① 中國有哪些傳統好吃的點心
鳳梨的甜味,和糕點的香酥搭配在一起,讓人忍不住食指大動,非常好的一款小鳳梨糕點。下午肚子餓,來上兩塊,馬上精神滿滿。非常酥鬆的外皮,酸甜可口的內餡兒,鳳梨的味道和黃油特有的香味兒搭配得相得益彰!看起來有些其貌不揚,其實真的是吃了停不下來的感覺。
② 什麼點心好吃
關鍵是你的心情好嗎?你的心情只要一直的愉快,什麼點心都是好吃的!!
你覺勒好吃```就好吃```
點心沒什麼好吃不好吃```主要是看個人愛好勒```
在書上看到滴↓自己去看看把
四大美人與八道美味
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西施舌
西施故里有一種點心被稱為「西施舌」。糕點師用吊漿技法,先用糯米粉製成水磨粉,然後再以糯米粉包入棗泥、核桃肉、桂花、青梅等十幾種果料拌成的餡心,放在舌形模具中壓製成型,湯煮或油煎均可。這種點心特色顏色如皓月,香甜爽口。
此外,還有一道以海鮮貝類牙蛤或沙蛤製成的湯類,也被賜以「西施舌」的美名。相傳唐玄宗東游嶗山時,廚師給他做了這道湯菜,唐玄宗吃後連聲叫絕。可見此菜美味非同凡響。這道湯菜,湯汁膩滑,品質爽滑,味道鮮美,有「天下第一鮮」之稱。
貴妃雞
這是上海名廚獨創的一道川菜餚。它是用肥嫩的母雞作為主料,用葡萄酒作調料,成菜後酒香濃郁美味醉人,有「貴妃雞」之意。
在西安還有一種「貴妃雞」。它是以雞脯肉、蔥末、料酒、蘑菇等為餡的餃子,形似飽滿的麥穗,皮薄餡嫩,鮮美不膩。昭君鴨傳說出生在楚地的王昭君出塞後不慣麵食,於是廚師就將粉條和油麵筋泡合在一起,用鴨湯煮,甚合昭君之意。後來人們便用粉條、麵筋與肥鴨烹調成菜,稱之為「昭君鴨」,一直流傳至今。
昭君皮子
在西北地區還流行一種以王昭君的名字命名的「昭君皮子」是人們在夏日常吃的釀皮子。
其做法是將麵粉分離成澱粉和麵筋,並以澱粉製成面條,麵筋切成薄片,搭配並食,並輔以麻辣調料,吃起來酸辣涼爽,柔韌可口。
貂蟬豆腐
又名「泥鰍鑽豆腐」。以泥鰍比喻奸滑的董卓,泥鰍在熱湯中急得無處藏身,鑽人冷豆腐中,結果還是逃脫不了烹煮的命運。好似王允獻貂蟬,巧使美人計一樣。此菜豆腐潔白,味道鮮美帶辣,湯汁膩香。
民間小吃中還有種「貂蟬湯圓」。傳說王允請人在普通的湯圓中加了生薑和辣椒。董卓吃了這種潔白誘人、麻辣爽口、醇香宜人的湯圓後,頭腦發脹,大汗淋漓,不覺自醉,被呂布乘隙殺了。
③ 有哪些傳統好吃的糕點推薦呢
糕點在中國已經有著很悠久的歷史了,在古代的時候,只有皇宮和富貴人家才能吃到那些精緻的糕點,平常人家是很少能吃到的,而如今,糕點已經變成了很普遍的食品,隨隨便便就能買來吃,走在大街上,糕點店、街邊攤等都有糕點販賣,當然,我們都是中國人,自然得發揚我們中式糕點的文化才行,今天就給大家安利幾種我國傳統的糕點,各個都很經典美味,咬上一口都唇齒留香,你可吃過?
④ 什麼糕點最好吃
、茶糕
叫茶糕但卻並無茶味的茶糕,實際上是一種以鮮肉為餡的小方糕。在過去新市的時候,人們喜歡在茶館聽書的同時喝著茶,配著茶糕,因而有了「茶糕」之名。茶糕外形方正,成半透明狀,吃起來香軟可口,現如今這種糕點很是少見了。
2、碗糕
碗糕顧名思義成碗狀,大多數人應該是第一次聽,碗糕的價格還是稍微有點貴,但是當你吃過的時候,就會覺得它很值。碗糕不僅是從外觀還是味道上都很不錯,因此深受人們的喜愛。
3、桂花糕
相信大家在古裝劇里聽到最多的糕點名稱就是桂花糕,聽名字就可以知道這是一種用桂花做的糕點,在咱中國可是有上百年的歷史了,一直都被認為是最美味的糕點之一。雖然各地桂花糕的做法大不相同,但所用到的材料還是差不多的,桂花糕可是滿足了一代又一代人的胃呢!
4、龍井茶酥
龍井茶酥一聽這名字就可以看得出來它的製作過程不簡單,流行於杭州一帶,吃起來甜中帶酸,口感清爽,一直以來都是一種休閑小吃,聽起來還是不錯滴。
5、紅糖糍粑
紅糖糍粑在四川可是每年農歷初一都要吃的,在那天每家每戶都會做一鍋熱乎乎的紅糖滋粑,意味著想要把日子過得紅紅火火。在不少到火鍋店也可以看到這一類的小食,當被火辣辣的火鍋嗆到時,來一口紅糖糍粑就啥事沒有啦!