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製作簡單好吃的早餐

發布時間: 2022-02-10 23:30:22

A. 怎樣做早餐簡單又好吃

早上起床做早餐,對於「賴床族」來說,真是痛苦的事!
其實早餐其實很簡單的,跟我一起來做早餐吧!

【白菜手擀熱湯面】

材料:面團一塊,白菜半棵,植物油適量,蔥花少許,醬油適量,生抽少許,雞蛋兩個,鹵蛋兩個

製作過程:

1. 炒鍋中倒適量油,蔥花煸香味,入白菜絲炒軟,倒醬油同炒;

2. 倒熱水煮開,直接將雞蛋打入鍋中;

3. 面條煮熟,起鍋前倒少許生抽、撒鹽,拌均勻出鍋。

4.撒上香菜、香蔥末。

【紅棗大發糕】

材料:濃稠豆漿345克,麵粉500克,酵母5克,蒸熟的紅棗適量

製作過程:

1. 濃稠豆漿、麵粉、酵母同入盆中,揉成面團,面團是原來的2-2.5倍大;

2. 面團擀成直徑20公分長的圓餅放入蒸鍋內,圓餅上碼放好蒸好的紅棗;

3. 用手輕輕按壓,使其貼服,並在表面再擺上紅棗,蓋蓋子,進行二次發酵;

4. 待餅子比原來大而且變圓潤了,就可以開火蒸了,水開上汽後蒸20分鍾,關火,燜10分鍾再開蓋,非常飽滿。

【梅乾菜豬肉包子】

材料:乾的梅乾菜300克,豬肉餡600克,菜籽油80克,小洋蔥一個,姜一塊,鹽少許,蚝油適量,麵粉600克,揉面用清水320克,酵母6克

製作過程:

1. 梅乾菜洗凈,再上蒸鍋蒸30分鍾,涼後略微剁幾下;

2. 麵粉加酵母、清水揉好後發酵;

3. 鍋中倒植物油,將切碎的洋蔥末、薑末同時入鍋;

4. 小火煸香,將肉餡入鍋中繼續煸炒;

5. 將肉餡倒入梅乾菜盆中加鹽、蚝油,拌勻;

6. 面團發酵成功,開始包包子;

7. 包好的包子放在蒸鍋中或者蓋簾上進行二次發酵;

8. 包子變得圓潤了,點火上汽後20分鍾左右就可以關火,燜5分鍾再揭蓋。

【香辣牛肉面】

材料:牛腩1000克,桂皮一塊,鮮姜一塊,大蒜一把,大蔥白一根,香葉兩片,醬油適量,鹽適量,料酒少許,麵粉600克,麵粉用清水210克

製作過程:

1. 牛腩泡清水切成3公分厚的大塊,入涼水鍋中大火煮開,夾出;

2. 牛肉塊入高壓鍋將調料全部入鍋中,倒入熱水,因為要做湯面,所以水可以多放點,選擇燉肉的檔位;

3. 面條入開水鍋中,煮熟;

4. 把生菜塊入鍋中,冒一下就可以了。

5. 面條和生菜直接舀入碗中,澆上牛肉和湯,喜歡辣的就來一勺辣椒油。

【素炒餅】

材料:烙餅三塊圓白菜半個,植物油少許,生抽少許,鹽少許,大蒜5瓣,姜3片

製作過程:

1. 大蒜剁碎,姜切末;烙餅切成細細的絲;圓白菜切成細細的絲;

2. 鍋中倒少許油,倒入圓白菜絲,翻炒加入少許鹽,倒入生抽調味;

3. 翻炒後,倒入餅絲翻炒;

4. 待餅絲受熱均勻,倒入蒜末薑末;

5. 翻炒均勻出鍋。

【雞蛋煎餅】

材料:麵粉100克,清水適量,雞蛋兩個,植物油少許,王致和玫瑰豆腐乳兩塊,黃醬少許,黑芝麻適量,香蔥少許,生菜適量

製作過程:

1. 麵粉放在大碗中,調成這樣的粘稠狀;

2. 玫瑰豆腐乳和汁攪拌成糊狀;

3. 平底煎鍋中倒油潤潤鍋,加熱舀適量的麵糊入鍋中心,將麵糊攤開攤薄,再重新放在火上加熱;

4. 麵糊有些凝固時,磕入一個雞蛋,用勺子將蛋黃打散鋪滿餅面;

5. 撒入黑芝麻和香蔥末,翻面,用刷子蘸醬料,均勻地抹在麵皮上;醬略微變干一點就可以出鍋了;

6. 煎餅抹醬的一面朝上放在案板上,將生菜鋪在上面;

7. 捲成卷,雞蛋煎餅做好了。

【南瓜排叉煎餃】

材料:南瓜,排叉,植物油,薑末,鹽,溫水面團

製作過程:

1. 先用溫水和一塊面,蓋濕布放一旁餳餳更滋潤;

2. 南瓜擦粗絲,用少許鹽腌5分鍾;

3. 炒鍋中倒適量植物油,將薑末煸黃出香味;

4. 南瓜絲攥干切短,將晾涼的姜油倒入其中;排叉壓碎後倒入南瓜餡拌均勻;

5. 餳好的面團擀成圓皮,取適量的餡兒開始包餃子

6. 平底煎鍋倒少許油,將餃子入鍋里,待餃子底被煎得變硬後,加入熱水轉小火,蓋蓋子,燜5分鍾左右;

B. 上班族如何製作簡單又營養的早餐呢

營養又簡單省事的早餐有很多種呀,比如拌個沙拉,或者做一份飯團,番茄肉醬義大利面也不錯,做法都不算難,而且很好吃,大家嘗試動手製作一次就可以熟練掌握

下面我分享一下它們的做法,希望對您有所幫助!

【蝦仁牛油果蔬菜沙拉】

黃瓜切成小塊,西紅柿切成小塊,牛油果去核,將果肉挖出切塊,然後將食材全部放入碗中

蝦仁去除蝦線,鍋中倒水,撒上一些食鹽,倒入料酒,將水燒開後放入蝦仁,將蝦仁煮熟後撈出瀝干水分放入碗中


簡單又好吃的番茄肉醬義大利面就做好了,大家可以嘗試製作一下

大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法,歡迎大家在評論區留言討論!

喜歡的朋友歡迎點贊,關注小編,每日分享美食知識,做菜技藝,美食問題。

C. 有沒有製作簡單的早餐並

土豆,南瓜餅之類啊,只要把土豆,南瓜,煮熟搗成泥,和點粉,拍成餅形炸一下就可以了。

D. 如何製作簡單的早餐

生活節奏加快,早餐逐漸被人們忽視,很多人甚至不吃早餐。所以,早餐一定要簡單,早餐製作簡單能節約很多時間。下面有幾種早餐,簡單又快捷,相信大家會喜歡。
1、玫瑰早餐粥+牛奶
只需2分鍾,開包一小袋玫瑰早餐粥,開水沖泡即食,內含魔芋、紅玫瑰、原香麥片、枸杞、紅棗、山葯、芡實等,沖泡後香甜軟糯,再喝杯牛奶,時間足夠啦!
2、青菜肉絲面
豬肉、雞蛋、青菜、乾麵條、青椒、蔥、姜、蒜、干澱粉、生抽、蚝油、白鬍椒粉、鹽、料酒、糖
很家常的一碗面,各種營養都包含進去,做法簡單,幾分鍾就可以搞定。
准備材料;豬肉切成肉絲,加干澱粉、白鬍椒粉、鹽、料酒抓勻腌15分鍾。
肥肉放入鍋中小火翻炒,留適量的油待用;加蔥姜蒜瓣、腌好的肉絲翻炒。加老抽、鹽、糖調味,繼續翻炒;加適量清水,大火煮開後關小火。這個時候另起鍋下清水面條,面條快熟時加青菜煮熟;最後用肉湯澆在面條里即可。
3、嫩南瓜粥

用青蛤和嫩南瓜煮的粥
嫩南瓜100g﹐蛤蠣100g﹐香油1大勺﹐粳米2杯﹐淘米水10杯﹐醬油1大勺
把米泡在淘米水裡。挖出蛤蜊肉並用香油炒後﹐倒淘米水﹐加米後用弱火煮30分鍾。米煮熟後以醬油調味。滅火之前﹐切嫩南瓜絲放進去煮﹐熟後盛在碗里。
4、草莓土司

吐司2片、草莓3顆、牛奶少許
需要麵包片和草莓。把麵包的四個邊去掉,草莓對切,大概一片麵包放入一顆半草莓。還需要一點牛奶,一點就好,封口的時候會用到一點。先把麵包片壓實,或用擀麵杖略擀一下,再包進草莓,對折後用麵包壓實就可以。取平底鍋,燒熱後放入包入草莓的吐司,中小火煎至吐司表面上色就好了。也可以參考法式吐司的做法,先使麵包片浸泡牛奶,稍稍放干再放進草莓,然後對折封口,再拍上少許澱粉,入油鍋炸至黃金即可。
5、香甜玉米餅

玉米粒倒入碗中,放入白面和等量玉米面。加鹽,雞蛋和清水攪拌成麵糊。鍋燒熱倒入適量食用油,倒入麵糊,兩面煎至金黃後盛出即可。

E. 怎樣製作簡單又有營養的早餐

我也挺懶的 我一般早上用煮蛋器煮一個雞蛋 喝一袋牛奶 吃點餅干 就去上課。

F. 哪些早餐製作簡單,松軟香甜有營養

我們家在營養搭配這一方面比較講究,因為我上次偶然間看到一個視頻,上面講著營養搭配的重要性,剛好最近這一段時間我比較“閑”,所以在吃的這方面就開始變得精緻一些了;我每天會用肉類和蔬菜類搭配著吃,而且每隔兩天還會做一點粗糧吃,因為粗糧裡面所含的營養比我們平時吃的這些米面要多很多,比如說維生素和膳食纖維等物質,而且熱量也低很多,可想而知吃粗糧的“益處”多多,所以我們家吃的次數就變多了;我們家最常吃的粗糧就是黑米,我不僅會用黑米來煮粥喝,還會用來做成一種糕點吃,這個糕點就是發糕,我發現我用大米做發糕的時候,家人反響一般,但是做黑米發糕的時候,反響很好,所以我就隔幾天就會做一些當早餐,營養美味又簡單,何樂而不為呢?


一份簡單的黑米發糕就做好了,.製作簡單,不需要什麼技術,營養又美味,用來當早餐或點心,特別好!喜歡的快點做起來吧

G. 在家早餐做什麼簡單又好吃

1、不用和面、手不沾面的早餐雞蛋餅

【製作食材】:麵粉、清水、雞蛋、蔥花、食鹽

【所需工具】:刮板、電餅鐺 / 平底鍋

【製作時間】:≤30分鍾

這個早餐雞蛋蔥花餅特別的簡單,幾乎是零失敗的,基本上屬於一看就會的那種。麵粉和水的比例幾乎在1:1左右,把麵粉和水攪拌均勻,最好藉助蛋抽來攪拌,這樣不容易有顆粒,攪拌好的狀態就是勺子舀起來往下倒的時候麵糊呈流水線的狀態就可以了。取適量的麵糊放在電餅鐺里藉助刮板平鋪均勻,烙到定型後刷一層雞蛋蔥花的蛋液,熟透了就可以出鍋了。大概一分鍾一張,30分鍾完成一家人的早餐妥妥的。

2、不用和面也可以做的韭菜餡餅

【製作食材】:餃子皮、雞蛋、韭菜、食鹽、香油

【所需工具】:蒸鍋、叉子

【製作時間】:≤30分鍾

早晨沒有時間和面,提前一天買好餃子皮,一二十張就夠了,把韭菜切碎,加上雞蛋碎、鹽、油調一下味道,然後把餃子皮擀薄,上面平鋪上韭菜餡,捲起來,用叉子把收口處按壓緊實,最後鍋內上氣之後蒸8分鍾就可以了,這個特別的簡單,對於新手來說可能擀餃子皮有點難度,但是這個是越擀越快,操作記賬就會特別熟練。

3、手不沾面蔬菜餅

【製作食材】:麵粉、水、西葫、胡蘿卜、雞蛋

【所需工具】:刮板、電餅鐺 / 平底鍋

【製作時間】:≤30分鍾

這個做法和第一個非常相似,區別就在於這里和麵糊的時候添加了已經擦成細絲的西葫和胡蘿卜,麵糊在添加一個雞蛋可以更有營養,簡單的加一些食鹽和五香粉作為一個簡單的調味就可以了,方法大有相同,但是我覺得味道卻是更勝一籌的。

4、超快做發面蔥花餅

【製作食材】:麵粉、水、蔥花、雞蛋

【所需工具】:電餅鐺 / 平底鍋

【製作時間】:≤30分鍾(按照第二天的時間計算)

這個對於麵食新手來說可能稍微有一些困難,因為涉及到發酵,這款發面蔥花餅是不需要揉面的,需要提前一晚開始把麵糊和好之後,第二天早晨起來直接做,不用二次餳發,排完氣之後把蔥花和雞蛋放進去,然後攪勻,這時候可以取適量的麵糊放進鍋里烙成發面餅了,柔軟蓬鬆超級好吃。