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煮麵加什麼好吃

發布時間: 2022-02-08 21:49:42

Ⅰ 煮麵條裡面可以放什麼菜

煮麵條一般放韭菜或者青菜,這個根據個人喜好去放。比如,菠菜、油麥菜、白菜等綠色蔬菜。

面條起源於中國,已有四千多年的製作食用歷史。「北方面條,南方米飯」 這句話概括了古代中國的地方主食的特色。由於古代中國食品衛生條件較差,相對於其他食品而言,經過煮沸的面條最為潔凈,可以極大地減少腸胃疾病的發生,因此面條成為中國最常見的食品之一。由於制條、調味、粗細的不同,從而使中國各地出現了數以千計的面條品種,遍及各地。

蔥油拌面大家都吃過,今天為我大家分享一下小時候母親給我做的茄汁面,這個味道記憶猶新,紅潤的番茄湯汁加上淡淡的蔥油香氣,讓人食慾大開,小時候坐在院子的板凳上,吃著熱乎乎的面條,影像歷歷在目!

材料:番茄1個 細掛面 青菜適量

蔥姜蒜 食鹽

製作過程

1、鍋里加入油,溫油將切好的蔥花倒入油中,熬出蔥香味後加入番茄炒碎

2、小火將番茄炒成番茄汁【炒之前可以將番茄皮燙掉】

3、加入適量的清水大火燒開

4、水開後加入面條,煮麵條的時候我加入了一個雞蛋,面條煮熟前加入青菜燙熟,出鍋前加入食鹽調味即可!

Ⅱ 一個人煮麵吃,需要放哪些有營養的食材比較好

面條的材料我覺得幾樣最重要,一個雞蛋(如果早餐吃過雞蛋了可以不放,那就換成肉丸酥肉這類蛋白質含量高的葷菜)、幾根青菜類綠色蔬菜必須要的,再點胡蘿卜什麼的放進去顏色也很好看。蘆筍。蘆筍被稱為「蔬菜之王」,含有豐富的蛋白質、纖維素、鈣、維生素等,氨基酸含量比其他蔬菜高出27%,不僅營養成分含量高,且所含組分比例得當。食用方法:將蘆筍洗凈切段用開水焯熟後加入鹵料里,


待鍋中冒小泡,加入豆角繼續翻炒熬制冒泡,最後加入黃豆醬翻炒,直至再次冒泡,期間要不停的翻炒,以免糊鍋,出現粘底,苦味的現象!要做出筋道的面條那一定要掌握好水面比例(一般麵粉200克,水80克,鹽1克),然後用手揉的更均勻些,這樣做出來的面條一定就很筋道,然後配上我們的油潑辣子,真的不錯啊。

Ⅲ 煮麵條時放什麼比較好吃

煮不同的面放不同的材料,還要考量不同人的口味而定,
比如:1.西紅柿雞蛋湯面:
先炒雞蛋,加水,放西紅柿片,放鹽,水開放面條至熟,加胡椒味精
2.通常
先放蝦米(要買質量好的)在水裡小煮片刻,再給油,放面條,快煮好時,加小白菜,熟,加鹽、胡椒、少許味精,即可
當然煮義大利面的話就需要:3隻雞蛋,100克培根肉,蒜,2勺奶昔,2勺干grq乳酪粉,2勺干pecoflno乳酪粉,鹽、胡椒粉
有各種各樣的呢!!!

Ⅳ 怎麼煮麵才好吃需要加什麼好

面條怎樣做才好吃
第一,可以做炒麵:把肉片跟辣椒(辣椒切絲或片)用油和醬油炒一下,把小白菜切成絲,雞蛋煎成煎蛋備用。面條煮成六七分熟的樣子撈出來用冷開水浸涼,瀝干水分。鍋里放油,油熱後把先前准備好的肉片炒辣椒、白菜絲先炒一下,再把瀝干水分的面條倒進去一起炒個幾分鍾,最後盛出來把煎蛋放上去就可以吃了~

第二就是湯面了,很簡單,也是先把肉片用辣椒用油跟醬油炒好(最好放一點水燜煮一會兒,蓋交有湯的話面湯更有味道)做成蓋交~雞蛋可以隨你愛好做煎蛋或水煮蛋~面條煮到七八分熟的時候,放入洗凈切好的白菜,再煮一會兒,盛入面碗,倒入做好的蓋交和雞蛋,就可以吃拉~~

最簡單的拌面。

燒水,水要多一點,

碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香蔥末,

然後水開下面,少許硬一點,

放在碗里一拌。如果是鹼水面,這時可加一點上好的醋。

千萬記住先後程序,否則味道就不一樣。

如果加一點上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻醬或花生醬(用涼開水調稀,現吃現調)。

Ⅳ 吃煮麵條配什麼好吃

肉丁炸醬面的做法詳細介紹 菜系及功效: 精品主食 肉丁炸醬面的製作材料: 主料: 豬後臀尖肉300克,黃醬250克,面條; 輔料: 青蒜,綠豆芽,黃瓜絲; 調料: 食用油,精鹽,白糖,雞精,蔥花,啤酒。 教您肉丁炸醬面怎麼做,如何做肉丁炸醬面才好吃1、將豬肉洗凈切成黃豆粒大小的丁,黃醬用啤酒調稀,青蒜切成末; 2、坐鍋點火放入清水將面條煮熟撈出待用; 3、坐鍋點火放入油,油熱煸炒肉丁,稍微變色倒入調好的黃醬,反復翻炒,放入白糖、雞精適口味放入鹽,待水氣全部蒸發掉,放入蔥花出鍋後倒入裝有面條的碗中撒入青蒜末即可。 炸醬面的做法詳細介紹 菜系及功效: 精品主食 炸醬面的製作材料: 主料: 黃瓜,木耳,雞蛋,西紅柿,綠豆牙,芹菜,黃醬,豬肉等 教您炸醬面怎麼做,如何做炸醬面才好吃 1。先買一袋干黃醬(一小袋即可,如果是兩個人的話) 2。回家把干黃醬倒出來(多少視你的食量而定)放在一個碗里。然後用水(生水就可)慢慢調勻 3。肉切成小丁(最好是有一點肥的,比較香)丁越小越好?nbsp;蔥切成末,備用。 4。油鍋燒熱,倒油。多少視你的喜好而定。當然不要太少了,否則粘鍋 5。待油燒熱後,放入肉丁,煸一煸。 6。待肉丁8成熟時,把調好的醬倒入鍋內。這時的火要調成小火 7。在小火上慢慢熬醬,用鍋鏟不斷攪動,以免粘鍋。同時視醬的稠稀添加適量的水。 8。將切好的蔥末倒入鍋內,並打兩個雞蛋(半袋干黃醬放兩個雞蛋比較合適)放入醬內,用鍋鏟攪勻。 9。待醬出香味,色澤變成油亮的微黃色時關火,把醬出鍋。(熬醬的時間越長越好,因為就可以把黃醬中的油逼出來了) 10。吃不了的醬(熬好的),放在碗里,上覆保鮮膜放入冰箱內保存,下次再吃。最好不要放在露天,以免生毛。 注意:熬醬時千萬別放鹽!!!因為醬本身就是鹹的。 以上是醬的方法。以下是菜碼的做法: 1。黃瓜洗凈切絲,備用 2。黃花、木耳用水發好,備用。雞蛋、西紅柿備用 3。綠豆芽、芹菜焯好備用 4。鍋放火上,放少許油燒熱。把雞蛋放入鍋內(一個即可)炒雞蛋 。放入切成幾瓣的西紅柿,滑鍋(這也是為了有湯,而且清口)再放入發好的黃花和木耳。放少許鹽。因為醬會比較咸,所以所有的菜都要淡! 最後,下面條,面條煮好後,就可以拌醬和自由放喜歡的菜碼了。一碗美味的炸醬面出來了! 炸醬面醬的做法詳細介紹 菜系及功效: 家常菜譜 炸醬面醬的製作材料: 主料: 姜,肉餡,醬油,料酒,辣椒醬,面醬,蔥花,蒜。 教您炸醬面醬怎麼做,如何做炸醬面醬才好吃鍋內放入油(多)油熱後放入生薑末炒。 在放入肉餡、醬油、料酒炒。 在放入辣椒醬、面醬、少許水炒。 出鍋前放入蔥花、蒜片,不用放鹽因為辣椒醬是鹹的。 注意:在炒醬時一定地不停在攪拌,以免糊! 怎麼樣,吃吧!

Ⅵ 怎麼樣煮麵條才煮的好吃,放什麼普通調料

面條在我們日常生活中,時常會扮演者重要的角色,它們不僅具有成熟速度快、口感筋道、營養豐富等特點,而且可以快速提供人體所需的能量,單從做法上而言,它們比傳統的燒菜做飯更為的省事,關鍵是耗時短,尤其適合上班族來食用,特別是遇到身心俱疲的時候,它就能幫助大家快速解決溫飽問題,既好吃又美味。

上班族既是苦逼,又是讓人崇敬的一群人,日常工作又事無巨細,下班後拖著疲憊的身軀回到家中,遇到家人不在的時候,吃上一口熱飯都是非常奢侈的事情,此時,煮上一碗熱騰騰的面條足以溫暖你的胃,在沒有多餘輔料的前提下,面條怎麼煮才好吃呢?

眾所周知,面條除了勁道的口感以外,本身並沒什麼滋味,它主要依靠吸收湯汁,或者其它的輔料來獲取味道,所以料汁(碗汁)的做法就顯得非常的重要,以下做法是小編多年前從飯店廚師哪裡收集回來的做法,面條在它的浸潤下,變得酸辣味美,爽口勁道,營養豐富又美味。

食材配料:手擀麵、蔥、香油、調料油、陳醋、鹽、雞精、十三香、香菜、醬油、蚝油。

製作過程:

首先,去市場上買上半斤新鮮的面條回來,如果不知選擇哪種,購買前咨詢下賣家(主要分手擀麵和拌面兩種,前者更適合煮著吃),拿回家後,將它放入熱水中煮,大概煮3-5分鍾左右,直到把它煮熟、煮透為止。

趁著煮麵的時候,另外,再准備1隻空碗,先在碗中放入適量的蔥花、香菜段,再倒入半勺醬油,半勺蚝油,再加入少許的鹽、雞精、十三香(可選項)調味。

然後,再加入1勺調料油(它是用辣椒、洋蔥、香菜、香葉、花椒多種香料混合炸出來的油,至於詳細做法,讀者可以查閱筆者以外分享的文章),以及少許的香油,喜酸的朋友可以再添入1勺陳醋,最後,再倒入2勺煮麵的湯,將它們充分攪拌均勻備用。

最後,把煮熟的面條倒入提前調制好的料汁中即可,特點是:湯汁酸辣味美,口感勁道爽滑,這種做法無需其它的輔料(肉、海鮮、蔬菜等等),特別適合上班族來操作,簡單快速5分鍾搞定,非常實用的一做法,大家食用過後肯定會豎起大拇指。

溫馨提示:

Ⅶ 煮麵應該放點什麼東西啊

先燒水,水開後放入面條,敲個雞蛋,放點紫菜和蝦皮,然後放鹽、雞精、香油。

1、面條起源於中國,已有四千多年的製作食用歷史。面條是一種製作簡單,食用方便,營養豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。

2、面條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成面團,之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,製成條狀(或窄或寬,或扁或圓)或小片狀,最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多,品種多樣。

(7)煮麵加什麼好吃擴展閱讀:

煮麵的幾種做法:

雞絲涼面

材料:白斬雞、面條、黃瓜、芝麻醬、麻油、糖、醬油。

做法:1.面條煮熟後撈出,在冷水中過一下。2.白斬雞切成絲,黃瓜洗凈切成絲,均放在煮好的面條上。3.芝麻醬放入碗中加入麻油攪勻,再加入醬油、糖用冷開水稀釋,然後淋在雞絲涼面上即可食用。

榨菜肉絲面

材料:瘦肉、榨菜、蔥、面條、料酒、醬油、濕澱粉。

做法:1.瘦肉切成絲,加入料酒、醬油、濕澱粉拌勻,腌制10分鍾;榨菜切成絲後先泡20分鍾去除鹹味。2.鍋中倒入油,放入肉絲炒散,再放入榨菜,炒勻後盛出。3.水燒開後放入面條煮熟後撈出,放入碗中,再放入炒好的榨菜肉絲和蔥花即可食用。

番茄蛋面

材料:雞蛋2隻(放入鹽和雞粉打散備用),番茄2個(切丁備用),香蔥少許,番茄醬,鹽,香油適量,煮好的面條1碗。

做法:1.鍋里加油加熱,倒入打好的蛋液,迅速翻炒。略成形就倒入番茄粒,番茄醬,鹽,雞粉翻炒片刻。2. 看番茄熟透出水,再煮片刻,滴幾滴香油,熄火。將番茄雞蛋澆在面條上,最後撒上香蔥末。

網路-煮麵

Ⅷ 煮麵放什麼菜好吃

1、面條上蒸鍋蒸制; 2、豆角、瘦肉、鮮香菇切絲備用;

3、上炒鍋放油,先炒肉絲蔥姜,再下豆角、鮮香菇,加鹽、醬油等調味,放水沒過蔬菜,燜熟

4、面條出鍋挑散,放入炒鍋中浸泡,也稱之為鹵;

1.准備所需材料。2.蔥姜切末,豆角切碎。3.熱鍋涼油。4.爆香蔥薑末。

5.放入豆角丁翻炒至變翠綠。6.放一勺自家的黃豆醬炒香。

7.倒入適量清水稍燉一會,出鍋前倒入水澱粉勾芡。

8.另起鍋煮熟面條,撈出放上豆角鹵便可。

    1、黃豆醬換成醬油或者其他什麼醬也都不錯。

    2、煮麵條的水中少放一些鹽可以防止面條粘連

    麵粉 (適量)豆角 (適量)五花肉 (適量)

    調料薑末 (適量)蒜末 (適量)花椒 (適量)食用油 (適量)鹽 (適量)料汁 (適量)雞精 (適量)廚具炒鍋

    1先和面,揉成光滑的面團,蓋保鮮膜備用。3五花肉切成條,蔥、薑末、花椒備用。

    4將醒發的面揉成面團,擀成大圓餅。5把面餅折疊起來。

    6用刀切成寬一點的面條。

    7切好的面條展開,8炒鍋上火,油燒熱後放入花椒爆香。

    9接著放入切好的肉煸炒,並放入蔥末、薑末。

    10再倒入調好的料汁。11放入豆角翻炒一會。

    12加入熱水,水的量要比平時炒菜的時候放的水多一些,足夠能把面蒸熟。

    13接下來將豆角倒入蒸鍋中燉。

    14蒸鍋的上一層籠屜放入擀好的面條

    15蒸一段時間後翻一下面條,等鍋里的豆角燉的水剩餘不多的時候,面條也熟

    16最後將蒸好的面條拌入豆角中就大功告成了。

    製法:面條入沸鍋斷生即用竹笊籬撈起,勁甩兩下去掉多餘水分盛入碗中。

    淋入煉熟菜籽油,趨熱用筷子挑散和勻使之不起粘,

    隨即淋上本地醬油、多種香料密制的油辣椒、豇豆段、蔥花挑拌均勻即成。