕
魚皮餃子
海鮮小籠包
舟山梭子蟹
酒釀圓子羹
舟山的海鮮大排擋也是一大特色
下面介紹幾款美食:
舟山特產梭子蟹:舟山漁場上蟹的種類很多,資源最為豐富產量最高的要數三疣梭子蟹。梭子蟹全身披有堅硬的甲殼,背面呈墨綠色,其形狀似織布梭子,故而得名。農歷九月以後捕捉的蟹稱作"膏蟹",體質豐滿,質量最好,營養豐富,為佐酒佳餚。梭子蟹以蒸食為主,也可按當地傳統的加工方法放入鹽製成蟹糊、蟹股或蟹醬,或把膏蟹洗凈放入鹽鹵里漬之,做成"嗆蟹",別有一番風味。
舟山海鮮面是一種美食,面條柔滑湯鮮味美,屬於地方特色菜,原料有面條、活皮蝦、蝦、蟶子等,調料等,製作工藝簡單。
「魚皮餃子」用黃河鯰魚為原料,肉末,香菇等製作而成,此菜湯清味鮮,餃嫩爽口,是蘭州地區漢族傳統名吃。蓋蓋煮餡,開蓋煮皮,點冷水1~2 次,熟透出鍋,質地鮮嫩。
2. 舟山定海哪些地方有好吃的。
你好,舟山海鮮最出色了。舟山的海鮮大排擋
。還有高家莊特色。定海么小吃:定海夜排擋、芙蓉州路有很多好吃的,基本都匯聚了特色小吃,人民南路有一兩家巴西風味的。
西大街各特色小吃和逛街最好的地方。
3. 舟山有哪些小吃
10款舟山名小吃
1
舟山海鮮面
面條、活皮蝦、蝦蟲孱、蟶子等;調料
面條柔滑、湯鮮味美
2
普陀山觀音餅
白砂糖、海苔、精製麵粉、天然蜂蜜、
精煉油脂、黑芝麻
皮脆餡軟、糯滑可口,具有佛國特色
3
蘿卜絲蝦餃
白蘿卜、大對蝦、精製麵粉;調料
外松里脆、味鮮嫩
4
桂花炒年糕
年糕、桂花、白糖;調料
甜
、香、糯滑、可口
5
魚皮餃子
米魚肉、蝦仁、五花肉、紫菜、蝦皮;調料
造型美觀、鮮、香、爽、嫩、湯汁鮮醇
6
海鮮小籠包
麵粉、蟹肉、蝦肉、精肉、高湯;調料
皮薄汁多、滑潤鮮香
7
蟹面
蟹、米面;調料
蟹香、味濃、滑而有韌勁
8
酒釀圓子羹
酒釀、糯米粉、桂花、澱粉、白糖
糯
、滑、甜、香
9
綠豆芽炒米線
綠豆芽、米線;調料
油而不膩、清口
鮮滑
10
冬令帶魚粉絲
帶魚、粉絲;調料
口味濃郁
、滑而有韌勁
沈家門夜排擋、定海芙蓉洲路
希望樓主吃的開心!
4. 舟山是世界四大漁場之一,除了海鮮面,舟山還有什麼好吃的
舟山是天然的海濱漁場,好吃的那可不是一般的多,海鮮面僅僅是其中之一而已,下面就給大家分享一下到了舟山有哪些美食是不容錯過的。
1、舟山帶魚
舟山是世界四大漁場之一,而帶魚是舟山漁場四大經濟魚類之一,一直都是名聲在外,深受消費者的認可。舟山帶魚柔韌度高,肉質很有韌性,其蛋白質含量豐富,營養價值極高。在舟山,帶魚的一般做法是紅燒、清蒸、咸制等,幾乎在舟山的大小飯店都可以吃到帶魚。
以上6道舟山的好吃的你都吃過嗎?到了舟山,絕對要放開肚子吃海鮮,不吃海鮮那來舟山干什麼?舟山好吃的還有很多,歡迎大家留言進行補充。
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5. 浙江舟山除了海鮮面,還有什麼好吃的
海洋給舟山的美食提供了豐富的原材料,豐富的海鮮資源使得它被賦予了「中國海鮮之都」的稱謂。在舟山,除了海鮮面,還有美味的魚、螃蟹、蝦、貝等。可以毫不誇張地說:「在舟山你我生有涯,而食無涯。」
因為清蒸可以較為完整的保持魚的原狀,只需放一些鹽和姜,蒸好後加一些蔥花、香菜等配菜,十分方便,而又營養美味,很多人都喜歡吃。典型的如清蒸帶魚、清蒸黃魚、清蒸比目魚、清蒸鯧魚等,都是舟山的特色。
四、水煮系列
水煮系列是將海鮮放入鍋里加水煮,煮熟後可以蘸醬油食用,比如水煮海螺、水煮蟹、水煮淡菜、水煮蟶子、水煮牡蠣等等,都屬於水煮系列的美食。
很多人應該會好奇,海鮮那麼腥,這么清淡的做法,會不會腥到不能下口,很多不靠海居住的人們第一次吃海鮮的時候,其實是很不習慣的,覺得太腥了,其實怎麼說呢?海鮮的好吃全在於一個鮮字,如果濃油赤醬一番,腥味是淡了,但是這個鮮味也會大打折扣。
6. 舟山定海好吃的地方
1.西園商業街有家燒鴨面不錯。名字叫"一森鴨面"。
2.文化路上有家刀削麵不錯好象也沒名字在少年宮上面點漢堡小子對面。
3西大街路口的臭豆腐本來在一百那頭現在擺在那裡的攤子不好吃現在「林子祥」臭豆腐搬到舟山二院對面了
4.還喜歡海山電影院旁邊晚上才會擺出來的麻辣燙。
5.海山路上一家油豆腐店晚上7點以後才開門的。在一個幼兒園對面的。也蠻好吃。
6.新街的一家西安涼皮
7.海山公園那條不知道叫什麼路上靠近人民北路那頭有家「韶山沖」湘菜館也好吃。不是芙蓉洲路那家
8.總府路和昌國路交界處的可莉餅(特別推薦香草冰淇淋口味的)、奶茶
9.芙蓉洲路的曹來發生煎北門菜場旁邊一家生煎
10.芙蓉洲路上的一家, 韓國料理店不錯, 特別是石鍋飯海帶湯烤肉,超好吃還有一個叫什麼油煎帶魚也不錯的
11.白虎山路的一家鴨脖子鴨翅之類的店在寧波十美旁邊,特別推薦椒鹽鴨脖子!
12.芙蓉洲路川味觀
13.芙蓉洲路川渝食府
14.海山路大餅油條攤只有早上和下午有本人覺得味道還可以而且衛生也還干凈油也還不錯 15.商業街砂鍋店味道不錯衛生不容樂觀
16.定海諸葛酒家的嗆蟹和紅燒小芋艿
17.惠民橋電廠那裡叫四季青小飯店的糯米青蟹
7. 舟山有什麼特色小吃
舟山海鮮面
材料:面條、活皮蝦、蝦、蟶子等;調料
特點:面條柔滑、湯鮮味美。
普陀山觀音餅
材料:白砂糖、海苔、精製麵粉、天然蜂蜜、 精煉油脂、黑芝麻
特點:皮脆餡軟、糯滑可口,具有佛國特
蘿卜絲蝦餃
材料:白蘿卜、大對蝦、精製麵粉;調料
特點:外松里脆、味鮮嫩
桂花炒年糕
材料:年糕、桂花、白糖;調料
特點:甜 、香、糯滑、可
魚皮餃子
材料:米魚肉、蝦仁、五花肉、紫菜、蝦皮;調料
特點:造型美觀、鮮、香、爽、嫩、湯汁鮮
海鮮小籠包
材料:麵粉、蟹肉、蝦肉、精肉、高湯;調料
特點:皮薄汁多、滑潤鮮香
蟹面
材料:蟹、米面;調料
特點:蟹香、味濃、滑而有韌
酒釀圓子羹
材料:酒釀、糯米粉、桂花、澱粉、白糖
特點:糯 、滑、甜、香
舟山的海鮮大排擋也是一大特色吧
8. 浙江舟山除了海鮮面,還有哪些好吃的
浙江山川秀麗,人文薈萃,素有「魚米之鄉」之稱,浙江小吃也是歷史悠久,種類多樣,有很多特色的小吃。嘉興肉粽糯而不糊,肥而不膩,Q彈軟嫩,嘉興粽子是中國粽子的代表,肉粽更是嘉興粽子的代表。對於浙江人來說,每逢春節、端午,粽子必不可少。