㈠ 大米有哪些種類哪種口感好些
大米有三種類型，有。梗稻米。秈米和糙米。口感最好的，要數梗稻米也就是東北大米。東北的五常大米。軟糯醇香入口有嚼勁，而且。味道好吃不就菜也可以吃兩碗。
㈡ 什麼品種的大米好吃
黑龍江鏡泊湖的響水大米；雲南德宏遮放貢米；天津小站稻米……以上這幾種都不錯，只是想吃到真的不容易。目前無論是什麼好米，想找真的都不容易，多數都是掛靠貨甚至是假貨。包括很多所謂泰國米，市面上90%以上的泰國米都是攙兌的，或者從泰國引種國產的，這都算有良心。最黑心的是直接在普通長粒米里摻香精，冒充泰國米，不僅假還有害。
㈢ 什麼品種的大米做出來的飯最香
這個主要在於個人口味。從大的方面講：生長期越長，米越好吃。從小的方面講做什麼飯用什麼米。比如新疆米泉稻米煮粥特別好，稻米香味濃郁，比較糯，粘度高。而東北貢米做抓飯好吃！粒粒透亮，勁道可口！記得我第一次來香港的時候吃中午飯，那飯很香很好吃，是用泰國香米做得，那米顆顆都晶瑩剔透也非常的飽滿， 而那米煮成的飯口感也特別的好，做揚州炒飯也很好吃。
個人認為，米好吃品種很重要，其次是水質，土壤，氣候溫度，再有就是栽培管理也馬虎不得。還有一點，煮飯的水也很關鍵。依個人喜好，南北方都有好吃的大米。我是東北人，所以，我還是覺得東北米比較好吃，尤其我家鄉的我們自己栽培的水稻，煮出的米飯的確香糯，筋道，晶瑩剔透也不回生。稻種：選用好的稻種是關鍵一步。水肥：決定了米的品質。生長期：是不可替代的地理優勢。小站稻是目前國內生長期最長的水稻品種。
㈣ 大米也有很多種類，什麼大米最好吃
1、稻花香。
響水大米出自黑龍江省牡丹江市，大米顆粒豐滿，質地堅硬，大米的顏色呈現青白色，這種米要用燜的，燜出來的飯有乳白色的湯，米飯口感柔軟，有獨特的米香味，分外好吃。
㈤ 東北大米什麼品種最好
東北是我國自然資源最為豐富和水土資源配置最好的地區之一。屬溫帶大陸性季風氣候，適於多種作物生長，尤其適合水稻的種植。所產的優質大米品種也比較多，像長粒香、稻花香、珍珠米、圓粒香等等。如果你也喜歡吃米飯一定要試試我推薦的這幾個品牌，非常的好吃而且口感和品質都沒得挑。
㈥ 什麼品種的大米好吃
秈米。屬秈型非糯性稻米，根據它們的栽培種植季節和生育期，又可分為早秈米、中秈米和晚秈米，在我國主要分布於南方地區。 粳米。屬粳型非糯性稻米，按種植季節和生育期也可分為早粳米、中粳米和晚粳米；主要產於長江以北一帶稻區。 糯米。米色乳白色，米粒以短圓粒型為主，也有長粒型。通常不用來做飯，而是做湯圓、粽子等的原料。 香米。指自身含有香味物質，其香味強度超過人對香味的識別閾，在蒸煮或生熟品嘗過程中，能夠逸出或散發令人敏感香味的稻米。香米在國際市場上很受歡迎，售價也比一般優質米要高出1倍左右。 雜交米。是雜交水稻的稻穀脫殼的米。雜交稻分為秈型雜交稻和粳型雜交稻。為兩個遺傳性不同的水稻品種間通過異花授粉雜交產生的種子基因型雜合的一類水稻，其生長過程中具有強的雜種優勢，產量較基因型純合的常規稻要高，但後代不能留種。我國目前的雜交稻主要為雜交秈稻，佔95％左右，雜交粳稻僅佔5％左右，但近年有所發展。參考資料 http://lzh.jgmw.cn/CXZQ_SHOW.aspx?ID=adc1bc11-e32d-412b-a528-2d0bb1d9b050
㈦ 有哪些種類大米好吃
購買大米時一般要注意四點：
（1）聞，優質的大米會有一種糧食特有的清香味，人們通過嗅覺可以辨別出來
（2）嘗，優質的大米放在嘴裡生吃時不會有異味，而且容易被咬碎，舌頭能嘗到些澱粉味
（3）抓，優質的大米經過手在袋中的反復抓插後，能夠清晰地看到袋子周圍和手上有白色澱粉物質出現
（4）沖，優良大米經溫水沖洗不會產生大量雜質，而劣米和一些「整容」大米在沖泡後會在水中沉澱大量雜質，加入的油漬、蠟漬經水泡後也會現出原形。
㈧ 什麼品種的大米好吃
五常大米。
五常地處東北，東北是國內公認的優質大米產地。為什麼東北大米會好吃呢？因為東北地區緯度高，晝夜溫差大，生長周期長。
晝夜溫差大，能讓大米中的支鏈澱粉含量更高，支鏈澱粉含量越高，米飯的口感就更糯，老化速度也更慢，冷了以後也不會發干發硬。
生長周期長，就能夠累積更多的風味物質，米味就更香。南方種植的大米一般是一年兩季甚至一年三季，而在東北一年只種一季水稻，水稻的生長周期長達4～5個月，稻米才能吸收更多日月精華。
再加上東北平原是世界三大黑土區之一，肥沃的東北黑土地，富含有機質，光照充足、水質甘甜，為優質大米生長創造了先天優勢。
㈨ 東北大米哪個品種好吃，稻花香好吃嗎
東北是我國自然資源最為豐富和水土資源配置最好的地區之一。屬溫帶大陸性季風氣候，適於多種作物生長，尤其適合水稻的種植。所產的優質大米品種也比較多，像長粒香、稻花香、珍珠米、圓粒香等等。稻花香確實好吃，不過就是很難買到，如果你也喜歡吃米飯一定要試試我推薦的這幾個品牌，非常的好吃而且口感和品質都沒得挑。
㈩ 哪些品種大米好吃
一般五常大米好吃，還有一種幾個比較貴，岩禾響石板米很好吃。價格太貴了只能放棄。