⑴ 什麼麵包比較好吃
根據自己的口味和需要做
可加一些熱狗或者奶油或者肉鬆``這樣當然還不夠`還要搭配一些果汁或者咖啡或者牛奶`等等
試試看哦對了剛剛出爐的麵包是特別香的啊
⑵ 什麼麵包好吃營養又高
多類麵包營養價值
1.全谷類麵包
全谷類營養主要來自麩皮和糠、胚芽、胚乳。麩皮和糠含有豐富的纖維質,可保持腸道蠕動,避免便秘;胚芽雖然只佔種子的2%,但營養卻佔了整個種子的97%,富含維生素B群、維生素E、多元不飽和脂肪酸;胚乳的醣類和蛋白質則是熱量主要來源。
全谷麵包必須是使用整顆穀粒經過破碎、粉碎、磨成細粉的原料,且保有與原來穀物相同比例的內胚乳、胚芽和麩皮,才可稱為全谷類。此外,除了小麥外,全谷類還包括大麥、小米、黑麥、糙米、燕麥等。挑選全谷麵包時,必須要看清標示,確定是全谷粉製成的全谷麵包,再下手購買。
2.白麵包
當小麥要製成精緻麵粉時,會將胚芽與麩皮和糠都去除,只留下胚乳,再將胚乳磨成粉。白麵包是由精緻麵粉製成,由於精緻的麵粉少了麩皮和糠及胚芽的養分,營養成分流失較多。
有些麵包的標示會讓人誤以為產品很健康,如百分之百小麥麵粉、營養強化小麥麵粉等。其實,百分之百小麥麵粉只是精緻白麵粉的另一種說法;而營養強化麵粉這個詞,代表的只是在白麵粉中,加入替代糠和胚芽的維生素B群和鐵,消費者在挑麵包時記得要睜大眼睛。
⑶ 什麼牌子的麵包好吃健康
好利來的麵包,好吃又健康。
⑷ 什麼樣的麵包最好吃
什麼樣的麵包最好吃,其實說到麵包好吃,可以從以下幾個方面來說,第一個就是有人喜歡麵包中的奶香味,這樣的人就適合吃軟麵包、有人不喜歡吃奶香味,因為奶香味對他來說是等於羊膻味。所以這樣的人就適合吃歐式麵包,也就是硬麵包。
3.用手把擺好的小面團稍稍按扁,烤箱調制發酵模式,在烤箱中放一小杯開水,放入製作好的麵包醒發60-90分鍾。發酵到8分滿即可,取出麵包,把烤箱調節成烘烤模式,預熱上火180度,底火190度,放入麵包烤30分鍾左右即可。
【總結】:這款甜吐司麵包烘烤和發酵的時候,都不需要蓋上模具的蓋子,烤出來的成品麵包是山形的,所以也叫做山形圓頂吐司麵包。麵包的表面上顏色以後可以覆蓋一層錫紙,這樣可以避免表面焦糊。製作吐司麵包時需要反復擀卷兩次,這樣烤出來的麵包內部組織更加均勻。咸吐司麵包醒發和烘烤時需要蓋上蓋子製作。
⑸ 哪種麵包最好吃
麵包(有誤寫做「面飽」),是一種用五穀(一般是麥類)磨粉製作並加熱而製成的食品。
概述
切片麵包。所謂麵包,就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料,先磨成粉,再加水、鹽、酵母等和面並製成面團坯料,然後再以烘、烤、蒸或煎等方式加熱製成的食品。
通常,我們提到麵包,大都會想到歐美麵包或日式的夾餡麵包、甜麵包等。其實,按照上述的定義劃分,麵包這一食品范圍更加廣泛,世界上還有許多特殊種類的麵包。
世界上廣泛使用的製作麵包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外,還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些麵包經酵母發酵,在烘烤過程中變得更加彭鬆柔軟;還有許多麵包恰恰相反,用不著發酵。盡管原料和製作工藝不盡相同,它們都被稱為麵包。
麵包又被稱為人造果實,品種繁多,各具風味。
麵包是高熱量碳水化合物食品,多吃容易肥胖。
溫度高時較為松軟好吃,低溫的狀態下會變硬,風味口感都會差很多。
營養
麵包按用途可以分為「主食麵包」和「點心麵包」兩類;按質感可以分為「軟質麵包」、「脆皮麵包」、「松質麵包」和「硬質麵包」四類;按原料可以分為白麵包、全麥麵包和雜糧麵包三類。
從熱量來說,以表皮乾脆的脆皮麵包熱量最低,因為這類麵包不甜,含糖、鹽和油脂都很少,烘焙後表皮脆硬,趁熱吃非常可口。法式主食麵包和俄式「大列巴」都屬於這一類,營養價值和饅頭大體類似。硬質麵包和軟質麵包加入雞蛋、糖、牛奶、油脂等材料,只是加入的水分不同。孩子們喜歡的「吐司麵包」、「奶油麵包」和大部分花色點心麵包都屬於軟質麵包。軟質甜麵包含糖約15%,油脂約10%,吐司麵包更多一些。但因為加入了雞蛋和奶粉,營養價值也有所增高,適合給寶貝食用。
盡量避免吃丹麥麵包:
麵包中熱量最高的是松質麵包,也叫做「丹麥麵包」。它的特點是要加入20%~30%的黃油或起酥油,能形成特殊的層狀結構,常常做成牛角麵包、葡萄乾麵包、巧克力酥包等。它口感酥香柔軟,非常美味,但因為飽和脂肪和熱量實在太多,而且可能含有對心血管健康非常不利的「反式脂肪酸」。
提示:盡量少吃這樣的麵包,最好一周不超過一個。
學會辨別全麥麵包:
一般的麵包都是用白麵粉做的,質地柔軟細膩,容易消化吸收,膳食纖維含量極低。營養知識比較豐富的人都知道,全麥麵包更有利於身體健康,因為它富含纖維素,能幫助人體打掃腸道垃圾,還能延緩消化吸收,有利預防肥胖。2歲以上的孩子就可以開始嘗試吃全麥麵包,以培養愛吃「粗」食的好習慣。全麥麵包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的麵包。它的特點是顏色微褐,肉眼能看到很多麥麩的小粒,質地比較粗糙,但有香氣。由於它的營養價值比白麵包高,B族維生素豐富,微生物特別喜歡它,所以比普通麵包更容易生霉變質。
提示:顏色發褐,未必表明產品是全麥麵包。有些企業為了讓消費者購買,會用白麵粉來做麵包,然後加少量焦糖色素染成褐色,看起來顯得有點「暗」,但本質上仍然是白麵包。而全麥麵包口感有點粗。除去全麥麵包之外,含各種雜糧配料的雜糧麵包,如燕麥麵包、黑麥麵包、豆粉麵包等,都可以提供不少的膳食纖維。
⑹ 想知道什麼牌子麵包好吃
想吃到口感好的麵包一定要選擇高檔品牌的產品,我現在早上都是吃窯你一口的麵包,口感好香氣足,咬一口唇齒留香,現在只能在網上購買。望採納我的答案,不勝感激。如果還有什麼需要,可以追問,謝謝!
⑺ 什麼麵包最好
我覺得歐包比較好
1.因為甜麵包 屬於重油重糖,對於愛美的妹妹來說 吃了容易長胖,本來面團本身就比較甜了再加上 一般情況下為了讓麵包口感更好都有內陷,那樣卡裡面含量更高
2.歐包分軟歐包和硬歐包,都屬於底油低糖,硬歐包更健康沒了內陷,只有堅果 非常健康!軟歐 為了不讓口感那麼單一有內陷,內陷都是低糖的!
3.所以歐包比較健康我覺得最好
⑻ 什麼牌子的麵包好吃
主要看個人的喜好合口味的 ,望採納
⑼ 什麼麵包最好吃,為什麼
就我個人而言,我比較喜歡法國式的長條麵包,先是它的營養價值很高,還有就是味道比較淡,不會象那些什麼巧克力麵包啊什麼的,很好吃的,還有就是它的保質期比較長,不會說放兩天就不可以吃了,放幾天在吃還是很有口感,不過這種麵包不正宗的太多了,我是很少看到。還有,這種麵包比較硬,或者說是脆,你吃起來,外面是脆的,裡面很軟,還有一點點的韌性,太好吃了!!!