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九寨溝有什麼好吃的

發布時間: 2022-02-08 20:43:57

『壹』 九寨溝有什麼好吃

九寨溝屬於藏族居多的地區,所以有很多藏族特有的食物在九寨溝到處都能見到,比如說:糌粑、酥油茶、雅茶、青稞酒、酸菜面塊、氂牛肉、洋芋糍粑、蕎麥麵食、烤羊肉串、烤羊、烤乳牛、牛雜、羊雜等等好多好多

『貳』 九寨溝的美食介紹

九寨溝是美麗的風景區,它的景色迷人,讓人沉浸在童話般的風景世界中,九寨溝屬於四川省經緯,當然他的。飲食也就是以川菜為主了,所以說川菜黨應該說大家都知道什麼最好吃應該是好吃的都應該是麻辣鮮香。九寨溝他屬於是。山區當然在原始森林中有許多食用菌當然這些都可以作為食物來進行食用,野生的菌為。特別的鮮美。再加上四川的麻辣更能讓食物顯得鮮香麻辣美味無窮,所以說九寨溝的美食還是比較多的。當然多以川菜為主。。

『叄』 九寨溝哪家藏餐好吃

答案是:每家都差不多,沒什麼特別蝗。價格也是相同。只有窗外的景色有差別。

『肆』 九寨溝有什麼好吃的東西嗎

寨溝小吃:洋芋糌粑、九寨柿餅、蕎面餅、九寨酸菜面等風味小吃。

『伍』 九寨溝有什麼好吃的

九寨溝景區及附近的餐飲特別貴,要好吃實惠又有地方特色的要到九寨溝縣城裡面才豐富。縣城有條好吃街,全是大小館子,我特別懷戀那裡的洋芋糍粑、蘭州寬拉麵、牛雜湯、核桃千層烤餅、核桃燒饃。

『陸』 九寨溝有什麼特色小吃

可以帶走的話就是氂牛肉啦

『柒』 九寨溝有那些好吃的好玩的

九寨溝,因溝內有九個藏族寨子而得名。中國最美的水景,美麗的童話世界。在九寨溝內的藏族古寨里體驗藏族風情也為一大特色。

九寨溝好玩的景點:

  1. 諾日朗瀑布,藏語「雄偉壯觀」,中國最寬的瀑布,老《西遊記》片尾拍攝地。秋季時,瀑布的三百米飛流在秋色、雲霧的襯托下,化成了一幕波瀾壯闊的畫面。

  2. 五花海,顏色非常的絢麗,空氣十分的清新,而且感覺真是大自然的鬼斧神工。到處都是美麗的風景,最美的地方了。

  3. 五彩池,五彩池是九寨溝湖泊中的精粹,上半部呈碧藍色,下半部則呈橙紅色,左邊呈天藍色,右邊則呈橄欖綠的了。

  4. 樹正群海,色彩艷麗樹木青翠,十分壯觀的景色。群海不僅高低層次分明,色彩也是層次分明,綠樹綠得青翠,藍海藍得濃稠,疊瀑與水花白得輕盈。很清新很舒服,美麗而神奇。

  5. 犀牛海,秋天的犀牛海景色更是迷人,湖面非常寬廣,而且岸邊的樹木倒影是非常的美麗,湖面非常開闊,景色非常優美。

九寨溝好玩的景點真的是太多了。

九寨溝好吃的:

  1. 氂牛肉,氂牛的肉經過鹽鹵,切成薄片,拌上辣椒不失為一道好的下酒菜,當然,酒要喝當地的青稞酒咯。氂牛產於松潘九寨溝一帶的高原,肉香且帶有一點野味。

  2. 洋芋糍巴,洋芋糍巴是九寨溝最有特色的食品。洋芋又稱土豆,把洋芋蒸熟以後放在木桶里用力搗,直到土豆呈粘稠塊狀,然後在打成糍巴,放在鍋裡面煮,煮好後放入酸菜,辣椒,入口爽滑,美味無比。

  3. 青稞酒,青稞酒色微黃,酸中帶甜,有「藏式啤酒」之稱,是藏事胞生活中不可缺少的飲料,也是歡度節日和招待客人的上品。藏族同胞勸酒時,經常要唱酒歌,歌詞豐富多彩,曲調優美動人。

  4. 雅茶,雅茶是用茶樹的粗枝大葉製成的茶,因產地在雅安地區,故稱「雅茶」。藏族同胞以肉食為主,蔬菜、水果很少,食物所缺的維生素多由「雅茶」來補充。製作酥油茶必須用「雅茶」,因其味道濃厚,可以壓住酥油、牛奶的膻味。

  5. 奶渣包子,奶渣包子顧名思義就是用奶渣做陷,新鮮的奶渣酸酸的,白白的,可以用來做餡,奶渣包子由此而來。奶渣曬干以後,藏族人把它當零食吃,也放在粥或者湯裡面做佐料,干奶渣漢族人不太吃的慣,不過奶渣包子倒是藏漢、老少皆宜。

  6. 九寨溝糌粑,糌粑是藏胞的主要食品,形似內地的炒麵,可分為青稞、豌豆、燕麥糌粑等。藏胞無論下地勞動,上山放牧,出門旅行,都要隨身攜帶糌粑。吃時,往碗里倒些糌粑,另加少量的酥油,沖茶水食用。

  7. 酥油茶在藏族同胞家裡,酥油茶壺從早到晚都煨在火塘上面,任何時候,都可以喝到又香又熱的酥油茶。酥油茶營養豐富,香醇可口,並有提神、滋補作用,深為藏族群眾所喜愛。

『捌』 九寨溝有什麼好吃的飯店

一般般居多、中餐就將就嘛,在花椒地這邊有家飄香川菜館可以吃砂鍋、一把骨(從溝口到鎮上就是右手邊馬路邊上、藏王宴舞過了一點點就到了)鎮上有一家 奇火鍋(千古情旁邊)

『玖』 九寨溝附近有哪些好吃

九寨溝的青稞餅很好吃,嚴重推薦。 進九寨溝以前要多多准備電池和卡,因為溝里太美了,怕你的容量不夠。一般來講要准備五套電池。 成都的好吃的很多,遍地都是,如果你能接受了吃辣椒就更好了,因為那裡的飯店好像在比賽似的看誰辣。 去黃龍的時候要戴長袖衣服和長褲啊,因為那裏海拔高,天天雨,挺冷的,免得你去了那裡再租衣服,浪費。 還有去黃龍的時候如果有人推薦你買預防高原反應的「紅景天」,不要聽他的啊,千萬別買,幾塊錢的假葯問你要100多,殺人啊。高原反應人人都有,很明顯,但是很輕微,除了稍微有點氣喘外,沒什麼大不了的。 去了成都別去錦里,全是騙老外的,完全是全新的仿古建築,很短的一條街,裡面賣的東西都超貴,沒特色。 成都的春熙路真的很好,是女人都會流連忘返。

『拾』 九寨溝有什麼好吃的

天氣預報稱十一期間沒有雨了,天氣還是合適的,至於好吃的,請看下面的介紹:
糌粑

糌粑是藏胞的主要食品,形似內地的炒麵,可分為青稞、豌豆、燕麥糌粑等。藏胞無論下地勞動,上山放牧,出門旅行,都要隨身攜帶糌粑。吃時,往碗里倒些糌粑,另少量的酥油,沖茶水食用。糌粑攜帶方便,又是熟食,在地廣人稀、燃料缺乏的地方,的確是一種物美價廉實用方便的快餐食品。糌粑的做法是:選好青稞、豌豆或燕麥,淘洗凈,晾乾,炒熟,磨成麵粉即可。吃時還可放入奶渣或白糖,用適量茶水或青稞酒調好,然後用中指按逆時針方向反復攪拌均勻,再用手捏成團狀,吃時也用手往嘴裡送。

酥油茶

在藏族同胞家裡,酥油茶壺從早到晚都煨在火塘上面,任何時候,都可以喝到又香又熱的酥油茶。酥油茶營養豐富,香醇可口,並有提神、滋補作用,深為藏族群眾所喜愛。其製法是:在濃茶中放入適量的酥油和食鹽(有奶汁、雞蛋、核桃更佳),置於特製木桶內反復攪拌融合而成。將打好的酥油茶倒入壺內加熱1分鍾即可飲用,切忌煮沸。

奶製品

九寨溝一帶群眾習慣養奶牛,牛奶很豐富。從春至秋,鮮奶源源不斷流入牧民家的奶桶內,人們用它製作出多種多樣的奶製品,日常食用的主要有乳酪、奶渣、奶皮、酥油和酸奶。乳酪是用提取過酥油的奶水加熱、發酵,擠出水分製成的。把乳酪裝入毛布口袋裡,進一眇擠壓去掉水分,攤干曬干,即為奶渣。將鮮奶盛在鍋里,用文火慢慢地熬煮,奶的表面即可漸漸凝成味捍可口的奶皮。提取酥油的方法是:先將鮮牛奶稍微加熱,倒入一個1米多高的木桶里,桶里有個像活塞一樣與木桶內壁間的尺寸相等的木杵,可以在桶內上下滑動。鮮牛奶倒入酥油桶後,用力上下抽動木杵,邊疆上下抽打上千次後,牛奶就分離成奶油和奶水,黃色或白色脂肪質自動漂到表面,然後閽這些油脂撈出,揉成團狀,放入清水冷卻,就成了塊狀酥油。

酸奶的製法是:將牛奶煮沸,倒入木桶,加少量的舊酸奶作發酵劑,溫度在30攝氏度至40氏度之間,使乳酸菌大量繁殖,將牛奶中的乳糖分解成乳酸。隨著乳酸酸度的不斷增加,牛奶中的酪蛋白開始沉澱,凝結成像嫩豆腐一樣的塊狀,並產生一種芳香的氣味,這就是酸奶。

酸菜

到藏胞家作客,評價一般都要請你吃酸菜湯。酸菜了味道好,還可以調節口味,增大食慾,增加胃酸的分泌,起有條有理消化的作用。除此而外,吃酸菜還可以有條有理多排汗,有的人吃過便汗流浹背,可防治感冒。酸菜的做法很簡單,把一般的蔬菜葉煮到快熟時,取出冷卻,然後裝入壇子或木桶里,再加一點冷水,密封好放在陰涼處,大約一星期左右就成酸菜了。藏胞們一般在春暖花開時開始忙於做酸菜,夏秋季做得最多。

青稞酒

青稞酒色微黃,酸中帶甜,有「藏式啤酒」之稱,是藏事胞生活中不可缺少的飲料,也是歡度節日和招待客人的上品。按照藏族習俗,客人來了,豪爽熱情的評價要端起青稞酒壺,邊斟三碗敬獻客人。前兩碗酒,客人按自己的酒量,可喝完,也可剩一點,但不能一點也不喝。第三碗斟滿後則要一飲而盡,以示尊重評價。藏族同胞勸酒時,經常要唱酒歌,歌詞豐富多彩,曲調優美動人。青稞酒的製作很簡單,先將青稞洗凈煮熟,待溫度稍微下降後,趁熱拌上酒麴裝入罐內或木桶里,封閉起來,使其發酵。夏天只需兩三天,冬日經過六七天,注入涼水,將容器蓋好,再悶一二天,青稞酒就釀成了。

蕨菜

亦稱"烏糯",又名龍頭菜,蕨菜吃起來,不僅鮮嫩滑爽,而且營養價值很高,每100克鮮品中含蛋白質0.43克,脂肪0.36克,糖類3.6克,有機酸0.45克,並含有多種維生素和礦物質,是一般栽培蔬菜的幾倍至十幾倍,享有"山菜之王"的美譽。蕨菜味甘性寒入葯有解毒、清熱、潤腸、降氣、化痰等功效,經常食用可治療高血壓,頭暈失眠,子宮出血,慢性關節炎等症,對流感也有預防作用。在九寨溝,蕨菜作為一種特色食品做成炒菜、冷盤奉獻給遊客,蕨菜被打磨成粉做成蕨根粉條可以供遊客購買,是家庭烹飪和饋贈親友的好東西。

洋芋糍巴

洋芋糍巴是九寨溝最有特色的食品,但在一般酒店並不容易吃到,小攤點是比較好的選擇,尤其是在九寨溝縣城裡面能夠吃到此種美食。洋芋又稱土豆,把洋芋蒸熟以後放在木桶里用力搗,直到土豆呈粘稠塊狀,然後在打成糍巴,放在鍋裡面煮,煮好後放入酸菜,辣椒,入口爽滑,美味無比。

蕎麥麵食

蕎麥磨成粉可以做很多的東西,蕎麥饅頭,蕎麥面條,蕎麥面條是粗糧,對身體大有好處,而且面條筋斗,入口清香,可以選擇一碗牛肉蕎面在加上小菜佐食作為一頓簡單的晚餐。

奶渣包子

肉包子、菜包子甚至著名的天津狗不理包子,廣東的鮮蝦芙蓉包子你都一一領教過了,奶渣包子可能還是頭一回吃。奶渣包子顧名思義就是用奶渣做陷,奶渣是什麼呢?那要從牛奶的提煉說起了,新鮮的氂牛奶煮沸以後被藏族人用傳統而獨特的方式分解,最貴重最精華的是酥油,其次就是奶渣了,也就是提煉了酥油以後剩下的渣。新鮮的奶渣酸酸的,白白的,可以用來做陷,奶渣包子由此而來。奶渣曬干以後,藏族人把它當零食吃,也放在粥或者湯裡面做佐料,干奶渣漢族人不太吃的慣,不過奶渣包子到是藏漢、老少皆宜。

氂牛肉

氂牛的肉經過鹽鹵,切成薄片,拌上辣椒不失為一道好的下酒菜,當然,酒要喝當地的青稞酒咯。氂牛產於松潘九寨溝一帶的高原,肉香且帶有一點野味,目前九寨溝已經有氂牛肉的加工廠,做成真空包裝的熟食,遊客購買起來也十分的方便,並能夠帶回家贈送朋友。