A. 雞燜什麼好吃
雞燜什麼好吃
雞燜什麼好吃
毛蟹燜雞 花椒田螺燜雞 冬菇燜烏雞 沙茶燜雞翅 猴頭菇燜雞 黃燜雞塊 香芋燜雞腿 栗子燜雞塊 番茄黃燜雞塊 黃燜雞翅 砂煲燜焗當歸黃酒雞 醬燜雞塊
B. 雞肉怎麼燜好吃
雞肉燜腐竹,下飯菜
步驟1
姜塊去皮切片,干辣椒剪小段,蒜頭拍扁去皮。
步驟2
放入適量的鹽,醬油,蚝油,還有少許的老抽調色,翻炒均勻。
步驟3
放入適量的鹽,醬油,蚝油,還有少許的老抽調色,翻炒均勻!
步驟4
翻炒均勻!
步驟5
放入腐竹,加入適量水。蓋鍋蓋燜煮到熟就搞定了!
步驟6
蓋上鍋蓋,燜煮到雞肉熟就可以啦!
步驟7
成品圖
步驟8
超好吃的腐竹
步驟9
雞肉也好入味啊!
C. 雞燉什麼好吃
需要准備材料:雞一隻,鹽適量,糖適量,醬油適量勺,蔥姜蒜若干。
砂鍋燉雞的做法 :
1、把雞一隻洗凈,然後切塊。
D. 拿什麼燜雞好吃
1.將雞剁成小塊
2.調制麵糊(放一點麵粉、一點生粉、一到兩個雞蛋,加水攪拌而成。
3.將雞塊裹上麵糊放到油鍋里炸(油多點,先炸一遍,全部炸完,再過一遍油上 色,這樣做出來的成品顏色鮮亮)。
4.將炸好的雞塊碼放到中型碗里,上面放一粒花椒,一段蔥,兩片姜,大料一點 點,澆事先煮好的加過鹽和料酒的肉湯,湯量比碗沿矮上一點(沒有肉湯就用料 酒.鹽.醬油調一點調料水也行)。最後放到蒸鍋里蒸一個半小時左右,如果是高 壓鍋,只要40分鍾。
5.蒸好後取出,撿掉花椒等配料,倒扣到碗里,就成了。
E. 怎麼燜雞好吃
其實最關鍵還是吃。如何吃才是關鍵吧。自我感覺經常被切成小塊的。。。難得可以使用拿手撕開吃。也可以試試蘸一些奇怪的醬(我記得使用過薯片撒到這些雞上。味道也不錯)。來讓自己感覺新鮮的方法。
F. 雞塊燉啥比較好吃
材料
小雞,蘑菇、木耳、土豆、豆腐、生菜等食材適量。
配料
干紅椒4、5個,八角兩個,桂皮、花椒少許,姜數片,蒜數粒,生抽,料酒,鹽,蔥段。
做法
1、首先把小雞剁成雞塊,用熱水把它多洗幾遍,洗干凈血水(不喜歡過水,所以用此方法),瀝干水。
2、炒鍋注油燒5成熱,放干紅、八角、桂皮、花椒、薑片、蒜炒香。
3、再放入瀝干水的雞塊,大火爆炒至雞塊出水味香。
4、加入生抽、料酒、鹽、糖翻炒均勻,加入清水沒過雞塊,燜20分鍾。
5、加入蘑菇、木耳等耐煮的食材燜20分鍾。
6、最後再加入一些土豆、生菜等不耐煮的食材,等它們煮熟即可,然後加入蔥段起鍋。
材料
雞肉500g、山葯2根、陳皮1塊、料酒適量、鹽適量、醋少許、姜適量、蔥適量、清水適量。
做法
1.准備所需材料。
2.雞肉用清水泡半小時,然後洗凈。
3.鍋內加入清水燒沸,放入排骨,加入少許料酒焯燙一下。
4.將焯燙好的排骨撈起沖洗一下。
5.陳皮用清水泡10分鍾,然後用刀颳去白瓤。
6.將雞肉和陳皮放入瓦煲內。
7.加入適量的清水。
8.然後坐爐子上大火燒沸,轉小火煲半小時。
9.山葯去皮洗凈,用清水泡15分鍾。
10.雞肉煲半小時後加入山葯,用大火煲沸,再轉小火煲1小時。
11.最後加入適量的鹽即可。
G. 雞肉跟什麼燜好吃
雞肉燜土豆做起來不算難,而且吃起來的味道也非常好,首先需要我們把雞肉給清洗干凈,然後我們把雞肉給剁成小塊。土豆和筍需要分別洗干凈,切成塊之後,還需要我們把蔥給洗干凈,切成段,而姜也要洗干凈切成片備用,對於已經切好處理好的雞肉,需要直接放到大碗裡面,加入醬油、料酒之後,還需要加入生抽、白糖等調味品,一起攪拌均勻之後,需要腌制大概半個小時。然後我們用鍋,燒開水之後,我們把土豆和筍放進去,稍微煮一下,這時候需要撈起來,瀝干其中的水分。我們把鍋燒熱之後,在鍋中加入花生油,還要放上薑片、蔥段,一起翻炒,等到炒出香味的時候,腌制入味的雞塊要放到鍋裡面炒制,炒到其中的水分收干之後。我們在鍋中加入雞清湯,燒開之後我們把土豆、雞肉還有筍,一起放到砂鍋裡面,撇去其中的浮沫,然後蓋上蓋子,放到小火上,燜到酥爛之後就可以了。
雞肉燜土豆的營養價值
雞肉燜土豆是葯用價值非常豐富的,因為其中含有大量氨基酸,這是非常優質的蛋白質來源,而且還可以幫助我們補充磷、鐵、銅和鋅等微量元素,其中還有豐富的維生素存在,這些都是我們人體很需要的。
在雞肉燜土豆中,內部含有非常豐富的B群維生素,其中的優質纖維素也非常豐富,而且內部含有我們人體所需要的微量元素,其中還有氨基酸、脂肪、蛋白質,內部的澱粉也特別的豐富,這些都是人體很需要的,尤其是鉀元素非常豐富,可以促進食慾。特別是抗衰老、養護脾胃的效果不錯。
H. 雞肉悶什麼好吃
材料
主料:雞腿肉大蒜,陳皮,冬菇,春筍,薑片鹽,黃醬,白糖,料酒,醬油,香油,芝麻
做法
1、將雞腿肉切成塊,加入鹽、料酒、醬油腌制5分鍾,冬菇、春筍切成小塊,陳皮切成末;
2、坐鍋點火加少許油,放入大蒜煎成黃色出香味後,再放入薑片、雞肉翻炒,待雞肉變色後加入黃醬炒香,烹入料酒加湯,放入冬菇、春筍、陳皮,加入鹽、白糖、醬油、香油調味,至湯汁收干,撒少許芝麻即可。