『壹』 好吃簡單的甜品
甜品做法一,
材料
主料:芒果,草莓,西米,
輔料:紅棗,藕,羅漢果,
調料:蜂蜜,酸奶,冰糖
做法
1、將西米煮好晾涼備用,芒果、草莓切成丁,西米盛入杯中,加入蜂蜜、酸奶,芒果、草莓即可;
2、坐鍋點火倒入水,放入羅漢果、棗、藕塊燉一小時左右,開蓋後放入冰糖攪拌至融化即可,也可冷藏後食用。
做法二,蔓越莓蒸蛋糕
材料
"山西小米 150g","色拉油 50g","細砂糖 45g","蔓越莓干 15g","雞蛋 4個","檸檬 1片",
做法
1:山西小米150g浸泡2小時;
2:蔓越莓干15g切碎,備用;
3:雞蛋4個,蛋清蛋白分離;
4:小米瀝干水,放入4個蛋黃,色拉油50g,放入機器,攪拌成細膩的糊狀;
5:放入蔓越莓干,攪拌均勻,備用;
6:蛋清中擠入少許鮮檸檬汁,分3次加入細砂糖45g,均勻打發至乾性發泡;
7:蛋黃糊中分3次加入蛋白糊,翻拌均勻;
8:電飯煲內刷少許油,放入小米糊,表面抹勻,煮約40分鍾;
9:小米蔓越莓蒸蛋糕就完成啦!
做法三,紅豆紫黑米甜品
材料
"美濃紅豆 1/3包","紫黑米 1/4包","白砂糖 2大匙","水 蓋滿鍋子",
做法
1:食材
2:1/3包紅豆
3:沖洗3次後,泡水。ㄧ早6點起床加紫黑米放入大同電鍋,外加2杯水。跳起來後加2大匙白砂糖。攪拌。加點水及可食用。
做法四,紅綠豆糖水甜品
材料
"紅豆和綠豆 170克","水 1.25公升","糖 6-8湯匙"
做法
1: 將豆子沖洗干凈後,保留少量的水。
2: 打開中火,先把豆子炒5分鍾至到大量的蒸氣冒上來後就熄火。接著利用錫箔紙鋪蓋緊密燜5分鍾(同時我也蓋上鍋蓋)。再一次重復此步驟。
3: 現在倒入水,以高火煮20分鍾後,轉中火煮至豆子軟。煮的過程需要大約40分鍾左右。
4: 這時開始檢查豆子熟軟度。當豆子已經熟軟後,加入糖,拌勻至糖軟化即可。
5: 所有的豆子都完整的顆粒,渾潤飽滿。
『貳』 簡單又好吃的甜品怎麼做
步驟 1
准備好食材。
步驟 2
將獼猴桃去皮切丁,餅干壓碎成丁待用;
步驟 3
將酸奶倒入杯中至七分滿;
步驟 4
加入獼猴桃丁、餅干丁和山核桃仁,酸奶杯即大功告成。
『叄』 簡單好吃的甜點的做法
簡單的烘焙甜點做法
芝麻酥
【材料】:低筋麵粉 200克、黃油80克、糖粉 40克、芝麻餡 適量、雞蛋 2個
【做法】:1、黃油室溫下軟化,不能融化哦,用手按下去軟了就行;
2、然後倒入糖粉,倒入蛋液,用打蛋器打勻;
3、再倒入過了篩的低筋麵粉攪拌均勻;
4、揉成光滑的面團後蓋上保鮮膜冷藏20-30分鍾;
5、面團醒好後,揉成長條,再分成20克一個的小面團;
6、取一塊小面團按扁,中間薄一點旁邊厚一點點,把8克芝麻餡搓圓放在中間,捏好收口,輕輕搓圓;
7、上面刷上蛋黃液,刷了一遍的蛋黃液,顏色金黃很好看,撒上少許黑芝麻點綴;
8、烤盤上鋪上油紙,把包好的芝麻酥放在烤盤上,烤箱預熱170度,上下火烤10分鍾左右,再拿出刷一層蛋液,進烤爐烤10分鍾後即可。
芝士焗紅薯
【材料】:紅薯 2條、煉奶 適量、芝士 適量、桃仁片 適量
【做法】:1、把紅薯去皮切成塊,放入鍋里蒸熟蒸透,大概十二分鍾左右,筷子能輕松插進去就代表熟了;
2、紅薯蒸熟後,放入碗里壓成紅薯泥;
3、加入砂糖和煉奶,繼續攪拌均勻;
4、將處理好的紅薯泥平鋪入烤碗中,抹平;
5、均勻的撒上一層馬蘇里拉芝士;
6、最後放上桃仁片,烤箱預熱180度,放中層烤20分鍾左右,芝士表面有微焦的顏色即可。
蘋果隱形蛋糕
【材料】:蘋果 2個、低粉 80克、鹽 1.5克、牛奶 100ml、黃油 20克、泡打粉 3克、雞蛋 2個、細砂糖 30克、桃仁片 適量
【做法】:1、把雞蛋敲到碗里和白砂糖一起混合;
2、用打蛋器打至起泡,發白;
3、倒入融化了的黃油和牛奶,還放鹽攪拌均勻;
4、篩入泡打粉和低筋麵粉,攪拌均勻至沒有結塊;
5、蘋果洗凈去皮切薄片,盡量切薄均勻一些;
6、蘋果放入麵糊里,邊放邊攪拌,使每片蘋果都均勻的裹上麵糊;
7、模具里底部和四周放油紙,攪拌好的蘋果糊放入模具,表面抹勻,上面撒上桃仁片,放入之前預熱好的烤箱,180度上下火中層烤40~45度,表面金黃就可以了。