A. 如何挑選出好吃的菠蘿
1、看果肉
切開後，良質菠蘿的果目淺而小，內部呈淡黃色組織緻密，果肉厚而果芯細小，劣質菠蘿果目深而多，有的果目可深達菠蘿芯，內部組織空隙大，果肉薄而果芯粗大，如果是未成熟的菠蘿果肉比較脆，且顏色有些白。
2、看外觀顏色
菠蘿顏色呈淡黃色或亮黃色的可直接食用，顏色淡黃色，微帶青綠光澤的，這樣的一般是八分熟，如果是當天吃可買外觀是淡黃色的，如果需要過兩天吃的可選微帶青綠光澤的。
3、用鼻嗅
用鼻子聞菠蘿香味，未成熟的菠蘿聞起來沒有什麼味道，外面淡淡清香的，切開後香氣撲鼻的是成熟的菠蘿，外表皮就有很濃香氣的菠蘿說明成熟過了。
4、摸外觀硬度
用手輕輕按壓菠蘿，堅硬而無彈性的是生菠蘿；挺實而微微軟的是成熟度較好的；過陷甚至凹陷者為成熟過度的菠蘿；如果有汁液溢出則說明果實已經變質。
5、看外觀形狀
優質較好的菠蘿呈圓柱形或兩頭稍尖的橢圓形，大小均勻適中，果形端正，芽眼數量少。
B. 什麼樣的菠蘿好吃
用手輕輕按壓菠蘿，堅硬而無彈性的是生菠蘿；
挺實而微微軟的是成熟度較好的；過陷甚至凹陷者為成熟過度的菠蘿；
如果有汁液溢出則說明果實已經變質。
優質較好的菠蘿果實
呈圓柱形或兩頭稍尖的橢圓形，
大小均勻適中，果形端正，芽眼數量少。
菠蘿顏色呈淡黃色或亮黃色的成熟可以直接食用，
顏色淡黃色，微帶青綠光澤的，
這樣的一般是八分熟，
如果是當天吃可買外觀是淡黃色的，
如果需要過2天吃的可選微帶青綠光澤的。
用鼻子聞菠蘿香味，未成熟的菠蘿聞起來沒有什麼味道，
外面淡淡清香的，切開後香氣撲鼻的是成熟的菠蘿，
外表皮就有很濃香氣的菠蘿說明成熟過了。
喜歡吃脆酸的，並且帶些酸味的可以挑選，青綠色的。
而喜歡吃甜口的，就要挑選外表是黃色的，那種深黃，裡面是非常甜的。
個人喜歡甜口的
望採納
C. 哪裡產的菠蘿比較好吃
菠蘿學名鳳梨，也叫黃梨、番梨，露兜子、婆那娑等。
產地：菠蘿是一種熱帶植物，原產於
南美洲，後從巴西傳入我國。也有記載為大約在18世紀末，來華的葡萄牙傳教士首次把菠蘿的
種子，撒在我國的澳門土地上。到了19世紀70年代，美國的菠蘿鮮果和果汁供應量竟佔世界市
場的70％以上。
目前泰國是亞洲菠蘿的主要生產國。我國廣東黃登菠蘿最為著名，它是具有嶺南特色的新品
種，不但肉厚、個頭大，而且甜似蜜，香如花。
營養成分：菠蘿營養豐富，維生素C的含量是
蘋果的5倍，又富含朊酶，能幫助人體對蛋白質的消化，吃肉類及油膩食品後，吃菠蘿最為有
益。
據科學測定，菠蘿的鮮果肉中，含有豐富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有機酸、蛋白質、脂肪、
粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、多種維生素、煙酸等多種營養物質。
食療保健：1、現代醫
學研究證明，菠蘿汁中所含的菠蘿酶在醫療上用處甚廣，它對消化蛋白質、治療支氣管炎均有
明顯的效果。
它能溶解導致心臟病發作的血栓，還能防止血栓的形成，從而大大減少心臟病人的死亡率。
2、菠蘿中所含的糖、鹽及酶有利尿、消腫的功效，常服新鮮菠蘿汁對高血壓症有益，也可用於
腎炎水腫、咳嗽多痰等症。3、菠蘿所含的維生素B1，促進人體新陳代謝，消除疲勞。
4、預防便秘。菠蘿中含有的大量食物纖維，可促進排便。
食療方：1、治療支氣管炎。用
料：菠蘿肉120克，蜂蜜30克。方法：水煎後服用，每日2次。2、治療痢疾。用料：菠蘿1個。
方法：去皮後切成小塊食用，每日3次。3、治療消化不良。用料：菠蘿1個，橘子2個。
方法：將菠蘿去皮切成小塊榨成汁液，橘子去皮後榨取汁液，將二汁混勻後即可飲用。每次飲
用20毫升，每日2次。4、治療腎小球腎炎。用料：菠蘿肉60克，鮮茅根30克。方法：水煎後代
茶飲用。
選購要訣：挑選菠蘿時，應選擇香且較重者，用食指彈其皮，以聲音清脆堅實為宜。
同時要注意果皮的顏色，有2／3變黃的才可生吃。
注意事項：1、吃菠蘿時，可先把果皮削
去，然後切開，放鹽水裡浸泡一下，可以使一部分有機酸分解在鹽水裡，以減少中毒(經過鹽水
浸泡後的菠蘿吃起來味道更加甜潤爽口)。2、有人吃菠蘿後，可引起過敏，俗稱「菠蘿
病」或「菠蘿中毒」，在吃後即出現腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉，同時出現過敏症狀，因此有菠
蘿過敏史者忌食。
3、菠蘿生食時最好在飯後食用，以避免引起腹痛。由於菠蘿蛋白質能溶解纖維蛋白和酪蛋
白，因此，胃潰瘍患者、腎臟病患者以及血液凝血機能不全的人，均不宜過食菠蘿，以免加重
病情。
另外在海南，福建，廣西，雲南都盛產菠蘿。
D. 哪裡的菠蘿最好吃
廣東徐聞縣，國內40%以上的菠蘿都產自徐聞縣，是名副其實的「中國菠蘿之鄉」好吃No1
E. 菠蘿分幾種哪種好吃
菠蘿的做法及營養知識詳細介紹 別名：番梨、露兜子、鳳梨
使用提示：每次約100克 菠蘿知識介紹：Pineapple菠蘿原名鳳梨，原產巴西，南洋稱鳳梨。是熱帶和亞熱帶地區的著名水果，在我國主要栽培地區有廣東、海南、廣西、台灣、福建、雲南等省區。
菠蘿果頂有冠芽，性喜溫暖。台灣菠蘿表皮沒有大陸產的菠蘿那麼粗糙，有的略呈倒圓錐型，肉質比普通菠蘿細膩得多，基本沒澀味，水分充足。菠蘿果形美觀，汁多味甜，有特殊香味，是深受人們喜愛的水果。
菠蘿營養分析：1. 菠蘿含有一種叫「菠蘿朊酶」的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎症和水腫；
2. 菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益；
3. 菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。 菠蘿補充信息：1. 挑選菠蘿要注意色、香、味三方面：果實青綠、堅硬、沒有香氣的菠蘿不夠成熟，色澤已經由黃轉褐，果身邊軟，溢出濃香的便是果實成熟了，捏一捏果實，如果有汁液溢出就說明果實已經變質，不可以再食用了；
2. 由於菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶，因此應將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然後再吃；
3. 家裡裝修後，很多人把菠蘿放在室內吸附異味，所用過的菠蘿不能食用；
4. 在食肉類或油膩食物後，吃些菠蘿對身體大有好處，「菠蘿咕老肉」、「菠蘿牛肉」都是可以放心吃的菜餚。
菠蘿適合人群：一般人群均可食用
1.特別適宜身熱煩躁者、腎炎、高血壓、支氣管炎、消化不良者；
2.患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應禁食菠蘿，發燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃。 菠蘿食療作用：菠蘿味甘、微酸、性平，入胃、腎經；
具有止渴解煩，健脾解渴，消腫，祛濕，醒酒益氣的功效；
可用於消化不良、腸炎腹瀉、傷暑、身熱煩渴等症，也可用於高血壓眩暈、手足軟弱無力的輔助治療。 菠蘿做法指導：1. 先把菠蘿去皮切成片，放在淡鹽水裡浸泡30分鍾，再用涼水浸洗，去掉鹹味再食用；
2. 果實除供生食外，還可制罐頭食品及其他加工品；
3. 將新鮮的菠蘿榨成汁並煮開，冷卻後用於擦洗粗糙的皮膚，長期堅持使用，不僅能清潔滋潤皮膚，還可以防止暗瘡的生長。
F. 什麼菠蘿最好吃
你妹！！！
G. 怎樣挑選菠蘿 海南菠蘿更好吃
挑菠蘿有流傳已久的「老三招」： 首先是看顏色，熟菠蘿的葉子一般是青褐色，如果想當天就吃，就買鱗甲橙黃、九分熟的；要是放兩天再吃，就買亮黃色、兩端微帶青綠光澤的，這樣的一般是八分熟。 其次摸硬度，輕輕按壓菠蘿鱗甲，微軟有彈性的就是成熟度較好的，硬邦邦的則是沒熟的，要是壓出汁液，那是熟爛了，最好別買。 最後聞味道，熟得正好的菠蘿從外皮上就能聞到淡淡清香，切開後更是香氣馥郁，如果還沒切開就濃香撲鼻，那說明熟過了。 現在市面上主要是海南菠蘿和廣東菠蘿，海南菠蘿更好吃。因此，又有了挑菠蘿的「新三招」： 一是選「矮胖子」，海南菠蘿一般個頭中等，矮矮胖胖，比瘦長的廣東菠蘿肉多； 二是選「長頭發大眼睛」，海南菠蘿一般葉子長長的，芽眼比較少而大； 三是選「粗心」，看看菠蘿底兒，要是比較粗就說明是味道甜的粗芯海南菠蘿。
H. 當季鮮果菠蘿分哪些品種呀，哪種最好吃
菠蘿品種很多，主要看你喜歡吃什麼樣的
菠蘿的品種大全：
1、甜蜜蜜菠蘿
又稱台農16號菠蘿，果均重1.3千克，呈長圓錐形，果目凸起。果面青黃，果肉黃或淺，纖維少，幾無粗纖維，肉質細致，芽眼淺，切片可食。
2、都樂金菠蘿
都樂金菠蘿果頂有冠芽，性喜溫暖。表皮不太粗糙，有的略呈倒圓錐形，肉質比普通菠蘿細膩得多。
3、香水菠蘿
香水菠蘿果大，呈長圓筒形，單果重1.5-2千克。果眼中等大小，且較平淺，熟後果金黃色，果肉黃色，肉質爽脆清甜多汁，甜酸適中，有特殊香水味，纖維嫩。
4、蘋果菠蘿
單果均重1.3千克，呈圓筒形，果目扁平，果皮薄，果肉淺黃質密，幾無纖維，汁多，果心稍大，清脆可口。風味佳，產期在4-5月者較佳。
5、金鑽菠蘿
又叫春蜜菠蘿，果均重1.4千克，圓筒形，葉緣無刺，葉表面略呈紅褐色，果皮薄，芽眼淺。果肉黃或深，肉質細致，纖維中。
6、金桂花菠蘿
果實圓錐形，果皮薄，芽眼淺，果肉黃質緻密，纖維粗細中級，具有桂花的香味。品質最佳時期是4-7月。
7、蜜寶菠蘿
果實圓筒形，果皮黃略帶暗灰色，皮薄，芽眼淺。肉色黃或金，質緻密細嫩，風味佳，適合4-10月生產。
8、牛奶菠蘿
果實大圓筒形，平均1.8千克，果實灰黑色，成熟果皮暗，纖維細，質松軟，風味佳。果肉白色，具特殊香味，適於7-8月生產。
I. 如何挑選出好吃的菠蘿
現在我們已經到春季了，在春季的時候是一個非常好的季節了，在這時候是有很多蔬菜以及水果上市的了哦，我們在這時候很常吃的就是菠蘿了吧，那麼對於菠蘿這種水果，我們應該如何挑選優質的呢，下面就讓我們一起看看吧。
這就是我們給大家介紹的有關菠蘿的情況了，我們可以發現菠蘿在食用的時候是有很多好處的了，我們上面就給大家進行了介紹，這是我們在食用的時候需要注意的了，如果想要讓我們吃的健康，那麼就不能錯過了挑選菠蘿的方法哦。
J. 什麼菠蘿好吃
海南菠蘿、廣東菠蘿以及雲南菠蘿，相比之下，生長在熱帶的海南菠蘿太陽光照長，更好吃一些。
除此之外，挑菠蘿時還要注意以下幾個方面：從硬度上來說，輕輕按壓菠蘿鱗甲，微軟有彈性的就是成熟度比較好的，硬邦邦的則是還沒有熟的，要是能壓出汁液，那就是熟爛了，最好不要買；從顏色上，熟菠蘿的葉子一般是青褐色，如果想當天就吃，就買鱗甲橙黃、九分熟的，要是想放兩天再吃，就買亮黃色、兩端微帶青綠光澤的，這樣的一般是八分熟；從其味道上辨別，熟得正好的菠蘿從外皮上就能聞到淡淡清香，切開後更是香氣馥郁，如果還沒切開就濃香撲鼻，那說明熟過了。
需要注意的是，菠蘿中有一種蛋白酶，對於過敏體質的人還有口腔皮膚幼嫩的孩子來說，輕則會刺激口腔黏膜，使口唇發麻、發癢甚至紅腫，重則會出現腹瀉、嘔吐、頭痛等症狀。所以，在吃菠蘿前最好先要用淡鹽水泡一下，浸泡時間以半小時為宜，如果時間不夠長，菠蘿蛋白酶沒有完全破壞，時間過長，則會造成營養流失，還容易滋生細菌。另外，也可以把果肉煮沸後放涼再吃。菠蘿蛋白酶在100℃加熱時90%以上都會被破壞，經煮沸後整體口味比泡鹽水更柔和，加點糖放在冰箱里凍一凍口感會更好。