如何做辣椒醬好吃又簡單

① 怎樣製做好吃的辣椒醬

簡單又好吃的蒜茸辣椒醬做法

材料：

小辣椒 一斤

大蒜 十幾瓣

姜 一大塊

鹽 適量

白糖 適量

白醋 適量

步驟：

1.辣椒洗干凈晾乾水

2.晾乾水的辣椒把辣椒蒂剝掉

3.蒜洗干凈姜去皮晾乾水備用

4.把姜蒜剁成蓉

5.辣椒切段

6.切好的辣椒用攪拌機打碎

7.打到這樣就可以了。

9.把蒜蓉薑蓉倒進辣椒里，鹽 白糖 白醋也起放進去。

10然後攪拌均勻，裝到干凈無水的瓶子里蓋好蓋子。室溫放三天後再放進冰箱里保存，一周後可以食用

② 怎樣做辣椒醬更好吃

主料

• 辣椒500克

• 熟花生100克

• 熟芝麻100克

• 輔料

• 白酒1茶匙

• 白糖1茶匙

• 鹽2茶匙

辣椒醬的做法步驟

• 

  12

  香噴噴的美味辣椒醬做好了，不管是拌面，夾餅，還是拌米飯，都是不錯的選擇。當然也是做一些麻辣味菜的首選調料。

③ 怎樣炒辣椒醬好吃又簡單

蒜蓉辣醬
1 、辣椒洗凈晾乾。切碎。
2 、將配料 姜和蒜也切碎，量是辣椒的四分之一即可。自己認為適量多放蒜，會有蒜蓉辣醬的風味的。
3、少量放一點梨和蘋果碎屑，辣椒醬會更快發酵，製成後的辣醬略帶酸口，會有獨特的口味
4、將全部材料混勻，加鹽（不要放其他調味品），裝瓶。10天左右即可享用，若多做可放入冰箱中長時間保存

牛肉辣醬
做法：
1、牛肉洗凈切小丁，辣椒洗凈控干水分用絞肉機攪碎。
2、鍋內放入適量的油，油要寬一些，比炒菜的油要多些。油熱後加入牛肉煸炒，直到水汽蒸發完
3、加入大醬繼續翻炒，片刻加入辣椒末，攪勻，然後加入醋，鹽、糖，攪拌勻。用小火熬並且不停的攪拌，不然就會糊底，等到粘稠就可以了。