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西點什麼好吃

發布時間: 2022-02-07 02:09:41

1. 米蘭西點什麼好吃~!!!

米蘭西點有什麼吃的 早點最好吃:南開區中醫學院大門往左500米,有家砂鍋最好吃:至今沒有找到比我們老家好吃的砂鍋地方,覺得這里的砂鍋就是清水

2. 什麼西點好吃

符合自己口味的西點最好吃了,我現在每周休息的時候都自己做,想吃什麼口味了就做啊,哈哈,很滿足,不會的小夥伴們,可以去外面學習呀,很簡單的

3. 西點裡面那些東西好吃啊

介紹幾個 新鮮的,我覺得好吃的:

柳橙椰子酥條

餅皮材料:
A70克糖粉,150克黃油
B一個雞蛋
C260克麵粉一湯匙奶粉

餡料材料:
A140克黃油100克糖
B2個雞蛋50克柳橙汁二分之一茶匙柳橙皮磨的蓉
C20克麵粉40克的糯米粉30克的杏仁粉60克的干椰絲
D50克的橙皮
E柳橙果醬適量

餅皮製作:
將A攪拌均勻,然後加入B攪拌至光滑,最後加入篩過的C混合拌勻。放入冰箱冷藏一小時至凝固,然後將其擀成三毫米厚,再放入25厘米的方形烤盤里。(在餅皮上插幾個洞為了在烘烤的過程中不讓它鼓起來)不要將A的B拌至松發,否則會令烤後的餅皮易碎
餡料製作:
1.將A攪拌至松發,然後加入B攪拌至光滑。
2,加入篩過的C拌勻,然後加入D混合攪勻即可。
3、柳橙果醬攪拌至溶化,塗在餅皮上。
4.再將餡料鋪在餅皮表面上,並將它抹平。
5,將做法4以180度的爐溫烤半小時,擱至10分鍾,然後移出烤盤切成長方形即可。。。

蘋果青酥做法

原料:

蘋果2個、蛋黃醬100克、雞蛋2個、糖少許、黃油少許、杏仁片10克、青酥面500克(這是西點製作中的puff flour, 烘烤後會變得蓬鬆並變厚許多,可直接購買)。

製作流程:
1.將青酥面和勻切片放在烤盤上,兩邊刷上雞蛋,中間放蛋黃醬。

2.把蘋果切成片放在蛋黃醬上,上面刷溶好的黃油,再撒糖。

3.放入烤箱中200℃烤25分鍾至金黃色,拿出後刷杏果膠和杏仁片即可。

特色:聞起來濃香陣陣,吃起來不甜不膩,值得回味。

紅茶巧克力

材料:
紅茶茶包 2包
苦甜巧克力 200公克
烤熟杏仁角 50公克
作法:
1.巧克力切細碎後,置於容器中,以隔水加熱方式加溫(溫度不可超過50℃),並以同方向攪拌直到巧克力熔化,即可離火。
2.以湯匙舀取熔化巧克力,倒在平盤上整形成貓舌狀,趁巧克力尚未凝結前,灑上適量杏仁角即可。

奶層糕

原料:

1、奶白糕用料:雞蛋清30克,瓊脂4克,白糖80克,奶粉30克,清水160克,通心白蓮40顆,紅、綠櫻桃各1顆。

2、瓊脂糕用料:瓊脂6克,白糖100克,水350克,菠蘿香精2滴。

製法:

1、將瓊脂分別用清水浸泡2小時以上,蓮肉加水入蒸鍋蒸至酥爛,加白糖蒸成糖水蓮子。圓盤洗凈,搽干水漬,備用。

2、將奶白糕用料中的瓊脂,加清水用小火煮至溶化,再加入白糖和用少量水調成糊狀的奶粉,煮開備用。

3、雞蛋清放入大碗內,用筷子快速攪打約5分鍾,至蛋白堆成稠厚細泡,筷子直播不倒時,將滾開的瓊脂奶漿沖入,邊沖邊攪,至奶漿全部倒完之後,迅速攪勻並趁熱倒入平盤中,然後端起平盤輕輕振動,使糕面平整,靜置冷卻。

4、將瓊脂糕用料中的瓊指,加清水煮至溶化,再加入白糖煮開,離火過濾,加入香精冷卻至60°C左右備用。

5、在冷卻的奶白糕周圍用糖水蓮子擺成12朵蓮子花中間放一顆紅櫻桃,再在周圍放幾條綠櫻桃絲,將溫度在約60°C的瓊指漿徐徐倒入,靜置冷卻成奶層糕,將其用平碟倒出,使透明面向上,並對切6刀成12塊,即成。

特點;本品造型美觀,色澤淡雅,口感香滑甜潤,清涼爽口潤燥,為早茶的美味點心之一。

車厘子雪糕夾心餅

主 料: 自發麵粉3/2杯,朱古力1塊,雲尼拿雪糕5/4磅

所屬菜系: 法式
特 色: 香,軟

材料用量:
自發麵粉3/2杯,朱古力1塊,雲尼拿雪糕5/4磅(約600克),車厘子(外國櫻桃)2杯,棉花糖1/2杯,花生碎仁1/4杯,雞蛋1隻,植物牛油1塊,糖、鹽少許。
製作方法:
1、在麵粉中加鹽及已溶化的牛油、糖、朱古力和雞蛋,攪勻。

2、把面團放在灑有麵粉的板上,做成1厘米厚、8厘米寬的餅皮擺在烤箱內,用華氏350度烤8-10分鍾,取出備用。

3、將車厘子、棉花糖及花生放入雪糕攪勻,冷凍後切成塊狀夾在朱古力餅皮中,再冷卻後即可食用。

4. 什麼西點比較好吃

法式甜點:提拉米蘇。

主要是各國人口味不同,甜點做法也不同,
泰妃椰奶葡撻材料: A.撻皮材料:低筋麵粉270克、高筋麵粉30克、酥油45克、片狀麥琪琳(包入用,就是植物黃油)250克、水150克左右(根據面團的軟硬程度逐漸添加,不要一下子都倒進去) B.撻水材料:鮮奶油100克、濃椰漿100克、牛奶165ml、吉士粉2大匙、糖7大匙、蛋黃4個、煉乳2大匙、細椰絲適量 烤焙:烤箱預熱200度,放中層烤約18~20分鍾 做法: 高粉和低粉、酥油、水混合,拌成面團。水不要一下子全倒進去,要逐漸添加,並用水調 節面團的軟硬程度,揉至面團表面光滑均勻即可。用保鮮膜包起面團,鬆弛20分鍾。

白巧克力冰淇淋 配料:2茶匙砂糖、5茶匙水、300克白巧克力、3個雞蛋,把蛋黃與蛋清分開、300毫升稠奶油(whipping cream) 做法: 1.在一個容量一升的方形盒子或者碗里鋪好一層保鮮膜,然後盡可能鋪平。 2.把砂糖和水放在厚底鍋里慢慢加熱,並攪拌直至砂糖融化。煮沸之後再煮1-2分鍾直到成為糖漿,然後把鍋從火上拿開。 3.把白巧克力切成小塊攪入糖漿,繼續攪拌直到巧克力融化並且和糖漿混合。放在旁邊稍許冷卻。 4.把蛋黃打入巧克力混合物,放在一邊完全冷卻。 5.稍微打一下奶油直至變稠,然後把奶油倒入巧克力混合物。 6.在一個碗里把蛋白打成固狀。加入巧克力混合物。把混合物倒入事先准備好的盒子或者碗里放入冰箱冷凍室冷凍一夜。 7.上桌前的10-15分鍾從冷凍室去處。把盒子或碗里的東西倒出切成片即可。

5. 什麼西點簡單做又好吃

提拉米蘇 做法; 1.取雞蛋,分開蛋黃蛋白 2.蛋白加鹽,打至mousse狀 3.蛋黃加糖攪拌,一點點加mascarpone在混和物中,邊加邊攪拌,然後一點點加入蛋白在混和物種,慢慢攪拌,從下至上,不要用力擠壓。 4.咖啡倒入盤中,冷卻,加 l ' armagnac,(可用白蘭地代替),用餅干蘸咖啡,兩面蘸濕就可以了,注意,要馬上拿起來,這種餅干很容易吸水。 5.餅干邊蘸邊往容器裡面鋪,有糖的一面朝上,)。 然後澆一層攪拌好的formage在上面, 鋪好後(視個人情況而定, 我鋪了3層), 上面撒一層可可粉,放冰箱至少冷藏3小時以上就可以吃了。 鴛鴦蝴蝶糕 糯米粉跟澄粉還有糖以2:1:1的份量混合 加入生油少許 用水混合成厚狀的糊 取三分之一的份量加入適當的巧克力粉也拌勻 然後將巧克力糊先倒入一張比較平的盆里(大盆事先用保鮮膜墊好) 上籠蒸到半熟 然後加入另一份白色的糊 繼續蒸 熟了以後取出放涼 捲起來切塊 可以按照自己喜歡的方式捏一下形狀 (本來可以捏的更象蝴蝶 但是挖的手勢不夠好) 如果蒸好以後比較厚 可以用麵杖壓壓薄再卷 比較好看 蜂蜜威風蛋糕 材料: 蛋4個 砂糖20g 蜂蜜2大匙 沙拉油(或其他植物油)2大匙 牛奶或奶水2大匙 低筋麵粉85g 塔塔粉(Cream of Tartar)或白醋1/4小匙 砂糖50g 工具: 手提電動攪拌器(Hand Mixer),橡皮刀1支,8寸方形模1個,烤盤紙1張。 做法: 1. 在烤盤里鋪上烤盤紙,並用剪刀在四個角落剪出缺口,使烤盤紙服貼烤盤形狀。 2. 取蛋黃4個放入缽盆里,加入砂糖20g攪拌均勻,再加入蜂蜜續打至濃稠且顏色發白。倒入沙拉油攪勻,再加入牛奶攪拌均勻。烤箱預熱至150 C/ 300 F。 3. 低筋麵粉過篩後,加入做法1. 的蛋黃糊里,並用橡皮刀快速且大范圍拌勻。 4. 另用一個干凈無油的打蛋盆,放入蛋白4個,加塔塔粉或白醋用攪拌器打至發泡,再加入砂糖50g續打至硬性發泡(提起攪拌頭,泡沫呈直立尖角狀)。 5. 取1/3蛋白糊倒入蛋黃糊中拌勻,然後將拌好的蛋黃糊全部倒入剩下的蛋白糊中快速拌勻。 6. 將麵糊倒入鋪好紙的烤盤中,用橡皮刀刮平表面,放進預熱好的烤箱里,烤約40~50分鍾。取出倒扣在網架上待涼即可切片。 1. 這個蛋糕口感很細致且帶有淡淡的蜂蜜香味,而且操作容易,只要蛋白不消泡,就很容易成功。 2. 感覺沒有傳統蜂蜜蛋糕濕黏,味道比較清爽一點。我的刀子有點鈍,所以切的側面不太好看,有很多蛋糕屑~~:P 其實是很細綿松軟的喔,我用的是玻璃方形烤盤,側邊有點角度,所以看起來斜斜的...如果能找到方形木框模型就更好了。如果使用金屬模型,要縮短烘烤時間,小心不要烤焦了。 備註: 1杯=240cc 1大匙=1 Tablespoon=15cc 1小匙=1 Teaspoon=5cc

6. 哪種西點比較好吃

黑森林蛋糕的做法詳細介紹 菜系及功效:美味糕點
黑森林蛋糕的製作材料: 主料:8英寸清蛋糕底坯1隻,鮮奶500克,黑車厘子漿500克,巧克力泡花,糖粉適量。教您黑森林蛋糕怎麼做,如何做黑森林蛋糕才好吃1.鮮奶打發,加入黑車厘子漿。 2.夾三層鮮奶撒上泡花。3.撒上糖粉即可。注意事項:夾好鮮奶車厘子漿進冰箱,須冷凍後再取出加工。

7. 有沒有什麼好吃的西點或中點

好吃只是西點蛋糕的最低標准,最主要的是精益求精,西點、蛋糕的種類有很多,可以都嘗試下符合你的口味就好!

8. 什麼蛋糕西點好吃

提拉米蘇 蜂蜜威風蛋糕
符合自己口味的西點最好吃了,我現在每周休息的時候都自己做,想吃什麼口味了就做啊,哈哈,很滿足,不會的小夥伴們,可以去外面學習呀,很簡單的

9. 什麼西點好吃,又容易做

提拉米蘇 做法;
1.取雞蛋,分開蛋黃蛋白
2.蛋白加鹽,打至mousse狀
3.蛋黃加糖攪拌,一點點加mascarpone在混和物中,邊加邊攪拌,然後一點點加入蛋白在混和物種,慢慢攪拌,從下至上,不要用力擠壓。
4.咖啡倒入盤中,冷卻,加 l ' armagnac,(可用白蘭地代替),用餅干蘸咖啡,兩面蘸濕就可以了,注意,要馬上拿起來,這種餅干很容易吸水。
5.餅干邊蘸邊往容器裡面鋪,有糖的一面朝上,)。 然後澆一層攪拌好的formage在上面, 鋪好後(視個人情況而定, 我鋪了3層), 上面撒一層可可粉,放冰箱至少冷藏3小時以上就可以吃了。
鴛鴦蝴蝶糕
糯米粉跟澄粉還有糖以2:1:1的份量混合 加入生油少許 用水混合成厚狀的糊 取三分之一的份量加入適當的巧克力粉也拌勻 然後將巧克力糊先倒入一張比較平的盆里(大盆事先用保鮮膜墊好)
上籠蒸到半熟
然後加入另一份白色的糊 繼續蒸 熟了以後取出放涼
捲起來切塊 可以按照自己喜歡的方式捏一下形狀 (本來可以捏的更象蝴蝶 但是挖的手勢不夠好)
如果蒸好以後比較厚 可以用麵杖壓壓薄再卷 比較好看
蜂蜜威風蛋糕 材料:
蛋4個
砂糖20g
蜂蜜2大匙
沙拉油(或其他植物油)2大匙
牛奶或奶水2大匙
低筋麵粉85g
塔塔粉(Cream of Tartar)或白醋1/4小匙
砂糖50g
工具:
手提電動攪拌器(Hand Mixer),橡皮刀1支,8寸方形模1個,烤盤紙1張。
做法:
1. 在烤盤里鋪上烤盤紙,並用剪刀在四個角落剪出缺口,使烤盤紙服貼烤盤形狀。
2. 取蛋黃4個放入缽盆里,加入砂糖20g攪拌均勻,再加入蜂蜜續打至濃稠且顏色發白。倒入沙拉油攪勻,再加入牛奶攪拌均勻。烤箱預熱至150 C/ 300 F。
3. 低筋麵粉過篩後,加入做法1. 的蛋黃糊里,並用橡皮刀快速且大范圍拌勻。
4. 另用一個干凈無油的打蛋盆,放入蛋白4個,加塔塔粉或白醋用攪拌器打至發泡,再加入砂糖50g續打至硬性發泡(提起攪拌頭,泡沫呈直立尖角狀)。
5. 取1/3蛋白糊倒入蛋黃糊中拌勻,然後將拌好的蛋黃糊全部倒入剩下的蛋白糊中快速拌勻。
6. 將麵糊倒入鋪好紙的烤盤中,用橡皮刀刮平表面,放進預熱好的烤箱里,烤約40~50分鍾。取出倒扣在網架上待涼即可切片。
1. 這個蛋糕口感很細致且帶有淡淡的蜂蜜香味,而且操作容易,只要蛋白不消泡,就很容易成功。
2. 感覺沒有傳統蜂蜜蛋糕濕黏,味道比較清爽一點。我的刀子有點鈍,所以切的側面不太好看,有很多蛋糕屑~~:P 其實是很細綿松軟的喔,我用的是玻璃方形烤盤,側邊有點角度,所以看起來斜斜的...如果能找到方形木框模型就更好了。如果使用金屬模型,要縮短烘烤時間,小心不要烤焦了。
備注:
1杯=240cc
1大匙=1 Tablespoon=15cc
1小匙=1 Teaspoon=5cc

10. 西點中好吃的小吃有什麼5

提拉米蘇,紅絲絨,黑森林等