① 什麼菜可以蒸著吃簡單
為您推薦一下菜式：
粉蒸排骨
拓展資料：
中國菜是中國烹飪，中國文化的重要組成部分之一。又稱中華食文化。世界三大菜系(中國菜、法國菜、土耳其菜）之一，深遠的影響了東亞地區。菜譜來源於中國各個地區和民族的菜餚。
中國菜源於中原，具有歷史悠久、技術精湛、品類豐富、流派眾多、風格獨特的特點，是中國烹飪數千年發展的結晶，在世界上享有盛譽。
參考資料：網路-中國菜
② 家常素蒸菜怎麼做好吃
娃娃菜
1.5棵
輔料
油
適量
鹽
適量
味極鮮
適量
蒜頭
適量
姜
適量
干貝
適量
鮮香菇
1朵
綠豆粉絲
適量
步驟
1.干貝泡發，搓碎
2.粉絲用冷水浸泡20分鍾，至變軟
3.蒜頭切末
4.姜切末
5.鮮香菇切末
6.娃娃菜豎著切，一可娃娃菜切4半，泡軟的娃娃菜鋪在盤底，上邊鋪好娃娃菜
7.油鍋煸香姜蒜末，下入香菇末，
8.加入半碗水
9.加入味極鮮，小火燒開
10.把娃娃菜平鋪在粉絲上，炒好的汁水澆在娃娃菜上
11.泡好的干貝絲撒在香菇上。蒸鍋里放水燒開後放蒸屜，把碼好的娃娃菜上鍋隔水蒸10分鍾即可。
12.出鍋撒上青蒜末即可。
③ 簡單的可以蒸的素菜
一道開胃素蒸菜，不需要廚藝，幾步做好，清爽營養，減肥放心吃
娃娃菜味道甘甜，富含維生素、硒和葉綠素，營養價值豐富，適合一般人群食用。娃娃菜的水分含量豐富，有一定的潤喉去燥功效。今天就用它搭配粉絲來做一道美味蒸菜，不需要高超的廚藝，材料也不復雜，味道卻很贊。喜歡的朋友快來試試。
蒜蓉粉絲娃娃菜
准備材料：娃娃菜1棵，粉絲50克，油1湯匙，蒸魚豉油2茶匙，鹽1/2茶匙，大蒜20克，朝天椒1個，香蔥1棵
開始製作：
1 娃娃菜洗凈後控干水分，將根部切去一部分，從中間豎著一分為二切成兩半。
2 每一半的娃娃菜再豎著切兩刀，將其分成三條。
3 大蒜去皮，掰成蒜瓣後切成蒜末；朝天椒洗凈後控干水分，切碎；香蔥洗凈後切成蔥花。
4 鍋中加入清水，煮至沸騰後將粉絲焯燙1~2分鍾至微微變軟後撈出。
5 在燙粉絲的水中加一點鹽，將娃娃菜放入燙1分鍾，撈出瀝干水分。
6 在盤子底部鋪上娃娃菜，在中間放上燙軟的粉絲。
7 炒鍋中放入油，大火燒至七成熱後放入蒜末炒出香味，加入適量清水、蒸魚豉油和鹽，將湯汁煮開。
8 將煮好的湯汁均勻地倒在娃娃菜和粉絲上，放入蒸鍋蒸5~8分鍾，出鍋後在表面撒上切碎的香蔥和朝天椒即可。
小貼士：1 燙娃娃菜的時候加一點鹽，能夠增加娃娃菜的底味，吃起來更入味一些。2 粉絲不要燙得太軟，否則蒸熟以後會變得過於綿軟，口感不好。3 娃娃菜的根部不要全部切掉，否則切開後會散開。
④ 有什麼簡單好吃的好做的蒸菜，素
很多食材都可以選擇清蒸。這是最簡單和營養的吃法。最常見的就要屬蒸蛋了。用水鹽味精醬油喝蔥花調成汁倒入盤中，然後把雞蛋打在裡面蒸十五分鍾就可以了。這樣吃著雞蛋是軟嫩可口的。
⑤ 求蒸菜素食的菜譜
把菜洗凈晾乾水，滴幾油，調勻，再拌上麵粉，入鍋蒸20分鍾，再放些蒜泥，適量香油即可
⑥ 有什麼素的蒸菜
粉蒸芋頭
1、芋頭削去皮切成4cm的塊，放大碗中，調入鹽、辣椒醬、醬油和植物油，伴勻放置15分鍾。
2、腌好後，碗中撒入干澱粉、米粉、五香粉與芋頭塊伴勻。
3、大火燒開蒸鍋水，芋頭碗放入籠內，加蓋大火蒸25分鍾，取出後撒上香菜葉即可。
注:手接觸芋頭會過敏發癢，可帶一次性手套操作。
⑦ 簡單好吃的40種蒸菜
1.吃蒸菜營養又健康：「蒸菜」是對食材營養破壞度最低的烹飪方法，避免高溫熱油和過多的調料，最大程度保留食材原有的蛋白質和纖維素，鎖住了食材中的各種微量元素，保持了菜餚的原汁原味，帶出食物天然樸素的新鮮味道。好消化，養胃，不上火，好身體吃出來。
2.吃蒸菜方便快捷： 很多「蒸菜」不需要花很長的烹飪時間，一些好熟的菜十到十五分鍾即可蒸熟，比如茄子、蛋類、雞肉等。像魚肉，豬肉，根莖類的蔬菜就沒那麼好蒸透了，可能花上更長的烹飪時間。如果是時間比較匆忙，可以把蔬菜切成小塊或者切片，蒸十五分鍾即可享用。「蒸」菜還有個好處是可以同時蒸出主食和菜，這對時間比較寶貴的上班族很重要。
3.吃蒸菜環保： 從環保角度講，「蒸菜」是一種環保的烹飪方式，蒸為無油烹調，沒有油煙，既環保又健康，還能保持廚房清潔。真是一舉多得啊~
蒸扣肉
我愛廚房
豆角蒸菜
lin悠然
粉蒸排骨
吾愛烘焙
剁椒魚頭
雨夕之家
蒜蓉蒸蝦
妖妖5557
蒜蓉粉絲蒸扇貝
⑧ 請告訴我幾個素蒸菜的做法，素的純素的，純蔬菜的（可以有雞蛋）!
蒸鱸魚：食材明細
鱸魚一條、 500g 香菇、火腿、大蔥、 適量 蒸魚豉油、料酒、食用油、鹽、 適量
1新鮮鱸魚去鱗和內臟洗凈、在魚身上打上花刀、用蔥、少許鹽、料酒腌漬二十分鍾、
2
水發冬菇、胡蘿卜、火腿、大蔥、
3
把火腿切薄片、冬菇從中切一刀、蔥切絲、
4
取一些蔥絲鋪在盤中、
5
把腌制好的魚取出立在魚盤中、在魚身花刀處放一片火腿和一片冬菇、
6
鍋內燒開水、大火蒸6—7分鍾關火、接著虛蒸5分鍾取出、蒸魚水倒掉、
7
蒸魚豉油加少許涼開水調成汁、將汁澆在魚上、
8
在蒸好的魚身上再撒上一些蔥絲、
9
另取一炒鍋倒入食用油、燒熱稍微冒煙、把油淋在蔥絲上即可