⑴ 晚上吃啥菜簡單又好吃
晚上吃簡單的菜，我覺得應該吃一些清淡的，不要吃特別油膩的，因為這個對身體不好，如果吃特別油膩的話，很容易引發陪胖，然後長期以來對身體的負擔是非常大的。
⑵ 晚上吃什麼菜譜
晚上最好吃一些清淡的小菜，容易消化，如果吃的特別油膩，不是不利於胃裡消化。是不利於身體健康
⑶ 今天晚上吃什麼飯菜好
螞蟻上樹
用料
主料：
牛肉沫/豬肉沫200克
紅薯粉絲200克
青椒2個
輔料：
油適量
食鹽4克
醬油10毫升
蚝油10毫升
澱粉少量
料酒10毫升
八角3個
辣椒粉3克
雞粉2克
水適量
做法
1：粉絲提前用開水浸泡10分鍾至外軟里硬，肉洗干凈剁成沫，青椒去籽切粒。
2：先將牛肉中加入食鹽、料酒拌勻，然後加入澱粉充分攪拌，加了澱粉肉會更嫩，也容易燒熟，腌制10分鍾入味。
3：鍋中倒入油燒熱，然後等油溫涼到兩成，將肉沫加入，用筷子翻炒劃散開。
4：先熱油再涼油，這樣炒肉沫不粘鍋，看下圖肉一點不粘鍋哦！很多人這一步不知道，所以肉容易粘鍋。
5：肉沫不斷油煎出香味，將粉絲加入。
6：粉絲翻炒幾下以後，加入青椒粒。
7：繼續翻炒粉絲，加入適量食鹽和醬油調味。
8：粉絲遇熱容易粘鍋，所以要加入足夠的水，加入八角和辣椒粉一起煮粉絲。
9：煮幾分鍾以後，加入蚝油醬，使菜更入味。
10：煮至粉絲裡面不硬就可以了，不要煮太軟，否則不好吃，最後加入少許雞粉，水分加足了，這樣就不粘鍋了 ，裝盤後盡快吃完，時間長了就容易粘成一坨。
螞蟻上樹成品圖
烹飪技巧
1、澱粉充分攪拌，加了澱粉肉會更嫩。
2、先熱油再涼油，這樣炒牛肉不粘鍋。
3、裝盤後盡快吃完，時間長了就容易粘成一坨。
涼拌紅薯粉條
用料
紅薯粉條150克
胡蘿卜半根
青瓜1根
金針菇100克
小米椒5個
姜適量
蒜適量
食用油1湯匙
鹽1.5勺
生抽3湯匙
蒸魚豉油2湯匙
辣椒油3湯匙
花椒油1湯匙
醋2湯匙
做法
1：這是全部食材。金針菇去掉根部，胡蘿卜和青瓜刨成絲。
2：青瓜先用半勺鹽腌漬10分鍾，這樣可以減少青瓜的青澀味，嫌麻煩可省略。
3：燒半鍋水，水開後，先倒1湯匙油，然後先將胡蘿卜絲下水焯一分鍾，再下金針菇焯半分鍾就好。然後都撈起過涼白開降溫，這樣保持爽脆。
4：不用換水，接著煮粉條。如果粉條事先泡過，可以煮的快點。粉條要煮到用筷子能輕松夾斷才行。
5：將煮好的粉條也過涼白開，降溫。
6：將焯過水的粉條金針菇和胡蘿卜絲濾干水。
7：加入前面腌過的青瓜絲，腌出來的水不要。
8：加入姜蒜小米椒。
9：根據自己口味加入鹽、生抽、醋以及辣椒油花椒油等。因為粉條比較吸水，所以調料量會多一點。
10：將粉條拌勻，嘗下味，不夠再調整。這樣就好了。
小貼士
1、粉條事先泡軟，煮起來省一點時間。一定要煮到筷子能夾斷才行，不然太韌不好吃也不容易消化。
2、配菜隨自己喜好，青瓜、胡蘿卜、黃豆芽等，都可以。
3、調味隨自己喜好，酸辣隨意。
蓮白粉絲
用料
圓白菜400克
粉條200克
花椒適量
干辣椒5.6個
蒜
蔥
生抽適量
蚝油適量
鹽
味精
醬油
青椒
胡蘿卜
做法
1：圓白菜洗凈切絲 控干水分
2：紅薯粉條提前泡好 過水煮熟備用
3：起鍋油熱 加入花椒-干辣椒-蒜片-蔥花炒一下
4：加入圓白菜 青椒絲 胡蘿卜炒軟
5：加入生抽-蚝油-醬油-鹽-味精
6：加入粉條（粉條容易干鍋 可少放點水）炒好出鍋
東北的下飯菜:紅燒肉燉粉條
用料
帶皮五花肉500克
土豆粉條1把
冰糖20克
生抽3勺
老抽2勺
鹽適量
八角2個
桂皮1塊
花椒20粒
白芷1片
姜2片
做法
1：肉切手指粗的塊，焯水後撈出洗凈
2：准備調料
3：將調料裝進調料盒，沒有的話用調料紗布包起來也可！
4：生抽或海鮮醬油3勺
5：老抽2湯匙
6：放老薑或者姜粉
7：鹽適量:
8：加入清水大概1000毫升，小火煮40分鍾左右，放入泡好的土豆粉條，煮10分鍾左右至粉條軟爛
9：粉條煮到透明就差不多了
10：肉➕碳水，米飯殺手啊……
⑷ 晚上吃什麼菜比較好
可以吃一些綠葉蔬菜。比如白菜，菠菜。土豆胡蘿卜
⑸ 晚上適合吃什麼菜
晚上吃什麼菜對身體比較好？
我知道晚上應該要少吃一點，但是我晚上不知道應該吃哪些菜，有的時候就吃個包子，想問晚上吃什麼菜對身體比較好？
晚上應該多吃點蔬菜或者水果。晚上的食物最好清淡一些，也要比較容易消化。所以最好可以選擇蔬菜水果沙拉或者是粗糧麵包片等。不要吃太油膩的食物，而且晚上最好要吃得少一點。盡量可以不吃主食。流食或者半流食都是比較好得選擇。比如白粥、青菜粥、菠菜、蘋果、橙子、香蕉等，還可以喝點酸奶或者檸檬水，也可以吃點粗糧，比如紅薯、玉米等是很好的。
2、蔬菜的營養價值及功效有什麼呢？
最近家裡的孩子一直不肯吃蔬菜，我想和他說一說蔬菜的營養價值和功效但我並不了解，想知道我應該怎麼告訴她呢！
蔬菜中含有大量的維生素纖維素和一些豐富的礦物質，所以平時吃一些蔬菜的話有助於身體的排泄因為纖維素對人體的腸胃的蠕動具有很大的幫助效果，之後蔬菜中的纖維素能夠促進自己身體的新陳代謝，能夠緩解皮膚出現的色斑暗沉等之類的現象，同時蔬菜也是一種較為清淡的食物，多吃一些綠色的蔬菜有助於改善自己的血液，同時多吃綠色的蔬菜能夠讓自己的身體，不至於出現發胖，