① 有什麼簡單好吃易做的素菜
② 家裡有哪些好吃又簡單的素菜食譜推薦幾款
大家好，歡迎大家來到我的美食問答，我是美食領域創作者：「專注美食，讓生活更有味。」
家裡有哪些好吃又簡單的素菜食譜？今天就給大家推薦三款：麻辣四季豆，酒糟筍，素炒四寶。一：麻辣四季豆
*主要用到的材料有：山葯100克，玉米粒50克，小蔥10克，蒜子50克，黑木耳50克，紅椒10克，荷蘭豆50克，鹽，雞精各適量
*製作工藝：（1）首先將荷蘭豆掐頭去尾，紅椒切菱形片，山葯削皮切成菱形片，隨後泡在清水中。【日常生活中削山葯容易發癢，可以用白醋吸收可以有效的緩解。】蒜子切片，蔥白切段。（2）鍋中倒入清水煮開，滴入幾滴植物油【滴油的目的是可以讓食材的顏色更加鮮艷，以及避免營養物質的過多流失。】再加鹽，雞精適量增加底味，隨後倒入玉米粒，黑木耳，煮制斷生再下入荷蘭豆，山葯片煮制斷生，撈出備用。【這里需要注意一點，乾的黑木耳使用時，最好用多少泡多少，避免泡多了留存起來，黑木耳長時間的泡製會產生毒素，需要注意。】（3）鍋洗凈入油，下入姜蔥炒香，倒入紅椒煸炒，再放入全部食材，炒制均勻斷生，加鹽，雞精調味即可出鍋。（4）擺盤裝飾，希望大家能夠喜歡這個作品，我們下期再見。
烹飪漫長，靜靜欣賞，總有一道菜，溫暖心房
不論時光如何流轉，守住美食，美好就會一直陪伴著你！
————本文由舌尖的創想--劉廚，原創製作，未經授權，禁止搬運復制————
③ 做法簡單又好吃的素菜
一、西芹炒百合
你需要准備：
西芹、胡蘿卜、百合、油炸花生、蔥、姜、鹽、白糖、蚝油、水澱粉
做法：
1、百合剝片清洗凈用淡鹽水浸泡一會，芹菜洗干凈切小段，胡蘿卜去皮洗凈切片。
2、炒鍋倒油燒熱，油熱後，放入蔥姜爆香，放入蔥姜爆香。
3、然後放入胡蘿卜片翻炒一會後加入芹菜繼續翻炒，最後加入百合翻炒。
4、在炒鍋中放入清水、鹽、白糖和蚝油，翻炒均勻後煮熟。
5、熟後加入花生翻炒均勻，水澱粉勾芡，翻炒均勻即可
二、素炒三丁
你需要准備：香菇、胡蘿卜、豌豆、油、鹽、蔥、姜、生抽、蚝油、水澱粉
做法：
1、胡蘿卜，香菇焯水瀝干水份後切成小丁。
2、豌豆焯水撈出瀝干，蔥姜切末。
3、炒鍋燒熱後倒入油，油熱後放入蔥薑末炒香。
4、然後放入香菇丁炒翻炒一會。
5、再放入胡蘿、豌豆丁翻炒，調入生抽和蚝油、糖翻炒均勻。
6、待湯汁收干時，淋入水澱粉攪勻即可。
三、胡蘿卜擦擦
你需要准備：胡蘿卜、蒜、花椒、干辣椒、鹽、麵粉
做法：
1、胡蘿卜去皮，擦成細絲，大蒜砸成蒜泥，干辣椒放入蒜泥中。
2、胡蘿卜絲中加入鹽拌勻，然後倒入麵粉，讓胡蘿卜絲都裹上麵粉即可。
3、鍋中燒開水，水開後，將處理好的胡蘿卜絲放進去蒸。
4、炒鍋中放油，油熱後放入花椒煸炒出香味後扔掉花椒，留下花椒油。
5、將花椒油趁熱澆到蒜泥中攪拌均勻。
6、將蒸好的胡蘿卜絲盛入盤子，倒入蒜泥，攪拌均勻即可。
四、花椒油潑蘑菇
你需要准備：平菇、蔥、花椒
做法：
1、把平菇撕成條狀，蔥切蔥花。
2、鍋中燒開水後，放入平菇煮熟透再撈出控干水分放入盤中。
3、在煮熟的平菇里加入鹽、雞精、胡椒粉、生抽攪拌均勻再撒入蔥花。
4、炒鍋燒熱放油，油熱後放入花椒炸出香味，然後撈出丟掉。
5、然後趁熱將花椒油澆到平菇上即可。
五、菌菇鍋塌豆腐
你需要准備：水豆腐、香菇、蟹味菇、雞蛋、澱粉、水澱粉、鹽、白鬍椒粉、
做法：
1、豆腐切成小方塊，香菇洗凈切成兩半，蟹味菇洗凈掰成小朵，雞蛋磕入碗中打散。
2、將豆腐片放入干澱粉中沾上干澱粉，再放入蛋液中用蛋液包裹住豆腐片。
3、炒鍋燒熱放油，油熱後放入豆腐塊炸成金黃色撈出瀝油。
4、炒鍋中留少許底油，大火燒熱放入香菇塊、蟹味菇翻炒變軟。
5、加入清水和炸好的豆腐片，大火煮開後調火加蓋煮一會。
④ 有哪些好吃的特別的素菜的做法
⑤ 什麼素菜好吃又好做
這好吃易做的家常素菜時我對著那些拿著槍警察道：「你們都是懂法律的人，也這樣認為嗎？」一個好像是隊長怎樣做好吃的麵食的人一臉無奈地道：「你應該知道法律對有些人是無效的，誰叫你惹了不該惹的人呢！我們也沒辦法，你就配合點吧，別讓我們難做。」真心話啊，這個人還有點良知，看來還是有好人的啊。看見警察們要抓我們，我的幾個護衛當然不會同意了，馬上就想反抗。至於那些槍支在他們眼裡就是廢鐵。還是我阻止了他們，這里還是有不少好人的，如果動起手來肯定會傷及無辜，這我可不願意，雖然我無恥但也有原則的。再說就是被他們帶走也不會有什麼事，反正現在沒事去玩玩也好。可是事情老是不能如我所願啊。有些人就知道得寸進尺。「不會吧，老五，你太狠了吧，我都賣給你了，你還要我做太監！」老大哭喪著臉道。「哈哈哈……」我們一陣大笑。然後就送趙洋上飛機了。我們回家之後我又跟我那些小弟聯系了一下，昨天回來已經有些晚了就忘了。我主要是問一下在我不在的一個月中小R有沒有再派人過來。一問之下發現怎樣做好吃的麵食沒有，我倒覺得有點無聊了。叫他們繼續注意，有動靜馬上通知我就掛電話了。剛掛了電話就又響了，一看是老三的，接起來一聽，說是叫我出去有事找我。沒一會就到了目的地，還是老地方。剛打開車門想出來，看到了一個東西，嚇了一跳。第三十七章 再入游戲我剛想出來，就看見車前飛來一個奇怪的東西落好吃易做的家常素菜到了車頭上，那個東西整體上有兩個圓球組成，一個大圓上球頂著一個小圓球，小圓球上還鑲著兩個閃閃發光的珠子和一個黑黑的洞口，現在珠子正發著光，洞口正流著水。不用說了，這個物體就是胖子，他看來還是識貨的，看到我的「幻龍99」就撲了上來。我看清了就過去一腳把他踹了下來，靠，還流著口水，別弄臟了我的車子。