『壹』 豆角炒著吃不好吃怎麼辦,豆角有什麼好吃的做法
豆角炒著不好吃,我們可以涼拌著吃,把豆豆焯水煮熟,然後放入調味品調味,這樣做的豆角特別開胃,好吃。
『貳』 豆角炒什麼好吃
豆角炒叉燒,炒瘦肉或者燜雞都好吃啊
『叄』 豆角都可以和哪些菜一起炒著吃呢
一、豆角可以和很多菜一起炒著吃,比如:豆角燉土豆、豆角炒青椒、豆角炒茄子、蝦仁炒豆角、豆角炒杏鮑菇、豆角丁炒雞蛋、豆角炒肉等。
二、豆角炒杏鮑菇的做法:
主料:杏鮑菇150g、豆角150g。
輔料:油適量、鹽適量、大蒜適量、蚝油適量、干辣椒適量。
1、燒鍋開水, 加入少量的鹽和油,先下入豆角煮一下。
2、再下入杏鮑菇,煮開兩分鍾後拿出冷水中過涼。
3、將鍋燒熱,倒入少量油,將大蒜片和干辣椒下入煸炒。
4、煸炒香後下入焯過水的豆角和杏鮑菇翻炒。
5、加入蚝油,少量的鹽調味即可。
『肆』 豆角炒什麼好吃
材料:豆角,雞蛋。
做法:1,豆角清洗干凈,切成小丁,雞蛋打入碗中,加入適量鹽,打成雞蛋液。
2,鍋里加入清水,少許油燒開,放入豆角焯水至熟,撈出瀝干,倒入雞蛋液中拌均勻。
3,平底不粘鍋熱鍋下油,油熱後,倒入豆角雞蛋液,用筷子攪動,炒熟即可。
『伍』 豆角怎麼炒才好吃
豆角炒辣椒
食材准備:豆角(四季豆)
,干辣椒,白芝麻,蔥,花椒
1.今天去菜市場買了一把豆角和幾根干辣椒,做一道豆角炒辣椒。
放入干辣椒和花椒,開小火把它們炒干炒香,注意溫度不要太高,容易把辣椒炒糊。
4.放入蔥片,翻炒幾下炒出蔥香味,再放入炸的四季豆,撒入一點雞粉和食鹽,快速顛鍋翻炒均勻,再放入白芝麻翻炒幾下,好吃的豆角炒辣椒做好了,即可裝盤上桌,是不是很簡單呢。
個人經驗:
1.豆角兩邊的老筋最好摘掉,老筋比較硬,容易塞牙;
2.一定要炸熟以後再食用,以免引起食物中毒,如果你不願意吃炸的,你可以用水焯一下;
3.辣椒和花椒是這道菜的關鍵,一定要充分炒干、炒香,那麼豆角炒辣椒的味道就出來了。
『陸』 豆角配什麼炒,做出來更好吃
鍋裡面放一點點油就可以了,放入蔥姜蒜等等爆香,小火一定要,火大了就胡了,然後倒入豆角和茄子,小火翻炒然後放點辣椒炒熟了就可以出鍋了。茄子和豆角屬於我家裡餐桌上的常見菜,可以說是我最熟悉的家的味道。茄子比較喜油,如果沒有油水的滋潤,感覺上會有些寡淡,豆角不易入味,正好和茄子搭配可以吸收茄子的味的。
豆角配茄子我最喜歡這道菜。我每隔三、五次做一壺來刺激食慾,然後吃下去。天氣越冷,味道越好。說到茄子和豆子,許多人可能會想到用豆子或紅薯油炸的茄子,茄子燒豆角,鮮香軟嫩,軟糯的茄子配上脆爽的豆角,超好吃就是有點費油,每次能端著吃上兩大碗米飯,香甜可口很是下飯,全家老少都很喜歡吃的一道菜。
『柒』 豆角搭配什麼炒好吃
豆角本身味道清甜,適合搭配的東西很多。
肉類:豬肉絲或片、牛肉絲(炒干一點,麻辣口,不過豆角要先焯熟)臘肉、香腸、雞雜、百葉、鹵豬腸、豬頭肉等。
蔬菜類:茄子、土豆、木耳、香芹(就是白色的細芹菜)、雙椒(青紅椒或者干鮮椒)、胡蘿卜、鮮嫩玉米、芋頭桿等。
鹹菜類:豆豉、泡椒、泡姜、酸菜(不是那種泡的酸菜,而是腌酸菜),醬(直接用豆醬或者甜面醬燜豆角)。
另外豆角攤雞蛋、豆角燴面、豆角烙餅、豆角燜飯(加上臘肉)都是很好吃的東西。總之不論做什麼菜色,豆角一定要熟透,免得食物中毒。
『捌』 怎麼炒豆角好吃
可以做一道豆角炒肉。豆角炒肉是以豆角和瘦肉為食材的家常菜,口感豐富,製作簡單。夏天多吃一些豆角有消暑,清口的作用。下面簡單介紹如何製作這道豆角炒肉。
豆角炒肉的食材:豆角300g,豬瘦肉100g,油、姜、蒜末、醬油、胡椒粉、鹽、蔥花各適量。
豆角炒肉的做法:
1、將豆角摘洗干凈,順長切成段備用。
食用價值:
1、豆角炒肉也是常見的一道葷素搭配的家常菜,豆角富含蛋白質以及少量的胡蘿卜素、維生素,還有維生素C,是一個營養價值比較高的蔬菜。豆角的干物質中蛋白質含量可以達到2.7%,是很好的植物蛋白來源。
2、說到豆角炒肉的肉,豬肉是一個主要選擇。豬肉的蛋白質含量不高,脂肪比較高,但是整體的搭配比較合適。豬肉每100克中有接近20克的蛋白質,這是瘦豬肉,脂肪含量大概是6克,經過煮、燉之後,豬肉的脂肪會融出一些,所以豬肉的蛋白質比例會進一步升高。