⑴ 洋蔥怎麼做比較好吃
准備食材:紫皮洋蔥一個，雞蛋五個，青尖椒一根，生抽少許，精鹽，雞精，白醋，食用油。
操作步驟:
1.首先准備紫皮洋蔥一個將其去皮，然後再將其切成小塊。放在案板上將其抖散，裝入盤中備用。
做洋蔥炒雞蛋的時候最好選用紫皮洋蔥，紫皮洋蔥含有特殊的花青素和蛋白質，其營養價值比黃皮洋蔥更豐富一些。
2.青尖椒一根將其去籽，然後從中間切開。將其切成滾刀塊放入碗中備用。我們這里的青尖椒價格比前幾天的稍微降了一些，所以我就用了一整根青尖椒哦！
3.新鮮的母雞蛋五個將其打入碗中，在裡面加入少許的白醋去腥，加點少許的精鹽入底味。用筷子將其攪拌均勻放置一旁備用。
4.炒鍋燒熱，在裡面加入寬油。讓鍋的周圍全部都裹勻食用油，這一步叫做炙鍋，這樣煎出來的雞蛋就不容易粘鍋了。
油燒熱之後，將裡面的寬油倒出留少許的底油。然後將准備好的雞蛋液倒在裡面，用大火將其燒制定型。燒製成大塊之後，再用勺子將其搗成小塊。煎至兩面定型，炒干炒香之後放入盤中備用。
5.炒鍋再次燒熱放入食用油，油熱之後將切好的洋蔥放在裡面。將洋蔥炒出香味，隨著再加入一勺的清水，這樣炒出來的雞蛋更加脆爽。
6.大約炒制一分鍾之後，將洋蔥炒至透明狀態。這時候我們在將准備好的青尖椒放在裡面炒出香味，在裡面放入1勺精鹽，一勺雞精，半勺生抽搭配顏色大火快炒一分鍾。將其翻炒均勻。
7.然後再將炒好的雞蛋放在裡面，翻炒出裡面的鍋氣就可以出鍋裝盤了。
⑵ 洋蔥做什麼好吃又簡單
用料 洋蔥 生抽 鹽 素炒洋蔥的做法 洋蔥切絲 鍋里油燒熱後，入洋蔥絲大火翻炒一會至半軟，加入生抽和鹽繼續翻炒至熟軟 出鍋
⑶ 洋蔥如何做好吃
1、洋蔥豬肉餅
原料：麵粉250克；鹽兩勺；水130克；紫色洋蔥半個；豬肉餡250克；生抽兩勺；黑胡椒粉一勺；花生油一勺；雞精一勺。
做法：麵粉放進大碗加勺鹽。加入溫水，攪拌均勻揉成面團，蓋好醒半小時。豬肉餡加適量鹽、味精、生抽，黑胡椒粉，加入少量冷水。一個方向攪拌均勻給餡上勁。將紫洋蔥切碎和豬肉餡一起攪拌均勻。將面團搓成長條。切成大小一樣的面劑子，撒些麵粉按平。
將面劑擀成皮放入餡料，象包大包子一樣收口。收口朝下輕搓摁平。電餅鐺放少量花生油燒熱，放入餡餅，一面烙出花後翻面烙另外一面。兩面呈金黃色即可。
2、番茄炒洋蔥
用料：洋蔥2個；番茄2個；鹽；糖。
做法：洋蔥切成小條。西紅柿切小塊。炒鍋油熱後，下西紅柿翻炒出醬汁，放入切好的洋蔥，翻炒。待到洋蔥變軟，加入鹽和糖，出鍋即可。
3、洋蔥炒牛肉
用料：牛肉；洋蔥；姜；辣椒；老抽；料酒；香油；澱粉；糖
做法：牛肉洗凈切小塊，加1/3匙澱粉、1/3匙醬油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌勻，腌一會兒。下鍋之前再放半匙色拉油拌勻。姜剁末。洋蔥切條。調汁：一匙清水、半匙辣椒醬、半匙醬油、半匙芝麻油、半匙鹽、1/3匙白糖。起鍋加油8成熱後關火，將牛肉和洋蔥過油撈出。
鍋中留少量油，大火爆香薑末轉小火，下洋蔥牛肉翻炒。倒調味汁後轉大火，翻炒收汁，加少許料酒即可出鍋。
⑷ 洋蔥怎樣做才好吃
洋蔥是一種非常好的食用蔬菜，還有降血壓降血脂的功效。不論是生吃還是熟吃都非常好。生吃可以切絲加鹽醬油醋一起涼拌，味道非常給力。
熟吃可以切絲炒肉，炒雞蛋，當配料都是非常好的。
⑸ 洋蔥做什麼好吃
⑹ 洋蔥可以做什麼好吃的
原料
洋蔥
1
洋蔥拌木耳
食材：洋蔥，青椒，紅椒，木耳，
調料：鹽，糖，生抽，香油，米醋各少許
做法：將洋蔥，青紅椒洗凈切絲，將木耳泡發後開水焯燙過量，將所有食材放入盤中，加入所有的調料拌勻即可。
方法/步驟
⑺ 洋蔥可以炒什麼菜好吃
食材用料：洋蔥半個、胡蘿卜1小半、芋頭1個、蔥、姜、紅辣椒、花椒粒、
料酒、米醋、黑木耳、鹽少許
洋蔥炒木耳的做法
准備好，芋頭，胡蘿卜，洋蔥，
洋蔥洗凈，切絲。
胡蘿卜，芋頭洗凈，切絲備用。
紅柿子椒，姜切絲，蔥切蔥花。
黑木耳切絲，開鍋焯水1分鍾出鍋。
熱鍋，倒入適量食用油，油熱下入花椒粒炒香。
下姜絲，蔥花煸炒出味。
胡蘿卜絲，芋頭絲一起倒鍋里大火煸炒。
繼續煸炒。炒的胡蘿卜半熟
洋蔥絲倒入鍋里繼續翻炒。
放胡椒粉，料酒，米醋，淋上少量清水，讓洋蔥熟透。
最後放入黑木耳絲，紅辣椒絲，撒上少許食鹽翻炒均勻，關火。
出鍋盛入盤里。
⑻ 洋蔥怎麼做好吃呢
洋蔥，很尋常的一種食材，一年四季市場里都能買到，而且價格也沒有很貴，非常的適合老百姓們去吃。洋蔥原產是亞洲西部地區，現在我國各地都有廣泛種植，產量比較大的有福建、山東、甘肅、蒙古等地，常見的洋蔥有三種，分別是紫皮、黃皮和白皮，不過差別也只是表現在果皮而已，裡面的果肉也都是白色的。
洋蔥用我這種做法做成包子，絕對給你一種完全不同的美食體驗，如果你也喜歡吃洋蔥和麵食，那麼就趕快嘗試一下吧。
⑼ 洋蔥怎麼做比較好吃
洋蔥生吃涼拌，或者與肉片、雞蛋同炒，再或者做成洋蔥牛肉餡的餃子、包子、餡餅都好吃。
洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會有降血壓、增加冠狀動脈的血流量和預防血栓形成的作用；且洋蔥中的精油對於降低血脂也有著很強的作用。想要達到降脂降壓的效果，生吃涼拌是最好的了。洋蔥可以單獨拌，也可以與木耳、黃瓜、胡蘿卜片等同拌，口感脆嫩而且營養更全面。
【涼拌洋蔥豆腐絲】
做法：洋蔥切絲放鹽、生抽腌一會兒變軟，與豆腐絲，香菜同拌，可淋橄欖油或者芝麻油，降壓降脂還能補鈣、開胃。
製作要點：洋蔥比較辣，要提前腌軟再與其它食材同拌，吃的時候才更有滋味而且不那麼辣。
另外炒洋蔥是最常見的。它可與豬牛羊肉、雞蛋等同炒，可葷可素。
【洋蔥炒牛肉】
做法：提前揉一塊面餳滋潤備用；牛肉餡中倒適量醬油、黑胡椒粉、鹽、少量涼水混合均勻，與洋蔥碎混合成餡；麵皮分劑子擀圓皮，取適量餡包成餃子，煮熟或者煎熟均可。
要點：洋蔥鮮嫩多汁易出湯，所以肉餡中少打水，包之前再將洋蔥與肉餡混合，防過早混合出湯。