Ⅰ 貴州特產什麼好吃
1、 辣子雞
辣子雞是一道極有貴州特色的菜。先將雞切割成塊歷經香辛料腌漬，隨後放進鍋中內爆，熟後撈出。在鍋中中放進很多的泡海椒，朝天椒制好後將黑椒雞塊倒回鍋中烹。這家常小菜能夠是家常炒菜，還可以是火鍋。因為辣子雞在炸干水蒸氣後能夠儲存長時間，許多別人搞好後儲放起來漸漸地享受。
2、腸旺面
腸旺面是貴陽市極負盛譽的一種特色小吃，它是由豬腸、雞蛋面條、黃豆芽和煎炸生豬肉丁配製而成。茶湯顏色鮮紅色、血豆腐嫩滑、老母雞湯光亮而不膩，辣而不猛，回味無窮綿長。在貴陽內各湯粉店都是有。
3、絲娃娃
因樣子像寶寶的抱被而而出名，實際上本來以為穿了便是素春卷。用於卷菜的是太薄太薄的一層擀麵皮，把各種各樣切割成絲的蔬菜水果通通向上面，隨後捲起來，再加調味品立即塞進口中。黔靈公園門口的道上有很多賣「絲娃娃」的小商店，大白天愛吃這是一個較為集中化的點，夜裡夜市街食大街上一般都是有。
Ⅱ 貴州有什麼特色小吃
沙土羊肉粉
沙土羊肉粉是貴州省畢節市金沙縣沙土鎮的特產。金沙縣沙土鎮米粉粗如竹筷，微酸鮮滑，有大米的清香，入口即化。
Ⅲ 貴州有什麼好吃的美食
貴州美食眾多，介紹幾道比較經典的小吃美食。
一、腸旺面
腸旺面是當地人非常喜歡的一道美食，腸旺面之所以能獨具一格，不僅因為它有滋味悠長的肥腸和血旺，還因為它有和肥腸、血旺一樣重要的脆臊。在貴州眾多的小吃中，以色、香、味「三絕」而著稱，具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風味和口感，以及紅而不辣、油而不膩、脆而不生的特點。腸旺面始創於晚清，有著悠久的歷史。
Ⅳ 貴州有什麼好吃的特產
茅台酒、湄潭茶葉、貴州三寶、山珍寶刺梨乾、木瓜干、鎮寧波波糖、清鎮黃粑、牛來香牛肉干、野生菌、雞樅油、獨山鹽酸、黔蒜香脫臭蒜泥、老乾媽辣椒、香辣脆、荔波手工老土糕、興義粽子、青岩鹵豬腳、水城辣椒面、大方臭豆腐、務川灰豆腐、舊洲雞辣子、德江麻餅
Ⅳ 貴州有什麼好吃的特產嗎
1.豆腐皮
作為悠久的傳統名吃，尚稽鎮的豆腐皮別有一番風味。而這種豆腐皮在製作中有著家族秘傳的獨特風味，經過一系列的發酵工序才有了豆腐皮的獨具特色。在外觀上呈現焦褐色，聞起來雖然臭，但吃起來卻奇香無比。
2.茅台酒
作為世界的三大名酒之一，茅台酒的歷史已經存在了80多年。而茅台酒也有過大國外交的傳統，作為中國的國酒，它是醬香型白酒的鼻祖，相信不用過多介紹大家也都知道。
3.海龍米
在歷史上作為貢米，專門用於京都達官貴族和本省接待貴客食用。這種米看起來晶瑩剔透，聞起來清香撲鼻，吃起來爽口潤滑。而這種米的產地在專門的白善泥中國孕育而成，因其香嫩滑口聞名。
4.湄江茶
顧名思義，這種茶產在湄江河畔而出名，因為其獨特的地理位置造就了獨特的茶品。這種茶自產生起至今已有60多年，而這種茶在外形上更加扁平細滑，看起來更像是藝術品。聞起來十分濃郁清香，有著淡淡的江水之風。
5.蠟染
作為民間的傳統工藝，相信很多對藝術有研究的都會青睞於它。而這種工藝也是傳統印染工藝的一種，至今已經有兩千多年的歷史。而這種古老的工藝不僅在製作上十分復雜，在圖案上也十分的精細巧妙。而這種藝術更多的是藝者對自由和浪漫的嚮往和追求。
6.牛角杖
作為民間的古老傳統手藝，這種牛角杖一直深受文人的青睞。這種手杖的製作中也是一種繁瑣的過程，要經過燒制、拋磨、塑形等多種環節，最後再和金屬進行磨合成型。
7.吳茱萸
相信大家對茱萸並不陌生，而這種吳茱萸不僅在葯用還是觀賞都是一絕，但這種果實十分乾燥、辛烈。
Ⅵ 貴州十大名吃有哪些
貴州十大名吃有：花溪牛肉粉、腸旺面、貞豐糯米飯、絲娃娃、米豆腐、水城烙鍋、遵義豆花面、織金蕎涼粉、酸湯砂鍋粉、戀愛豆腐果。
第一名是花溪牛肉粉。花溪牛肉粉貴州的一道特色名小吃，製作原料主要有牛肉、酸蓮花白、蕪荽等。由多種名貴中草葯精心嚴格製作，做出的牛肉粉與眾不同，湯鮮味美，肉香。吃過的人贊不絕口。
第三名是貞豐糯米飯。貞豐糯米飯，主要原料繫上等糯米，製作時，先將糯米用冷水泡透，經兩次燜蒸，熟豬油炒好裝鐵鍋內，文火保溫待用。精選瘦肉，放入特製的香料腌上數日後，用油炸至半干。上碗時，切肉成薄片蓋糯米飯上食用。貞豐糯米飯，米香肉酥，油而不膩，色彩美觀，味濃爽口，堪稱獨特的傳統美食。
第四名是絲娃娃。絲娃娃（別名素春卷）在貴陽是一種常見的地方傳統小吃之一。而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，開胃健脾。用大米麵粉烙成的薄餅，薄薄如紙卻有—只手掌那麼大。再捲入蘿卜絲、折耳根（魚香菜）、海帶絲、炸黃豆、脆哨、糊辣椒等。又名素春卷。注入酸酸辣辣的汁液。這蘸水就是絲娃娃的精髓。
第五名米豆腐。貴州比較有名的米豆腐有思南米豆腐，印江米豆腐，江口米豆腐，貴陽米豆腐等。在印江縣木黃鎮和江口縣區府巷內能夠找到正宗的米豆腐。
第六名水城烙鍋。水城烙鍋以前是用瓦片和腌窖食物的瓷器土壇片架在火上烙熟，後逐漸改製成了中間凸狀的黑砂烙鍋，這種帶沿的中間高邊沿低的烙鍋，可以讓多餘的油脂自動流向鍋邊，且隨時都可以將它往原料上面澆，烙食的原料在野味野菜的基礎上，增加了特色豆腐和臭豆腐，並且在吃的時候要蘸五香辣椒面味碟。
第七名遵義豆花面。遵義豆花面柔軟滑爽，辣香味濃，風味特殊，是遵義人的一種獨創。面條上蓋著一團雪白的豆花，面條浸在豆漿之中。另加辣椒水一碟，辣椒水有講究，有素、葷兩種，素椒配有五種保密的佐料，葷椒還配有瘦肉丁、雞肉丁、花生米、豆腐皮、金鉤等，其味鮮美，將豆花與面挑入辣椒碟中吃。
第八命織金蕎涼粉。蕎涼粉用蕎麥粉加入適量的明礬水調和而成。加入適量的酸蘿卜，折耳根等調味品涼拌吃。口味辣香爽口，生津解暑，清涼降火。
第九名酸湯砂鍋粉。酸湯砂鍋粉是地地道道的貴州菜，口味上雖然偏酸，但是吃起來非常的爽。酸湯在砂鍋里煮著米線，加上各種配菜。
第十名戀愛豆腐果。它由切成長方形小塊的白豆腐，經適量鹼水發酵後，放在有眼鐵片上烤制並填料而成的。吃時外脆內嫩、咸辣爽滑，滿口噴香，不失為一種享受。而且其價廉物美、攜帶方便、節省時間，是風靡貴州的大眾小吃。