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用什麼醬拌面好吃

發布時間: 2022-02-07 19:43:24

① 拌面什麼醬好吃求告知

papi醬牛肉醬還有香菇醬,這個醬用來拌面吃再適合不過了,尤其是自己餓急眼了的時候

② 什麼醬拌面好吃

香菇肉醬拌面的做法

食材用料

泡發香菇 6朵

豬肉 100克

蔥 適量

李錦記黃豆醬 120克

李錦記天成一味特級鮮醬油 適量

食用油 適量

面條 適量

步驟:

  1. 准備好李錦記黃豆醬和李錦記天成一味特級鮮醬油。

  2. 備好其他所需食材,香菇要提前泡發。

  3. 豬肉剁成肉糜。

  4. 香菇切碎、切蔥花。

  5. 鍋中放適量油燒熱後,放入肉糜炒至發白斷生。

  6. 放入蔥花、調入李錦記天成一味特級鮮醬油炒勻。

  7. 再放入香菇一起翻炒均勻。

  8. 倒入李錦記黃豆醬。

  9. 添半碗清水煮開後改小火燉煮。

  10. 煮至肉醬變成黏稠狀態關火即可。

  11. 另起鍋添適量清水燒開,放入面條劃散,煮熟後撈入碗中,放上適量香菇肉醬拌勻食用即可。

小貼士

  1. 菜譜中的香菇肉醬大概為三人份,面條可以根據自己的食量來煮。

  2. 拌面時還可以加些黃瓜絲、蔥絲等。

牛肉醬拌面的做法

用料

面團材料:普通麵粉 300克

南瓜泥 100克

水 50克

鹽 一克

配菜:牛肉醬 適量

黃瓜 適量

胡蘿卜 適量

香菜 適量

玉米油 適量

做法 步驟:

  1. 麵粉、南瓜泥、鹽和水混合。

  2. 攪拌成棉絮狀。

  3. 揉成面團醒半小時。

  4. 准備配菜。

  5. 香菜切段,胡蘿卜和黃瓜切絲。

  6. 鍋內放油燒至五成熱,放入胡蘿卜絲焯熟,盛出備用。

  7. 面團擀成麵皮。

  8. 摺扇子一樣折起,中間用麵粉防粘。

  9. 切成面條。

  10. 抖起多餘的麵粉。

  11. 鍋內燒開水,下面條煮熟。

  12. 過涼水後撈出。

  13. 配上配菜就可以食用了。

小貼士

  1. 南瓜泥的含水量不同,和面時水量要酌情添加。

  2. 配菜可以隨意搭配。

  3. 做面條的面要和得硬一些。

③ 什麼醬拌面條好吃呢

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工作穩定收入高。優秀的廚師月薪大都都在三至五千元以上,技術精的話薪資還會更高。作為飯店的廚師長、行政總廚,薪資待遇還會更高,年薪數十萬,甚至上百萬元。

④ 拌面用什麼醬料比較好吃呢

拌面還不喜歡辣 你那個蒜蓉辣醬不覺得辣的話你可以試試老乾媽醬 瓶裝的 或者原汁原味的許氏大醬 香其醬(在東三省很火)都是超市就能買到的 夏天吃點涼水過的面條 拌點醬 吃根黃瓜 美死了~

⑤ 拌面放什麼醬好吃

拌面的話,有兩種醬放進去比較好吃,第一種就是炸醬。老北京炸醬面也屬於拌面的一種做好炸醬以後和面拌在一起。第二種是武漢熱乾麵這個呢主要是用那個。芝麻醬。麻將。拌在一起。味道也不錯。