『壹』 去張家界旅遊，有哪些不可錯過的美食
位於湖南省的張家界風景優美，生態環境優越，是非常著名的旅遊城市，有著張家界大峽谷、天門山等全國著名的景點。但其實，在張家界，除了好玩的，還有很多好吃的美食。來到張家界旅遊，如果只是僅僅遊玩，而錯過了當地眾多的特色美食，那實在是人生一大遺憾。以下便是張家界那些不可錯過的美食部分盤點。01、張家界葛根粉
張家界葛根粉是一種以藤本植物中提取出來的物質為原材料製作而成的營養佳品，也是張家界當地的特產。隨著央視紀錄片《舌尖上的中國》的熱播，出現在其中的張家界葛根粉也被越來越多的人認識和了解。這種口味甘甜，晶瑩剔透的食物具有較高的營養價值，不僅可以清熱解毒、生津解渴，還能補腎健脾、清心明目等，具有非常好的食療功效。
以上便是來到張家界旅遊那些你不能錯過的美食啦~歡迎大家在評論里進行補充。
『貳』 張家界有什麼好吃的
1：南門口炒湯圓 （正宗師傅已去世10餘年）其大如拳，熟菜油炒制，色黃，糯米為主料。入口滑爽，焦香開胃，售價 0.5元/個
2：菜市場油粑粑 （奇峰市場口百貨大樓旁，師傅系六旬老太）熟菜油炸制，色黃，個大，內包豆腐丁，入口香脆，舌底余香 1元/個
3：金三角油粑粑 （岩塔下坡往人民電影院）熟菜油炸制，色黃，個中，內包豆腐丁，大蒜苗。其特點焦香綿軟，耐嚼回香 1.5元/2個
4：草帽面 （奇峰對面的茂農口面內，本面點仿品及多，應注意）自擀麵，豬麵皮，熟豬油，清水面，其特點吃要一個快，熱面熱胃腸，售價2.5元/碗，更加章顯草帽面的食之精髓。
5：無名粉 （房管局樓下口面）重鋪厚蓋，食味鮮美，梢子就一種「三鮮」，開胃菜若干，售價5元/碗，但老闆實在，趕早吃可能藏有「油渣」不加錢，喜好吃油渣的人必吃之場所。
6：忘不了餐廳（電影公司口面）衛生，品種多，泡菜是本店之特色招牌。米粉入口爽滑，口味清淡。售價4元/碗
7：煙草公司、步行街等幾處羊雜粉店，如其名羊雜梢子見長，口感重，油膘厚，售價5元/碗
『叄』 湖南張家界有什麼好吃的
美食就是生活，生活就是故事，美食文化是一座城市文化的重要的組成部分。偏好什麼口味就可以知道你是什麼性格。一座城市的特色美食，也代表著這座城市的特點！今天在聊湖南省張家界市的特色小吃之前，咱們先來了解一下張家界市。
張家界，原名「大庸市」，湖南省地級市。轄2個市轄區（永定區、武陵源區）、2個縣（慈利縣、桑植縣）。位於湖南西北部，澧水中上游，屬武陵山區腹地。張家界因旅遊建市，是中國最重要的旅遊城市之一，是湘鄂渝黔革命根據地的發源地和中心區域。
湖南省張家界市的美食還是挺多的，而且好多都是在外地所沒有的。下面咱們聊湖南省張家界市當地的美食，看你吃過幾樣？
1.三下鍋
臘血豆腐，是將豆腐和豬血、豬肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥狀，煙熏烤成臘黃，吃起來耐嚼味香，血豆腐既有臘肉的熏香味，又有豬血的原味和豆腐的豆香味，吃上一口你就知道那真是一道下酒的美味。
『肆』 張家界有什麼好吃的特色小吃
草帽面
社飯、土家糍粑、干魔芋
綠豆面、
慈利米粉都挺好吃的
『伍』 張家界市區有什麼好吃的店子
普通的就有大庸府城哪裡的 樂口福，烏龍山寨之類的，想吃點三下鍋就去 胡師傅三下鍋（很多遊客去吃，但已名不副實），軍哥腸子館，還有南門口的腸子什麼的也很不錯，想吃些特色菜就去城郊周邊的餐館，八米橋有野味哦。
『陸』 張家界有什麼美食
在武陵源的風景區內，可以毫不誇張地說，遍地是野果，月月有山珍。到這里旅遊，一年四季都可以吃到鮮野果，比如，正月有「灑冰涼果」，十月吃「棒奶界」，三月吃草莓（當地俗稱「泡」），四月吃楷杷，五月吃櫻桃，六月吃山桃，七月吃野梨，八月吃陽桃（即狒猴桃），九月吃板栗與野荔枝，十月吃臘叭瓜，冬月吃丁香柿子，臘月吃救兵糧果（俗稱「木瓜子」），等等。
此外，「霜降」以後，還可以吃茶包和松針上結的白糖，這種『松白糖「，晶瑩透亮，甜度特高，如能巧遇，實乃口福。
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獼猴桃
獼猴桃（俗名「陽桃」），在天子山，張家界與勃勃注溪峪三大景區，均有廣泛的分布，產量也較高，估計一年約產30萬斤左右。獼猴桃中有中華獼猴桃，毛花獼猴桃與草葉獼猴桃等20多個品種，是這里野生果品中的上品。
獼猴桃屬獼猴桃科，是一種多年生的落葉藤本植物，每年春夏生長，秋天結實，果為茶褐色，剝皮後肉呈翠綠或淡黃，果味微酸帶甜，鮮美無比。獼猴桃含維生素C比柑桔高出5至10倍，比蘋果高50至80倍，除含維生素C以外，還含維生素A，淀
粉、鈣、鎂、磷、鉀等多種營養元素。特別是它含有人體不可缺少的氨基酸，
對肺癌、高血壓、肝炎、腎炎、糖尿病、尿路結石、心血管疾病等有一定醫療和抑製作用。所以它被廣泛利用，用來製作罐頭、乾果、果糖與果醬，暢銷國內外。
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八月瓜
八月瓜又名八月炸，木通和三葉木通的果實，野生果品。因八月果熟開裂而得名。果形似香蕉，富含糖、維生素C和12種氨基酸，以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜，為無污染的綠色食品，有「土香蕉」之稱。以天子山景區居多。索溪峪、楊家界等山麓谷地、林緣灌木叢中野生資源豐富。為上乘野果，現被有關部門列為重點開發項目。
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金香柚
金香柚為中國五大名柚之一，在武陵源至今有200多年的栽培歷史，分布廣、產量高，它外形呈長圓形，每個重約500~800克，大的可達1500克以上，它果皮金黃、光滑、香氣濃郁、果肉白色或米黃色，清脆柔軟，汁液豐滿，品質極佳,為上等的果中精品。一般國慶上市,比普通柚子上市要早近一個月。
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密
桔
張家界盛產蜜桔，尤以武陵源索溪兩岸和武陵源鄰近的九溪、江椏一帶為盛，成熟季節在10份，大的重達400
克，含糖適中，清甜爽口。溇溪渡至索溪口，公路兩側，連綿數十里，時斷時續，散布著大片的桔林。春花秋實，給旅遊者增添了不少游興。武陵源區為滿足遊客的需要，近年來不斷擴大種植，且精心管理，不斷改良品種，產量成倍增加，並逐漸改進保管方法，直到次年春夏，尚有源源不斷的密桔上市。
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板
栗
板栗與尖栗（俗名「漩栗」），山毛櫸科，是木本植物，主要含澱粉、糖等，在武陵源區各景區都有廣泛的分布。它們是多年生落葉喬木，一般樹高3至5米到10米左右。栗樹春末夏初開花，夏天生長，秋天結實。果實成球形，外殼帶刺，裡面栗子光滑成紫色，所以農家有「娘披千針衫，兒穿紫龍袍」的謎語。板栗成熟以後，
外殼便自然張開，栗子隨風脫落。「白露」過後，板栗大量成熟，滿樹的栗球都張開了笑口，一遇到颯颯秋風吹來，栗子便唏唏唰唰隨風脫落，滾進山溝里或低窪處，如果運氣好，可以撿到一窩一窩的板栗，有時一天可以撿到幾十斤。
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核
桃
含油率達63—80％，果肉營養價值高，本境青安坪的米核桃，殼薄，手捏即碎，醇香味美，可謂核桃之王。
『柒』 張家界有什麼好吃的特產
三下鍋！比如胡師傅的三下鍋。
來張家界，肯定少不了要品嘗下我們土家族特有的風味美食啦！我們的臘野味，血豆腐，合渣等。建議嘗一下風味獨特的土家火鍋，就如前面回答者說的，三下鍋，那肯定屬胡師傅的最好吃了！呵呵，口水直滴咯！
『捌』 張家界美食
張家界市區不大。但是商業比較發達。比較大型和齊全的購物場所是萬佳百貨和時代廣場(有遊客評價東西貴)還有大吉大超市。不管你住在哪個賓館，到這兩個地方打車都不超過10元。超市有賣苗家銀飾的，價格不貴，有特色，不講價，比較公道。有賣特色物品的地方，看看無妨。也可以買生活必須品和土特產品，應有盡有。另，張家界的的士起步價為5元，巨便宜。肚子餓了?早說嘛，害我羅嗦了半天。
繼續的士10元到天門山索道站搞定，夜市一路子排開，全街都是，揀人多的地方吧，沒錯的。
如果是中午或者黃昏，不想吃大排擋，又不想吃賓館菜，去一個叫銀滿斗的地方吃酸菜牛肉，好吃得不行，大概在35元一個火鍋，夠吃三人。地點在航校下來的那個巷子裡面，緊挨著步行街。實在找不到的話，去三角坪名氣很大的胡師傅三下鍋吃頓張家界特色菜--干煸腸子和核桃肉火鍋，
15元一份，可能是遊客多了緣故，分量少了，口味也差些了，有點名不副實，不過名氣依然很大。
喜歡吃魚?打的5塊到大庸橋片片魚店，最底消費15元人，魚和其他的小吃准你肚皮撐翻!
覺得以上小店子不上檔次?不夠衛生?不能代表正宗的湖南菜?沒有關系，張家界市區有一家正宗的湘菜館-朵頤樓，主要料理正宗的湘菜;還有九斗梁，是正宗的土家菜館，在吊腳樓里一邊吃地道的土家菜，一邊聽阿妹唱山歌，韻味很不錯哦!
張家界靠山吃山，最著名的就是野味了，到林野酒樓嘗嘗什麼什麼(對了，好像不能說出來哦)等等別的地方沒有的野味，也不枉來一次張家界了。還有一個地方非常不錯，就是黑竹溝，是吃山珍的地方，各種你從來沒有嘗過的蘑菇真的非常讓你享受，價格也不貴。張家界鳳凰更多旅遊疑問請搜:張家界自助游第一門戶網
在張家界市區注意的地方
如果是乘火車來的，一出火車站你就的經過一巨大廣場。張家界火車站下火車後，您應該要提高您的警惕性，張家界的火車站是一個很混亂的地方，治安管理方面不是很好，各位朋友您們一定要注意哦!您一下火車就有一個或幾個人看起來氣質彬彬，穿的很整齊，頭發梳的很整齊很光亮，手裡拿著什麼旅行社的的名片，其實他們是幫當地的一些小旅行社搞外聯的，當地話就是拉客的，您如果想擺脫他們，您最好不要和他說話，不理他，這樣他們就不會糾纏您了;還有就是特別注意火車站廣場上有一些穿著制服(冒充)的人，問您們是否來旅遊的，就讓您們去火車站旁邊的旅行社咨詢參團，其實就是拉客的。有時還會有許多女人或者男人圍過來，口吐白沫熱情似火給你推薦如何旅遊。你一定要態度冷淡的不搭理，不要和陌生人說話。
從出站口再往前走20米，看見廣場上的部分的士車會熱情洋溢的地招呼你，說從市區到森林公園只要5元哦，覺得太便宜了?司機會找借口說他要去森林公園接人，順便捎上你們。假如你們真的相信你撞大運了，那你未來幾天到張家界旅遊的心情就幸運不起來了，因為他們在車上就會游說你參加旅行社，你不願意?呵呵，半路甩客的事情是時有發生的哦。告訴你行情吧，去市區最多15元至20元大洋(張家界機場和火車站司機是不打表的)，還是在市區先找個地方歇歇吧。如果你是坐飛機來的:在機場出口處對面花40到50元左右坐TEXT到市區的任意一角。
『玖』 張家界有什麼好吃的
1、三下鍋
說起三下鍋，來過張家界的人可謂是無人不知無人不曉，其實就是一種很方便的干鍋。它是由三種主料做成的，多為肥腸、豬肚、牛肚、羊肚、豬蹄或豬頭肉等選其中二、三樣或多樣經過本地的土廚師特殊加工成一鍋煮。三下鍋的吃法也分干鍋與湯鍋之分，干鍋無湯，麻辣味重，不能吃辣的人最好慎重選擇。
2.酸肉魚
酸魚肉是土家族的風味小菜。土家飲食加工花樣頗多，吃法講究，講究酸、辣、香。夏天時節，天氣炎熱，為了保存食物，會將魚和豬肉拌上糯米粉子，腌製成酸魚肉，既不油膩，又防腐、爽口。
3.豬頭肉
滑而不膩，滿口糯香。
4.臘血豆腐
臘血豆腐，是將豆腐和豬血、豬肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥狀，煙熏烤成臘黃，吃起來耐嚼味香，血豆腐既有臘肉的熏香味，又有豬血的原味和豆腐的豆香味，吃上一口你就知道那真是一道下酒的美味。
5.炸辣椒
據說是用玉米打粉發酵而成的，你愛吃嗎？
6.糖油粑粑
紅糖油炸制，色黃，個小，入口香脆，舌底余香。
7.張家界夫妻蘿卜店
「夫妻蘿卜」在張家界可以說是家喻戶曉!個人感覺它並不像一個店，只是一個簡單的攤位而已。位於張家界電影院對面。如果實在不知道，隨便抓一個張家界人問一下都會給你答案!
8.涼面
張家界涼面算的上是一道獨特的風景，走在大街小巷，隨處都可見賣涼面小吃攤。賣的人簡單，一個小小的兩輪車就解決了店面的問題。吃的人形態各異，或坐、貨站、或蹲、或邊走邊吃，吃涼面的人也不分男女老少，季節不分春夏秋冬。
9.河渣
土家極喜歡的菜餚。在土家族的民間歌謠中，有這么幾句：辣椒當鹽，河渣過年，一條褲子穿它幾十年····這幾句話誇張地描述了土家人在解放前的辛酸生活。河渣的製作比較簡單，只是在開頭「推」的階段辛苦些，因此，土家人稱製作河渣為「推河渣」—將黃豆用水泡脹後，在石磨上一轉一轉地磨成豆漿，再將豆漿兌水放進鍋，架火煮開，然後放進切好的菜絲，又煮開，就製成了一鍋乳白帶綠的河渣。由此可見，「推河渣」比起打豆腐來，要容易的多，難怪土家人又稱河渣為「懶豆腐」。河渣最好的吃法是把河渣和米飯拌在一起吃，比酸菜都要下飯。
10.土家扣肉
張家界土家扣肉是土家人待客的一道主菜，一般只有在當地的人辦酒席或大型活動的時候才會上用作主菜。土家扣肉的做法均採用五花豬肉，經過煮、炸、炸、蒸等多道工藝製成，上席時肉的下面一般都會用干鹹菜鋪底。雖說是肥肉製成，但吃起來一點也不膩口，味道極其鮮嫩。目前張家界一般餐館及酒店都備有這道菜，以供旅遊者享用。