㈠ 什麼牌子的小米好吃
內蒙產的大金苗好吃。做粥、干飯均可，價格適中，老百姓吃得起。
㈡ 什麼品種的新小米好吃
新鮮、飽滿、圓潤無碎米的小米為上品。滄泉山的小米好吃，米粥特別稠，還能聞到淡淡米香，吃到嘴裡比較柔滑，我一家人都特別愛吃，比我之前在你超市買的小米好吃很多
㈢ 什麼牌子的小米最好吃
白馬掌小米 產於陽曲縣泥屯白馬掌，所以稱這種小米稱「白馬掌小米」，因其產地土壤貧瘠、乾旱，得天獨厚的成長環境孕育了香甜可口的純天然、原生態小米，清代曾為進貢朝廷之精品。 陽曲小米色澤蠟黃、顆圓潤、味香甜，做成米粥、稀飯口感筋而黃，製成麵粉可蒸制種種食品，尤宜老人、小孩、孕婦食用。陽曲小米除食用外，還可釀酒、制飴糖。陽曲小米營養價值高，富含有豐富的對人體有利的元素。
㈣ 哪產的黃小米好吃
山西沁州（沁縣）的黃小米（沁州黃）。
以沁州黃為例，它的品種特殊，在於它擇土性很強，只適宜在山區瘠薄乾旱的土地生長，集中在沁縣次村鄉檀山、王朝、石料、鈔溝、東庄等十多個自然村，約1333公頃的土地上耕種，每公頃產量約1500公斤。把沁州黃在別處引植隔一年就完全退化。 山西忻州的小米也很好，但不如沁州黃那麼出名。有一個叫「蝸牛瘋了」的品牌，源產地供應沁水縣「B1B12」地方名片品牌的小米。
㈤ 油小米和黃小米的區別哪一種好吃
米脂油小米和黃小米是有一定的區別，主要體現在顏色不同、營養價值不同、製成食物不同三個方面，具體如下：
1、顏色不同
黃小米是去了殼的黍子果實，顏色是淡黃色的；而米脂油小米比黃小米看起來更加金黃，顏色也比較明亮。
2、營養價值不同
米脂油小米和的黃小米的營養價值相比，米脂油小米的營養價值要比黃小米更高，用米脂油小米熬出的稀飯上面會漂出一層米油。
3、製成食物不同
黃小米除了可以做粥、糕點外，還能夠用於釀酒；而米脂油小米不能用於釀酒。
米脂屬於典型的黃土高原丘陵溝壑區，種出來的米脂油小米不僅顆粒圓大，而且粘糯彈韌，顏色也呈現出金黃色，並且煮熟以後特別的清香。另外，米脂油小米適應能力非常強，有非常強耐乾旱能力，是一種穩定又高產的作物。
米脂油小米和黃小米儲存的時候需要注意，將其放在陰涼、乾燥、通風較好的地方，這樣可以保證儲存時間更長。
㈥ 哪個品種的小米好吃
九佳金谷小米，石碾壓出來的小米，米香味重 熬出稀飯更香甜，層層篩選，真空包裝，
聞起來清香 吃起來軟綿噴香 口感滑潤，香甜四溢，回味無窮
當季新糧 帶殼低溫儲藏 即時加工 非碾壓脫殼
新鮮 正宗金谷黃小米 新鮮去皮小米
㈦ 吃小米有什麼好吃嗎
小米粥是養胃的最好食療品了，我們幾乎每天都離不開喝小米粥，小米粥喝起來很開胃而且香潤，不過前提是要做好小米粥，你可別看小米粥是最普通不過的一個粗糧粥了，小米粥的做法大全中可有它各種各樣小米粥的做法呢，小米粥怎麼熬好喝呢？想熬好喝的小米粥還是一門技術呢？小米粥的做法大全中熬小米粥是最簡單不過的了，不過熬小米粥是有訣竅的，下面我們借著這次機會來看一下小米粥的熬法吧。
小米粥的做法大全:材料小米，冷水做法
1.米洗凈，冷水燒開後放入小米；
2.煮開後，改小火煮；
3.待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。
要注意的幾點訣竅：
1.要在水完全沸騰了之後再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊鍋底；
2.材質，小米質量參差不齊，我建議還是用四大名米比較好，比如說金谷小米，金谷小米是四大名米之首，康熙開始以後的貢米，不過因為產量比較少所以沒有山西米名氣大，但它是我試過幾種小米裡面做出味道最好的。網上也有賣，我在御粟泰豐買過。
3.想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮，這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片以增加粥的口感，只不過因為麥片熟得快，所以得等到米都熟了之後才能加入麥片；
4.如果喜歡甜食可以放些冰糖；也可以用紅棗，新疆棗，推薦若羌灰棗、和田玉棗，其中灰棗最甜（其實若羌灰棗只是灰棗的一種，不過若羌是灰棗中的極品）！網上很多。
5.最好不要使用高壓鍋製作小米粥，因為小米的顆粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，而引發一些安全隱患。
我們平常雖然沒少熬過小米粥，可是你熬的小米粥粘糊嗎？這么平平常常的小米粥的做法也是有竅門的，小米粥的做法大全中為大家帶來的這款小米粥的做法希望你在實際生活中能夠用到。
㈧ 什麼樣的小米好
小米又名粟，古代叫禾，是一年生草本植物 ，屬禾本科，我國北方通稱穀子，去殼後叫小米，它性喜溫暖，適應性強。 起源於我國黃河流域，在我國已有悠久的栽培歷史，現主分布於我國華北、西北和東北各地區。
小米的品種很多，按米粒的性質可分為糯性小米和粳性小米兩類；按谷殼的顏色可分為黃包、白色、褐色等多種，其中紅色、灰色者多為糯性，白色、黃色、褐色、青色者多為粳性。一般來說，谷殼色淺者皮薄，出米率高，米質好；而谷殼色深者皮厚，出米率低，米質差。著名品種有山西沁縣黃小米，山東章丘龍山小米、山東金鄉的金米、河北桃花米等。
小米粒小，色淡黃或深黃，質地較硬，製成品有甜香味。我國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養豐富，有「代參湯」之美稱。
【選購指南】
1、優質小米米粒大小、顏色均勻，呈乳白色、黃色或金黃色，有光澤，很少有碎米，無蟲，無雜質。取少量待測小米放於軟白紙上，用嘴哈氣使其潤濕，然後用紙捻搓小米數次，觀察紙上是否有輕微的黃色，如有黃色，說明待測小米中染有黃色素。另外，也可將少量樣品加水潤濕，觀察水的顏色變化，如有輕微的黃色，說明摻有黃色素。
2、優質小米聞起來具有清香味，無其他異味。嚴重變質的小米，手捻易成粉狀，碎米多，聞起來微有霉變味、酸臭味、腐敗味或其他不正常的氣味。
3、優質小米嘗起來味佳，微甜，無任何異味。劣質小米嘗起來無味，微有苦味、澀味及其他不良滋味。
㈨ 什麼地方的小米最好吃最有營養
我國最好吃的小米是哪個地方產的?
1.山西小米
「中國小米在山西，山西小米數第一」。山西自古以來就譽為中國名米之鄉。
山西比較有名的小米有：沁縣的沁州黃、汾陽市的汾州香、廣靈縣的東方亮、澤州魯村黃小米、臨縣谷上谷、陽曲的白馬掌、武鄉小米等。
山西小米品種多為沁州黃、晉陽21號。山西小米種植面積全國第一，口感極好，營養豐富。
2.河北小米
河北蔚縣小米，曾被列為「四大貢米」之一。河北小米，由於米優價廉，遠銷全國各地。河北小米品種主要有「桃花米」、「冀張谷5號」、「張雜谷5號」、「大白谷」。
不過近些年，由於污染，霧霾，種植收入低等因素，小米品質並不理想。本地人吃送用東北，山西等地的小米已為常態。
3.東北小米
我國盛產糧食的東北，不光大米有名，小米產業做的也是有聲有色。