❶ 有哪些好吃的辣的食物
辣子雞，冷吃兔，冷吃牛肉，麻辣魚。
❷ 什麼辣的東西好吃
對於大多數人來說，辣椒的辣度僅僅是味覺器官可以感受到的，但其實，辣度還是和營養掛鉤的。
辣椒營養又防病
辣椒中含有豐富的維生素C、β—胡蘿卜素、葉酸、鎂及鉀；辣椒中的辣椒素還具有抗炎及抗氧化作用，有助於降低心臟病、某些腫瘤及其他一些隨年齡增長而出現的慢性病的風險；在幾個人體試驗研究中發現，有辣椒的飯菜能增加人體的能量消耗，幫助減肥；去年一篇發表於《英國營養學雜志》上的文章也指出，經常進食辣椒可以有效延緩動脈粥樣硬化的發展及血液中脂蛋白的氧化。
此外，以前人們會認為，經常吃辣椒可能刺激胃部，甚至引起胃潰瘍。但事實剛好相反。辣椒素不但不會引起胃酸分泌的增加，反而會抑制胃酸的分泌，刺激鹼性黏液的分泌，有助於預防和治療胃潰瘍。
牛奶能緩解辣感
當你吃辣椒的時候，你會覺得很熱，並且會自然而然地想喝水或者吃些主食來沖淡辣味。其實，這樣做的效果並不會很理想。事實上，辣椒素會緊緊地與味覺器官上的神經受體相結合，並且辣椒素為非水溶性物質，它只能與脂肪、油類及酒精相結合。這就不難解釋，為什麼啤酒比水更容易沖淡辣味。
但最好的緩解辣味的食物是牛奶，尤其是脫脂牛奶。雖然之前曾認為牛奶中的脂類可以更好地和辣椒素結合，而現在的研究發現，真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。
其他辣味食物也對身體有益
除了辣椒之外，胡椒、姜、蒜、芥末等食物都是辣味的，但它們的功效成分和辣椒卻有些區別。
姜中的辣味物質姜辣素可以促進血液循環、使面色紅潤，還有增進食慾的作用；大蒜中的辛辣味物質大蒜素，具有降血壓、降血脂、降血糖和抗癌的多重功效；洋蔥其刺鼻的揮發性物質中二烯丙基二硫化物，具有消毒殺菌的功效，上述食物和辣椒交替著吃，就可從中「全面」獲益
❸ 什麼菜，辣的，比較好吃呢
這個水煮魚的方法用到的油只比平時炒菜略多一些，既健康又節約成本。不用擔心一整盆用過的油怎麼處理，而且很好的去除了魚腥味，又保持了魚肉的鮮嫩。吃到嘴裡麻辣鮮香，油而不膩。總之，不比外面餐廳的味道差。
具體製作方法第一步：准備食材。草魚一條、黃豆芽適量、干辣椒適量、花椒適量、姜一塊。
第二步：將魚清洗干凈後切片，魚骨和魚肉分開放。黃豆芽去掉須根、辣椒剪成段、姜切片。
第十步：將鍋中剩下的油大火燒至稍稍冒煙，然後關火，把油淋在魚肉上即可。
小提示
1、關於怎麼片魚片，在我另外一個菜譜“酸菜魚”中，有詳細的介紹。
2、做這道菜，最好選擇草魚、鯰魚，這種肉厚刺少的魚
3、片好的魚片最好用水多洗兩遍，洗到魚肉嫩白。然後再進行腌制。
4、煮魚片的時候，千萬不要用鏟子等翻動。否則容易將魚片弄碎。
❹ 什麼牌子的辣椒比較好吃
我推薦天下紅辣椒，採取黃金配方，秘法協調，層層入味，香辣融合，特別鮮香美味。
❺ 辣的好吃的東西有哪些
四川小吃名揚天下，多以辣為主，受到了海內外美食愛好者的喜愛。那麼正宗的四川特色小吃有哪些呢？以下是四川特色美食小吃大全，大家可以從中挑選自己喜歡的，話不多說，快來看看吧！
眾所周知，川菜是我國的四大菜系之一，在中國烹飪的史上佔有重要地位，取材廣泛，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣著稱，口味多樣，別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味得到了大家的追捧。
那四川特色美食小吃大全都有呢？小編為大家推薦幾個最知名的，分別為夫妻肺片、龍抄手、缽缽雞、串串香、麻辣燙、肥腸粉、擔擔面、宜賓燃面、綿陽米粉、元蒸涼面，羅江豆雞、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、燈影牛肉，川北涼粉等等。
每個季節都有對應的四川特色美食小吃，有上千種，而且每個地區都不一樣，且都歷史悠久、品種繁多，富有濃厚的地方特色。如果你想吃宗的四川小吃不一定非要去那裡哦，現在隨著發展，已經遍布全國，讓更多的人愛上四川的美食文化。
關於四川特色美食小吃大全就先介紹到了，相信對很多消費者來說一定很心動，當然也有不少想投資做生意。
❻ 有什麼辣的好吃的肉食
動感牛肉 食材：牛裡脊250克，茶樹菇250克，小米椒50克。調料：鹽3克，雞湯10克，香辣椒醬5克，辣椒面5克，香油2克，花椒油2克，孜然3克。做法：1.將牛裡脊切條撒上乾粉，在鍋中倒入油燒至五成熟，將牛裡脊肉條逐一下油炸至金黃色撈起。2.將茶樹菇放入熱水中短暫加熱後下油鍋炸去水分，另起油鍋將紅油和干辣椒、花椒炒香後與各種原料翻炒均勻即可。
❼ 什麼辣椒好吃 又辣
朝天椒（Capsicum
frutescens
var）是對椒果朝天（朝上或斜朝上）生長這一類群辣椒的統稱，是按果實著生狀態分類的，包括植物分類學上辣椒栽培種5個變種中的4個變種：簇生椒、圓錐椒（小果型）、長辣椒（短指形）、櫻桃椒。朝天椒椒果均較小，因而又稱為小辣椒。朝天椒的特點是椒果小、辣度高、易干制。